“等到煎好了豬肉之後,就可以開始煎製其他的食材了。我們接下來,依次把藕片、土豆片和切成片的香幹,也都煎成兩麵金黃的樣子。”


    王主任一邊說著,一邊忙忙碌碌地操作著。


    他的動作雖然比較快,卻還是顧及到了那些從來沒有接觸過烹飪的觀眾們,不會讓觀眾的眼睛跟不上自己的速度,不會讓他們看不清楚自己處理食材的手法。


    這一套在烹飪之中,既可以保證飯菜的味道,同時又注重教學的經驗,自然是王主任在平常的工作裏麵慢慢積累出來的。


    王主任很快地煎好了食材,開始了下一步的操作。


    “把這些食材煎好之後,我們將切好的青紅椒和洋蔥,快速地入鍋翻炒幾下,等到煸炒出香味的時候,就馬上盛出來,保證食材的脆嫩口感。”


    “好,現在處理食材的第二階段已經完成了。接下來,我們在鍋中再加入一大勺食用油,放入薑片和蒜沫爆香。然後,把從超市買來的麻辣香鍋調料倒入鍋裏,用中小火炒出香味來。”


    王主任鄭忙忙碌碌地操作著,沒想到王胖子忽然從旁邊湊了過來,對著鏡頭說了一句:


    “這種可以在超市買到的麻辣香鍋調料,可是我老爹的獨家配方!嘖嘖,那味道真的無可挑剔,叫人垂涎三尺!我們在現場的朋友們,都可以聞得到這濃鬱的香氣。”


    “而且,購買了這種麻辣香鍋的調料之後,還可以得到贈送的各種麻辣香鍋菜肴的烹飪方法。隻要購買一袋調料,大家也可以輕鬆變身大廚,這簡直太劃算了!有需要的朋友一定要買來試試看呀!”


    王胖子毫無壓力地,為大家安利了一波自己老爹做出來的麻辣香鍋調料,沒想到,腦袋上卻挨了王主任的一記腦瓜崩:“臭胖子,躲開點,沒看到你爹正在忙著教大家做菜嗎?你沒事湊過來做什麽?!”


    王胖子連忙縮到了一旁,聳了聳肩,臉上還帶著滿滿的委屈。


    他隻是想要向大家安利一下他家老爹的麻辣香鍋調料,沒想到卻得到了這麽一個出力不討好的結果。


    看到了這一幕之後,大家簡直想笑。


    不過,一想到正在錄製節目,他們還是極力地忍住了。


    “等到將調料炒香之後,我們就可以把剛才煎製好了的全部食材,都放入鍋裏,翻炒均勻後,盛入砂鍋中,撒上少許香菜和芝麻點綴即可。”王主任道。


    說到了這裏,他朝著自己的胖兒子看了一眼,歎了口氣說道:“剛才我家那胖兒子說的沒錯。這麻辣香鍋所用的食材並不固定。大家可以隨意選擇自己中意的食材,用來烹飪麻辣香鍋。”


    “不過大家要注意,所有的食材,都需要提前用開水炒焯熟,或者是像我剛才采用的方法一樣,把它們一一煎熟。”王主任道:“除此以外,還有一個要點要告訴大家。麻辣香鍋調料是調配好的很齊全,所以在焯水或炸熟時無需再添加任何調味料。”

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