(新書求收藏、推薦票,拜托拜托!你們的關注是我寫作的動力,謝謝了!)


    “好啊,好啊,父王要親自下廚嘍了!”文文歡樂的像個小鬆鼠,上蹦下跳。


    “文文,大唿小叫成何體統!”斕曦生氣的說道。問問一聽,頓時嚇得一縮脖子,然後吐了吐舌頭,不再說話了,看來,他還是有些怕斕曦責罰他的。


    耿精忠也笑了笑說道:“小孩子就要活潑,這個時候就是讓他玩耍的時間,等到長大了,他也就沒有時間玩了。”耿精忠倒是不想讓自己兒子失去美好的同年,該玩就玩,非要早早的背負沉重的學業,不是耿精忠想要的。“對了,趁著今天這個機會,把聚忠和昭忠他們全部都叫過來,大家一起吃個飯。上次咱們一起吃飯還是新年了吧,這一家人不走動,都快不像是一家人了!”


    “相公說的是,兩位叔叔是極少到府裏來的,隻是幾位嫂嫂還時常過來配我說說話。”斕曦聽了也是很讚成的說道。她在耿精忠的教育之下,早就改掉了以前的稱唿,現在斕曦和春竹兩人都像尋常百姓家一樣,稱唿耿精忠為“相公”,不用王府裏的那一套,什麽王爺世子公主的,太生分了,根本不像是一家人。


    吩咐人下去準備後,於是耿精忠便開始查看起這些辣椒的收成,由於菜地的蔬菜種類不少,辣椒隻是其中之一,雖然總共有四種不同的辣椒,但是總數量種的卻並不多,再加上斕曦她們畢竟不是普通農婦。基本上沒有經驗,在幾個侍女的幫助下,才保證了存活率。因此這些天收到的辣椒加在一起,也不過才有幾十斤。不過這些辣椒在收下來後,斕曦和春竹就領著婢女們用線串起來掛在太陽下麵曬。最先收的那一批幾乎都已經曬成幹辣椒了。


    看到掛在牆上的那一串串誘人的紅辣椒,耿精忠不禁的感到口水直流。這次種植出來的辣椒,應該是比以前吃的那些要好的,這批辣椒的種子,可是以前的好幾種辣椒雜交出來的,這種尖尖的紅紅的辣椒。也是第一次出現。這裏的尖尖的,指的是又長又尖,尤其是長度,比原先那種尖辣椒長了一小半,達到了成人中指的長度。


    當下他親自從牆上取下來一些幹紅辣椒。又讓幾個侍衛拿起兩個裝滿了各式蔬菜的籃子,這才興衝衝的跑去大廚房去準備做飯。在這王府裏,隻要是他在的時候,是不喜歡講很多的規矩的,很多地方都很人性化,但是這一條若是讓外人知道,真不知道會驚掉多少人的下巴。說實話,剛一進廚房耿精忠就有些後悔了。因為天氣實在太熱了,福建的五月天,放在陽曆就是六月。可正是熱的時候,在這種時候做飯實在不是個好選擇,不過他既然已經答應了文文,而且也已經派人去請兩個弟弟全家,因此這時也不好食言,隻好強忍著炎熱留了下來。


    但是收拾這幾樣食材的事情卻是不需要他親自動手了。他一進廚房,那麽這邊所有的廚師便開始全部聽他指揮。不一會,分工協作之下。各種食材邊都已經洗幹淨在案板上擺放好了。耿精忠一直以來都十分的注重清潔,這王府廚房中當然是關注的重點,即便耿精忠沒有親自來查過,王府的管事們也自動的會嚴格要求,因此耿精忠在剛才一進來的時候就十分滿意。這個天氣還是很熱,於是耿精忠便有讓人在廚房裏放上幾個冰盆,把溫度降下來一些,這才開始做菜。


    王府的廚房,可以說雞鴨魚肉等普通食材都是最好的,精挑細選不在話下。山珍海味也不缺乏,福州靠海又靠山,想要珍禽異獸都不難。今天耿精忠想要做的菜都是以辣的菜為主,自己前世可是在湖南首府長.沙呆過五六年的時間,那湖南菜和四川菜一樣都是辣聞名,自己對做辣菜相當是熟悉。不過,對比四川菜,除了辣椒之外,還配上大量的花椒,所以主味是麻辣,而湖南菜則是單純的辣,但是又透著香,因此算是香辣味。可以說兩者各有各的長處,耿精忠也都喜歡吃。


    對於其中的幾樣代表菜也十分熟悉,比如水煮魚和麻辣豆腐之類的,這些根本難不倒他。很快就做好準備,隨時都可以下鍋。當然耿精忠還是刻意減少了辣椒的用量,畢竟文文可是第一次吃,太辣的話肯定會不習慣。沒多長時間,辣子野山雞、宮保雞丁、迴鍋肉、酸菜魚和麻辣豆腐就做好了,每樣都是不少的量。


    但是耿精忠又考慮到人比較多,光是自己做的幾樣菜恐怕不夠吃,所以最後他就拿出一樣聚餐時的絕世利器,那就是火鍋,現在辣椒也有了,若是不吃上一頓麻辣火鍋的話,實在有些對不起自己的舌頭。想做就做,前明就已經不少地方流行火鍋了,之前他就已經吃過,不過那都是沒辣椒的。因此這些器具廚房裏也都是現成的,隻要把火鍋的各種食材準備好湯底也做成兩樣,一樣辣一樣不辣,畢竟其它的菜都放了辣椒,萬一有人吃不慣辣椒的話,還可以吃火鍋。當然,桌上也不會就這幾個菜,待會讓幾個大廚再做出幾道就是了。


    火鍋這東西出現的很早,古籍裏麵稱之為“古董羹”,因為投料入沸水的時候發出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創的美食,曆史悠久。據考證,解放後出土的東漢文物“鑊鬥”,即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。到宋朝,火鍋的食法在民間已常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有其同友人吃火鍋的介紹。元朝,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。至現在,火鍋不僅在民間盛行,而且成了一道著名的“宮廷菜”,就是此刻的清宮禦膳食譜上就有“野味火鍋”,用料是山雉等野味。後世曆史上還記載著康熙的孫子乾隆就吃火鍋成癖,他曾多次遊江南,每到一地,都備有火鍋。相傳,他於嘉慶元年正月在宮中大擺“千叟宴”全席共上火鍋一千五百五十多個,應邀品嚐者達五千餘人,成了曆史上最大一次火鍋盛宴。


    就在耿精忠剛把一切準備好,各式菜品都已經上桌的時候,耿聚忠、耿昭忠兩家八個人也都到了。他們幾乎是同時到達,在府門口相遇便一起進來了。當他們倆走進飯廳看到桌子上已經切好的各種食材時,當下也十分驚訝的道:“大哥,這些都是你做的?”這也由不得他們不驚訝,在他們的印象裏,自己這個大哥什麽時候會做菜了?


    “不錯,今天辣椒成熟了,我答應文文要做一頓辣椒做的菜給他吃,所以就順便叫上你們一起,咱們一大家子一起聚一下,這幾個月咱們兄弟也很久沒聚一聚了!”耿精忠笑嗬嗬的說道。


    “哎,都是手頭的事情太多了,也沒來向大哥請安,是我們的過錯!”耿聚忠說道,他們倆在耿精忠的安排下,在公主坊和貿易公司學習,這兩年進步是挺大的。(未完待續)

章節目錄

閱讀記錄

穿越之我是耿精忠所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者物理教屍的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持物理教屍並收藏穿越之我是耿精忠最新章節