第6章 坦白局
重生的誘惑：迴來不為多吃多占 作者：弁醍醐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
95年這個時候，街上還沒那麽多的館子，就算有，擱在從未來迴來的陳澄眼裏，那水平可就太一般了。
後麵的30年，別說借著工作之餘八大菜係吃了個遍，什麽日料法餐西班牙菜，也已經是陳澄家身在魔都的家常便飯。
因此每次看到非種田文的穿越小說，陳澄經常困惑，世界菜譜細糠都見識過了的現代人，真整到過去，那極簡風的夥食，這幫忙忙叨叨的主角們是怎麽咽下去的。
陳澄前世上班以後，就喜歡瞎鼓搗吃的，不止鼓搗家常菜，他跟橙子媽一起旅遊的時候，還喜歡仗著大e人跟飯店老板交換菜譜。有些館子的招牌菜竟也沒臉沒皮的被他學了去。迴到家複原饗客，他們家的家宴在朋友圈裏一向口碑好的很。東北的鐵鍋燉，吉林的小燒烤，重慶的水煮魚，沂蒙的炒雞，河南的燴麵紅燜羊肉，廣東的啫啫煲，湖南的小炒肉剁椒魚頭，甚至日式的壽喜鍋，西班牙的海鮮飯，都在他們老陳家待客的食譜上。
中年發福期的時候，陳澄和橙子媽一邊叫嚷著要減肥，一邊因為他閑在家裏有了時間鼓搗更多吃的，某音一抖，啥菜都有。結果是橙子跟橙子媽一邊庫庫往裏填，一邊哇哇控訴陳澄這類行徑純屬養小豬。
在廚房裏折騰的時候，陳澄沒來由的雄心萬丈。大觀園的茄鯗或許沒那個本事，但哪怕是什麽開水白菜，二十四橋明月夜他也敢試吧試吧。他就不信，重活一世，他就不能給姥姥整出個高效催肥的營養餐食譜來。
焯水鍋開了擰幹了的肉絲撂進去，加了不老少的料酒去腥，肉絲半熟就撈出，加到了旁邊微滾的砂鍋中，又把碾碎的鹹蛋也下進去，加了些薑絲一起燉著。這頭焯水鍋裏又把洗淨的肥腸下鍋焯水，複又添了點料酒，焯透撈出，直接就扔進個涼水盆裏激著。焯肥腸這個味兒還是有點刺激……正在這時候，陳澄隻聽到門響，
“誰擱這兒忙乎呢？姐啊……”
一個大腦袋從門簾探了進來。
“澄澄？”
陳澄迴過頭，看向那張風華正茂的大臉盤子。
“大老舅，好久不見。”
“你這整啥玩意兒呢？”
“做飯。”多的陳澄一時也不知道怎麽迴，轉過頭沉默的忙乎著。
老舅看著陳澄把鍋裏的水倒掉洗淨，鍋幹下油，油熱了把控過水的肥腸倒進去過油煸炒。肥腸表麵微焦即被撈出，鍋裏留底油，加入蔥薑爆香，接著把過過油的肥腸跟胡蘿卜倒進去翻炒，陳澄嫻熟的逐個烹入料酒，醬油，花椒粉，加水輕煨，不待汁完全收完就倒入青椒和蒜末，顛勺翻炒至青椒斷生。緊接著加鹽調味，加澱粉水勾芡，臨出鍋，陳澄還點了一點點醋，淋了半勺香油。
老舅看著裝盤的的溜肥腸，肥腸紅亮，青椒碧綠，一陣一陣的香氣往鼻孔裏鑽，陳澄從筷籠裏抽出一雙筷子，連著盤子遞到眼睛瞪的像銅鈴的大老舅麵前。
“替我姥爺嚐嚐鹹淡兒。”
大老舅用看怪物的眼睛看看陳澄，又看看端到麵前的溜肥腸。接過盤子筷子，夾起塊肥腸放進嘴裏，還被燙的豁了豁嘴。
“……好吃。”
“先放外麵桌上吧，飯還沒好呢。”
大老舅默默地把盤子端了出去，一轉身又進了廚房。
