第501章 真正的怪物是她!
重生八零：胖妞的幸福生活 作者：南國紅豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第501章真正的怪物是她！
盧峰都聽糊塗了。
什麽家暴？又什麽處好關係？
所以阿芙是要和他主動講和，不希望每次見麵都吵架嗎？
他也不是存心要和她吵的啊，還不是她每次無事找事？
“好好好，這個我們先不說了，比賽要開始了，先進去，有什麽話迴頭再說？”
“欸——”阿芙這情緒醞釀得正好呢，結果他就這反應？
但這次盧峰說完話後，兩個大步就邁入了會場，再沒給阿芙拉住他的機會。
“真是白白辜負了我這麽好的演技。”阿芙吐槽了一句，也跟著進入了會場。
盧峰坐到了傅鍾深的身旁，“開始了嗎？”
“快了。”傅鍾深看一眼他，又看看跟著盧峰進來的阿芙，嘴角帶笑。“出去這麽久，你們倆幹嘛去了？”
盧峰心不在焉地迴了一句：“沒什麽，就隨便聊幾句。欸，怎麽沒看到紅豆，比賽不是快開始了嗎？”
盧峰在料理區沒找到蔣紅豆，便問傅鍾深。
“去做賽前準備了，待會兒應該就迴來了。”
盧峰點點頭，表示了解。
阿芙也坐到了他們身邊，就靠著盧峰。
“比賽這不是還沒開始麽，急吼吼的~”
盧峰表示他寧願進來坐著等，也不願再呆在外麵聽阿芙說那些完全無法理解的話了。
“就這麽幹看著有什麽意思，不如我們來打賭？就賭決賽三人誰能贏怎麽樣？我投紅豆一票。”
盧峰搖頭歎道：“你這個賭局根本就不成立，因為我們三個人，投的都是同一個人。我跟一票。”
“你就不能投其他人？”
“不能。”
“沒意思。”
“沒意思你還說？”
“你……傅大神都還沒發話呢，你著什麽急。”
“他投誰根本不用問好麽。”
“你又知道了？說不定他想反其道而行之呢？”
傅鍾深捂住臉，不想再聽兩隻小學雞吵架，又莫名覺得自己坐在旁邊有些多餘。
沒過一會兒，蔣紅豆確實迴來了。
而最終決賽，主題也公布出來了。
大賽主持人先宣讀了決賽的主題還有規則。
“最後一輪美食爭霸大賽，主題是宮廷菜。宮廷菜是中華菜肴的傑出代表，華貴珍奇，選料嚴格，製作精細，形色美觀。凝結了數千年傳統美食的精髓、也深刻體現了一代又一代料理人非凡的智慧與創造，更淋漓盡致地展現出了他們對美食不懈的追求以及工匠精神。而今日，在這場爭霸賽至關重要的決賽上，三位大廚將為我們帶來他們拿手的宮廷風味菜肴。比賽食材不限，時間六個小時！”
“六個小時？這個時間好長啊。”盧峰感歎了一句。
阿芙接話，“六個小時不算什麽了，宮廷菜烹調最大一個特點是‘濃湯厚味’又不失‘軟糯清雅’。醇濃的湯底與渾厚的味道怎麽來？除了會用到各種滋補食材，就靠著小火慢慢燉。而且不同菜式，燉的時間都不同。而在這不同的時間內，又得加入不同的香料。一道複雜料理，其過程之考究精細程度，也完全不亞於你們解答的那些數學與物理難題。”
阿芙一說起料理來，總算多了兩分認真。
盧峰也難得安靜地聽她說著。
“其實宮廷菜，還真不是什麽廚師都能烹飪出來的。尤其是那些工序複雜的宮廷菜肴，是需要有祖傳秘笈的衣缽傳人才能還原出來的。現在好多地方，都打出宮廷菜的旗號，但根本就是掛羊頭賣狗肉，不是他們說是就是的。當然，大多人也品嚐不出來這其中的差別。”
“既然宮廷菜肴不好掌握，那為什麽決賽會定這樣一個主題？”傅鍾深疑惑。
紅豆也跟他說過之前的主題，範圍大多比較寬廣，也沒有規定得太細。這方便廚師們各展所長，也給予他們充分的發揮空間。
決賽這麽決定，難道是想要增大難度？
“宮廷菜集天下之大成，在過往美食曆史中一直處於優越和領先地位。既然是選廚王，將宮廷菜作為最終考核標準也可以理解。”阿芙說著，看到傅鍾深有些緊張的神情，笑了出來。
“如果你是擔心紅豆，那大可不必。宮廷菜即便不是她最拿手的，但也足夠應付這樣的場合了。”
