第226章 比我還厲害不可能的
重生八零：胖妞的幸福生活 作者：南國紅豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第226章比我還厲害？不可能的
蔣紅豆在小娥身上，看到了一點過去自己的影子。
那個時候奶奶身體不好，也是在廚房中累倒下了，她就從她手中接管了廚房。
後來她成了亞洲廚王，成了美食界的魔術師，無數人讚歎著她的成功，感慨著她那些奇思妙想。
卻並不知道，她一路走來到底付出了多少汗水、在廚房裏又無聲哭過多少次，多少迴累得直不起腰、蹲在地上怕自己再也沒有力氣站起來……
或許正因為如此，在看到廚房中那個手忙腳亂、倔強得想憑借自己的力量將飯館繼續撐下去的小娥，蔣紅豆才忍不住想幫她。
她展露自己的廚藝，不隻是為了讓客人不再鬧事，還是想讓小娥認識到真正的美食世界！
在現代，隻要你願意學習烹飪，那你有很多的渠道可以去學，也有不少工具能一步步指導你。當然想成為優秀的廚師，僅僅這樣還不行，除了要有師傅教，還必須靠自己不斷磨練和鑽研。
而在這個時代，除了跟著身邊人學一點，就很少有其他的途徑。
小娥現在對烹飪就還是一個懵懂的狀態，別說係統地去了解食材的特性和相關料理知識了，就算是一些經常吃的家常菜，她還都沒搞明白呢。
這樣又怎麽可能幫媽媽經營好飯館？更別說想以此撐起一個家的重擔了。
“小娥，你想和我學習烹飪嗎？”蔣紅豆放下筷子，抬起頭來，問對麵的小姑娘。
傅鍾深等人聽聞這話，全看向了蔣紅豆。
紅豆這是要收徒弟啊！
盧峰也在心裏感歎這小姑娘運氣不錯，仿膳飯店天天上門求著蔣大廚收徒的不知凡幾。
蔣紅豆帶的人不少了，仿膳飯店不少年輕廚師，都接受過蔣紅豆的指導。但正兒八經的徒弟，現在也就是小草、顧歌和錢木三個。
先前倒是還有一個叫王柳的小子，但他打死不願意學做菜，和蔣紅豆鬧了點不愉快後就離開了飯店。
蔣紅豆答應過他父母，隻要他願意迴來那她會繼續教他。
但不久後就聽說那小子南下了，還發誓不闖出個名堂絕不迴來。
現在大家提到王柳都還為他惋惜不已，覺得他錯過了全世界。
而且在那之後，蔣紅豆再沒有收過正式徒弟了。也不知道是不是因為王柳的事情，心裏麵不痛快。
眾人心裏這麽猜測著，王爸王媽每次看到蔣紅豆，都覺得無顏麵對她。
蔣紅豆對此很是無奈，解釋過幾次，才總算讓他們安下心。
她收不收徒弟與王柳無關，老實說，那小子真的還沒那麽重要，她也不會跟一個半大孩子較真。
不收徒弟，是因為沒太多必要。
她現在還在仿膳飯店做事，新來的廚師分到她名下的，她都會給予指點，其他的也不會過問太多。
小草幾個，學徒的時候就跟著她，對她這個師父也很是尊敬。她對他們除了這些年的感情，還多了一份責任和期望在，從沒放鬆過對他們的教導。
今後，情況就不太一樣了。
小金庫存得差不多了，她也打算離開仿膳飯店，開始經營自己的事業。
她的終極目標，是要開一千家美食連鎖店。
完成這個目標，也不知道需要多少年，蔣紅豆現在也不是太著急，一步步來唄。
但這個過程中，有一個問題是怎麽都不能忽視的，那就是可靠得力的人手。
科學的管理辦法，能夠讓公司走得更穩健更長遠，也不用再玩過去那用人唯親的一套了。
但想要打造自己的美食帝國，不僅需要睿智的掌舵者、能堪大用的人才，還需要一個又一個看似微小、凝結在一起卻強而有力的力量。
“和你學習烹飪，菜就能做得像你的一樣好吃？”小娥帶著點渴切地問。
幾乎每個人都認為蔣紅豆會給予她肯定的答案，但她卻是聳了聳肩膀，帶著點小自戀的口吻說道：“這恐怕很難，也得看你自己的天分，還有對美食的專注程度與領悟力。”
“如果我一切都能做到最好呢，是不是比你還要厲害？”
