第85章 鹵肉
末世女大佬重生70之燦爛人生 作者：栯才 投票推薦 加入書簽 留言反饋
辛依先是把豬大腸用麵粉揉搓了幾遍，再翻過來，把豬大腸裏麵的油去掉，又搓洗了幾遍，直到把所有的麵粉用完，才仔細聞了聞，“嗯，不錯，一點兒臭味都沒有了，美味完成一半！”
辛依端著滿滿一盆洗好的豬大腸來到廚房，還好風華家的灶台有兩個火眼，正好用另外個鍋給豬大腸焯個水。
“姑姑，晚上吃這些鹵肉，主食就做個手擀麵吧，還要再打一碗麵粉。”
風華站起身，“一碗可不夠，至少得兩碗！”
“嗯？姑姑，你的飯量這麽大啊！”
“想啥呢，是那臭小子要來，而且那個孟家的小子可是跟他形影不離的，多半也得來！這樣算下來，至少得四碗麵粉，得了，你先看著火，我去盛麵粉！”
風華說完就拿了個大鐵盆走了出去，應該是去地窖取麵粉了。
辛依在往鍋裏放入冷水，又放入切好的蔥薑，又倒了一點白酒，接著再把豬大腸放到鍋裏，水開後再撇去浮沫，煮了五分鍾左右便撈了出來。
緊接著再把豬大腸稍微改刀，切成一節一節的，再次放入熬煮骨頭跟豬腳的鍋裏，繼續鹵煮。
風華一迴來就聞到一股不太好聞的味道，“依依，這不會是豬大腸的味道吧，雖說不是特別臭，但還是有點難聞，你確定做出來是美味？”
辛依一邊用鍋鏟撇去鍋裏的浮沫，一邊迴答道：“放心吧姑姑，一會兒你就知道了！”
風華剛把麵粉拌好，接下來得揉麵，辛依看著她的樣子就不像幹力氣活的人，而且醫生的手可是很金貴的，一般都需要好好愛護。
“姑姑，我來揉麵吧，你去看一下火，不用太大，讓鍋裏的肉慢慢熬煮入味。”
風華也不矯情，知道辛依是保護自己的手，也沒拒絕，“那行吧，你等會揉累了就換我來，可別累著了！”
“好的！”
辛依嘴上乖乖的答應著，心裏卻是完全沒把揉麵當成一迴事兒，特別是異能升到初級以後，自己的身體素質每天都在提升，說幹就幹，挽著袖子，洗了洗手，就準備大幹一場。
還好風華已經將對應的水放好了，不然辛依還得耗費不少心力，主要是不想讓風華看到自己水多了加麵粉，麵粉多了又加水的窘態。
辛依架勢擺好了，正準備動手。
“依依，我來了！”
原來是風逸到了，見這臭小子隻關心自己對象，把自己這個姑姑晾在一邊，風華一臉受傷的樣子，“逸兒，你眼裏難道就沒有姑姑我嗎？我好傷心，好難過！”
風逸一本正經的說道：“姑姑，注意形象！”
“嗬嗬嗬......”
風華把耳發別到耳後，有點尷尬啊，“那你們聊，當我是空氣吧！”
對於這兩姑甥的相處方式，辛依也是覺得特別有趣。
“行了，別跟姑姑鬧了，正好趕上了，幫我把麵揉好，等會兒就要吃！”
“哦！”
風逸答應著就挽起袖子，準備上手。
“誒誒，幹啥呢？揉麵不洗手？”
“哦哦，我忘了，馬上，馬上洗！”
辛依可不管他了，走到風華身旁，湊合著坐了下來，“姑姑，你什麽時候通知風逸的，我怎麽不知道？”
“我也不知道啊，會不會是你們心有靈犀一點通呢？”
“姑姑......”
