第20章 爆炒腰花
穿越農家後，她帶領全家發家致富 作者：桃桃小奶蓋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
裏正有些驚訝。
林大山看出裏正的想法，便急忙解釋，
“是這樣，我以前去鎮上做短工時，前幾日出去，遇到了一個貴人，貴人感激我以前幫過他，給我介紹了一個活計。
因為感謝我幫過他，便多給了點工錢，又跟劉氏娘家借了一點，湊了湊先買點荒地湊合度過這陣。”
這話是林小晚出門前教他的，上山采藥的事可不能說出來，突然賺了銀子。
被別人知道還不知道會鬧出什麽事呢，財不外露的道理林大山還是知道的。
“那不如買良田，你屋後那片地是片荒地，想要種糧食的話恐怕要費點功夫。”
裏正想了想還是建議買良田，這莊稼人還是良田實在。
林大山麵露為難之色，
“良田多貴啊，您也知道我分出來就分到兩畝地，家裏這麽多人要吃飯呢。
這荒地離家也近，到時候我勤快點收拾收拾，好好的漚肥，也能種點糧食。”
裏正了然，頓了頓開口道:
“這荒地啊現在屬於村裏的，確實比良田便宜不少，你屋後那一片好幾畝呢，不過荒地便宜，那邊又偏僻。
大概要二兩銀子能買下來，到時候去鎮上縣衙過契你自己出點銀子打點一下衙差就行，不費事。”
林大山看到買地的事這麽順利，也舒了口氣。
“謝謝李叔，那我明天連買屋子的錢一塊帶來，咱們一起去鎮上辦理過契的手續吧。”
第二日，林大山便和裏正一起去辦好了過契的手續。
一家人圍在一起，看著這兩張契據。
“這房子和後麵的一片荒地真的是咱們家的了？”
一家人你看我我看你，臉上都洋溢著笑容。
“那咱們明天就去收拾收拾，好早點種上糧食。”
劉氏欣喜的跟林大山說著，現在這個家一點田地都沒有，吃什麽都要靠買，這哪行呢。
“娘，這個先不急。”
林小晚不由得勸慰劉氏，
“明天啊，我和爹要去一趟鎮上。”
“二姐二姐，我也要去，帶我一起去嘛。”
一聽去鎮上，林小弟急了，鎮上他一次也沒去過，他也好想去看看。
看著林小弟一臉期待，林小晚也不忍心拒絕。
好在明天除了賣金銀花也沒什麽事，可以帶小弟逛逛也無妨。
“好，明天帶你一塊去，但是說好了不許亂跑，一路要抓緊我知道了嗎？”
“嗯嗯，我一定抓緊。”
林小弟站起來點頭連連保證。
“去鎮上做什麽，缺什麽東西要買嗎？”
“金銀花都曬好了，明天要趕緊拿去藥鋪。”
“對對對。”
這幾天忙都快忘了。
“那後麵要不要砌圍牆。”
林小瑜想著之前小妹說的，買了後邊的荒地後砌個圍牆，
“先不用，地方太大現在也沒那麽銀子砌圍牆，而且咱們剛買了地，不要太招搖。好在這邊偏僻，村裏人也不太愛過這邊來。”
林小晚早就想過了，才剛買了點肉就招來了孫老太，砌圍牆那麽大動作，到時候怕是麻煩不斷，這個計劃就先擱置吧。
“是這個理沒錯，小妹想得周到。”
林小瑜連忙誇讚。
“大姐，娘，明天你們要不要一起去鎮上，明天也沒什麽事，咱們也可以逛逛。”
想著林小瑜以前肯定也沒有去過鎮上，左右也沒什麽事，可以去逛逛。
“我就不去了，你們帶小瑜和小晏去吧。”
劉氏惦記著要打理後麵的荒地，連忙謝絕了。
“我也不去，你們帶小弟去就行。”
林小瑜和劉氏一樣，惦記著家裏的活計。
看著她們這樣，林小晚笑著搖搖頭。
“你們杏花嬸子介紹說李大娘那裏有新孵小雞，等會我去看看。”
劉氏惦記著雞籠已經做好了，早點去買幾隻小雞迴來喂。
“小雞仔小雞仔…”
林家小弟最是開心的跳起來拍了拍小手，他雖然小，也知道養了小雞仔，以後就有雞蛋吃了。