“你這擱哪兒學的做菜啊？？”
陳澄背對了大老舅，把炒鍋丟到水池裏，又把蒸鍋放到灶上，加了水，開了火，然後他雙手杵在灶台上，半晌才說道：
“大老舅，咱們有多久沒見了？”
“啥？昨天不才見過麽？你今兒是吃錯藥了咋的？”
“不，不算視頻通話，我們已經3年零……3個月沒見過了。”
前世，陳澄和老娘長居魔都，但大老舅一家卻守在衝城老家。老娘每年都可能還有機會迴去一兩次，但陳澄卻已經快7,8年沒有迴過衝城了。
陳澄上一次和大老舅麵對麵，還是三年前，大老舅身子不對，到魔都來檢查手術，那段時間大老舅，舅媽和陳澄的大表妹，都在陳澄家跟陳澄他們住在一起。
陳澄現在還能想的起來那段時間心情如過山車似的跌宕起伏：從最開始懷疑大老舅是癌，到果斷做手術，到取出好像小孩腦袋那麽大的占位性病變，到驗出來隻是良性，且是不是都已經在體內跟他伴生了幾十年，到大老舅在陳澄家住的一個多月，每天七八個人就是各種變著法的鼓搗吃的宛如過年……對啊，上次見到大老舅，他還在安檢門口，顯擺似的拉開衣服露出肚子上的刀口，那刀口長的好像裝了個羽絨服拉鏈……
大老舅病理結果出來的那天……那一刻全家人如釋重負的笑臉，現在依然就好像浮在陳澄眼前。
所以，看似隻是陳澄向大老舅揭曉了一個答案，但在陳澄此時宣之於口，這個答案卻如貫通了前後世30年的那般悠遠。
大老舅呆在那裏，眼睛睜的越來越大。
怎麽一夜之間，全家都當個寶兒的大外甥……瘋了。
一瞬間，大老舅的心裏拔拔涼。後脊梁骨嗖嗖的冒著冷汗。
“你可能覺得我在說胡話，但是，”
“我是從30年後迴來的。從2025年7月10日，迴來的。”
蒸鍋上汽兒了，陳澄把雪菜黃魚放到了蒸籠上，蓋好蓋子看了看時間。接著又拿個抹布墊著，揭開砂鍋蓋查看了看，看米粒開花沒有。他又從筷籠裏拽出一根勺子，溜著邊舀起一點嚐了嚐，抓了一小撮鹽淋在粥裏。姥姥這會兒病中，不宜吃的太鹹，但一點味道沒有，也不好吃。
看其他的重生文，隻要不是帶著全家一起穿的，主角基本上都把自己重生了的這個秘密，掰開了砸碎了和著血，咽了吞了硬塞到了自己最深處，鮮少有願意跟親人，朋友，甚至伴侶分享。陳澄原來看的時候，他就覺得，在這個世界上揣著個隻有自己一個人的秘密，活的不累麽？甚至陳澄也捫心腦補過，是否自己也能揣著這個天大的秘密跟寶藏活的舒舒坦坦，結論是，陳澄自問自己做不到。
也虧得是穿到這個年代，要是穿迴解放前，陳澄這個毛病，高低當不了地下黨。
陳澄心裏其實也有另一個賭。仿佛那古早的電影《時光倒流七十年》，男主看到了現代的硬幣就不可避免的被原時空拖了迴去，假設未來的三十年是天機，那自己主動泄漏了本不可說的天機，是不是也會被不可抗力強行拖拽迴去。然而很遺憾，他這句話沒有一點點防備，也沒有一絲顧慮的宣之於口，但結果是什麽都沒有發生。
其實真說了又怎麽樣？別人就一定會信麽？
陳澄轉過身，雪菜黃魚要上汽蒸十分鍾，他慢悠悠的用墊砂鍋蓋的抹布揩了揩手，又從旁邊的菜架上薅了兩三根香菜，放在水龍頭下衝了衝，在菜板上嫻熟的去根，切末。