若是有表情包，辛依肯定會選擇一個尷尬的表情。
風華哈哈大笑道：“行了，我不打趣你們了，我家裏裝了電話，這不是聽說你要做個硬菜，就想著叫他也來嚐嚐，就打電話去公安局通知他，說明我這個姑姑還是很心疼他的。”
辛依能不知道風華的小心思？不就是怕自己做的菜太難吃，找個共苦的人來，不過他的算盤怕是打錯了，等會不夠吃可就不怪自己了啊。
這邊風逸正專心致誌的揉麵，要想麵條勁道，肯定要下功夫的。
“姑姑，家裏有雞蛋嗎？”
“有，就在碗櫃裏，我去幫你拿！”
“不用，我自己去！”
辛依站起身，打開碗櫃，數了一下，一共就還有七個雞蛋，索性一起拿了出來。
“風大哥，打四個雞蛋放到麵裏，再揉一會兒就可以了！”
風逸雖然不解，但還是聽辛依的安排，隻是風華終究忍不住，“依依，為啥要把雞蛋和進麵裏？等會兒做個煎蛋不是更香嗎？”
這時候的風華就像個好奇寶寶，認真的望著辛依，辛依隻好解釋道：“姑姑，放雞蛋可以讓麵條更勁道，還能減少粘連，而且更有營養！”
“還有這迴事兒？我長這麽大還沒聽說呢！”
“等會兒嚐嚐就知道對不對了！”
辛依趁著說話的功夫又把剩下的三個雞蛋洗幹淨，扔進了鍋裏。
風華雖然看見了，但到底沒說什麽，隻不過這妮子的手縫真寬，不知道怎樣的家庭才能養得起這樣的妮子，不過自己這不聽話的外甥可得好好努力工作，不然還真有可能養不活這妮子呢！
辛依看著時間差不多了，揭開鍋蓋，一股誘人的香氣撲麵而來。
“對，就是這個味！”
辛依拿了個盤子夾了一根豬大腸出來，拿著剪剪成了小塊，來到風逸身邊。
“張嘴！”
風逸聽話的張開了嘴，隻感覺到辛依給自己喂了一塊什麽東西，第一反應就是整個吞下，感受著口腔裏的味道，貌似還很好吃，低頭一看。
“依依，這是什麽東西，還挺好吃的！”
“好吃吧！”
風逸趕緊點點頭，辛依又投喂了一塊，這次風逸認真的嚼了嚼，肉味十足，口感獨特，味道也很好吃。
“依依，這是你做的？是肉嗎？”
“對啊，這是豬大腸！”
“嗯？豬大腸會這麽好吃？”
“別人我不敢保證，但我肯定能讓它好吃！不過某些人怕是無福消受了哦！”
說完還瞥了一眼旁邊的風華，風華眼睜睜看著風逸吃了一塊，還以為她是故意捧場，沒想到又吃了一塊，那陶醉的樣子不像是作假啊，心裏猶豫著要不要嚐嚐。
辛依端著滿滿一盆洗好的豬大腸來到廚房，還好風華家的灶台有兩個火眼，正好用另外個鍋給豬大腸焯個水。
“姑姑，晚上吃這些鹵肉，主食就做個手擀麵吧，還要再打一碗麵粉。”
風華站起身，“一碗可不夠，至少得兩碗！”
“嗯？姑姑，你的飯量這麽大啊！”
“想啥呢，是那臭小子要來，而且那個孟家的小子可是跟他形影不離的，多半也得來！這樣算下來，至少得四碗麵粉，得了，你先看著火，我去盛麵粉！”
風華說完就拿了個大鐵盆走了出去，應該是去地窖取麵粉了。
辛依在往鍋裏放入冷水，又放入切好的蔥薑，又倒了一點白酒，接著再把豬大腸放到鍋裏，水開後再撇去浮沫，煮了五分鍾左右便撈了出來。
緊接著再把豬大腸稍微改刀，切成一節一節的，再次放入熬煮骨頭跟豬腳的鍋裏，繼續鹵煮。
風華一迴來就聞到一股不太好聞的味道，“依依，這不會是豬大腸的味道吧，雖說不是特別臭，但還是有點難聞，你確定做出來是美味？”
辛依一邊用鍋鏟撇去鍋裏的浮沫，一邊迴答道：“放心吧姑姑，一會兒你就知道了！”
風華剛把麵粉拌好，接下來得揉麵，辛依看著她的樣子就不像幹力氣活的人，而且醫生的手可是很金貴的，一般都需要好好愛護。
“姑姑，我來揉麵吧，你去看一下火，不用太大，讓鍋裏的肉慢慢熬煮入味。”
風華也不矯情，知道辛依是保護自己的手，也沒拒絕，“那行吧，你等會揉累了就換我來，可別累著了！”
“好的！”
辛依嘴上乖乖的答應著，心裏卻是完全沒把揉麵當成一迴事兒，特別是異能升到初級以後，自己的身體素質每天都在提升，說幹就幹，挽著袖子，洗了洗手，就準備大幹一場。
還好風華已經將對應的水放好了，不然辛依還得耗費不少心力，主要是不想讓風華看到自己水多了加麵粉，麵粉多了又加水的窘態。
辛依架勢擺好了，正準備動手。
“依依，我來了！”
原來是風逸到了，見這臭小子隻關心自己對象，把自己這個姑姑晾在一邊，風華一臉受傷的樣子，“逸兒，你眼裏難道就沒有姑姑我嗎？我好傷心，好難過！”
風逸一本正經的說道：“姑姑，注意形象！”
“嗬嗬嗬......”
