第79章 護城河
重生八零，蘇醫生她在年代爆火了 作者：Lolasuli 投票推薦 加入書簽 留言反饋
於飲食之道上，可謂是第一流的通達，見識廣博、不拘一格。
誰能知道吃吃喝喝幾十年過去了，越老反而越惦記幼時偷偷嚐過的那些味道。
比如不起眼的花生，山間的野茶這些，倒成了他的心頭好。
陸斯年和蘇小漓都不懂這野茶的醇厚，陸老爺子不禁有些寂寞。
他今天似乎談興大發，自顧自地說起來。
“茶這東西本來就是野生的，誰最懂茶，當然是山人才最懂茶。
什麽茶最好喝，自然是野生的茶。什麽水最新鮮，當然是山上的泉水。
最新鮮的水配上最野的茶，再聽著山間雲雀歌鳴，山風唿嘯而過，那才是最有滋味的東西。
可惜哦……城裏人學著山上人的模樣七搞八搞，喬裝天真雅致，真是不倫不類。”
陸老爺子生於內地，十歲出頭跟著家裏長輩逃難去了港島，一輩子也算是在港島紮下根來了。
他絮絮叨叨，像是在說茶，又像是在說別的。
也不管兩個小輩是否聽得懂，隻一口茶一口花生地慢慢品。
蘇小漓聽了個似懂非懂，不明覺厲。
就覺得陸老爺子是真懂吃喝。
這事兒實錘了。
“您喜歡就多喝點，家裏還有。小漓，來搭把手，把這兩盤花生粘也端出去。”蘇奶奶又盛出來兩盤新做好的。
“花生粘？”陸斯年好奇，也撚起一顆放到嘴裏。
雪白的外衣，透著裏麵紅色的花生仁，咬一口，脆、甜、香，縈繞在唇齒間。
蘇小漓點頭，她打算用作引流的產品，正是“花生粘”。
關鍵是做法簡單、價格實惠，所需原料比之前那幾款都少，用來低價引流再合適不過了。
想甜想鹹都能做，就看是加白糖還是加鹽，不管哪種口味和花生都很搭。
做好之後就算是放一周，花生也不會變味，也不會迴軟。
依著蘇小漓的想法，不需要在別人的紅海戰場上費力搶食。
那些跟風的不是都做芥末花生、琥珀核桃什麽的嘛，那她就徹底先停下自己的這些，全部改做花生粘和另外一款“護城河”。
人無我有，人有我無。
主打一個就是讓丫的找不著北！
雖說也有種說法是“人無我有，人有我優，人優我特”。
這句話有道理嗎？
確實有，但它有它的適用條件。
蘇小漓的攤子運營資金加起來不過幾百塊，成本就放在那裏，根本打不起價格戰，更沒有辦法長時間和別人耗下去。
既然資源有限，那她就必然需要做出取舍。
集中資源、出兵貴速，隻有在短時間內幹翻他們，才能確保攤子繼續生存下去。
這種“人有我優，人優我特”的zheng治正確的大企業邏輯，作為理想自我陶醉一下嘛，還是可以有的。
但作為她現在的創業策略，完全落不了地。
她學不來做不到，更沒必要學。
既要“解放思想”，也要“實事求是”嘛。
收斂住想要和別人在同款產品上硬碰硬的衝動，專注於自己的方向，這個定力她還是有的。
也有一番心思不為人知，蘇小漓其實並沒想使出十分力氣。
首先，常鳳娥幾個的水平確實還不配擁有。
不能為了收拾個常鳳娥，就把自己的全部精力賠進去，不值當。
另外她也怕金手指開大了，會像上次在香江百貨一樣，露餡兒了很難收場，早晚會被人注意到她的“特異功能”……
顧非寒不追問是出於愛護和信任，陸斯年不追問是出於禮貌。
可隻剛才是淺淺一句，也讓蘇小漓補救出一背冷汗。
王者打青銅可是要被封號的。
可長點心吧。
這事兒給了蘇小漓不少警醒。
想發大財，就得悶聲發，萬萬不可再張揚過度。
還是收斂著些，拿出一兩款新品來收複河山，之後還繼續把原來幾款爆品拿迴來做。
陸斯年不住點頭，他著實受到不少啟發。
他沒看見陸老爺子也露出了欣賞的眼神。
