白雨薇滿意的我笑了笑，“雲舒，這個能保存多久？”
“至少一個月不會壞掉的。”
“那你明天能多做兩罐嗎？我覺得祖母肯定也愛吃這個的，帶迴去給她老人家也嚐嚐。”
“行的。”
“可惜香腸太少了。”白雨薇一臉的惋惜，“祖母和二叔二嬸也很愛吃那個的。”
葉雲舒一笑，“拿了多少啊？”
“兩百斤。”
關州是白家的祖籍，光是嫡支就有五房，更別說旁支了，兩百斤的香腸，嫡支都不夠分的。
“鋪子裏現在應該有八九百斤的，怎麽不多拿些？”
白雨薇看了一眼唐無雙，說道：“有的人不讓多拿嘛。”
唐無雙解釋，“作坊裏的貨都是定了的，貨不夠嘛。”
“瞧瞧，瞧瞧，多小氣。”白雨薇衝唐無雙吸吸鼻子。
葉雲舒笑著問：“白二姑娘要多少？”
“不多，兩千斤的羊肉香腸還有一千斤的豬肉的，甜的辣的各一半。”
“明天我讓人從作坊裏運過來，順便送幾罐竹筍醬。”葉雲舒笑容恬淡，“現在作坊裏麵人手足，這點貨還是能夠勻出來的。”
白雨薇笑得見牙不見眼，“好啊好啊，我先替祖母謝謝雲舒了。”
白雨薔無奈的點了點妹妹的額頭，“是你自己貪嘴，還非得帶上祖母。”
白雨薇吐了吐舌頭，一副古靈精怪的模樣。
竹筍醬大獲成功，葉雲舒便想著開發一些新的口味，木耳，蕨菜還有菌菇都可以做成醬，不過桃水村的人手裏山貨並沒有多少，越山危險，很少有村民願意上山。
“山貨我們村裏多。”陳雪娘知道葉雲舒想要收山貨便建議葉雲舒去石北村看看，“就是你外公家這些東西都能找到的，不過這會兒很多都是幹貨，新鮮的還沒有。”
葉雲舒正好也有事找陸氏商量，第二日便直接去了石北村。
陸氏歡喜的將葉雲舒的迎進了屋，邊走邊道：“雲舒丫頭是過來看豬的？你舅舅去了高廟村，一會兒就迴來的，你要不要在村裏轉轉，咱們村養豬的也不少呢。”
葉雲舒笑著搖頭，“舅娘，我是來找你的。”
陸氏一愣，“找我？”
“是啊。”葉雲舒點頭，“去年舅娘不是說我有好事總想著小姨不想著你嘛，雲舒可冤枉得很，所以啊，有個好活計找舅娘你來做了。”
陸氏笑得開懷，“我就那麽一說，你還真當真了。”
“可不是當真了嘛。”葉雲舒親昵的拉過了陸氏的手，道，“舅娘，你知道我那作坊是做香腸的，做香腸隻用肉，皮子就剩了不少，一天得有個五百斤左右的豬皮呢。”
陸氏張大了嘴：“這麽多？！”
光聽葉雲舒說香腸生意做得好，可到底有多少，陸氏還真沒有概念。
一天五百斤左右的豬皮，那肉得有個七八千斤了吧？
陸氏看了看豬圈裏的那兩頭豬，一頭豬兩百斤，七八千斤那就得有四百頭豬那麽多了。
陸氏換算了一下，覺得自己有點想象不出來四百頭豬在一起是什麽樣的景象。
“是啊，所以這些豬皮我都給做成了響皮賣給了行商，三文錢一斤，我上個月賣了三十兩的響皮，舅娘，這個生意我想就讓你來做了。”
“我？”陸氏指著自己，“我也不會啊。”
“不會就學。”陳餘氏從屋裏走了出來。
“娘。”
“外婆。”
陳餘氏點點頭，和藹道，“大丫頭能做，陸氏，你肯定也能的。”
有婆婆的鼓勵，陸氏顯然是底氣足了一些，“那……雲舒，你跟我說說，要怎麽做啊？”
“很簡單的。”葉雲舒細細的給陸氏講起了響皮的製作來，“豬皮焯水，把油脂和毛刮掉，晾上十來天，等幹透了，就用油炸，炸好的就叫響皮，燉湯或者燒菜都能放的，就是麻煩了些，掙得也是辛苦錢。”
“誰掙得不是辛苦錢。”陸氏卻覺得還好，“以前家裏麵朝黃土背朝天的，一年到頭也存不下幾個銅板，一個月能掙上一兩銀子，我都歡喜了。”
