第961章 論傳統
異界餐廳：學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“傳統？”蔡悠悠聞言挑眉，勾了勾唇角道：“難道自打人類有史以來，就有電烤箱這樣的工業化產品嗎？你有沒有想過，在工業化出現之前，人類是如何烹飪鰻魚飯的？並且，你又是如何知曉，在米飯裏麵加入荸薺粒，就不是最傳統、最正宗的鰻魚飯的？”
說到了這裏，她加重了語氣道：“我以為，所謂的傳統，應該是廣義的傳統，而不是你現在手頭所掌握的那些菜譜和資料上麵的那一少部分的內容。我們要將已有的東西發揚光大，卻不能被狹義的傳統所束縛。”
“我們都知道，廚藝和菜譜的流傳曾經出現過一個很大的斷層。我覺得，我們現在僅僅做到不忘本，這是不夠的。我們不光不能忘本，還要懂得變通。隻有這樣才能最大程度地豐富我們所掌握的菜譜，把更多的美味佳肴呈現給大家。”
聽了蔡悠悠的一番話，安老爺子忍不住為之而凝眸。
他覺得，那孩子的一番話不僅僅是說給方塊十聽的，還是說給他，說給在座的各位觀眾們聽的。
梅花k則忍不住將視線落在了蔡悠悠的身上。
他知道，他們的少主，一定可以帶領暗之閣，走向一個全新的時代！
聽了蔡悠悠的一番話，方塊十卻忍不住皺了皺眉頭。
他剛想為自己再爭取一些機會，就聽見坐在評委席上麵的方塊k開口道：“輸了就是輸了，不要給自己找那麽多的理由！區區一碗加過了雞油的米飯，確實比不上少主烹飪的炭烤鰻魚飯。與其站在這裏爭辯，你不如好好的想一想，自己究竟輸在了什麽地方！”
安老爺子那邊，直接吩咐梅花k調出了蔡悠悠烹飪的菜品和方塊十烹飪的那道海南雞飯的實拍圖片，清了清嗓子，對在座的觀眾們說道：“各位觀眾，你們覺得，從食物的賣相和香氣上麵來分析，你們更喜歡這兩道菜品之中的哪一道？”
不出意外，百分之八十的人，都選擇了蔡悠悠做的炭烤鰻魚飯。
於是乎，蔡悠悠當之無愧地成為了這一場比試的勝利者。
看著站在擂台之上，聚光燈下麵的女孩兒，墨洵忍不住地高高揚起了嘴角。
他多想大聲地對全世界宣布，那個萬人矚目的女孩兒，是他的！
就連安老爺子，在看到了自己的寶貝外孫女取得了比試的勝利之後，也忍不住流露出了一幅與有榮焉的表情。
老爺子心道，那孩子能夠取勝，這就對了。
畢竟是他的寶貝外孫女，是月如親生的女兒呢，繼承了他們安家的優良基因血統，一出生就注定會成為一個了不起的天才廚師。
老爺子站在聚光燈下，很開心地宣布道：“我宣布，獲得這一場比試的勝利的人是，蔡悠悠！”
觀眾席和評委席上麵，同時爆發出了雷鳴一般的掌聲。
這真是一場精彩的廚藝對決。對於觀眾們而言，唯一的遺憾是，他們不能像評委們那樣，有機會品嚐到那道炭烤鰻魚飯的絕妙滋味。
說到了這裏，她加重了語氣道：“我以為，所謂的傳統，應該是廣義的傳統，而不是你現在手頭所掌握的那些菜譜和資料上麵的那一少部分的內容。我們要將已有的東西發揚光大，卻不能被狹義的傳統所束縛。”
“我們都知道，廚藝和菜譜的流傳曾經出現過一個很大的斷層。我覺得，我們現在僅僅做到不忘本，這是不夠的。我們不光不能忘本，還要懂得變通。隻有這樣才能最大程度地豐富我們所掌握的菜譜，把更多的美味佳肴呈現給大家。”
聽了蔡悠悠的一番話，安老爺子忍不住為之而凝眸。
他覺得，那孩子的一番話不僅僅是說給方塊十聽的，還是說給他，說給在座的各位觀眾們聽的。
梅花k則忍不住將視線落在了蔡悠悠的身上。
他知道，他們的少主，一定可以帶領暗之閣，走向一個全新的時代！
聽了蔡悠悠的一番話，方塊十卻忍不住皺了皺眉頭。
他剛想為自己再爭取一些機會，就聽見坐在評委席上麵的方塊k開口道：“輸了就是輸了，不要給自己找那麽多的理由！區區一碗加過了雞油的米飯，確實比不上少主烹飪的炭烤鰻魚飯。與其站在這裏爭辯，你不如好好的想一想，自己究竟輸在了什麽地方！”
安老爺子那邊，直接吩咐梅花k調出了蔡悠悠烹飪的菜品和方塊十烹飪的那道海南雞飯的實拍圖片，清了清嗓子，對在座的觀眾們說道：“各位觀眾，你們覺得，從食物的賣相和香氣上麵來分析，你們更喜歡這兩道菜品之中的哪一道？”
不出意外，百分之八十的人，都選擇了蔡悠悠做的炭烤鰻魚飯。
於是乎，蔡悠悠當之無愧地成為了這一場比試的勝利者。
看著站在擂台之上，聚光燈下麵的女孩兒，墨洵忍不住地高高揚起了嘴角。
他多想大聲地對全世界宣布，那個萬人矚目的女孩兒，是他的！
就連安老爺子，在看到了自己的寶貝外孫女取得了比試的勝利之後，也忍不住流露出了一幅與有榮焉的表情。
老爺子心道，那孩子能夠取勝，這就對了。
畢竟是他的寶貝外孫女，是月如親生的女兒呢，繼承了他們安家的優良基因血統，一出生就注定會成為一個了不起的天才廚師。
老爺子站在聚光燈下，很開心地宣布道：“我宣布，獲得這一場比試的勝利的人是，蔡悠悠！”
觀眾席和評委席上麵，同時爆發出了雷鳴一般的掌聲。
這真是一場精彩的廚藝對決。對於觀眾們而言，唯一的遺憾是，他們不能像評委們那樣，有機會品嚐到那道炭烤鰻魚飯的絕妙滋味。