第235章 烤肋排與鹿肉餃子
重生成哥布林，靠係統苟活 作者：貓貓教信徒a 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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既然上官皓宇的小秘密也知道結果了，那麽接下來不如就做一頓全鹿宴好了，先趕緊解決了這隻雄鹿好了。
至於怎麽做呢…想必大夥都聽說過東北報菜名這幾句話是吧。
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨…
這其中的蒸鹿尾兒，其實不是用的鹿肉，而是一道豬肝與豬腸所做的美食。
既然蒸鹿尾兒用的不是鹿肉的話，不如把鹿肉做成其他的菜肴好了，紅燒鹿肉是最基礎的燒法了。
幹煸鹿肉也是一道不錯的選擇，幹煸能煸出鹿肉中的油脂，變得更加香味十足。
又或者爆炒鹿肝也是不錯的…
這麽一小會的時間裏，蕭不凡就已經規劃出來了種種吃法了。
既然說是要吃全鹿宴的話，那主食也得跟鹿有些關係，不如就做一鍋鹿肉餃子好了，餃子也算是主食不是嗎？
主食是鹿肉餃子，那麽熱菜是紅燒鹿肉、爆炒鹿肝、幹煸鹿肉…
湯類的話就是酒燒鹿心好了。
涼菜的話不如來一個涼拌鹿肉絲，夫妻肺片（鹿肉版）。
這樣算下來七道菜了，但是七這個數字不是很好，蕭不凡又臨時加了一道炭燒鹿排，還有一道鹵鹿頭當大葷。
這裏麵最耗費時間地莫過於酒燒鹿心了，燉的時間最長的一道菜品了。
費力的就是鹿肉餃子了。
蕭不凡快速地分屍鹿肉，內髒都全部掏了出來，放在一旁待著。
然後從著鹿脊骨的位置，向下慢慢劃拉，將兩側的肋排給先剃了下來，再是將後腿前肢都分解了下來。
然後將白起給喊了過來，讓他在一旁支起炭火，然後隨地撿起樹枝。
將鹿排給串了起來…
交付到了白起手上，為什麽這個人不是蒙恬呢？主要是怕他偷吃。
白起的職位直接變成了燒烤師，坐在炭火麵前，就這麽呆在那烤起了眼前的鹿肋排，隻要將外皮烤的焦香酥脆就行了。
這是個漫長的過程，需要付出足夠的時間，同時也是最累的。
蕭不凡轉身就去忙活其他的事情了…
鹿肉都被蕭不凡完全拆解完了，順手隨便挑了一塊鹿肉放到眼前。
不知又從哪裏整來的一把刀，雙刀齊下，切的菜板嘎噠嘎噠響，鹿肉也在慢慢變成肉餡。
隨後蕭不凡又從空間中掏出來了洋蔥？切成碎末迅速加到肉餡中攪拌。
加入適量的鹽，放在一旁靜置…
然後再次撒了一把麵粉在菜板上，然後活水揉麵，將成型的麵團甩在菜板上。
開始反複摁壓排氣，將麵團中的氣體都往外排出去，揉完好的麵團放到一旁備用，叫來了上官皓宇與韻兒。
這兩個相對心靈手巧一點，讓他們一個擀皮，一個搓麵團出來。
有著兩人的幫忙，餃子皮很快就弄好。
蕭不凡在兩人的右側，迅速地接過一張一張的餃子皮…
加了一勺拌好的肉餡到放大餃子皮中間，然後手指沾水在餃子皮的周圍畫圈，再是雙手並攏一握。
簡單的封口，一個不露餡的餃子就包好了，至於形狀的話還是算了，太費時了。
三人的配合之下，餃子皮很快就沒了。
一盤擺放的整潔的餃子就包好了，放到一旁備用，餃子開鍋燙個幾遍就熟了。
既然上官皓宇的小秘密也知道結果了，那麽接下來不如就做一頓全鹿宴好了，先趕緊解決了這隻雄鹿好了。
至於怎麽做呢…想必大夥都聽說過東北報菜名這幾句話是吧。
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨…
這其中的蒸鹿尾兒，其實不是用的鹿肉，而是一道豬肝與豬腸所做的美食。
既然蒸鹿尾兒用的不是鹿肉的話，不如把鹿肉做成其他的菜肴好了，紅燒鹿肉是最基礎的燒法了。
幹煸鹿肉也是一道不錯的選擇，幹煸能煸出鹿肉中的油脂，變得更加香味十足。
又或者爆炒鹿肝也是不錯的…
這麽一小會的時間裏，蕭不凡就已經規劃出來了種種吃法了。
既然說是要吃全鹿宴的話，那主食也得跟鹿有些關係，不如就做一鍋鹿肉餃子好了，餃子也算是主食不是嗎？
主食是鹿肉餃子，那麽熱菜是紅燒鹿肉、爆炒鹿肝、幹煸鹿肉…
湯類的話就是酒燒鹿心好了。
涼菜的話不如來一個涼拌鹿肉絲，夫妻肺片（鹿肉版）。
這樣算下來七道菜了，但是七這個數字不是很好，蕭不凡又臨時加了一道炭燒鹿排，還有一道鹵鹿頭當大葷。
這裏麵最耗費時間地莫過於酒燒鹿心了，燉的時間最長的一道菜品了。
費力的就是鹿肉餃子了。
蕭不凡快速地分屍鹿肉，內髒都全部掏了出來，放在一旁待著。
然後從著鹿脊骨的位置，向下慢慢劃拉，將兩側的肋排給先剃了下來，再是將後腿前肢都分解了下來。
然後將白起給喊了過來，讓他在一旁支起炭火，然後隨地撿起樹枝。
將鹿排給串了起來…
交付到了白起手上，為什麽這個人不是蒙恬呢？主要是怕他偷吃。
白起的職位直接變成了燒烤師，坐在炭火麵前，就這麽呆在那烤起了眼前的鹿肋排，隻要將外皮烤的焦香酥脆就行了。
這是個漫長的過程，需要付出足夠的時間，同時也是最累的。
蕭不凡轉身就去忙活其他的事情了…
鹿肉都被蕭不凡完全拆解完了，順手隨便挑了一塊鹿肉放到眼前。
不知又從哪裏整來的一把刀，雙刀齊下，切的菜板嘎噠嘎噠響，鹿肉也在慢慢變成肉餡。
隨後蕭不凡又從空間中掏出來了洋蔥？切成碎末迅速加到肉餡中攪拌。
加入適量的鹽，放在一旁靜置…
然後再次撒了一把麵粉在菜板上，然後活水揉麵，將成型的麵團甩在菜板上。
開始反複摁壓排氣，將麵團中的氣體都往外排出去，揉完好的麵團放到一旁備用，叫來了上官皓宇與韻兒。
這兩個相對心靈手巧一點，讓他們一個擀皮，一個搓麵團出來。
有著兩人的幫忙，餃子皮很快就弄好。
蕭不凡在兩人的右側，迅速地接過一張一張的餃子皮…
加了一勺拌好的肉餡到放大餃子皮中間，然後手指沾水在餃子皮的周圍畫圈，再是雙手並攏一握。
簡單的封口，一個不露餡的餃子就包好了，至於形狀的話還是算了，太費時了。
三人的配合之下，餃子皮很快就沒了。
一盤擺放的整潔的餃子就包好了，放到一旁備用，餃子開鍋燙個幾遍就熟了。