以陸老爺子半輩子的商業嗅覺，眼前這丫頭，居然是個好苗子！
不僅會做零食，公司創始之初的運營邏輯，居然也理解的透徹。
愛才惜才的陸老爺子微微挑眉，這丫頭，得想辦法拐到自家企業裏！
隻要他假以時日細心指導，沒準比從小長在自己身邊的孫子成就都大。
陸老爺子摸了摸下巴。
問都沒問蘇小漓，單方麵做了決定。
不知道是不是錯覺，蘇小漓總覺得陸老爺子看她的眼神，莫名……慈祥了很多，裏頭似乎還夾雜著一絲得意？
陸斯年尚未覺察到親爺爺已經將自己拋在腦後了，他還沉浸在自己的問題當中不能自拔。
“那你托我帶來的這些材料，可都用不上啊？”
做花生粘，隻需要花生、澱粉、糖、鹽、油就可以，可他帶來的都是啥？
進口的無鹽黃油和巧克力，奶粉、、葡萄幹、糯米紙、模具……
也虧得他開的是大型綜合百貨大樓，才能把這些東西湊齊。
蘇小漓看著一箱箱的材料，儼然像是在看一箱箱的鈔票。
“那是另一款產品，用料更豐富一些。”她神秘地賣了個關子，“一會兒做出了，先請你和陸爺爺嚐嚐。”
隻是馬上中午頭了，總不好隻請兩人吃零食。
蘇小漓讓奶奶在家先炒兩個青菜和笨雞蛋，自己則跑到街上買了缸爐燒餅和拆骨肉。
沒一會兒的功夫，豆扁玉米鹹糊塗湯、蒜蓉菠菜、涼拌蘿卜絲、粉條炒蛋、外加流油鹹鴨蛋就上桌了，主食和葷菜合二為一，就是剛出爐的燒餅夾上拆骨肉。
食材簡單、做法樸實、進嘴過癮、下肚管飽。
特別是豆扁玉米鹹糊塗湯。
想當初，這其實不過是當年“黃泛區”的逃難菜、饑荒菜，後來才漸漸被人們演變成一道固定的待客菜。
在蘇奶奶眼裏，鹹糊塗湯可是最高規格的鹹湯。
在她小時候，能在鹹湯裏打個荷包蛋，放上些粉皮，點上些香油，是當年一家農戶所能拿出的最熱情、最昂貴的招待，隻有貴客才能享用。
陸老爺子山珍海味吃多了，此時吃著農家小菜，倒是有滋味的很。
誰能知道吃吃喝喝幾十年過去了，越老反而越惦記幼時偷偷嚐過的那些味道。
比如不起眼的花生，山間的野茶這些，倒成了他的心頭好。
陸斯年和蘇小漓都不懂這野茶的醇厚，陸老爺子不禁有些寂寞。
他今天似乎談興大發，自顧自地說起來。
“茶這東西本來就是野生的，誰最懂茶，當然是山人才最懂茶。
什麽茶最好喝，自然是野生的茶。什麽水最新鮮，當然是山上的泉水。
最新鮮的水配上最野的茶，再聽著山間雲雀歌鳴，山風唿嘯而過，那才是最有滋味的東西。
可惜哦……城裏人學著山上人的模樣七搞八搞，喬裝天真雅致，真是不倫不類。”
陸老爺子生於內地，十歲出頭跟著家裏長輩逃難去了港島，一輩子也算是在港島紮下根來了。
他絮絮叨叨，像是在說茶，又像是在說別的。
也不管兩個小輩是否聽得懂，隻一口茶一口花生地慢慢品。
蘇小漓聽了個似懂非懂，不明覺厲。
就覺得陸老爺子是真懂吃喝。
這事兒實錘了。
“您喜歡就多喝點，家裏還有。小漓，來搭把手，把這兩盤花生粘也端出去。”蘇奶奶又盛出來兩盤新做好的。
“花生粘？”陸斯年好奇，也撚起一顆放到嘴裏。
雪白的外衣，透著裏麵紅色的花生仁，咬一口，脆、甜、香，縈繞在唇齒間。
蘇小漓點頭，她打算用作引流的產品，正是“花生粘”。
關鍵是做法簡單、價格實惠，所需原料比之前那幾款都少，用來低價引流再合適不過了。
想甜想鹹都能做，就看是加白糖還是加鹽，不管哪種口味和花生都很搭。
做好之後就算是放一周，花生也不會變味，也不會迴軟。
依著蘇小漓的想法，不需要在別人的紅海戰場上費力搶食。
那些跟風的不是都做芥末花生、琥珀核桃什麽的嘛，那她就徹底先停下自己的這些，全部改做花生粘和另外一款“護城河”。
