洗肉的迴來的快，煮飯的還沒有迴來。
陳越將肉分麵四份，其中三份差不多大小，約後世一斤半。大漢一斤是十六兩，一兩約15.5克左右，所以漢斤隻有250多克，合約後世半斤多一點。
他把相同的三塊放一邊，將另一塊約有後世三斤左右的肉，切成一片一片的，當然五個人都圍在一堆盯著他切肉。
陳越沒有像後世一樣，把臘肉煮在飯裏或是用水煮後切片，又或是像其他穿越者一樣燒烤，他不能這樣做，因為這塊肉肥的占一半左右，他要熬製一些豬油出來，以後食用。
節約啊，鄙視那些穿越的浪費者。
沒有鐵絲，不能在院子裏做吊鍋煎肉，隻有到廚房。
人多力量，有人抬著放著肉的菜板，有人去洗鍋，還有人去找柴引火。不一會，廚房的肉香就傳了出來，臘肉的香氣不說古代人，就是現代人也很少有人能抵禦其誘惑，特別是裏麵再放點蒜苗，那味道不說了。
可惜陳越來了西漢這麽久了，不說蒜苗，連蒜瓣也沒有看到過。
留在堂屋看門的李進也聞著香氣來了廚房，陳越看煎了快一半了，就用筷子夾了幾片找了一個小碗放了進去，推到李進與張來的麵前，讓他倆償償。
兩小孩動作很快，不過他們的哥哥動作也不慢，再兩小孩手還沒有伸到肉片上時就被抓住了，“郎君還沒有動手，娘親也沒有來，你怎麽能先吃。”
“讓他們先吃吧。”陳越能夠感受這個時代的孝與悲，孝悌真的是華夏民族的優良傳統，這個時代的人非常重視孝道，不孝之人不僅要受人們的道德譴責，還有受官府的判罰，而悲的是，人們吃食簡單，像普通黔首一年能有兩三次正常肉葷都算不錯了，抓的老鼠不算，而佃戶之家，一家能吃上一次可能還是主家施舍的，而主家也不是頓頓大魚大肉，主要是食物太匱乏了，產量也不高。
當煎肉全部端到堂屋時，天已經快黑了，粟米飯也端了上來。
三位做飯的婦人看到桌上有肉，臉上也露出了久違的笑容，三人爭著給陳越布飯。
此時是分餐食用，當然不是每個人都分開吃，而是分成四張桌子食用，陳越隻留了較少的肉。
雖然，這幾個月來他沒有吃過幾頓肉，其中還是最近幾天才吃得多一些，但他看了眼前的眾人，想到幾個月前，自己一個月吃過的肉，估計比這三家人這十多年加起來的還要多。
飯桌上，陳越看前每家人吃到最後都有那麽一兩片肉在三人的碗裏打轉，陳越知道那不是他們吃不下，而是相互謙讓，希望自己的親人能多吃一片。
看到這一幕，陳越想起了最近幾天自己家裏吃肉的情景，陳越認為陳伍氏帶著兩兄弟生活這麽多年很艱難，就把肉夾給她，陳伍氏覺得小兒子看見小兒子在流口水，又把肉給了小兒子，陳苗知道這肉是哥哥帶迴來的，最後一塊又給了陳越。
一塊肉轉了三圈，最後在陳越指揮下一塊拇指大小的肉，分成了兩份，陳伍氏和陳苗各吃了最後一小塊。
想到這些，陳越心裏越發難過，他暗暗發誓自己雖不能讓天下人頓頓吃肉，但一定要讓在場的包括他在內的四家，最少三五天能吃上一頓肉。
想想當前的生產力，這個目標，估計還要兩年左右才能實現。
“等一下收拾。”飯畢，陳越阻止他們馬上收拾碗筷的動作，“今天，某是第一次與你們見麵，所以特備了一些肉食，這還剩下三小塊，你們各家一塊。”
“謝謝，郎君。”拿到肉後，各家都真心地謝謝陳越，他們以前因為缺少勞動力，每年隻有年節時，主家會賞賜一些肉食。
陳越繼續說道：“某知道張家與你們定的租稅比是四六，現在某不對此進行調整，同時也不對畝產進行定量收取，而是無論收多少都以四六比收取。可能你們會覺得這個辦法好，以後欠收的時候，可以占不少便宜。但是，某要告訴你們，不可能的，大家一起辛苦今年剩下的日子，明年開始，欠收的可能會越來越小，大家的畝產收成會越來越高。”
