“誒，叫坊主太見外了。咱們兩家算是姻親，直接稱唿名字就行。”馬慶豐說道。
周顯瑞自然不肯。
周媛算是見識到了馬慶豐身為商人的一麵，笑眯眯地拉了拉周顯瑞的衣角。
“阿爹，以後都是一家人，咱也不用跟馬伯伯太客氣，是吧？”
周顯瑞想想也是，便叫了聲“馬二哥”。
一番寒暄後，馬慶豐拉著周顯瑞到裏屋坐下，兩位老師傅急急忙忙跑了過來，詢問這花生油的具體壓榨過程。
“這個你們得問周姑娘。”馬慶豐指著周媛道，“這榨花生油，是她的主意，具體如何操作，聽她的就成。”
兩位師傅麵麵相覷，不確定坊主的話是真是假。
這丫頭才六歲，怎麽會懂榨油？
再看周顯瑞，一臉溫和表情，坐著不說話，顯然是默認了馬慶豐的意思。
周媛也不客套，直接上前，指著那一堆花生說：“這些花生我們都已經篩選過了，去掉了小個兒、有蟲洞、質量不好的。接下來就是把它們壓碎，在大鍋上蒸熟，然後就可以榨了。法子和你們用的差不多。”
“這花生油，有冷榨和熱榨兩種。冷榨的成品油質量高，但過程複雜些，出油率也低。我們就先從熱榨開始吧！等技術熟練了，再進行冷榨。”
周媛一口氣說完，就見那兩位師傅在原地發愣，不由眉頭一皺。
馬慶豐見狀，咳嗽一聲，嗬斥道：“還不快按照周姑娘的話去做？”
兩位師傅迴過神來，“哦哦”兩聲，急忙跑開了。
榨油過程說起來簡單，但真正操作起來，卻十分麻煩。慈溪縣的榨油坊不多，馬慶豐這間油坊，算是整個縣最大的。
油坊一共有兩位老師傅和四個夥計。這兩位老師傅都是從事榨油這活至少二十年了，可以說，這油坊的建立，一大半都是他們的功勞。
其中一位師傅是馬慶豐從湖北老遠請來的。
這位師傅姓許，是油坊的一把手。
許師傅叫來兩個夥計，吩咐他們將花生搗碎。
周媛見夥計們把搬來幾個大木盆，堆在院子的空地裏。院子裏有一個大磨盤和一個石碾，就是用來處理油料的。
先將花生放進石碾上碾碎，再倒進篩子篩。細的放入磨盤，粗的繼續碾，如此反複數次後，十幾袋花生都變成了碎顆粒。
花生碎平鋪在竹蒸篦上，放入早已燒開水的大鍋上蒸。
不過片刻，花生碎就蒸熟了。
許師傅抓起來用手一攆，見裏頭有油，不由麵露喜色。
“裝垛！”
許師傅一聲吆喝，另外兩個夥計飛快行動起來，將蒸好的花生坯子包餅，壓實踩平，裝成正而直的垛，送往正中間的屋子。
兩位老師傅已經準備就緒。
花生垛放進孔洞，一人安木楔，一人撞榨。
在許師傅鏗鏘有力的吆喝聲中，撞杆咚咚咚地撞向榨機，一滴滴黃澄澄的花生油，緩慢地滲出，滴落在榨機下放的盆中。
油坊的裏屋，所有人的目光緊盯著桌上的陶罐。
褐色的陶罐內，盛著淡黃透明的花生油，油光清亮，能聞見花生獨有的芳香。
“這油味道不錯，顏色比菜籽油淡，卻更香。”許師傅說道，“菜籽油做菜時油煙比較大，這油要小些。就是出油率不高，隻有四成多。”
周媛並不意外，以他們的技術，出油率能達到四成，已經超乎她的預料了。
方才榨油的過程，周媛都仔細看了，趁人不注意，悄悄和siri討論過，知道了他們的問題。
“這花生出油率本來就不高，其實大豆比花生的含油量要多一點。但我們這迴帶的大豆不多，馬伯伯有興趣，可以去收購一些大豆試試。”周媛說道，“最主要的問題，我看還是榨油機。用這種木製的榨油機，壓榨的過程中浪費不少。”
周媛有些可惜。
馬慶豐眉頭一擰：“這榨油機有什麽問題？這可是我花了大價錢買來的，用了十幾年了。”
周媛沒有接話。
siri給她看過現代壓榨機的圖片，但以如今的工藝，那些壓榨機不可能實現。想要提高產量，隻有從現在的壓榨機上著手。
“如果有這方麵的人才就好了。”周媛嘀咕了句。
她的聲音很輕，其他人沒有聽見，但坐在她身旁的周顯瑞卻聽了個清楚。
