第152章 美食引來的不速之客
異界餐廳：學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而王胖子那邊，也趁著墨洵和蔡悠悠兩個人烤竹鼠的時候，做好了那道由他負責的紅燒竹鼠，還順帶做好了竹筒飯。
“色澤紅潤，看上去賣相不錯。”蔡悠悠唿吸著那道紅燒竹鼠的香味讚道。
“那是。你胖哥出手，絕對是一鳴驚人呐！”王胖子一邊招唿眾人品嚐自己的得意之作紅燒竹鼠，一邊對眾人詳細講述起了自己烹飪這道菜肴的過程。
“烹飪這道紅燒竹鼠吧，我嚐試了一些以前從未用過的新技法。”王胖子搖頭晃腦地得意道。
把處理好的竹鼠放入鍋中，加入清水，再加入適量的竹酒、蔥薑，和一些食鹽，用猛火燒沸，撇去浮沫，去除肉腥味，改用文火煲至竹鼠皮下能插入筷子時撈起。
這個時候，王胖子采用了一個蔡悠悠和墨洵曾經用過的方法。
他用竹簽在竹鼠的身上紮出了許多的小孔，再用蜂蜜均勻塗抹於竹鼠的表麵，起油鍋燒至九成熱，將竹鼠入油鍋炸至表皮金黃，即可撈出油鍋。
接下來，要在沙煲之中放入適量的大茴香、小茴香、丁香、甘鬆、陳皮、草果這幾種香辛料，以及適量的食鹽、砂糖、自製雞精、手工醬油、生薑、香蔥、香醋，燒開後放進炸好的竹鼠，加蓋燜至竹鼠肉質酥軟，撈起用花生油塗抹在竹鼠的表麵，斬成小塊裝盤，以鍋內原汁勾芡淋於表麵，再淋上少量的麻油即成。
眾人就在竹林的邊上找了一塊地方，準備一邊賞景一邊吃午飯。
看著麵前擺放的美味菜肴，酒公滿意地頻頻點頭，熱情地給每一個人倒了一小杯今天剛剛收獲的，竹香四溢的竹酒。
蔡悠悠這邊，也把金黃香酥的烤竹鼠切成了小塊，準備分給大家食用。
她一邊切竹鼠，一邊聽王胖子講述著他烹飪那道紅燒竹鼠的過程，卻忽然發現，自己剛才切下來的烤竹鼠，居然有一塊不見了！
“咦，好奇怪呀？我剛才明明切下來六塊竹鼠肉，可是現在居然隻剩下五塊了！”她驚訝地說道。
聞言，墨洵朝著王胖子看了一眼：“該不會是胖子嘴饞，直接拿了一塊吧？”
王胖子抽了抽嘴角：“喂喂，阿洵，你可不能因為我吃得多就冤枉人啊。胖哥我怎麽說也是個文明人，怎麽會做出這種還沒開飯就先偷吃的事情來。再者說了，我離悠悠妹紙那邊還有一段距離呢。即便是我本事再大，手也伸不了那麽長不是？”
王胖子一邊說著，一邊把目光落在了圍在蔡悠悠身邊看烤竹鼠的竹青身上。
能吃的人又不僅僅是他一個，憑什麽丟了東西總是懷疑他啊？
“別看我，我可沒拿。”竹青撇了撇嘴說道。
就在這個時候，他眼角的餘光忽然注意到，那塊被蔡悠悠用來當做凳子的大青石的一角居然有一個不太明顯的凹陷。
石頭的凹陷處被周圍的濃密草木掩映著，仔細觀察就會發現，那草叢裏麵，居然隱藏著一個圓圓的小洞！
“色澤紅潤，看上去賣相不錯。”蔡悠悠唿吸著那道紅燒竹鼠的香味讚道。
“那是。你胖哥出手，絕對是一鳴驚人呐！”王胖子一邊招唿眾人品嚐自己的得意之作紅燒竹鼠，一邊對眾人詳細講述起了自己烹飪這道菜肴的過程。
“烹飪這道紅燒竹鼠吧，我嚐試了一些以前從未用過的新技法。”王胖子搖頭晃腦地得意道。
把處理好的竹鼠放入鍋中，加入清水，再加入適量的竹酒、蔥薑，和一些食鹽，用猛火燒沸，撇去浮沫，去除肉腥味，改用文火煲至竹鼠皮下能插入筷子時撈起。
這個時候，王胖子采用了一個蔡悠悠和墨洵曾經用過的方法。
他用竹簽在竹鼠的身上紮出了許多的小孔，再用蜂蜜均勻塗抹於竹鼠的表麵，起油鍋燒至九成熱，將竹鼠入油鍋炸至表皮金黃，即可撈出油鍋。
接下來，要在沙煲之中放入適量的大茴香、小茴香、丁香、甘鬆、陳皮、草果這幾種香辛料，以及適量的食鹽、砂糖、自製雞精、手工醬油、生薑、香蔥、香醋，燒開後放進炸好的竹鼠，加蓋燜至竹鼠肉質酥軟，撈起用花生油塗抹在竹鼠的表麵，斬成小塊裝盤，以鍋內原汁勾芡淋於表麵，再淋上少量的麻油即成。
眾人就在竹林的邊上找了一塊地方，準備一邊賞景一邊吃午飯。
看著麵前擺放的美味菜肴，酒公滿意地頻頻點頭，熱情地給每一個人倒了一小杯今天剛剛收獲的，竹香四溢的竹酒。
蔡悠悠這邊，也把金黃香酥的烤竹鼠切成了小塊，準備分給大家食用。
她一邊切竹鼠，一邊聽王胖子講述著他烹飪那道紅燒竹鼠的過程，卻忽然發現，自己剛才切下來的烤竹鼠，居然有一塊不見了！
“咦，好奇怪呀？我剛才明明切下來六塊竹鼠肉，可是現在居然隻剩下五塊了！”她驚訝地說道。
聞言，墨洵朝著王胖子看了一眼：“該不會是胖子嘴饞，直接拿了一塊吧？”
王胖子抽了抽嘴角：“喂喂，阿洵，你可不能因為我吃得多就冤枉人啊。胖哥我怎麽說也是個文明人，怎麽會做出這種還沒開飯就先偷吃的事情來。再者說了，我離悠悠妹紙那邊還有一段距離呢。即便是我本事再大，手也伸不了那麽長不是？”
王胖子一邊說著，一邊把目光落在了圍在蔡悠悠身邊看烤竹鼠的竹青身上。
能吃的人又不僅僅是他一個，憑什麽丟了東西總是懷疑他啊？
“別看我，我可沒拿。”竹青撇了撇嘴說道。
就在這個時候，他眼角的餘光忽然注意到，那塊被蔡悠悠用來當做凳子的大青石的一角居然有一個不太明顯的凹陷。
石頭的凹陷處被周圍的濃密草木掩映著，仔細觀察就會發現，那草叢裏麵，居然隱藏著一個圓圓的小洞！