“郎君，能有多高？”李田聽了陳越說一陣後，感覺沒有什麽實質的東西，隨即問道。
陳越沒有怪罪李田打斷他的話，一是他威信不足，再就是需要有人和他一問一答更好，隨後說道：“你知道當前地裏，一畝地的糧食產量是多少嗎？”
“一般情況下是兩斛，有時候多一點有時候少一點。”李田想了想說。
“你們之前也聽前張石管家說了，某家夏收一畝增產了的三五鬥。”陳越繼續說，“這還是某簡單的進行了耕種改良，就增收了近一斛。就算保持下去，以後一畝收成就是三斛了，你們一家的收成也會一畝增加二鬥。半頃五十畝，那就是一百鬥，整整二十斛。”
張如此時搶先問道：“郎君，以我們家的勞力，根本無法做到耕種完半頃。主要是耕牛，現在圈裏有兩頭，郎君帶來了一頭，聽說張家還要送一頭來，可四頭三家人使用，一家隻能夠耕種完三十畝，再多就不行了。”
“不是三家人耕種，是四家人耕種。”陳越微笑著說，“你們明天開始，就到地裏去劃分一下，各種土地都劃成四份，某家也要下地耕種。”
“四家人耕地，那牛不夠用了。”
“一家一頭牛。”陳越舉起右手，止住了他們的問題，繼續說，“最多一個月，各家就會有新式的鏵犁，隻用一頭牛翻地，還會比以前兩頭牛翻地時更深更快。一個月後發給大家的不隻有鏵犁，還新的播種機器。說播種機器你們可能不明白，反正以後就不用你們去地裏亂灑一通的種子，有專門的機械播種糧食。”
陳越停下聲音，看了看眾人，又繼續說：“不論是種三十畝，還是半頃地，隻要你們跟著某種，除非遇少大的幹旱或洪澇災害，一畝收成絕不可能少於五斛。”
“五斛！”一個個的驚訝地快說不出話來了。
陳越怕嚇著他們，隻是在心中默言：“基操，勿喜！”
陳越將肉分麵四份，其中三份差不多大小，約後世一斤半。大漢一斤是十六兩，一兩約15.5克左右，所以漢斤隻有250多克，合約後世半斤多一點。
他把相同的三塊放一邊，將另一塊約有後世三斤左右的肉，切成一片一片的，當然五個人都圍在一堆盯著他切肉。
陳越沒有像後世一樣，把臘肉煮在飯裏或是用水煮後切片，又或是像其他穿越者一樣燒烤，他不能這樣做，因為這塊肉肥的占一半左右，他要熬製一些豬油出來，以後食用。
節約啊，鄙視那些穿越的浪費者。
沒有鐵絲，不能在院子裏做吊鍋煎肉，隻有到廚房。
人多力量，有人抬著放著肉的菜板，有人去洗鍋，還有人去找柴引火。不一會，廚房的肉香就傳了出來，臘肉的香氣不說古代人，就是現代人也很少有人能抵禦其誘惑，特別是裏麵再放點蒜苗，那味道不說了。
可惜陳越來了西漢這麽久了，不說蒜苗，連蒜瓣也沒有看到過。
留在堂屋看門的李進也聞著香氣來了廚房，陳越看煎了快一半了，就用筷子夾了幾片找了一個小碗放了進去，推到李進與張來的麵前，讓他倆償償。
兩小孩動作很快，不過他們的哥哥動作也不慢，再兩小孩手還沒有伸到肉片上時就被抓住了，“郎君還沒有動手，娘親也沒有來，你怎麽能先吃。”
“讓他們先吃吧。”陳越能夠感受這個時代的孝與悲，孝悌真的是華夏民族的優良傳統，這個時代的人非常重視孝道，不孝之人不僅要受人們的道德譴責，還有受官府的判罰，而悲的是，人們吃食簡單，像普通黔首一年能有兩三次正常肉葷都算不錯了，抓的老鼠不算，而佃戶之家，一家能吃上一次可能還是主家施舍的，而主家也不是頓頓大魚大肉，主要是食物太匱乏了，產量也不高。
當煎肉全部端到堂屋時，天已經快黑了，粟米飯也端了上來。
