第44章 漁山島牌罐頭(2)
七零：作精女配成了首長的心尖寵 作者：羽葉報春 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋聽雪跟著陳雪華來到了基地食堂，後勤部部長見宋聽雪是個小姑娘，不免有些猶疑。
“陳同誌，這位就是你找來的救兵？今天要招待的可是市裏來的領導啊。”後勤部葉部長認真地問道。
陳雪華點點頭，“葉部長，您要是不相信，您可以試一試聽雪的基本功。現在試不合適再找還來得及。”
葉宇看向宋聽雪，“那宋同誌各位我們露一手吧。”
“葉部長，這條鱖魚你看我做一個鬆鼠鱖魚怎麽樣？”宋聽雪眉眼彎彎，嘴含笑意地問道。
“好，你試試。”葉宇有些驚訝，這條鱖魚原先的廚師周師傅是打算清蒸來著，這小丫頭一上來就要做一道鬆鼠鱖魚，還是有點膽色的。
宋聽雪把鱖魚去頭剃骨改刀，然後在碗中加入清水、白酒和食鹽清洗去腥，再拍上幹澱粉，抖去餘粉後放在一旁備用。
接著，起鍋燒熱油，等油到溫，再將兩片魚肉翻卷放入鍋中，左手提著魚尾，右手用筷子夾住另一端定型，等魚定型後，再將整條魚完全放進鍋裏，再放入魚頭一起炸製。
再用勺往魚背上澆油，等炸至微微泛黃撈出，鍋裏油溫迴升後再放入鍋中複炸至金黃撈出。
再把去皮的西紅柿丁放入熱油中，加入鹽熬成汁，再加入糖、白醋輔以少許鹽調味，最後將番茄汁澆在魚上。
“葉部長，請品嚐。”宋聽雪將魚端至葉部長麵前。
葉宇拿起筷子，嚐了一下湯汁，酸甜可口，又夾起一塊魚肉，脆嫩爽滑，他驚訝地看著宋聽雪，竟然沒想到陸團長的愛人是隱藏的大廚，這可是他們後勤部的損失啊。
“不錯，不錯。陳同誌說的果然沒錯，宋同誌啊，今天就麻煩你了，你放心，我們食堂給你發工資。”葉宇的心終於落了地，周師傅那邊還不知道是個什麽情況。
“那您把今天的菜單給我吧。”宋聽雪笑著說道。
“好，小張，去把菜單拿給宋同誌。”葉宇喊道。
宋聽雪忽然想起來，陸臨安囑咐她，中午周越會到家裏接她，“葉部長，麻煩您跟三團團長陸臨安的警衛員說一聲，不用去接我了，免得他白跑一趟。”
“好，我去給你傳個話。”葉宇興高采烈地走出後廚。
葉宇走後，大家都圍了上來，“陸團長真的好福氣啊，媳婦兒人長的好看，還賢惠。”後廚都是軍屬，大家毫不避諱地誇讚著。
宋聽雪紅了臉，“麻煩各位大娘嬸子還有嫂子給我打下手。”
“不麻煩，不麻煩，需要什麽你就跟我們說。”大家爽快地說道。
宋聽雪應了一聲，然後和大家一起開始準備午餐。
陸臨安剛在團部開完會，準備到門口迎接計師長和市裏的領導，葉宇背著手，哼著調兒迎麵走了過來。
“誒！陸團長！正好，我要去找你呢。”葉宇攔住了陸臨安。
“葉部長找我有什麽事？”陸臨安有些疑惑，他們團裏沒有後勤需求啊。
“這不周師傅人暈倒了送醫院去了，現在馬營長的愛人推薦了你愛人宋聽雪同誌來後廚幫忙做飯，她讓我跟你說一聲，不用去家裏接她了。”葉宇解釋道。
“好，謝謝你，葉部長。”陸臨安唇角掛著笑意，他沒想到宋聽雪的手藝竟然被一向挑剔的葉宇認可了。
“謝什麽呀，我該謝謝你愛人啊，這周師傅一倒，徐師傅又是個大鍋廚子，我還正不知道找誰呢，要不是你愛人，今天我啊也得進醫院。”葉宇擺了擺手。
“那你忙吧，我去後廚盯著點了。”葉宇又背著手，興高采烈地迴後勤部去了。
“那團長，市裏領導他們不是要見一見嫂子，現在怎麽辦？”周越有些懵了，宋聽雪到後廚去掌勺，那領導不是見不了了？
