第八章 登豐樓吃大餐
南宋：開局贏秦檜百兩金 作者：雞太保 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這錠金子本來是李寺帶在身上準備看上哪個房子用來交定金的，沒想到要提前用了。
小二看了一眼金子，眼睛裏放出光來，正準備放李寺進去，這時候一個衣著華麗的胖子出現了。
“吵什麽吵？擋在門口不用進客人了嗎？”
“掌櫃的，這個人衣衫不整，我攔著他可他非要進。”
小二對著胖子打了一拱手，謙卑的說道。
李寺鼻子裏吭哧一聲道：“沒有誰規定穿的破爛就不能進店吃飯吧，我又不是不給錢！”
那掌櫃注意到了李寺的裝扮和手裏的金子，對著小二一揮手道：“你下去吧。”
然後他又轉向李寺換了一副笑臉道：“客官，我們登豐樓並非不招待衣衫不整者，但是，來此宴飲者都乃文人墨客和達官貴人，還請客官移步周邊酒肆。”
掌櫃的彬彬有禮，似乎在提供一個絕好的建議。
其實作為一店掌櫃，沒有不賺錢的道理，隻是掌櫃的怕李寺嚇跑了其他客人。
李寺嘿嘿一笑道：“照你這意思，是說我沒文化了？”
狗眼看人低，好歹老子也是985大學畢業的高材生。
“不知客官哪年高中？”
掌櫃的閱人無數，他一眼就看出李寺絕對沒有參加過科舉。
李寺雖然參加過高考，不過考的是理科，不怪掌櫃的沒從他身上看出文化氣息來。
“你管我哪年高中，說吧，你怎麽才肯讓我進去？”
李寺看出來了，對方八成是要用吟詩作對來難為自己。
“我與客官對上幾首詩詞，若是客官能夠全部對上來，登豐樓的大門隨時為客官敞開。”
“好啊，來吧。”
李寺樂了，掌櫃的主意正中下懷，別說對詩，就是對歌對對子，你當互聯網的搜索引擎是百科全書能比的？
掌櫃的嘴角上揚，稍一思索，張口就來，“鋤禾日當午！”
“汗滴禾下土！”
“先天下之憂而憂！”
“後天下之樂而樂！”
“出師未捷身先死！”
“長使英雄淚滿襟！”
“春風又綠江南岸！”
“明月何時照我還！”
“不識廬山真麵目！”
“隻緣身在此山中！”
“欲把西湖比西子！”
“濃妝淡抹總相宜！”
“明月幾時有！”
“把酒問青天！”
……
李寺看出來了，這掌櫃的也就是會一點大眾耳熟能詳的爛大街詩詞，還根本用不著他動用腦中搜索引擎的力量。
終於，掌櫃的敗下陣來，臉紅如霞，氣喘籲籲。
李寺則氣定神閑，他的興致被調了起來。
“再來啊……”
“客官，算你厲害，請進。”
掌櫃的一側身，做了個請的姿勢。
再對下去，隻怕被周圍看熱鬧的人當成是關公麵前耍大刀。
李寺嗤笑一聲，趾高氣揚的走過掌櫃的身邊，進了登豐樓的大門，頭也不迴的朝樓上走去。
李寺這次來的目的，一是考察一下臨安最好的酒樓賣什麽菜，了解一下南宋都城的餐飲業態，最主要的還是借助登豐樓的地勢，看看周邊商圈的情況。
登豐樓的頂樓，有一圈走廊包圍，站在這形似陽台的高處，正好觀察地麵的人來人往。
李寺選了一個靠窗的包間，他沒有想到，這古代的高檔酒樓，就有了包間的形式，而且走廊上有候在一旁的歌女，可以花點小錢邊吃飯邊聽曲。
“太奢侈了。”
李寺邊感慨邊走進包間，拿起菜單看了看。
滴粥、食十味、大碗百味羹、糕兒盤勸、簇五十饅頭、血羹、燒羊頭雙下、雜簇從食五十事、肚羹、羊舌托胎羹、雙下火膀子、三脆羹、鋪羊粉飯、大簇飣、鮓糕鵪子。
香藥木瓜、椒梅、香藥藤花、砌香櫻桃、紫蘇柰香、砌香萱花拂兒、砌香葡萄、甘草花兒、薑絲梅、梅肉餅兒、水紅薑、雜絲梅餅兒。
菜單背麵：