“大老舅，你認識的大外甥，除了蛋炒飯，還有忽悠小葉子的方便麵調料腐乳雞蛋湯，你還見過他會別的麽？”
大老舅的後脊梁依舊拔涼，一聲不吭。但他心裏卻一直在權衡，是不是應該趕緊跑出去打電話叫救護車，把這個魔怔了的大外甥就地拉走。
“大老舅，我是你大外甥，也不是……也可以說我昨天中午做了個長長的夢，這個夢裏，我走過了未來的30年。”
“……咳……那未來30年變成啥樣了？”
接下來的十分鍾，陳澄給他大老舅極簡的描述了一下未來，互聯網，手機，新能源車，ai，電商，外賣，甚至還有魔都的房價跟衝城人口流出的窘迫。
還有兩年之後姥姥的故去，跟姥爺的老年癡呆。
十分鍾似乎還沒到，陳澄又聽到了外麵門的聲音。
“大老舅，現在你可能不信，但這是咱倆的秘密，你暫時別讓我媽知道，這兩天我每天會來給我姥做中午飯，你要是不信，你每天迴來，咱們可以細聊。”
“還有，我中考成績不是633麽？今年我們本校，市一附中，錄取分數635，我會落榜。差這2分，要上市一附中，擇校費得交1萬8千塊。”
“錄取線出來了麽？”
“沒出來，我記得好像是7月底出，你也可以托人兒去打聽打聽，看能不能問得到，但咱也可以直接看結果。”
二道門響，老娘應該就在門口了。
“再說一遍，這是咱倆的秘密。”
“外麵桌上溜肥腸誰做的？”
中年版老娘掀簾子探進半個身子，看到陳澄爺倆正在大眼瞪小眼。
老娘的這張臉，其實30年都沒怎麽變，30年後也富富態態的沒什麽皺紋不怎麽長斑。但30年的歲月終究壓彎了她的腰，讓她的身形變得佝僂，而這30年中一係列的打擊也偷走了她絕大部分沒心沒肺的笑臉，更徹底白了她的發。
而此刻的老娘，穿著件月白色帶墊肩的短袖襯衫，燙的齊整的頭，帶著些許質問的眼神看著他們爺倆。
陳澄看到老娘的臉，忽的覺得很安心。他忽然想起來，老娘這個時候的歲數比他穿過來之前還小些。他以前老被身邊人說像是個孩子，對嘛……男人至死是少年。然而此刻他看著老娘，覺得也在像看著一個少年。一個上有父母蔭庇，有兄弟幫襯，家庭和睦，孩子也算爭氣的少年模樣。
還是這樣的老娘好看。
“剛，菜你做的？你今天咋迴來這麽早？”
老娘看著大老舅問道。
“……澄澄做的……”下麵的話大老舅欲言又止。
陳澄臉上堆起一個笑臉。“我這兩天上午天天看做菜的節目，又在咱家書架上翻到本兒菜譜，所以過來試試，哈哈哈。”
“我前腳也剛進來，你後腳就迴來了。我迴來一看，這都忙活半天了。這家夥長能耐了。那肥腸整的還挺好吃。”
大老舅心裏必然還有著思想鬥爭，但是片刻即逝。幫陳澄打起了圓場。
“菜譜？咱家有什麽菜譜？”老娘依然狐疑道。
必然有。陳澄不用翻都還記得，那是老爹從部隊上帶迴來的書，上麵隻是食材的排列組合，鳥用沒有。是老娘一輩子也沒翻開過一次的，菜譜。
“咱四個倆菜不夠吧，老娘你要不再炒個蔬菜唄？青椒土豆片？”即使上輩子研究了好多菜，涼拌菜還能偶爾做做，但陳澄始終沒有學會炒什麽蔬菜，嗯，炒不了一點。
“四個人？”
“嗯，我給我姥煲了粥。鹹蛋瘦肉粥，好了已經。”
