第1285章 蔡悠悠版分子料理
異界餐廳：學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然王老板和張老板、蔣老板三人都表示相信蔡悠悠，蔡悠悠還是堅持把大家帶到了實驗室，讓他們親眼看到了從蔬菜大棚裏麵新鮮采摘的純天然食品的檢測過程。
“大家看，這些食材沒有任何的問題。等一下我就會分別采取廚師的烹飪技法和分子料理的方法，把我們剛才從大棚裏麵采摘到的番茄、白蘿卜和其他的蔬菜做成不同的菜肴請大家品嚐。”蔡悠悠道。
“看著這些誘人的蔬菜，我已經開始流口水了。對於今天中午的這一頓午餐，我可是相當的期待呢！”王老板含笑地說道。
王老板等十個人圍坐在桌邊等待著美味的午餐。
廚房裏麵和蔡悠悠的實驗室裏，兩邊都在忙碌著。
廚房這邊，由王胖子作為主廚，把剛才大家一起在蔬菜大棚裏麵采摘到的蔬菜食材，用廚師慣用的傳統烹飪技藝，做成了五道美味佳肴。
而蔡悠悠那邊，則在使用同樣的食材，用實驗室加工的辦法，把這些食材加工成了五道分子料理。
看著蔡悠悠用純天然食材做出來的分子料理，來到農園商談合作的人們，不由得紛紛大吃了一驚。
俗話說耳聽為虛眼見為實，這一次，他們可是實實在在的看到了！
原來，用純天然食材真的可以做出分子料理來！
並且，單從賣相上麵來看，用純天然食材做出來的分子食品，賣相不光不輸給用實驗室做出來的材料製作的分子食品，甚至還更勝一籌。
就連專門研究分子食品的幾位技術人員，都被蔡悠悠用純天然食材做出來的分子食品的賣相給驚豔到了。
蔡悠悠指著其中的兩道菜品，對客人們介紹道：“大家請看，這兩道菜肴都是番茄炒蛋，用到的主要食材都是番茄和鮮雞蛋。不同的是，左邊這道番茄炒蛋是我用機械設備做出來的分子食品。而右邊這一道，則是我們的王總親自下廚房烹飪出來的菜肴。”
“大家不妨親自品嚐一下，體會一下用純天然食材作為原材料做出來的分子食品和炒出來的菜肴的區別。也體驗一下用純天然食材做出來的分子食品，和你們平時用實驗室裏麵加工出來的人工食材做的分子食品有什麽不同。”
沒等蔡悠悠多說什麽，王老板等人就紛紛開始動筷子了。
品嚐著那兩道番茄炒蛋，在座的客人們的眼睛很快都亮了起來。
“我覺得，王總做的番茄炒蛋最好吃，蔡總做的分子食品次之，不過勝在外形別致美觀。這是用正向球化技術做出來的吧？紅色和黃色的，水晶珠一樣的小球看上去就很養眼。”王老板最先開口說道：“並且，我不得不承認，這兩道菜肴的味道，都比用實驗室加工出來的人工食材製作的分子料理的口感要好很多。”
“是啊。”蔣老板也點頭道：“作為一個食品加工公司的總經理，雖然我覺得有點不甘心承認，可是，王老板說的是事實。”
“大家看，這些食材沒有任何的問題。等一下我就會分別采取廚師的烹飪技法和分子料理的方法，把我們剛才從大棚裏麵采摘到的番茄、白蘿卜和其他的蔬菜做成不同的菜肴請大家品嚐。”蔡悠悠道。
“看著這些誘人的蔬菜，我已經開始流口水了。對於今天中午的這一頓午餐，我可是相當的期待呢！”王老板含笑地說道。
王老板等十個人圍坐在桌邊等待著美味的午餐。
廚房裏麵和蔡悠悠的實驗室裏，兩邊都在忙碌著。
廚房這邊，由王胖子作為主廚，把剛才大家一起在蔬菜大棚裏麵采摘到的蔬菜食材，用廚師慣用的傳統烹飪技藝，做成了五道美味佳肴。
而蔡悠悠那邊，則在使用同樣的食材，用實驗室加工的辦法，把這些食材加工成了五道分子料理。
看著蔡悠悠用純天然食材做出來的分子料理，來到農園商談合作的人們，不由得紛紛大吃了一驚。
俗話說耳聽為虛眼見為實，這一次，他們可是實實在在的看到了！
原來，用純天然食材真的可以做出分子料理來！
並且，單從賣相上麵來看，用純天然食材做出來的分子食品，賣相不光不輸給用實驗室做出來的材料製作的分子食品，甚至還更勝一籌。
就連專門研究分子食品的幾位技術人員，都被蔡悠悠用純天然食材做出來的分子食品的賣相給驚豔到了。
蔡悠悠指著其中的兩道菜品，對客人們介紹道：“大家請看，這兩道菜肴都是番茄炒蛋，用到的主要食材都是番茄和鮮雞蛋。不同的是，左邊這道番茄炒蛋是我用機械設備做出來的分子食品。而右邊這一道，則是我們的王總親自下廚房烹飪出來的菜肴。”
“大家不妨親自品嚐一下，體會一下用純天然食材作為原材料做出來的分子食品和炒出來的菜肴的區別。也體驗一下用純天然食材做出來的分子食品，和你們平時用實驗室裏麵加工出來的人工食材做的分子食品有什麽不同。”
沒等蔡悠悠多說什麽，王老板等人就紛紛開始動筷子了。
品嚐著那兩道番茄炒蛋，在座的客人們的眼睛很快都亮了起來。
“我覺得，王總做的番茄炒蛋最好吃，蔡總做的分子食品次之，不過勝在外形別致美觀。這是用正向球化技術做出來的吧？紅色和黃色的，水晶珠一樣的小球看上去就很養眼。”王老板最先開口說道：“並且，我不得不承認，這兩道菜肴的味道，都比用實驗室加工出來的人工食材製作的分子料理的口感要好很多。”
“是啊。”蔣老板也點頭道：“作為一個食品加工公司的總經理，雖然我覺得有點不甘心承認，可是，王老板說的是事實。”