傍晚的時候，劉氏提了一隻雞籠子迴來，三個孩子好奇的圍上來，看得新奇。
籃子裏十幾隻黃絨絨的小雞仔擠成一堆，嘰嘰咕咕的叫著。
“娘，一共抓了多少隻啊？”
“李大娘家的雞這次孵的這籠也不多，咱們也養不了那麽多，我就拿了十五隻。”
看著這新買迴來的小雞，劉氏露出了真心的笑容。
以前在老宅天天伺候那些雞，天天喂食，打掃雞籠，吃的時候她們一家卻都是沒有份的。
現在好了，以後養大了下了蛋，這三個孩子就都有雞蛋吃了。
看著林小弟瘦弱的身子，劉氏還有些唏噓。
“好了，娘把小雞拿去後院雞籠裏了，小瑜你們先煮晚飯，等會我順便去後麵荒地裏叫你們爹迴來啊。”
看了這日子一天天好起來，劉氏笑容更深了。
“大姐，你先把粗糧飯煮上，我來處理食材。”
昨天林大山去鎮上還順便買了副豬下水迴來，今天還剩有一個豬腰，想要爆炒腰花。
林小晚不禁想要流口水了，便決定今晚她來做菜。
林小晚把豬腰子放入木盆裏清洗幹淨，慢慢的撕去表麵外層的薄膜。
再用菜刀將豬腰切開成兩半，立刻露出裏麵的白色“臊筋”，把白色的“臊筋”全部剔除幹淨後，把豬腰切十字刀花。
要說這刀工，還慶幸在現代的時候自己是個美食愛好者，沒事的時候都喜歡看各種美食視頻。
然後自己搗鼓，長此以往，手藝也算是不錯的。
切好後，起鍋燒開水，放入蔥、鹽、料酒，再放入切好的腰花，燙到變色，立刻撈出過冷水，再次清洗幹淨後放入盤中備用。
再次空鍋把鍋燒熱，放入自己熬好的豬油，放蔥爆香，快速的拿過裝盤備用的豬腰倒入鍋中翻炒均勻，香味一下就蔓延開來。
“好香啊~”
林小弟在一旁眼巴巴的盯著鍋裏看，太香了，忍不住墊起腳跟吸了一口，感歎道：
“二姐好厲害~”
“就是，小妹什麽時候手藝這麽好了。”
林小瑜幫著燒火，也不住的誇讚。自從搬了家，小妹做了幾次飯，真的太好吃了。
林小晚嘴角微微一笑。
林大山看出裏正的想法，便急忙解釋，
“是這樣，我以前去鎮上做短工時，前幾日出去，遇到了一個貴人，貴人感激我以前幫過他，給我介紹了一個活計。
因為感謝我幫過他，便多給了點工錢，又跟劉氏娘家借了一點，湊了湊先買點荒地湊合度過這陣。”
這話是林小晚出門前教他的，上山采藥的事可不能說出來，突然賺了銀子。
被別人知道還不知道會鬧出什麽事呢，財不外露的道理林大山還是知道的。
“那不如買良田，你屋後那片地是片荒地，想要種糧食的話恐怕要費點功夫。”
裏正想了想還是建議買良田，這莊稼人還是良田實在。
林大山麵露為難之色，
“良田多貴啊，您也知道我分出來就分到兩畝地，家裏這麽多人要吃飯呢。
這荒地離家也近，到時候我勤快點收拾收拾，好好的漚肥，也能種點糧食。”
裏正了然，頓了頓開口道:
“這荒地啊現在屬於村裏的，確實比良田便宜不少，你屋後那一片好幾畝呢，不過荒地便宜，那邊又偏僻。
大概要二兩銀子能買下來，到時候去鎮上縣衙過契你自己出點銀子打點一下衙差就行，不費事。”
林大山看到買地的事這麽順利，也舒了口氣。
“謝謝李叔，那我明天連買屋子的錢一塊帶來，咱們一起去鎮上辦理過契的手續吧。”
第二日，林大山便和裏正一起去辦好了過契的手續。
一家人圍在一起，看著這兩張契據。
“這房子和後麵的一片荒地真的是咱們家的了？”
一家人你看我我看你，臉上都洋溢著笑容。
“那咱們明天就去收拾收拾，好早點種上糧食。”
劉氏欣喜的跟林大山說著，現在這個家一點田地都沒有，吃什麽都要靠買，這哪行呢。
“娘，這個先不急。”
林小晚不由得勸慰劉氏，