陳澄給砂鍋關火，打開鍋蓋，把切好的香菜末撒在粥裏，又滴了兩滴香油。
“大老舅，把飯桌支上唄。”
“嗯呐。”
大老舅看起來很配合。
後麵的30年，別說借著工作之餘八大菜係吃了個遍，什麽日料法餐西班牙菜，也已經是陳澄家身在魔都的家常便飯。
因此每次看到非種田文的穿越小說，陳澄經常困惑，世界菜譜細糠都見識過了的現代人，真整到過去，那極簡風的夥食，這幫忙忙叨叨的主角們是怎麽咽下去的。
陳澄前世上班以後，就喜歡瞎鼓搗吃的，不止鼓搗家常菜，他跟橙子媽一起旅遊的時候，還喜歡仗著大e人跟飯店老板交換菜譜。有些館子的招牌菜竟也沒臉沒皮的被他學了去。迴到家複原饗客，他們家的家宴在朋友圈裏一向口碑好的很。東北的鐵鍋燉，吉林的小燒烤，重慶的水煮魚，沂蒙的炒雞，河南的燴麵紅燜羊肉，廣東的啫啫煲，湖南的小炒肉剁椒魚頭，甚至日式的壽喜鍋，西班牙的海鮮飯，都在他們老陳家待客的食譜上。
中年發福期的時候，陳澄和橙子媽一邊叫嚷著要減肥，一邊因為他閑在家裏有了時間鼓搗更多吃的，某音一抖，啥菜都有。結果是橙子跟橙子媽一邊庫庫往裏填，一邊哇哇控訴陳澄這類行徑純屬養小豬。
在廚房裏折騰的時候，陳澄沒來由的雄心萬丈。大觀園的茄鯗或許沒那個本事，但哪怕是什麽開水白菜，二十四橋明月夜他也敢試吧試吧。他就不信，重活一世，他就不能給姥姥整出個高效催肥的營養餐食譜來。
焯水鍋開了擰幹了的肉絲撂進去，加了不老少的料酒去腥，肉絲半熟就撈出，加到了旁邊微滾的砂鍋中，又把碾碎的鹹蛋也下進去，加了些薑絲一起燉著。這頭焯水鍋裏又把洗淨的肥腸下鍋焯水，複又添了點料酒，焯透撈出，直接就扔進個涼水盆裏激著。焯肥腸這個味兒還是有點刺激……正在這時候，陳澄隻聽到門響，
“誰擱這兒忙乎呢？姐啊……”
一個大腦袋從門簾探了進來。
“澄澄？”
陳澄迴過頭，看向那張風華正茂的大臉盤子。
“大老舅，好久不見。”
“你這整啥玩意兒呢？”
“做飯。”多的陳澄一時也不知道怎麽迴，轉過頭沉默的忙乎著。
老舅看著陳澄把鍋裏的水倒掉洗淨，鍋幹下油，油熱了把控過水的肥腸倒進去過油煸炒。肥腸表麵微焦即被撈出，鍋裏留底油，加入蔥薑爆香，接著把過過油的肥腸跟胡蘿卜倒進去翻炒，陳澄嫻熟的逐個烹入料酒，醬油，花椒粉，加水輕煨，不待汁完全收完就倒入青椒和蒜末，顛勺翻炒至青椒斷生。緊接著加鹽調味，加澱粉水勾芡，臨出鍋，陳澄還點了一點點醋，淋了半勺香油。
老舅看著裝盤的的溜肥腸，肥腸紅亮，青椒碧綠，一陣一陣的香氣往鼻孔裏鑽，陳澄從筷籠裏抽出一雙筷子，連著盤子遞到眼睛瞪的像銅鈴的大老舅麵前。
“替我姥爺嚐嚐鹹淡兒。”
大老舅用看怪物的眼睛看看陳澄，又看看端到麵前的溜肥腸。接過盤子筷子，夾起塊肥腸放進嘴裏，還被燙的豁了豁嘴。
“……好吃。”
“先放外麵桌上吧，飯還沒好呢。”
大老舅默默地把盤子端了出去，一轉身又進了廚房。
“你這擱哪兒學的做菜啊？？”
陳澄背對了大老舅，把炒鍋丟到水池裏，又把蒸鍋放到灶上，加了水，開了火，然後他雙手杵在灶台上，半晌才說道：