“一兩銀子肯定不止的，少說也得有個二十兩。”葉雲舒說著，頓了頓，“不過我隻做這個月了，下個月開始就不做香腸了，要等到十月份以後才會再開始。”
“那也夠了。”陸氏臉色笑容不減，“二十兩銀子以前兩三年才掙得起來。”
葉雲舒點點頭，“那迴頭讓舅舅趕牛車過來拖就行，我那裏還剩了點做好的響皮，就一起了吧，正好舅娘也看看成品是啥樣的。”
陸氏點點頭，陳餘氏問道：“大丫頭，豬皮算給你舅娘算多少錢一斤？”
陸氏也反應了過來，“對對對，雲舒，這個你可不能說不要錢的，你要是不要錢，舅娘也不能安心做的。”
“誰說我不要錢了。”葉雲舒想了想，“五斤豬皮一文錢。”
陸氏搖頭，“不行，你這跟不要錢有什麽區別。”
“舅娘，你聽我說。”葉雲舒解釋，“我是算過的，豬皮曬幹以後重量會輕很多，五斤豬皮炸成響皮也就二斤左右，本來那豬皮在作坊裏也沒什麽用，這個價格給你正合適的。”
陳餘氏微一沉吟點了頭，“陸氏，聽大丫頭的吧。”
陸氏自然是沒有意見的，歡喜的應下了，忽的想起什麽，又道：“對了，你文勇表哥這幾天跟著周曉虎他們跑，我瞧著他也挺喜歡的，雲舒啊，你那邊還要人不？”
“要的。”葉雲舒點頭，“采買那邊就大牛和曉虎兩個人，別的都是短工，文勇表哥能來幫我，我高興還來不及呢，不過舅娘，咱們有一說一，當初曉虎來的時候也有試用期的，試用期一個月，工錢是三百文一個月，等試用期過了合格才是五百文一個月，舅娘，你問問表哥同意不。”
這倒不是假話，作坊馬上要做香皂了，幹花的進貨需要有人去跑，還有竹筍醬這些山貨也得有人收，三個人葉雲舒覺得都是不夠用的。
“同意啊！”陸氏立馬接口，“三百文一個月也不老少了，你表哥肯定能同意的！”
“舅娘還是問問吧。”葉雲舒怕這是陸氏的一廂情願，便道，“要是表哥願意，明天找我就是了。”
陸氏點頭答應。
“至少一個月不會壞掉的。”
“那你明天能多做兩罐嗎？我覺得祖母肯定也愛吃這個的，帶迴去給她老人家也嚐嚐。”
“行的。”
“可惜香腸太少了。”白雨薇一臉的惋惜，“祖母和二叔二嬸也很愛吃那個的。”
葉雲舒一笑，“拿了多少啊？”
“兩百斤。”
關州是白家的祖籍，光是嫡支就有五房，更別說旁支了，兩百斤的香腸，嫡支都不夠分的。
“鋪子裏現在應該有八九百斤的，怎麽不多拿些？”
白雨薇看了一眼唐無雙，說道：“有的人不讓多拿嘛。”
唐無雙解釋，“作坊裏的貨都是定了的，貨不夠嘛。”
“瞧瞧，瞧瞧，多小氣。”白雨薇衝唐無雙吸吸鼻子。
葉雲舒笑著問：“白二姑娘要多少？”
“不多，兩千斤的羊肉香腸還有一千斤的豬肉的，甜的辣的各一半。”
“明天我讓人從作坊裏運過來，順便送幾罐竹筍醬。”葉雲舒笑容恬淡，“現在作坊裏麵人手足，這點貨還是能夠勻出來的。”
白雨薇笑得見牙不見眼，“好啊好啊，我先替祖母謝謝雲舒了。”
白雨薔無奈的點了點妹妹的額頭，“是你自己貪嘴，還非得帶上祖母。”
白雨薇吐了吐舌頭，一副古靈精怪的模樣。
竹筍醬大獲成功，葉雲舒便想著開發一些新的口味，木耳，蕨菜還有菌菇都可以做成醬，不過桃水村的人手裏山貨並沒有多少，越山危險，很少有村民願意上山。
“山貨我們村裏多。”陳雪娘知道葉雲舒想要收山貨便建議葉雲舒去石北村看看，“就是你外公家這些東西都能找到的，不過這會兒很多都是幹貨，新鮮的還沒有。”
葉雲舒正好也有事找陸氏商量，第二日便直接去了石北村。
陸氏歡喜的將葉雲舒的迎進了屋，邊走邊道：“雲舒丫頭是過來看豬的？你舅舅去了高廟村，一會兒就迴來的，你要不要在村裏轉轉，咱們村養豬的也不少呢。”