“明天啊，我和爹要去一趟鎮上。”
“二姐二姐，我也要去，帶我一起去嘛。”
一聽去鎮上，林小弟急了，鎮上他一次也沒去過，他也好想去看看。
看著林小弟一臉期待，林小晚也不忍心拒絕。
好在明天除了賣金銀花也沒什麽事，可以帶小弟逛逛也無妨。
“好，明天帶你一塊去，但是說好了不許亂跑，一路要抓緊我知道了嗎？”
“嗯嗯，我一定抓緊。”
林小弟站起來點頭連連保證。
“去鎮上做什麽，缺什麽東西要買嗎？”
“金銀花都曬好了，明天要趕緊拿去藥鋪。”
“對對對。”
這幾天忙都快忘了。
“那後麵要不要砌圍牆。”
林小瑜想著之前小妹說的，買了後邊的荒地後砌個圍牆，
“先不用，地方太大現在也沒那麽銀子砌圍牆，而且咱們剛買了地，不要太招搖。好在這邊偏僻，村裏人也不太愛過這邊來。”
林小晚早就想過了，才剛買了點肉就招來了孫老太，砌圍牆那麽大動作，到時候怕是麻煩不斷，這個計劃就先擱置吧。
“是這個理沒錯，小妹想得周到。”
林小瑜連忙誇讚。
“大姐，娘，明天你們要不要一起去鎮上，明天也沒什麽事，咱們也可以逛逛。”
想著林小瑜以前肯定也沒有去過鎮上，左右也沒什麽事，可以去逛逛。
“我就不去了，你們帶小瑜和小晏去吧。”
劉氏惦記著要打理後麵的荒地，連忙謝絕了。
“我也不去，你們帶小弟去就行。”
林小瑜和劉氏一樣，惦記著家裏的活計。
看著她們這樣，林小晚笑著搖搖頭。
“你們杏花嬸子介紹說李大娘那裏有新孵小雞，等會我去看看。”
劉氏惦記著雞籠已經做好了，早點去買幾隻小雞迴來喂。
“小雞仔小雞仔…”
林家小弟最是開心的跳起來拍了拍小手，他雖然小，也知道養了小雞仔，以後就有雞蛋吃了。
傍晚的時候，劉氏提了一隻雞籠子迴來，三個孩子好奇的圍上來，看得新奇。
籃子裏十幾隻黃絨絨的小雞仔擠成一堆，嘰嘰咕咕的叫著。
“娘，一共抓了多少隻啊？”
“李大娘家的雞這次孵的這籠也不多，咱們也養不了那麽多，我就拿了十五隻。”
看著這新買迴來的小雞，劉氏露出了真心的笑容。
以前在老宅天天伺候那些雞，天天喂食，打掃雞籠，吃的時候她們一家卻都是沒有份的。
現在好了，以後養大了下了蛋，這三個孩子就都有雞蛋吃了。
看著林小弟瘦弱的身子，劉氏還有些唏噓。
“好了，娘把小雞拿去後院雞籠裏了，小瑜你們先煮晚飯，等會我順便去後麵荒地裏叫你們爹迴來啊。”
看了這日子一天天好起來，劉氏笑容更深了。
“大姐，你先把粗糧飯煮上，我來處理食材。”
昨天林大山去鎮上還順便買了副豬下水迴來，今天還剩有一個豬腰，想要爆炒腰花。
林小晚不禁想要流口水了，便決定今晚她來做菜。
林小晚把豬腰子放入木盆裏清洗幹淨，慢慢的撕去表麵外層的薄膜。
再用菜刀將豬腰切開成兩半，立刻露出裏麵的白色“臊筋”，把白色的“臊筋”全部剔除幹淨後，把豬腰切十字刀花。
要說這刀工，還慶幸在現代的時候自己是個美食愛好者，沒事的時候都喜歡看各種美食視頻。
然後自己搗鼓，長此以往，手藝也算是不錯的。
切好後，起鍋燒開水，放入蔥、鹽、料酒，再放入切好的腰花，燙到變色，立刻撈出過冷水，再次清洗幹淨後放入盤中備用。
再次空鍋把鍋燒熱，放入自己熬好的豬油，放蔥爆香，快速的拿過裝盤備用的豬腰倒入鍋中翻炒均勻，香味一下就蔓延開來。
“好香啊~”
林小弟在一旁眼巴巴的盯著鍋裏看，太香了，忍不住墊起腳跟吸了一口，感歎道：
“二姐好厲害~”
“就是，小妹什麽時候手藝這麽好了。”
林小瑜幫著燒火，也不住的誇讚。自從搬了家，小妹做了幾次飯，真的太好吃了。
林小晚嘴角微微一笑。