“大老舅，咱們有多久沒見了？”
“啥？昨天不才見過麽？你今兒是吃錯藥了咋的？”
“不，不算視頻通話，我們已經3年零……3個月沒見過了。”
前世，陳澄和老娘長居魔都，但大老舅一家卻守在衝城老家。老娘每年都可能還有機會迴去一兩次，但陳澄卻已經快7,8年沒有迴過衝城了。
陳澄上一次和大老舅麵對麵，還是三年前，大老舅身子不對，到魔都來檢查手術，那段時間大老舅，舅媽和陳澄的大表妹，都在陳澄家跟陳澄他們住在一起。
陳澄現在還能想的起來那段時間心情如過山車似的跌宕起伏：從最開始懷疑大老舅是癌，到果斷做手術，到取出好像小孩腦袋那麽大的占位性病變，到驗出來隻是良性，且是不是都已經在體內跟他伴生了幾十年，到大老舅在陳澄家住的一個多月，每天七八個人就是各種變著法的鼓搗吃的宛如過年……對啊，上次見到大老舅，他還在安檢門口，顯擺似的拉開衣服露出肚子上的刀口，那刀口長的好像裝了個羽絨服拉鏈……
大老舅病理結果出來的那天……那一刻全家人如釋重負的笑臉，現在依然就好像浮在陳澄眼前。
所以，看似隻是陳澄向大老舅揭曉了一個答案，但在陳澄此時宣之於口，這個答案卻如貫通了前後世30年的那般悠遠。
大老舅呆在那裏，眼睛睜的越來越大。
怎麽一夜之間，全家都當個寶兒的大外甥……瘋了。
一瞬間，大老舅的心裏拔拔涼。後脊梁骨嗖嗖的冒著冷汗。
“你可能覺得我在說胡話，但是，”
“我是從30年後迴來的。從2025年7月10日，迴來的。”
蒸鍋上汽兒了，陳澄把雪菜黃魚放到了蒸籠上，蓋好蓋子看了看時間。接著又拿個抹布墊著，揭開砂鍋蓋查看了看，看米粒開花沒有。他又從筷籠裏拽出一根勺子，溜著邊舀起一點嚐了嚐，抓了一小撮鹽淋在粥裏。姥姥這會兒病中，不宜吃的太鹹，但一點味道沒有，也不好吃。
看其他的重生文，隻要不是帶著全家一起穿的，主角基本上都把自己重生了的這個秘密，掰開了砸碎了和著血，咽了吞了硬塞到了自己最深處，鮮少有願意跟親人，朋友，甚至伴侶分享。陳澄原來看的時候，他就覺得，在這個世界上揣著個隻有自己一個人的秘密，活的不累麽？甚至陳澄也捫心腦補過，是否自己也能揣著這個天大的秘密跟寶藏活的舒舒坦坦，結論是，陳澄自問自己做不到。
也虧得是穿到這個年代，要是穿迴解放前，陳澄這個毛病，高低當不了地下黨。
陳澄心裏其實也有另一個賭。仿佛那古早的電影《時光倒流七十年》，男主看到了現代的硬幣就不可避免的被原時空拖了迴去，假設未來的三十年是天機，那自己主動泄漏了本不可說的天機，是不是也會被不可抗力強行拖拽迴去。然而很遺憾，他這句話沒有一點點防備，也沒有一絲顧慮的宣之於口，但結果是什麽都沒有發生。
其實真說了又怎麽樣？別人就一定會信麽？
陳澄轉過身，雪菜黃魚要上汽蒸十分鍾，他慢悠悠的用墊砂鍋蓋的抹布揩了揩手，又從旁邊的菜架上薅了兩三根香菜，放在水龍頭下衝了衝，在菜板上嫻熟的去根，切末。
“大老舅，你認識的大外甥，除了蛋炒飯，還有忽悠小葉子的方便麵調料腐乳雞蛋湯，你還見過他會別的麽？”