葉雲舒笑著搖頭，“舅娘，我是來找你的。”
陸氏一愣，“找我？”
“是啊。”葉雲舒點頭，“去年舅娘不是說我有好事總想著小姨不想著你嘛，雲舒可冤枉得很，所以啊，有個好活計找舅娘你來做了。”
陸氏笑得開懷，“我就那麽一說，你還真當真了。”
“可不是當真了嘛。”葉雲舒親昵的拉過了陸氏的手，道，“舅娘，你知道我那作坊是做香腸的，做香腸隻用肉，皮子就剩了不少，一天得有個五百斤左右的豬皮呢。”
陸氏張大了嘴：“這麽多？！”
光聽葉雲舒說香腸生意做得好，可到底有多少，陸氏還真沒有概念。
一天五百斤左右的豬皮，那肉得有個七八千斤了吧？
陸氏看了看豬圈裏的那兩頭豬，一頭豬兩百斤，七八千斤那就得有四百頭豬那麽多了。
陸氏換算了一下，覺得自己有點想象不出來四百頭豬在一起是什麽樣的景象。
“是啊，所以這些豬皮我都給做成了響皮賣給了行商，三文錢一斤，我上個月賣了三十兩的響皮，舅娘，這個生意我想就讓你來做了。”
“我？”陸氏指著自己，“我也不會啊。”
“不會就學。”陳餘氏從屋裏走了出來。
“娘。”
“外婆。”
陳餘氏點點頭，和藹道，“大丫頭能做，陸氏，你肯定也能的。”
有婆婆的鼓勵，陸氏顯然是底氣足了一些，“那……雲舒，你跟我說說，要怎麽做啊？”
“很簡單的。”葉雲舒細細的給陸氏講起了響皮的製作來，“豬皮焯水，把油脂和毛刮掉，晾上十來天，等幹透了，就用油炸，炸好的就叫響皮，燉湯或者燒菜都能放的，就是麻煩了些，掙得也是辛苦錢。”
“誰掙得不是辛苦錢。”陸氏卻覺得還好，“以前家裏麵朝黃土背朝天的，一年到頭也存不下幾個銅板，一個月能掙上一兩銀子，我都歡喜了。”
“一兩銀子肯定不止的，少說也得有個二十兩。”葉雲舒說著，頓了頓，“不過我隻做這個月了，下個月開始就不做香腸了，要等到十月份以後才會再開始。”
“那也夠了。”陸氏臉色笑容不減，“二十兩銀子以前兩三年才掙得起來。”
葉雲舒點點頭，“那迴頭讓舅舅趕牛車過來拖就行，我那裏還剩了點做好的響皮，就一起了吧，正好舅娘也看看成品是啥樣的。”
陸氏點點頭，陳餘氏問道：“大丫頭，豬皮算給你舅娘算多少錢一斤？”
陸氏也反應了過來，“對對對，雲舒，這個你可不能說不要錢的，你要是不要錢，舅娘也不能安心做的。”
“誰說我不要錢了。”葉雲舒想了想，“五斤豬皮一文錢。”
陸氏搖頭，“不行，你這跟不要錢有什麽區別。”
“舅娘，你聽我說。”葉雲舒解釋，“我是算過的，豬皮曬幹以後重量會輕很多，五斤豬皮炸成響皮也就二斤左右，本來那豬皮在作坊裏也沒什麽用，這個價格給你正合適的。”
陳餘氏微一沉吟點了頭，“陸氏，聽大丫頭的吧。”
陸氏自然是沒有意見的，歡喜的應下了，忽的想起什麽，又道：“對了，你文勇表哥這幾天跟著周曉虎他們跑，我瞧著他也挺喜歡的，雲舒啊，你那邊還要人不？”
“要的。”葉雲舒點頭，“采買那邊就大牛和曉虎兩個人，別的都是短工，文勇表哥能來幫我，我高興還來不及呢，不過舅娘，咱們有一說一，當初曉虎來的時候也有試用期的，試用期一個月，工錢是三百文一個月，等試用期過了合格才是五百文一個月，舅娘，你問問表哥同意不。”
這倒不是假話，作坊馬上要做香皂了，幹花的進貨需要有人去跑，還有竹筍醬這些山貨也得有人收，三個人葉雲舒覺得都是不夠用的。
“同意啊！”陸氏立馬接口，“三百文一個月也不老少了，你表哥肯定能同意的！”
“舅娘還是問問吧。”葉雲舒怕這是陸氏的一廂情願，便道，“要是表哥願意，明天找我就是了。”
陸氏點頭答應。