三位做飯的婦人看到桌上有肉，臉上也露出了久違的笑容，三人爭著給陳越布飯。
此時是分餐食用，當然不是每個人都分開吃，而是分成四張桌子食用，陳越隻留了較少的肉。
雖然，這幾個月來他沒有吃過幾頓肉，其中還是最近幾天才吃得多一些，但他看了眼前的眾人，想到幾個月前，自己一個月吃過的肉，估計比這三家人這十多年加起來的還要多。
飯桌上，陳越看前每家人吃到最後都有那麽一兩片肉在三人的碗裏打轉，陳越知道那不是他們吃不下，而是相互謙讓，希望自己的親人能多吃一片。
看到這一幕，陳越想起了最近幾天自己家裏吃肉的情景，陳越認為陳伍氏帶著兩兄弟生活這麽多年很艱難，就把肉夾給她，陳伍氏覺得小兒子看見小兒子在流口水，又把肉給了小兒子，陳苗知道這肉是哥哥帶迴來的，最後一塊又給了陳越。
一塊肉轉了三圈，最後在陳越指揮下一塊拇指大小的肉，分成了兩份，陳伍氏和陳苗各吃了最後一小塊。
想到這些，陳越心裏越發難過，他暗暗發誓自己雖不能讓天下人頓頓吃肉，但一定要讓在場的包括他在內的四家，最少三五天能吃上一頓肉。
想想當前的生產力，這個目標，估計還要兩年左右才能實現。
“等一下收拾。”飯畢，陳越阻止他們馬上收拾碗筷的動作，“今天，某是第一次與你們見麵，所以特備了一些肉食，這還剩下三小塊，你們各家一塊。”
“謝謝，郎君。”拿到肉後，各家都真心地謝謝陳越，他們以前因為缺少勞動力，每年隻有年節時，主家會賞賜一些肉食。
陳越繼續說道：“某知道張家與你們定的租稅比是四六，現在某不對此進行調整，同時也不對畝產進行定量收取，而是無論收多少都以四六比收取。可能你們會覺得這個辦法好，以後欠收的時候，可以占不少便宜。但是，某要告訴你們，不可能的，大家一起辛苦今年剩下的日子，明年開始，欠收的可能會越來越小，大家的畝產收成會越來越高。”
“郎君，能有多高？”李田聽了陳越說一陣後，感覺沒有什麽實質的東西，隨即問道。
陳越沒有怪罪李田打斷他的話，一是他威信不足，再就是需要有人和他一問一答更好，隨後說道：“你知道當前地裏，一畝地的糧食產量是多少嗎？”
“一般情況下是兩斛，有時候多一點有時候少一點。”李田想了想說。
“你們之前也聽前張石管家說了，某家夏收一畝增產了的三五鬥。”陳越繼續說，“這還是某簡單的進行了耕種改良，就增收了近一斛。就算保持下去，以後一畝收成就是三斛了，你們一家的收成也會一畝增加二鬥。半頃五十畝，那就是一百鬥，整整二十斛。”
張如此時搶先問道：“郎君，以我們家的勞力，根本無法做到耕種完半頃。主要是耕牛，現在圈裏有兩頭，郎君帶來了一頭，聽說張家還要送一頭來，可四頭三家人使用，一家隻能夠耕種完三十畝，再多就不行了。”
“不是三家人耕種，是四家人耕種。”陳越微笑著說，“你們明天開始，就到地裏去劃分一下，各種土地都劃成四份，某家也要下地耕種。”
“四家人耕地，那牛不夠用了。”
“一家一頭牛。”陳越舉起右手，止住了他們的問題，繼續說，“最多一個月，各家就會有新式的鏵犁，隻用一頭牛翻地，還會比以前兩頭牛翻地時更深更快。一個月後發給大家的不隻有鏵犁，還新的播種機器。說播種機器你們可能不明白，反正以後就不用你們去地裏亂灑一通的種子，有專門的機械播種糧食。”
陳越停下聲音，看了看眾人，又繼續說：“不論是種三十畝，還是半頃地，隻要你們跟著某種，除非遇少大的幹旱或洪澇災害，一畝收成絕不可能少於五斛。”
“五斛！”一個個的驚訝地快說不出話來了。
陳越怕嚇著他們，隻是在心中默言：“基操，勿喜！”