風華把耳發別到耳後，有點尷尬啊，“那你們聊，當我是空氣吧！”
對於這兩姑甥的相處方式，辛依也是覺得特別有趣。
“行了，別跟姑姑鬧了，正好趕上了，幫我把麵揉好，等會兒就要吃！”
“哦！”
風逸答應著就挽起袖子，準備上手。
“誒誒，幹啥呢？揉麵不洗手？”
“哦哦，我忘了，馬上，馬上洗！”
辛依可不管他了，走到風華身旁，湊合著坐了下來，“姑姑，你什麽時候通知風逸的，我怎麽不知道？”
“我也不知道啊，會不會是你們心有靈犀一點通呢？”
“姑姑......”
若是有表情包，辛依肯定會選擇一個尷尬的表情。
風華哈哈大笑道：“行了，我不打趣你們了，我家裏裝了電話，這不是聽說你要做個硬菜，就想著叫他也來嚐嚐，就打電話去公安局通知他，說明我這個姑姑還是很心疼他的。”
辛依能不知道風華的小心思？不就是怕自己做的菜太難吃，找個共苦的人來，不過他的算盤怕是打錯了，等會不夠吃可就不怪自己了啊。
這邊風逸正專心致誌的揉麵，要想麵條勁道，肯定要下功夫的。
“姑姑，家裏有雞蛋嗎？”
“有，就在碗櫃裏，我去幫你拿！”
“不用，我自己去！”
辛依站起身，打開碗櫃，數了一下，一共就還有七個雞蛋，索性一起拿了出來。
“風大哥，打四個雞蛋放到麵裏，再揉一會兒就可以了！”
風逸雖然不解，但還是聽辛依的安排，隻是風華終究忍不住，“依依，為啥要把雞蛋和進麵裏？等會兒做個煎蛋不是更香嗎？”
這時候的風華就像個好奇寶寶，認真的望著辛依，辛依隻好解釋道：“姑姑，放雞蛋可以讓麵條更勁道，還能減少粘連，而且更有營養！”
“還有這迴事兒？我長這麽大還沒聽說呢！”
“等會兒嚐嚐就知道對不對了！”
辛依趁著說話的功夫又把剩下的三個雞蛋洗幹淨，扔進了鍋裏。
風華雖然看見了，但到底沒說什麽，隻不過這妮子的手縫真寬，不知道怎樣的家庭才能養得起這樣的妮子，不過自己這不聽話的外甥可得好好努力工作，不然還真有可能養不活這妮子呢！
辛依看著時間差不多了，揭開鍋蓋，一股誘人的香氣撲麵而來。
“對，就是這個味！”
辛依拿了個盤子夾了一根豬大腸出來，拿著剪剪成了小塊，來到風逸身邊。
“張嘴！”
風逸聽話的張開了嘴，隻感覺到辛依給自己喂了一塊什麽東西，第一反應就是整個吞下，感受著口腔裏的味道，貌似還很好吃，低頭一看。
“依依，這是什麽東西，還挺好吃的！”
“好吃吧！”
風逸趕緊點點頭，辛依又投喂了一塊，這次風逸認真的嚼了嚼，肉味十足，口感獨特，味道也很好吃。
“依依，這是你做的？是肉嗎？”
“對啊，這是豬大腸！”
“嗯？豬大腸會這麽好吃？”
“別人我不敢保證，但我肯定能讓它好吃！不過某些人怕是無福消受了哦！”
說完還瞥了一眼旁邊的風華，風華眼睜睜看著風逸吃了一塊，還以為她是故意捧場，沒想到又吃了一塊，那陶醉的樣子不像是作假啊，心裏猶豫著要不要嚐嚐。