第1071章 一臉懵
農女太彪悍：夫君，惹不起！ 作者：姬夜舞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第1071章
澱粉能製作的吃食很多，比如說羊奶小方，首先是放進杏仁等將羊奶去腥，加入白糖，弄均之後放進鍋裏煮滾，再加入澱粉攪勻開始出塊，一直拌到椰漿再次煮滾，攪拌不能停止，羊奶從液體裝、糊狀、紋路到光澤，快速的滅火，再攪個一分鍾左右，將羊奶醬倒入模型中放著冷卻。
冷卻期間唐夏利用時間又做了下一道澱粉美食的準備。
四個小時後，將倒進木盒子裏的如果凍般的羊奶倒出來，倒在砧板上切成指尖大小的四方小塊，擺在綠色碟子裏，漂亮的羊奶小方便製作出來了。
澱粉餃子，由紅薯澱粉製作出來的餃子呈現半透明狀態，能看見裏麵的餡。
再用澱粉做麻薯與酸辣粉必備的粗粉條，有了木薯粉的加入，粉條特別有咀勁。
將四種十碟不同味道的紅薯澱粉為主的東西端出去，又端來小泥爐。
唐夏就是一個心寬的，也不管這是吃飯用的桌子，直接用刀子在裏麵弄了一個圓洞，在下麵放一張凳子，將泥爐子放到凳子上，穿過桌子上麵放小鍋。
將家裏常熬著的大骨湯打起來打進鍋裏當底料，又準備了一大壺的開水備用，做好了沾醬擺好。
“夏兒，你這是……”
夏迎春見唐夏洗菜，以為是要炒菜，開始燒火。
“娘，北方不是有燒鍋子嗎？不用炒，洗幹淨了裝盤直接端桌子上就成。”唐夏解釋。
夏迎春怔怔的點頭，這個她到是聽過，酒樓裏南北菜色都有，自然也沒少這道燒鍋了，隻是她不懂，自家女兒整那麽多，隻是為了弄這個燒鍋子嗎？
其實是改良版的火鍋。
將菜洗好裝盤，魚丸這些肯定不能少。
“娘煮飯吧，”夏迎春有些不確定，先問一句。
“不用，煮飯也吃不完，”唐夏搖頭，伸手將她娘推出廚房外，道：“娘，去叫爹他們吃飯。”
“啊……”夏迎春一臉懵，哪裏來的飯？
下山村這裏偏南，也因此喜歡吃大米飯，不以麵食為主，在他們看來，吃飯就是吃大白米飯，不吃大白米飯他們心裏就不踏實。
堂屋裏——
大家圍坐在桌子上，慕容睿被唐夏弄出來的幾道漂亮的羊奶小方等吸引住，他有些不解，難道這些也是要倒進鍋裏麵煮的嗎？
“這十碟不用煮，大家可以根據自己的喜好拿著吃，償償看，”唐夏一一解說哪道辣，哪道不辣，主要的食物是什麽，主要的食物都是紅薯澱粉。
然後唐夏首先示範如何刷鍋，就比如說這薄薄的豬肉片，隻要往滾燙的燙裏刷一下就熟了，沾麵前的沾醬，然後放在嘴裏吃。
燒鍋是把要吃的東西都準備好放進鍋裏，火鍋又有些不同，卻也是方便的很！大家隻要挑自己喜歡吃的就成。
有了唐夏的示範，唐永毅他們都跟著動起來，慕容睿是每一個都試過，他喜歡吃鹹的，偶爾吃些辣味也不錯，甜味道就嚐試的時候碰了一筷子外，沒再動。
大家圍坐著將這一頓晚餐吃完，都吃撐了。
澱粉能製作的吃食很多，比如說羊奶小方，首先是放進杏仁等將羊奶去腥，加入白糖，弄均之後放進鍋裏煮滾，再加入澱粉攪勻開始出塊，一直拌到椰漿再次煮滾，攪拌不能停止，羊奶從液體裝、糊狀、紋路到光澤，快速的滅火，再攪個一分鍾左右，將羊奶醬倒入模型中放著冷卻。
冷卻期間唐夏利用時間又做了下一道澱粉美食的準備。
四個小時後，將倒進木盒子裏的如果凍般的羊奶倒出來，倒在砧板上切成指尖大小的四方小塊，擺在綠色碟子裏，漂亮的羊奶小方便製作出來了。
澱粉餃子，由紅薯澱粉製作出來的餃子呈現半透明狀態，能看見裏麵的餡。
再用澱粉做麻薯與酸辣粉必備的粗粉條，有了木薯粉的加入，粉條特別有咀勁。
將四種十碟不同味道的紅薯澱粉為主的東西端出去，又端來小泥爐。
唐夏就是一個心寬的，也不管這是吃飯用的桌子，直接用刀子在裏麵弄了一個圓洞，在下麵放一張凳子，將泥爐子放到凳子上，穿過桌子上麵放小鍋。
將家裏常熬著的大骨湯打起來打進鍋裏當底料，又準備了一大壺的開水備用，做好了沾醬擺好。
“夏兒，你這是……”
夏迎春見唐夏洗菜，以為是要炒菜，開始燒火。
“娘，北方不是有燒鍋子嗎？不用炒，洗幹淨了裝盤直接端桌子上就成。”唐夏解釋。
夏迎春怔怔的點頭，這個她到是聽過，酒樓裏南北菜色都有，自然也沒少這道燒鍋了，隻是她不懂，自家女兒整那麽多，隻是為了弄這個燒鍋子嗎？
其實是改良版的火鍋。
將菜洗好裝盤，魚丸這些肯定不能少。
“娘煮飯吧，”夏迎春有些不確定，先問一句。
“不用，煮飯也吃不完，”唐夏搖頭，伸手將她娘推出廚房外，道：“娘，去叫爹他們吃飯。”
“啊……”夏迎春一臉懵，哪裏來的飯？
下山村這裏偏南，也因此喜歡吃大米飯，不以麵食為主，在他們看來，吃飯就是吃大白米飯，不吃大白米飯他們心裏就不踏實。
堂屋裏——
大家圍坐在桌子上，慕容睿被唐夏弄出來的幾道漂亮的羊奶小方等吸引住，他有些不解，難道這些也是要倒進鍋裏麵煮的嗎？
“這十碟不用煮，大家可以根據自己的喜好拿著吃，償償看，”唐夏一一解說哪道辣，哪道不辣，主要的食物是什麽，主要的食物都是紅薯澱粉。
然後唐夏首先示範如何刷鍋，就比如說這薄薄的豬肉片，隻要往滾燙的燙裏刷一下就熟了，沾麵前的沾醬，然後放在嘴裏吃。
燒鍋是把要吃的東西都準備好放進鍋裏，火鍋又有些不同，卻也是方便的很！大家隻要挑自己喜歡吃的就成。
有了唐夏的示範，唐永毅他們都跟著動起來，慕容睿是每一個都試過，他喜歡吃鹹的，偶爾吃些辣味也不錯，甜味道就嚐試的時候碰了一筷子外，沒再動。
大家圍坐著將這一頓晚餐吃完，都吃撐了。