傅鍾深有點不好意思地笑笑，“我倒不是擔心她，我知道紅豆對宮廷菜頗有心得，之前也在仿膳飯店做過一年。那兒的莫永清師傅便是宮廷菜大廚，紅豆跟著他後麵肯定也學習到了不少。”
阿芙聳聳肩。
傅大神這樣理解也行吧。
“董震闌和康武義這兩位大廚，不知道在宮廷菜上麵的造詣如何？”盧峰像是在問阿芙，又像是在自言自語。
阿芙好笑瞥他一眼，想問什麽問題就問唄，還故意這樣。
“他們兩個啊，我來之前也了解了一點。董震闌多年鑽研川菜，旁人隻知道他是川菜大師。但他爺爺當年可是清朝禦膳房裏的大廚，他一方麵要繼承衣缽，但另一方麵也想走出自己的路。所以他四十歲以後，才專研川菜，之前可是做宮廷菜出名的。”
“既有家族傳承，又有多年烹飪宮廷菜的經驗，那他豈不是占盡了優勢？”盧峰是很信賴蔣紅豆的，但也必須承認，蔣紅豆這兩年涉獵的各色料理並不包括宮廷菜。
一方麵是不想與仿膳飯店直接搶生意，另一方麵大概也是宮廷菜對廚師要求太高。以她的嚴格，半吊子的廚師做出來的半吊子~宮廷菜她也根本看不上。
而宮廷菜也是個精細活，開了紅豆味仙後，她的工作也很繁忙，是很難有那個精力去經營一家地道濃厚的宮廷風味菜肴店的。
“那可不一定，董震闌大廚這些年主攻川菜，就算私下裏沒停止對宮廷菜的鑽研和練習，也未必及得上另一大廚康武義。”
“康大廚也會宮廷菜？”阿芙那話前半段讓人以為是寬慰之詞，聽完才知道情形更不樂觀。
董震闌已經夠不好對付了，結果這個淮揚菜大家也跟宮廷菜有關？
“康武義大廚雖然靠淮揚菜發家，但他這些年拜了一位宮廷菜泰鬥為師。他參加了大大小小許多的重要盛會，而由他烹飪的宮廷菜，也得到了許多權威美食家的稱頌。”
“這下難辦了，紅豆麵對的可是兩位真正的勁敵啊！”
麵對著傅鍾深和盧峰緊張神色，阿芙卻是一派雲淡風輕。
這兩個人根本不知道紅豆是怎樣的一名廚師，絕對是數十年難得一見的怪物級別。
在認識蔣紅豆後，阿芙才相信這世上真的有某些人，就是為了一樣東西而生的。
盧峰都聽糊塗了。
什麽家暴？又什麽處好關係？
所以阿芙是要和他主動講和，不希望每次見麵都吵架嗎？
他也不是存心要和她吵的啊，還不是她每次無事找事？
“好好好，這個我們先不說了，比賽要開始了，先進去，有什麽話迴頭再說？”
“欸——”阿芙這情緒醞釀得正好呢，結果他就這反應？
但這次盧峰說完話後，兩個大步就邁入了會場，再沒給阿芙拉住他的機會。
“真是白白辜負了我這麽好的演技。”阿芙吐槽了一句，也跟著進入了會場。
盧峰坐到了傅鍾深的身旁，“開始了嗎？”
“快了。”傅鍾深看一眼他，又看看跟著盧峰進來的阿芙，嘴角帶笑。“出去這麽久，你們倆幹嘛去了？”
盧峰心不在焉地迴了一句：“沒什麽，就隨便聊幾句。欸，怎麽沒看到紅豆，比賽不是快開始了嗎？”
盧峰在料理區沒找到蔣紅豆，便問傅鍾深。
“去做賽前準備了，待會兒應該就迴來了。”
盧峰點點頭，表示了解。
阿芙也坐到了他們身邊，就靠著盧峰。
“比賽這不是還沒開始麽，急吼吼的~”
盧峰表示他寧願進來坐著等，也不願再呆在外麵聽阿芙說那些完全無法理解的話了。
“就這麽幹看著有什麽意思，不如我們來打賭？就賭決賽三人誰能贏怎麽樣？我投紅豆一票。”
盧峰搖頭歎道：“你這個賭局根本就不成立，因為我們三個人，投的都是同一個人。我跟一票。”
“你就不能投其他人？”
“不能。”
“沒意思。”
“沒意思你還說？”
“你……傅大神都還沒發話呢，你著什麽急。”
“他投誰根本不用問好麽。”
“你又知道了？說不定他想反其道而行之呢？”
傅鍾深捂住臉，不想再聽兩隻小學雞吵架，又莫名覺得自己坐在旁邊有些多餘。
沒過一會兒，蔣紅豆確實迴來了。
而最終決賽，主題也公布出來了。
大賽主持人先宣讀了決賽的主題還有規則。