人無我有，人有我無。
主打一個就是讓丫的找不著北！
雖說也有種說法是“人無我有，人有我優，人優我特”。
這句話有道理嗎？
確實有，但它有它的適用條件。
蘇小漓的攤子運營資金加起來不過幾百塊，成本就放在那裏，根本打不起價格戰，更沒有辦法長時間和別人耗下去。
既然資源有限，那她就必然需要做出取舍。
集中資源、出兵貴速，隻有在短時間內幹翻他們，才能確保攤子繼續生存下去。
這種“人有我優，人優我特”的zheng治正確的大企業邏輯，作為理想自我陶醉一下嘛，還是可以有的。
但作為她現在的創業策略，完全落不了地。
她學不來做不到，更沒必要學。
既要“解放思想”，也要“實事求是”嘛。
收斂住想要和別人在同款產品上硬碰硬的衝動，專注於自己的方向，這個定力她還是有的。
也有一番心思不為人知，蘇小漓其實並沒想使出十分力氣。
首先，常鳳娥幾個的水平確實還不配擁有。
不能為了收拾個常鳳娥，就把自己的全部精力賠進去，不值當。
另外她也怕金手指開大了，會像上次在香江百貨一樣，露餡兒了很難收場，早晚會被人注意到她的“特異功能”……
顧非寒不追問是出於愛護和信任，陸斯年不追問是出於禮貌。
可隻剛才是淺淺一句，也讓蘇小漓補救出一背冷汗。
王者打青銅可是要被封號的。
可長點心吧。
這事兒給了蘇小漓不少警醒。
想發大財，就得悶聲發，萬萬不可再張揚過度。
還是收斂著些，拿出一兩款新品來收複河山，之後還繼續把原來幾款爆品拿迴來做。
陸斯年不住點頭，他著實受到不少啟發。
他沒看見陸老爺子也露出了欣賞的眼神。
以陸老爺子半輩子的商業嗅覺，眼前這丫頭，居然是個好苗子！
不僅會做零食，公司創始之初的運營邏輯，居然也理解的透徹。
愛才惜才的陸老爺子微微挑眉，這丫頭，得想辦法拐到自家企業裏！
隻要他假以時日細心指導，沒準比從小長在自己身邊的孫子成就都大。
陸老爺子摸了摸下巴。
問都沒問蘇小漓，單方麵做了決定。
不知道是不是錯覺，蘇小漓總覺得陸老爺子看她的眼神，莫名……慈祥了很多，裏頭似乎還夾雜著一絲得意？
陸斯年尚未覺察到親爺爺已經將自己拋在腦後了，他還沉浸在自己的問題當中不能自拔。
“那你托我帶來的這些材料，可都用不上啊？”
做花生粘，隻需要花生、澱粉、糖、鹽、油就可以，可他帶來的都是啥？
進口的無鹽黃油和巧克力，奶粉、、葡萄幹、糯米紙、模具……
也虧得他開的是大型綜合百貨大樓，才能把這些東西湊齊。
蘇小漓看著一箱箱的材料，儼然像是在看一箱箱的鈔票。
“那是另一款產品，用料更豐富一些。”她神秘地賣了個關子，“一會兒做出了，先請你和陸爺爺嚐嚐。”
隻是馬上中午頭了，總不好隻請兩人吃零食。
蘇小漓讓奶奶在家先炒兩個青菜和笨雞蛋，自己則跑到街上買了缸爐燒餅和拆骨肉。
沒一會兒的功夫，豆扁玉米鹹糊塗湯、蒜蓉菠菜、涼拌蘿卜絲、粉條炒蛋、外加流油鹹鴨蛋就上桌了，主食和葷菜合二為一，就是剛出爐的燒餅夾上拆骨肉。
食材簡單、做法樸實、進嘴過癮、下肚管飽。
特別是豆扁玉米鹹糊塗湯。
想當初，這其實不過是當年“黃泛區”的逃難菜、饑荒菜，後來才漸漸被人們演變成一道固定的待客菜。
在蘇奶奶眼裏，鹹糊塗湯可是最高規格的鹹湯。
在她小時候，能在鹹湯裏打個荷包蛋，放上些粉皮，點上些香油，是當年一家農戶所能拿出的最熱情、最昂貴的招待，隻有貴客才能享用。
陸老爺子山珍海味吃多了，此時吃著農家小菜，倒是有滋味的很。