“沒關係，烹飪是她喜歡的事情，比起見領導，我更想讓她做自己喜歡的事情。”陸臨安的語氣裏滿是驕傲和欣喜。
中午，計師長和市領導一起從吉普車上下來，陸臨安向兩位領導敬了個禮。
“陸臨安啊，這位是秦市長，你認識；這位是林主席，是咱們漳市經濟改革委員會的主席。”計師長介紹道，他看了看陸臨安身邊，心裏疑惑，他愛人居然沒來？
“秦市長，林主席，就是陸臨安的愛人提出來的建議，陸臨安你愛人呢。”
“報告師長，我愛人宋聽雪同誌臨時有事，一時來不了，請您見諒。”陸臨安迴答道。
計清海讓警衛員將兩位領導領進宴會廳，將陸臨安拉到一邊，“你怎麽迴事？怎麽突然有事？秦市長和林主席點名要見你愛人的。你愛人的工作不是還沒解決嗎？”
“師長，周師傅病倒了，葉部長喊聽雪到後廚掌勺，您說聽雪要是來了，領導們還吃不吃飯？”陸臨安在計清海耳朵邊說道。
計清海一掌拍在陸臨安肩上，“你小子，不早說，一會兒我讓警衛員去跟老葉說一下，菜做完就趕緊放人，來的路上我可是替你跟領導提過，你愛人的工作問題，你可要把握好機會啊。”
“謝謝師長關心。”陸臨安了然，他心裏很感激計清海將這件事放在心上。
“好了，快進去吧。”
後廚，宋聽雪已經做好了蔥燒海參，什錦蝦球，爐子上還煮著簡易版的佛跳牆，大家都在忙碌著。
“葉部長可以上菜了。”計清海的警衛員對葉宇說道，“對了，計師長讓宋聽雪同誌做完菜後直接到宴會廳去。”
葉宇點點頭，“上菜吧。”
他走到宋聽雪身邊，“宋同誌，計師長讓你做完菜後直接去宴會廳，你這邊還有幾個菜呀。”
“還有個宮保雞丁和清炒萵筍絲。”宋聽雪把芡倒入鍋中，邊炒菜邊迴答道。
葉宇打量著認真炒菜的宋聽雪，這個姑娘看著瘦弱，顛起勺來絲毫不遜色於男同誌。
“那個宋聽雪同誌，你有沒有興趣到我們後廚來工作？”葉宇問道。
“陳同誌，這位就是你找來的救兵？今天要招待的可是市裏來的領導啊。”後勤部葉部長認真地問道。
陳雪華點點頭，“葉部長，您要是不相信，您可以試一試聽雪的基本功。現在試不合適再找還來得及。”
葉宇看向宋聽雪，“那宋同誌各位我們露一手吧。”
“葉部長，這條鱖魚你看我做一個鬆鼠鱖魚怎麽樣？”宋聽雪眉眼彎彎，嘴含笑意地問道。
“好，你試試。”葉宇有些驚訝，這條鱖魚原先的廚師周師傅是打算清蒸來著，這小丫頭一上來就要做一道鬆鼠鱖魚，還是有點膽色的。
宋聽雪把鱖魚去頭剃骨改刀，然後在碗中加入清水、白酒和食鹽清洗去腥，再拍上幹澱粉，抖去餘粉後放在一旁備用。
接著，起鍋燒熱油，等油到溫，再將兩片魚肉翻卷放入鍋中，左手提著魚尾，右手用筷子夾住另一端定型，等魚定型後，再將整條魚完全放進鍋裏，再放入魚頭一起炸製。
再用勺往魚背上澆油，等炸至微微泛黃撈出，鍋裏油溫迴升後再放入鍋中複炸至金黃撈出。
再把去皮的西紅柿丁放入熱油中，加入鹽熬成汁，再加入糖、白醋輔以少許鹽調味，最後將番茄汁澆在魚上。
“葉部長，請品嚐。”宋聽雪將魚端至葉部長麵前。
葉宇拿起筷子，嚐了一下湯汁，酸甜可口，又夾起一塊魚肉，脆嫩爽滑，他驚訝地看著宋聽雪，竟然沒想到陸團長的愛人是隱藏的大廚，這可是他們後勤部的損失啊。
“不錯，不錯。陳同誌說的果然沒錯，宋同誌啊，今天就麻煩你了，你放心，我們食堂給你發工資。”葉宇的心終於落了地，周師傅那邊還不知道是個什麽情況。
“那您把今天的菜單給我吧。”宋聽雪笑著說道。