“最後一輪美食爭霸大賽，主題是宮廷菜。宮廷菜是中華菜肴的傑出代表，華貴珍奇，選料嚴格，製作精細，形色美觀。凝結了數千年傳統美食的精髓、也深刻體現了一代又一代料理人非凡的智慧與創造，更淋漓盡致地展現出了他們對美食不懈的追求以及工匠精神。而今日，在這場爭霸賽至關重要的決賽上，三位大廚將為我們帶來他們拿手的宮廷風味菜肴。比賽食材不限，時間六個小時！”
“六個小時？這個時間好長啊。”盧峰感歎了一句。
阿芙接話，“六個小時不算什麽了，宮廷菜烹調最大一個特點是‘濃湯厚味’又不失‘軟糯清雅’。醇濃的湯底與渾厚的味道怎麽來？除了會用到各種滋補食材，就靠著小火慢慢燉。而且不同菜式，燉的時間都不同。而在這不同的時間內，又得加入不同的香料。一道複雜料理，其過程之考究精細程度，也完全不亞於你們解答的那些數學與物理難題。”
阿芙一說起料理來，總算多了兩分認真。
盧峰也難得安靜地聽她說著。
“其實宮廷菜，還真不是什麽廚師都能烹飪出來的。尤其是那些工序複雜的宮廷菜肴，是需要有祖傳秘笈的衣缽傳人才能還原出來的。現在好多地方，都打出宮廷菜的旗號，但根本就是掛羊頭賣狗肉，不是他們說是就是的。當然，大多人也品嚐不出來這其中的差別。”
“既然宮廷菜肴不好掌握，那為什麽決賽會定這樣一個主題？”傅鍾深疑惑。
紅豆也跟他說過之前的主題，範圍大多比較寬廣，也沒有規定得太細。這方便廚師們各展所長，也給予他們充分的發揮空間。
決賽這麽決定，難道是想要增大難度？
“宮廷菜集天下之大成，在過往美食曆史中一直處於優越和領先地位。既然是選廚王，將宮廷菜作為最終考核標準也可以理解。”阿芙說著，看到傅鍾深有些緊張的神情，笑了出來。
“如果你是擔心紅豆，那大可不必。宮廷菜即便不是她最拿手的，但也足夠應付這樣的場合了。”
傅鍾深有點不好意思地笑笑，“我倒不是擔心她，我知道紅豆對宮廷菜頗有心得，之前也在仿膳飯店做過一年。那兒的莫永清師傅便是宮廷菜大廚，紅豆跟著他後麵肯定也學習到了不少。”
阿芙聳聳肩。
傅大神這樣理解也行吧。
“董震闌和康武義這兩位大廚，不知道在宮廷菜上麵的造詣如何？”盧峰像是在問阿芙，又像是在自言自語。
阿芙好笑瞥他一眼，想問什麽問題就問唄，還故意這樣。
“他們兩個啊，我來之前也了解了一點。董震闌多年鑽研川菜，旁人隻知道他是川菜大師。但他爺爺當年可是清朝禦膳房裏的大廚，他一方麵要繼承衣缽，但另一方麵也想走出自己的路。所以他四十歲以後，才專研川菜，之前可是做宮廷菜出名的。”
“既有家族傳承，又有多年烹飪宮廷菜的經驗，那他豈不是占盡了優勢？”盧峰是很信賴蔣紅豆的，但也必須承認，蔣紅豆這兩年涉獵的各色料理並不包括宮廷菜。
一方麵是不想與仿膳飯店直接搶生意，另一方麵大概也是宮廷菜對廚師要求太高。以她的嚴格，半吊子的廚師做出來的半吊子~宮廷菜她也根本看不上。
而宮廷菜也是個精細活，開了紅豆味仙後，她的工作也很繁忙，是很難有那個精力去經營一家地道濃厚的宮廷風味菜肴店的。
“那可不一定，董震闌大廚這些年主攻川菜，就算私下裏沒停止對宮廷菜的鑽研和練習，也未必及得上另一大廚康武義。”
“康大廚也會宮廷菜？”阿芙那話前半段讓人以為是寬慰之詞，聽完才知道情形更不樂觀。
董震闌已經夠不好對付了，結果這個淮揚菜大家也跟宮廷菜有關？
“康武義大廚雖然靠淮揚菜發家，但他這些年拜了一位宮廷菜泰鬥為師。他參加了大大小小許多的重要盛會，而由他烹飪的宮廷菜，也得到了許多權威美食家的稱頌。”
“這下難辦了，紅豆麵對的可是兩位真正的勁敵啊！”
麵對著傅鍾深和盧峰緊張神色，阿芙卻是一派雲淡風輕。
這兩個人根本不知道紅豆是怎樣的一名廚師，絕對是數十年難得一見的怪物級別。
在認識蔣紅豆後，阿芙才相信這世上真的有某些人，就是為了一樣東西而生的。