花炊鵪子、荔枝白腰子、奶房簽、三脆羹、羊舌簽、萌芽肚胘、肫掌簽、鵪子羹、肚胘膾、鴛鴦炸肚、沙魚膾、炒沙魚襯湯、鱔魚炒鱟、鵝肫掌湯齏。
螃蟹釀橙、奶房玉蕊羹、鮮蝦蹄子膾、南炒鱔、洗手蟹、鯚魚假蛤蜊、五珍膾、螃蟹清羹、鵪子水晶膾、豬肚假江珧、蝦橙膾、蝦魚湯齏、水母膾、二色繭兒羹。
……
“乖乖隆地東，都沒吃過啊。”
李寺看了頭都大了，這南宋的菜式花樣真是太多了。
這時，一個年紀輕輕的歌女抱著琵琶走進了李寺的包房。
“客官，聽曲兒嗎？”
李寺抬眼一看，這歌伎大約十七八歲，長得很是清純，也不露怯，看來出道很久了。
“什麽價格啊？”
李寺想起ktv裏的小姐姐，那有的真是天價，一晚得消費上萬塊。
“聽的好了，請客官隨意打賞。”
歌伎微微頷首，並沒有看向李寺，也許是李寺的裝束不像是點的起歌伎的人。
“你叫什麽名字？”
“小女琴草。”
“行，你唱吧。”
琴草正要撫琴，李寺突然一抬手製止了她：“等一下，你先幫我點個菜。”
李寺把菜單遞給了琴草：“給我來兩葷一素一湯。”
這就像不會英語的人去吃西餐看不懂英文菜單，找個會看的人總不會錯。
琴草幫李寺點好了菜，又要撫琴，李寺又製止了她。
“你先別急，菜還沒上來，我先出去轉轉，你在這裏等我。”
李寺起身，看琴草有些疑惑，又補充道，“放心，我不會讓你白等的。”
他差點忘了正事，還得選址呢。
李寺來到包房窗外的走廊，憑欄遠眺。
這裏是禦街的正中央，沿街十分熱鬧，但是李寺覺得不適合開燒烤店。
燒烤店是小吃店，開在大街上，一是性價比不高，二是少了點情調。
大街上人來人往，雖然廣告效應在，卻很難讓人駐足，必須得是登豐樓這樣的大酒店，才有那個必要開在主幹道。
再說李寺也沒有那麽大的財力，能在禦街上盤下一個門麵。
這就好比去天安門外的十裏長安街開個燒烤店，純粹是有錢燒的慌。
李寺大概從方圓圓那裏了解了一下臨安的房價，不比後世杭州便宜，一套普通的宅子得幾千貫，合幾百萬軟妹幣。
小二看了一眼金子，眼睛裏放出光來，正準備放李寺進去，這時候一個衣著華麗的胖子出現了。
“吵什麽吵？擋在門口不用進客人了嗎？”
“掌櫃的，這個人衣衫不整，我攔著他可他非要進。”
小二對著胖子打了一拱手，謙卑的說道。
李寺鼻子裏吭哧一聲道：“沒有誰規定穿的破爛就不能進店吃飯吧，我又不是不給錢！”
那掌櫃注意到了李寺的裝扮和手裏的金子，對著小二一揮手道：“你下去吧。”
然後他又轉向李寺換了一副笑臉道：“客官，我們登豐樓並非不招待衣衫不整者，但是，來此宴飲者都乃文人墨客和達官貴人，還請客官移步周邊酒肆。”
掌櫃的彬彬有禮，似乎在提供一個絕好的建議。
其實作為一店掌櫃，沒有不賺錢的道理，隻是掌櫃的怕李寺嚇跑了其他客人。
李寺嘿嘿一笑道：“照你這意思，是說我沒文化了？”
狗眼看人低，好歹老子也是985大學畢業的高材生。
“不知客官哪年高中？”
掌櫃的閱人無數，他一眼就看出李寺絕對沒有參加過科舉。
李寺雖然參加過高考，不過考的是理科，不怪掌櫃的沒從他身上看出文化氣息來。
“你管我哪年高中，說吧，你怎麽才肯讓我進去？”
李寺看出來了，對方八成是要用吟詩作對來難為自己。
“我與客官對上幾首詩詞，若是客官能夠全部對上來，登豐樓的大門隨時為客官敞開。”
“好啊，來吧。”
李寺樂了，掌櫃的主意正中下懷，別說對詩，就是對歌對對子，你當互聯網的搜索引擎是百科全書能比的？
掌櫃的嘴角上揚，稍一思索，張口就來，“鋤禾日當午！”
“汗滴禾下土！”
“先天下之憂而憂！”
“後天下之樂而樂！”
“出師未捷身先死！”
“長使英雄淚滿襟！”