“抱歉，如果隻是最好，那你永遠都追不上我。”蔣紅豆笑眯眯的，如同一隻傲嬌又得瑟地大懶貓咪。
“……”
不隻是小娥，就連傅鍾深、盧峰和俞蓉這三位都有些無語了。
雖然都是無語，但具體意味又稍稍有些分別。
傅鍾深是覺得她家紅豆這樣好可愛，特別想在她肉乎乎的臉上親一口。
盧峰則是覺得新鮮。
蔣大廚私下裏還挺謙遜的一個人，今天卻當著人家小姑娘的麵前如此驕傲，怪有意思的。
而俞蓉麽，則是無語最本質的意思。她覺得自己對傅鍾深這位青梅竹馬的妻子了解得太少，當你在心裏認定她是個什麽樣的人後，她總是能分分鍾打破你對她的認知。
至於唐曉蓮，她則是直接翻了個白眼。
“為什麽？就因為你年紀比我大，現在比我要厲害？”小娥不服氣。
“這當然是一個原因，另一個原因你想知道是什麽嗎？”
“是什麽？”
“因為在美食領域，做到‘最好’隻是一個及格的標準。”
“……”小娥不解。
其他人也跟著若有所思。
“最頂尖的廚師，他們精心烹調的每一道菜，所要考慮的每一個細節，都努力做到了極致。‘最好’這個程度，他們早已經跨越過去了。每日都奔走在追求極致的道路上，這條道路沒有終點，但中途卻設下了一個個你視之為終點的小驛站。”
“每當你欣喜若狂地以為自己已經抵達了目標後，你就會很恐懼地發現前方還有更長的路等著你去開拓。你隻能繼續出發、再一次突破，去尋求更高的領悟。這就是一名頂尖料理人的生活，精神上的苦行僧。”
“！！”
這個迴答，讓大家都震撼了。
蔣紅豆不說，他們又哪裏能想到做個菜，凝結著諸多的領悟和無數人一代又一代的鑽研呢？
道理大家都明白，但平時認真思考這些的卻不多。
他們總覺得將各種食材烹製成美食很容易，很少有人去探索這一盤美食從食物生長、食材處理、烹調方式、再到味道打磨，會曆經多少次失敗的嚐試和智慧的發掘。
“如果你隻是想經營好自己家的一間小飯館，那並不困難。但想追上我，靠你這點程度和決心可不行哦。”
蔣紅豆在小娥身上，看到了一點過去自己的影子。
那個時候奶奶身體不好，也是在廚房中累倒下了，她就從她手中接管了廚房。
後來她成了亞洲廚王，成了美食界的魔術師，無數人讚歎著她的成功，感慨著她那些奇思妙想。
卻並不知道，她一路走來到底付出了多少汗水、在廚房裏又無聲哭過多少次，多少迴累得直不起腰、蹲在地上怕自己再也沒有力氣站起來……
或許正因為如此，在看到廚房中那個手忙腳亂、倔強得想憑借自己的力量將飯館繼續撐下去的小娥，蔣紅豆才忍不住想幫她。
她展露自己的廚藝，不隻是為了讓客人不再鬧事，還是想讓小娥認識到真正的美食世界！
在現代，隻要你願意學習烹飪，那你有很多的渠道可以去學，也有不少工具能一步步指導你。當然想成為優秀的廚師，僅僅這樣還不行，除了要有師傅教，還必須靠自己不斷磨練和鑽研。
而在這個時代，除了跟著身邊人學一點，就很少有其他的途徑。
小娥現在對烹飪就還是一個懵懂的狀態，別說係統地去了解食材的特性和相關料理知識了，就算是一些經常吃的家常菜，她還都沒搞明白呢。
這樣又怎麽可能幫媽媽經營好飯館？更別說想以此撐起一個家的重擔了。
“小娥，你想和我學習烹飪嗎？”蔣紅豆放下筷子，抬起頭來，問對麵的小姑娘。
傅鍾深等人聽聞這話，全看向了蔣紅豆。
紅豆這是要收徒弟啊！
盧峰也在心裏感歎這小姑娘運氣不錯，仿膳飯店天天上門求著蔣大廚收徒的不知凡幾。
蔣紅豆帶的人不少了，仿膳飯店不少年輕廚師，都接受過蔣紅豆的指導。但正兒八經的徒弟，現在也就是小草、顧歌和錢木三個。
先前倒是還有一個叫王柳的小子，但他打死不願意學做菜，和蔣紅豆鬧了點不愉快後就離開了飯店。
蔣紅豆答應過他父母，隻要他願意迴來那她會繼續教他。
