第181章 新學期的第一堂課
異界餐廳：學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而墨凝這邊，訓話還沒有結束，又絮絮叨叨地囑咐小蔡同學在特殊時期要注意保暖、注意休息，多喝熱水雲雲。
墨凝後來說的那些話，小蔡同學多半沒有聽進去。
蔡悠悠隻覺得自己的臉在發燙。
畢竟是被那個人看到了如此尷尬的一幕呢。
住在墨洵的家裏度過了周末之後，周一就是新學期的第一天。
在周一的開學典禮上麵，蔡悠悠和花惜一起站在大二學生的隊伍裏麵，聆聽著學院理事長墨凝和學生會會長墨洵的講話。
這個時候，她注意到，墨夫人從百忙之中抽出了時間，作為特邀嘉賓，參加了學院的開學典禮。
等到開學典禮結束，蔡悠悠跟著花惜一起走進了教室，心裏忍不住有些興奮起來。
她就要開始上人生之中的第一堂烹飪課了呢。
時間不長，就看到王胖子和墨洵兩個人搬著兩大箱子食材走進了教室，竺教授就跟在他們兩個人的後麵。
“看來今天的第一堂課要學習烹飪素菜佳肴了，那可是竺教授除了種菜之外最拿手的。”花惜小聲對蔡悠悠說道。
蔡悠悠點頭一笑，用期待的目光看著竺教授。
竺教授對蔡悠悠微微一笑，輕咳一聲，開口說道：“同學們早上好！新學期的第一堂課，我來教大家做一道荷塘小炒。大家不要小看了這道素菜，想要把它烹飪得色香味俱全，也是需要費一番功夫的。”
竺教授一邊說著，一邊示意墨洵和王胖子兩人把所有的食材和菜譜資料發放給來上課的每一位同學，然後開始講述著烹飪這道菜肴的要點。
蔡悠悠和其他同學一樣在資料上麵勾勾畫畫詳細做著筆記，認真聽著竺教授的每一句話。等到竺教授講述完了之後，她開始按照竺教授說的來準備食材。
把蓮藕洗淨，去皮切片，荷蘭豆去筋洗淨，泡發好了的木耳和銀耳撕成小塊，胡蘿卜用模具壓成花朵的形狀。
然後，在鍋裏燒開水，等到水燒開之後，放入蓮藕片焯十秒鍾左右，再放入胡蘿卜和荷蘭豆焯十秒鍾左右，最後放入木耳焯十秒鍾，銀耳無需焯水。
這些蔬菜之所以快速焯水，在短時間之內撈出，是為了讓它們能夠保持脆爽的口感和鮮亮的顏色，使得菜品的外形更出眾，讓人覺得看上去更有食欲。
蔡悠悠按照竺教授所講述的要點，把焯過水的食材全部撈出，用冷水浸泡片刻，然後控幹水分，放在一邊備用。
在鍋中放適量油燒熱後，把所有食材倒入鍋中，快速翻炒兩分鍾左右，再放入少許糖、鹽和雞精，調入水澱粉翻炒炒勻即可。
竺教授品嚐了小蔡同學做的這道荷塘小炒，點了點頭表示了滿意，給出了滿分的隨堂成績。
王胖子做的那道荷塘小炒則比蔡悠悠和墨洵，以及其他同學的作品更加充滿了童趣。
胡蘿卜被他切成了五角星的形狀，蓮藕切得像是花朵。他一邊烹飪出了課堂上要求的版本，一邊還額外地做了一份加入了小香腸的升級版。
墨凝後來說的那些話，小蔡同學多半沒有聽進去。
蔡悠悠隻覺得自己的臉在發燙。
畢竟是被那個人看到了如此尷尬的一幕呢。
住在墨洵的家裏度過了周末之後，周一就是新學期的第一天。
在周一的開學典禮上麵，蔡悠悠和花惜一起站在大二學生的隊伍裏麵，聆聽著學院理事長墨凝和學生會會長墨洵的講話。
這個時候，她注意到，墨夫人從百忙之中抽出了時間，作為特邀嘉賓，參加了學院的開學典禮。
等到開學典禮結束，蔡悠悠跟著花惜一起走進了教室，心裏忍不住有些興奮起來。
她就要開始上人生之中的第一堂烹飪課了呢。
時間不長，就看到王胖子和墨洵兩個人搬著兩大箱子食材走進了教室，竺教授就跟在他們兩個人的後麵。
“看來今天的第一堂課要學習烹飪素菜佳肴了，那可是竺教授除了種菜之外最拿手的。”花惜小聲對蔡悠悠說道。
蔡悠悠點頭一笑，用期待的目光看著竺教授。
竺教授對蔡悠悠微微一笑，輕咳一聲，開口說道：“同學們早上好！新學期的第一堂課，我來教大家做一道荷塘小炒。大家不要小看了這道素菜，想要把它烹飪得色香味俱全，也是需要費一番功夫的。”
竺教授一邊說著，一邊示意墨洵和王胖子兩人把所有的食材和菜譜資料發放給來上課的每一位同學，然後開始講述著烹飪這道菜肴的要點。
蔡悠悠和其他同學一樣在資料上麵勾勾畫畫詳細做著筆記，認真聽著竺教授的每一句話。等到竺教授講述完了之後，她開始按照竺教授說的來準備食材。
把蓮藕洗淨，去皮切片，荷蘭豆去筋洗淨，泡發好了的木耳和銀耳撕成小塊，胡蘿卜用模具壓成花朵的形狀。
然後，在鍋裏燒開水，等到水燒開之後，放入蓮藕片焯十秒鍾左右，再放入胡蘿卜和荷蘭豆焯十秒鍾左右，最後放入木耳焯十秒鍾，銀耳無需焯水。
這些蔬菜之所以快速焯水，在短時間之內撈出，是為了讓它們能夠保持脆爽的口感和鮮亮的顏色，使得菜品的外形更出眾，讓人覺得看上去更有食欲。
蔡悠悠按照竺教授所講述的要點，把焯過水的食材全部撈出，用冷水浸泡片刻，然後控幹水分，放在一邊備用。
在鍋中放適量油燒熱後，把所有食材倒入鍋中，快速翻炒兩分鍾左右，再放入少許糖、鹽和雞精，調入水澱粉翻炒炒勻即可。
竺教授品嚐了小蔡同學做的這道荷塘小炒，點了點頭表示了滿意，給出了滿分的隨堂成績。
王胖子做的那道荷塘小炒則比蔡悠悠和墨洵，以及其他同學的作品更加充滿了童趣。
胡蘿卜被他切成了五角星的形狀，蓮藕切得像是花朵。他一邊烹飪出了課堂上要求的版本，一邊還額外地做了一份加入了小香腸的升級版。