“春風又綠江南岸！”
“明月何時照我還！”
“不識廬山真麵目！”
“隻緣身在此山中！”
“欲把西湖比西子！”
“濃妝淡抹總相宜！”
“明月幾時有！”
“把酒問青天！”
……
李寺看出來了，這掌櫃的也就是會一點大眾耳熟能詳的爛大街詩詞，還根本用不著他動用腦中搜索引擎的力量。
終於，掌櫃的敗下陣來，臉紅如霞，氣喘籲籲。
李寺則氣定神閑，他的興致被調了起來。
“再來啊……”
“客官，算你厲害，請進。”
掌櫃的一側身，做了個請的姿勢。
再對下去，隻怕被周圍看熱鬧的人當成是關公麵前耍大刀。
李寺嗤笑一聲，趾高氣揚的走過掌櫃的身邊，進了登豐樓的大門，頭也不迴的朝樓上走去。
李寺這次來的目的，一是考察一下臨安最好的酒樓賣什麽菜，了解一下南宋都城的餐飲業態，最主要的還是借助登豐樓的地勢，看看周邊商圈的情況。
登豐樓的頂樓，有一圈走廊包圍，站在這形似陽台的高處，正好觀察地麵的人來人往。
李寺選了一個靠窗的包間，他沒有想到，這古代的高檔酒樓，就有了包間的形式，而且走廊上有候在一旁的歌女，可以花點小錢邊吃飯邊聽曲。
“太奢侈了。”
李寺邊感慨邊走進包間，拿起菜單看了看。
滴粥、食十味、大碗百味羹、糕兒盤勸、簇五十饅頭、血羹、燒羊頭雙下、雜簇從食五十事、肚羹、羊舌托胎羹、雙下火膀子、三脆羹、鋪羊粉飯、大簇飣、鮓糕鵪子。
香藥木瓜、椒梅、香藥藤花、砌香櫻桃、紫蘇柰香、砌香萱花拂兒、砌香葡萄、甘草花兒、薑絲梅、梅肉餅兒、水紅薑、雜絲梅餅兒。
菜單背麵：
花炊鵪子、荔枝白腰子、奶房簽、三脆羹、羊舌簽、萌芽肚胘、肫掌簽、鵪子羹、肚胘膾、鴛鴦炸肚、沙魚膾、炒沙魚襯湯、鱔魚炒鱟、鵝肫掌湯齏。
螃蟹釀橙、奶房玉蕊羹、鮮蝦蹄子膾、南炒鱔、洗手蟹、鯚魚假蛤蜊、五珍膾、螃蟹清羹、鵪子水晶膾、豬肚假江珧、蝦橙膾、蝦魚湯齏、水母膾、二色繭兒羹。
……
“乖乖隆地東，都沒吃過啊。”
李寺看了頭都大了，這南宋的菜式花樣真是太多了。
這時，一個年紀輕輕的歌女抱著琵琶走進了李寺的包房。
“客官，聽曲兒嗎？”
李寺抬眼一看，這歌伎大約十七八歲，長得很是清純，也不露怯，看來出道很久了。
“什麽價格啊？”
李寺想起ktv裏的小姐姐，那有的真是天價，一晚得消費上萬塊。
“聽的好了，請客官隨意打賞。”
歌伎微微頷首，並沒有看向李寺，也許是李寺的裝束不像是點的起歌伎的人。
“你叫什麽名字？”
“小女琴草。”
“行，你唱吧。”
琴草正要撫琴，李寺突然一抬手製止了她：“等一下，你先幫我點個菜。”
李寺把菜單遞給了琴草：“給我來兩葷一素一湯。”
這就像不會英語的人去吃西餐看不懂英文菜單，找個會看的人總不會錯。
琴草幫李寺點好了菜，又要撫琴，李寺又製止了她。
“你先別急，菜還沒上來，我先出去轉轉，你在這裏等我。”
李寺起身，看琴草有些疑惑，又補充道，“放心，我不會讓你白等的。”
他差點忘了正事，還得選址呢。
李寺來到包房窗外的走廊，憑欄遠眺。
這裏是禦街的正中央，沿街十分熱鬧，但是李寺覺得不適合開燒烤店。
燒烤店是小吃店，開在大街上，一是性價比不高，二是少了點情調。
大街上人來人往，雖然廣告效應在，卻很難讓人駐足，必須得是登豐樓這樣的大酒店，才有那個必要開在主幹道。
再說李寺也沒有那麽大的財力，能在禦街上盤下一個門麵。
這就好比去天安門外的十裏長安街開個燒烤店，純粹是有錢燒的慌。
李寺大概從方圓圓那裏了解了一下臨安的房價，不比後世杭州便宜，一套普通的宅子得幾千貫，合幾百萬軟妹幣。