“這壓榨機也算是木匠活，問問你大伯，說不定有辦法呢！”周顯瑞建議道。
周顯瑞自然不肯。
周媛算是見識到了馬慶豐身為商人的一麵，笑眯眯地拉了拉周顯瑞的衣角。
“阿爹，以後都是一家人，咱也不用跟馬伯伯太客氣，是吧？”
周顯瑞想想也是，便叫了聲“馬二哥”。
一番寒暄後，馬慶豐拉著周顯瑞到裏屋坐下，兩位老師傅急急忙忙跑了過來，詢問這花生油的具體壓榨過程。
“這個你們得問周姑娘。”馬慶豐指著周媛道，“這榨花生油，是她的主意，具體如何操作，聽她的就成。”
兩位師傅麵麵相覷，不確定坊主的話是真是假。
這丫頭才六歲，怎麽會懂榨油？
再看周顯瑞，一臉溫和表情，坐著不說話，顯然是默認了馬慶豐的意思。
周媛也不客套，直接上前，指著那一堆花生說：“這些花生我們都已經篩選過了，去掉了小個兒、有蟲洞、質量不好的。接下來就是把它們壓碎，在大鍋上蒸熟，然後就可以榨了。法子和你們用的差不多。”
“這花生油，有冷榨和熱榨兩種。冷榨的成品油質量高，但過程複雜些，出油率也低。我們就先從熱榨開始吧！等技術熟練了，再進行冷榨。”
周媛一口氣說完，就見那兩位師傅在原地發愣，不由眉頭一皺。
馬慶豐見狀，咳嗽一聲，嗬斥道：“還不快按照周姑娘的話去做？”
兩位師傅迴過神來，“哦哦”兩聲，急忙跑開了。
榨油過程說起來簡單，但真正操作起來，卻十分麻煩。慈溪縣的榨油坊不多，馬慶豐這間油坊，算是整個縣最大的。
油坊一共有兩位老師傅和四個夥計。這兩位老師傅都是從事榨油這活至少二十年了，可以說，這油坊的建立，一大半都是他們的功勞。
其中一位師傅是馬慶豐從湖北老遠請來的。
這位師傅姓許，是油坊的一把手。
許師傅叫來兩個夥計，吩咐他們將花生搗碎。
周媛見夥計們把搬來幾個大木盆，堆在院子的空地裏。院子裏有一個大磨盤和一個石碾，就是用來處理油料的。
先將花生放進石碾上碾碎，再倒進篩子篩。細的放入磨盤，粗的繼續碾，如此反複數次後，十幾袋花生都變成了碎顆粒。
花生碎平鋪在竹蒸篦上，放入早已燒開水的大鍋上蒸。
不過片刻，花生碎就蒸熟了。
許師傅抓起來用手一攆，見裏頭有油，不由麵露喜色。
“裝垛！”
許師傅一聲吆喝，另外兩個夥計飛快行動起來，將蒸好的花生坯子包餅，壓實踩平，裝成正而直的垛，送往正中間的屋子。
兩位老師傅已經準備就緒。
花生垛放進孔洞，一人安木楔，一人撞榨。
在許師傅鏗鏘有力的吆喝聲中，撞杆咚咚咚地撞向榨機，一滴滴黃澄澄的花生油，緩慢地滲出，滴落在榨機下放的盆中。
油坊的裏屋，所有人的目光緊盯著桌上的陶罐。
褐色的陶罐內，盛著淡黃透明的花生油，油光清亮，能聞見花生獨有的芳香。
“這油味道不錯，顏色比菜籽油淡，卻更香。”許師傅說道，“菜籽油做菜時油煙比較大，這油要小些。就是出油率不高，隻有四成多。”
周媛並不意外，以他們的技術，出油率能達到四成，已經超乎她的預料了。
方才榨油的過程，周媛都仔細看了，趁人不注意，悄悄和siri討論過，知道了他們的問題。
“這花生出油率本來就不高，其實大豆比花生的含油量要多一點。但我們這迴帶的大豆不多，馬伯伯有興趣，可以去收購一些大豆試試。”周媛說道，“最主要的問題，我看還是榨油機。用這種木製的榨油機，壓榨的過程中浪費不少。”
周媛有些可惜。
馬慶豐眉頭一擰：“這榨油機有什麽問題？這可是我花了大價錢買來的，用了十幾年了。”
周媛沒有接話。
siri給她看過現代壓榨機的圖片，但以如今的工藝，那些壓榨機不可能實現。想要提高產量，隻有從現在的壓榨機上著手。
“如果有這方麵的人才就好了。”周媛嘀咕了句。
她的聲音很輕，其他人沒有聽見，但坐在她身旁的周顯瑞卻聽了個清楚。
“這壓榨機也算是木匠活，問問你大伯，說不定有辦法呢！”周顯瑞建議道。