但不久後就聽說那小子南下了，還發誓不闖出個名堂絕不迴來。
現在大家提到王柳都還為他惋惜不已，覺得他錯過了全世界。
而且在那之後，蔣紅豆再沒有收過正式徒弟了。也不知道是不是因為王柳的事情，心裏麵不痛快。
眾人心裏這麽猜測著，王爸王媽每次看到蔣紅豆，都覺得無顏麵對她。
蔣紅豆對此很是無奈，解釋過幾次，才總算讓他們安下心。
她收不收徒弟與王柳無關，老實說，那小子真的還沒那麽重要，她也不會跟一個半大孩子較真。
不收徒弟，是因為沒太多必要。
她現在還在仿膳飯店做事，新來的廚師分到她名下的，她都會給予指點，其他的也不會過問太多。
小草幾個，學徒的時候就跟著她，對她這個師父也很是尊敬。她對他們除了這些年的感情，還多了一份責任和期望在，從沒放鬆過對他們的教導。
今後，情況就不太一樣了。
小金庫存得差不多了，她也打算離開仿膳飯店，開始經營自己的事業。
她的終極目標，是要開一千家美食連鎖店。
完成這個目標，也不知道需要多少年，蔣紅豆現在也不是太著急，一步步來唄。
但這個過程中，有一個問題是怎麽都不能忽視的，那就是可靠得力的人手。
科學的管理辦法，能夠讓公司走得更穩健更長遠，也不用再玩過去那用人唯親的一套了。
但想要打造自己的美食帝國，不僅需要睿智的掌舵者、能堪大用的人才，還需要一個又一個看似微小、凝結在一起卻強而有力的力量。
“和你學習烹飪，菜就能做得像你的一樣好吃？”小娥帶著點渴切地問。
幾乎每個人都認為蔣紅豆會給予她肯定的答案，但她卻是聳了聳肩膀，帶著點小自戀的口吻說道：“這恐怕很難，也得看你自己的天分，還有對美食的專注程度與領悟力。”
“如果我一切都能做到最好呢，是不是比你還要厲害？”
“抱歉，如果隻是最好，那你永遠都追不上我。”蔣紅豆笑眯眯的，如同一隻傲嬌又得瑟地大懶貓咪。
“……”
不隻是小娥，就連傅鍾深、盧峰和俞蓉這三位都有些無語了。
雖然都是無語，但具體意味又稍稍有些分別。
傅鍾深是覺得她家紅豆這樣好可愛，特別想在她肉乎乎的臉上親一口。
盧峰則是覺得新鮮。
蔣大廚私下裏還挺謙遜的一個人，今天卻當著人家小姑娘的麵前如此驕傲，怪有意思的。
而俞蓉麽，則是無語最本質的意思。她覺得自己對傅鍾深這位青梅竹馬的妻子了解得太少，當你在心裏認定她是個什麽樣的人後，她總是能分分鍾打破你對她的認知。
至於唐曉蓮，她則是直接翻了個白眼。
“為什麽？就因為你年紀比我大，現在比我要厲害？”小娥不服氣。
“這當然是一個原因，另一個原因你想知道是什麽嗎？”
“是什麽？”
“因為在美食領域，做到‘最好’隻是一個及格的標準。”
“……”小娥不解。
其他人也跟著若有所思。
“最頂尖的廚師，他們精心烹調的每一道菜，所要考慮的每一個細節，都努力做到了極致。‘最好’這個程度，他們早已經跨越過去了。每日都奔走在追求極致的道路上，這條道路沒有終點，但中途卻設下了一個個你視之為終點的小驛站。”
“每當你欣喜若狂地以為自己已經抵達了目標後，你就會很恐懼地發現前方還有更長的路等著你去開拓。你隻能繼續出發、再一次突破，去尋求更高的領悟。這就是一名頂尖料理人的生活，精神上的苦行僧。”
“！！”
這個迴答，讓大家都震撼了。
蔣紅豆不說，他們又哪裏能想到做個菜，凝結著諸多的領悟和無數人一代又一代的鑽研呢？
道理大家都明白，但平時認真思考這些的卻不多。
他們總覺得將各種食材烹製成美食很容易，很少有人去探索這一盤美食從食物生長、食材處理、烹調方式、再到味道打磨，會曆經多少次失敗的嚐試和智慧的發掘。
“如果你隻是想經營好自己家的一間小飯館，那並不困難。但想追上我，靠你這點程度和決心可不行哦。”