“好，小張，去把菜單拿給宋同誌。”葉宇喊道。
宋聽雪忽然想起來，陸臨安囑咐她，中午周越會到家裏接她，“葉部長，麻煩您跟三團團長陸臨安的警衛員說一聲，不用去接我了，免得他白跑一趟。”
“好，我去給你傳個話。”葉宇興高采烈地走出後廚。
葉宇走後，大家都圍了上來，“陸團長真的好福氣啊，媳婦兒人長的好看，還賢惠。”後廚都是軍屬，大家毫不避諱地誇讚著。
宋聽雪紅了臉，“麻煩各位大娘嬸子還有嫂子給我打下手。”
“不麻煩，不麻煩，需要什麽你就跟我們說。”大家爽快地說道。
宋聽雪應了一聲，然後和大家一起開始準備午餐。
陸臨安剛在團部開完會，準備到門口迎接計師長和市裏的領導，葉宇背著手，哼著調兒迎麵走了過來。
“誒！陸團長！正好，我要去找你呢。”葉宇攔住了陸臨安。
“葉部長找我有什麽事？”陸臨安有些疑惑，他們團裏沒有後勤需求啊。
“這不周師傅人暈倒了送醫院去了，現在馬營長的愛人推薦了你愛人宋聽雪同誌來後廚幫忙做飯，她讓我跟你說一聲，不用去家裏接她了。”葉宇解釋道。
“好，謝謝你，葉部長。”陸臨安唇角掛著笑意，他沒想到宋聽雪的手藝竟然被一向挑剔的葉宇認可了。
“謝什麽呀，我該謝謝你愛人啊，這周師傅一倒，徐師傅又是個大鍋廚子，我還正不知道找誰呢，要不是你愛人，今天我啊也得進醫院。”葉宇擺了擺手。
“那你忙吧，我去後廚盯著點了。”葉宇又背著手，興高采烈地迴後勤部去了。
“那團長，市裏領導他們不是要見一見嫂子，現在怎麽辦？”周越有些懵了，宋聽雪到後廚去掌勺，那領導不是見不了了？
“沒關係，烹飪是她喜歡的事情，比起見領導，我更想讓她做自己喜歡的事情。”陸臨安的語氣裏滿是驕傲和欣喜。
中午，計師長和市領導一起從吉普車上下來，陸臨安向兩位領導敬了個禮。
“陸臨安啊，這位是秦市長，你認識；這位是林主席，是咱們漳市經濟改革委員會的主席。”計師長介紹道，他看了看陸臨安身邊，心裏疑惑，他愛人居然沒來？
“秦市長，林主席，就是陸臨安的愛人提出來的建議，陸臨安你愛人呢。”
“報告師長，我愛人宋聽雪同誌臨時有事，一時來不了，請您見諒。”陸臨安迴答道。
計清海讓警衛員將兩位領導領進宴會廳，將陸臨安拉到一邊，“你怎麽迴事？怎麽突然有事？秦市長和林主席點名要見你愛人的。你愛人的工作不是還沒解決嗎？”
“師長，周師傅病倒了，葉部長喊聽雪到後廚掌勺，您說聽雪要是來了，領導們還吃不吃飯？”陸臨安在計清海耳朵邊說道。
計清海一掌拍在陸臨安肩上，“你小子，不早說，一會兒我讓警衛員去跟老葉說一下，菜做完就趕緊放人，來的路上我可是替你跟領導提過，你愛人的工作問題，你可要把握好機會啊。”
“謝謝師長關心。”陸臨安了然，他心裏很感激計清海將這件事放在心上。
“好了，快進去吧。”
後廚，宋聽雪已經做好了蔥燒海參，什錦蝦球，爐子上還煮著簡易版的佛跳牆，大家都在忙碌著。
“葉部長可以上菜了。”計清海的警衛員對葉宇說道，“對了，計師長讓宋聽雪同誌做完菜後直接到宴會廳去。”
葉宇點點頭，“上菜吧。”
他走到宋聽雪身邊，“宋同誌，計師長讓你做完菜後直接去宴會廳，你這邊還有幾個菜呀。”
“還有個宮保雞丁和清炒萵筍絲。”宋聽雪把芡倒入鍋中，邊炒菜邊迴答道。
葉宇打量著認真炒菜的宋聽雪，這個姑娘看著瘦弱，顛起勺來絲毫不遜色於男同誌。
“那個宋聽雪同誌，你有沒有興趣到我們後廚來工作？”葉宇問道。