大老舅的後脊梁依舊拔涼，一聲不吭。但他心裏卻一直在權衡，是不是應該趕緊跑出去打電話叫救護車，把這個魔怔了的大外甥就地拉走。
“大老舅，我是你大外甥，也不是……也可以說我昨天中午做了個長長的夢，這個夢裏，我走過了未來的30年。”
“……咳……那未來30年變成啥樣了？”
接下來的十分鍾，陳澄給他大老舅極簡的描述了一下未來，互聯網，手機，新能源車，ai，電商，外賣，甚至還有魔都的房價跟衝城人口流出的窘迫。
還有兩年之後姥姥的故去，跟姥爺的老年癡呆。
十分鍾似乎還沒到，陳澄又聽到了外麵門的聲音。
“大老舅，現在你可能不信，但這是咱倆的秘密，你暫時別讓我媽知道，這兩天我每天會來給我姥做中午飯，你要是不信，你每天迴來，咱們可以細聊。”
“還有，我中考成績不是633麽？今年我們本校，市一附中，錄取分數635，我會落榜。差這2分，要上市一附中，擇校費得交1萬8千塊。”
“錄取線出來了麽？”
“沒出來，我記得好像是7月底出，你也可以托人兒去打聽打聽，看能不能問得到，但咱也可以直接看結果。”
二道門響，老娘應該就在門口了。
“再說一遍，這是咱倆的秘密。”
“外麵桌上溜肥腸誰做的？”
中年版老娘掀簾子探進半個身子，看到陳澄爺倆正在大眼瞪小眼。
老娘的這張臉，其實30年都沒怎麽變，30年後也富富態態的沒什麽皺紋不怎麽長斑。但30年的歲月終究壓彎了她的腰，讓她的身形變得佝僂，而這30年中一係列的打擊也偷走了她絕大部分沒心沒肺的笑臉，更徹底白了她的發。
而此刻的老娘，穿著件月白色帶墊肩的短袖襯衫，燙的齊整的頭，帶著些許質問的眼神看著他們爺倆。
陳澄看到老娘的臉，忽的覺得很安心。他忽然想起來，老娘這個時候的歲數比他穿過來之前還小些。他以前老被身邊人說像是個孩子，對嘛……男人至死是少年。然而此刻他看著老娘，覺得也在像看著一個少年。一個上有父母蔭庇，有兄弟幫襯，家庭和睦，孩子也算爭氣的少年模樣。
還是這樣的老娘好看。
“剛，菜你做的？你今天咋迴來這麽早？”
老娘看著大老舅問道。
“……澄澄做的……”下麵的話大老舅欲言又止。
陳澄臉上堆起一個笑臉。“我這兩天上午天天看做菜的節目，又在咱家書架上翻到本兒菜譜，所以過來試試，哈哈哈。”
“我前腳也剛進來，你後腳就迴來了。我迴來一看，這都忙活半天了。這家夥長能耐了。那肥腸整的還挺好吃。”
大老舅心裏必然還有著思想鬥爭，但是片刻即逝。幫陳澄打起了圓場。
“菜譜？咱家有什麽菜譜？”老娘依然狐疑道。
必然有。陳澄不用翻都還記得，那是老爹從部隊上帶迴來的書，上麵隻是食材的排列組合，鳥用沒有。是老娘一輩子也沒翻開過一次的，菜譜。
“咱四個倆菜不夠吧，老娘你要不再炒個蔬菜唄？青椒土豆片？”即使上輩子研究了好多菜，涼拌菜還能偶爾做做，但陳澄始終沒有學會炒什麽蔬菜，嗯，炒不了一點。
“四個人？”
“嗯，我給我姥煲了粥。鹹蛋瘦肉粥，好了已經。”
陳澄給砂鍋關火，打開鍋蓋，把切好的香菜末撒在粥裏，又滴了兩滴香油。
“大老舅，把飯桌支上唄。”
“嗯呐。”
大老舅看起來很配合。