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“剛才好像聽你說這裏是有牛六百頭是吧。”耿精忠轉頭對身後的朱管事詢問著。朱管事連忙點點頭，表示沒錯。“六百頭的確是不少了，這還不是專門的養殖牛的草原。古叔，幫我記一下，迴頭讓呂宋島那邊也加大牛的養殖。說起來，牛可是百姓們的好幫手啊，哪裏都離不了他！”耿精忠想的沒錯，現在這個時代，畜力使用是最廣泛的，也是最不可或缺的。
“記下了！”古平一旁應道。
“對了，看了這邊的農場，除了這幾種家禽家畜，本王倒是想起來還有一種動物可以養殖，它繁殖的速度可是比家禽一點不慢，而且肉也挺好吃！”耿精忠笑著對身邊的眾人說道。看到眾人都好奇的看著他，於是繼續出聲說道：“兔子！兔肉的味道是不錯的把，紅燒兔肉更是一道美味啊，絕對不比一般的紅燒肉差！”
身邊的侍衛倒是都在點頭附和，而朱管事除了點點頭附和之外麵上還露出了一絲喜色。“迴王爺，屬下剛在農場開辟了一小塊地方試著養兔子，不過現在數量還很少，隻有不到一百隻！”
“哦，你已經養了兔子！很好，帶本王去看看！”耿精忠示意道。
朱管事連忙上前兩步，帶頭朝著一個方向走去，同時做出請的手勢。“王爺請這邊走！”
果然，在這農場的最後一部分是就是兔子窩。兔子這種動物繁殖率堪稱強大，隨時可發情可交配。孕期才一個月，成熟家兔一胎可生六到十隻。二十世紀澳大利亞的兔子泛濫成災，政府和農民殺之不絕，不過是五對歐洲家兔不到一百年時間繁殖出來的後裔而已。兔子是草食性的動物，飼料要求不高。是很適合的快速的肉類提供者。
眼前這座兔樓裏已經有了上百隻兔子，一蹦一跳的也挺可愛。“嗯衛生條件布置的不錯，不過就是周圍這味道不大好。”耿精忠四下裏望了望，就看到二三十米之外的幾個大池子，一股子臭味就是從裏麵散發出來的。這幾個大型的池子，有渠道彼此連接著。散發著臭氣。耿精忠忽然就明白了這是農場裏用來排放家禽家畜糞便用的。由於池子很大，養殖場是排糞便的大戶，並且在衝洗籠舍的時候，還會產生大量富含有機物的廢水，雖然這邊也有沼氣池。但是光用沼氣池是無非處理的，所以挖了這些個大池子，就相當於生物處理係統了，汙水糞便等先經過沉澱池沉澱，再放入處理池中，可以用種植水生植物的方法吸附水中的超量的氮、磷。
當然，朱管事他們是不懂這些的，但是幾個池子上麵的確漂浮著密密麻麻的綠萍。工人們正從池子裏撈取綠萍-------綠萍是很好的青飼料和堆肥的來源。“迴王爺，這幾個池子是用來堆肥的，池子裏的綠萍也是飼料的來源之一。”朱管事看到耿精忠盯著幾個池子望。於是立馬出聲解釋道：“這些綠萍剁碎了之後，家禽都很喜歡吃。而且這東西長得也快，屬下早已吩咐工人們定時的清理。”
“這倒是還可以，就是這味道大了點。對了，現在農場裏的飼料都是哪些？”
“是這樣王爺，有幾種。現在這裏最多的是紅薯以及紅薯藤，另外就是一部分玉米和米糠。最近這段日子米糠是越來越多了。”朱管事迴答道。
這個耿精忠倒是可以理解，現在大量的稻米被運迴來。大型去殼機不斷的將其去殼成為大米，剩下的大量米糠，就成為了養殖場裏的飼料。這個倒是成了現在農場裏源源不斷的飼料來源，而且也容易獲得。“紅薯要比米糠要好，喂這些牲畜還是用澱粉飼料為好，紅薯就是最好的選擇，這玩意產量太大了，種植這個最劃算！就算不是用來養殖這些牲畜，人也是可以吃的，味道的確不錯。除此之外，紅薯的價值包括了紅薯深加工中產生的副產品，如澱粉水、粉渣。”耿精忠笑了笑對朱管事等說道。
“這個你們不知道吧，紅薯加工成粉絲可是本王最喜歡的菜品之一，滑溜爽口，迴頭可以交給王府作坊裏生產。”耿精忠微笑著說道，對於紅薯粉絲，他前兩天就想到了，還是和粉碎甘蔗聯係在一起的，但是卻沒有想著讓作坊裏去生產，一時忽略了！
考慮到養殖牲畜，除了澱粉飼料，另外一項很重要的就是青飼料，在現代農業裏主要是搞玉米青貯。但在這個時候因為糧食寶貴，可以推行的是玉米秸稈青貯法。現在種植玉米的麵積還不是很大，但是就王莊所屬的土地全部種植玉米和紅薯的話，也足夠這些個農場消耗的了。
“這些飼料對於養殖萬分重要，千萬不能忽略，好的飼料對這些牲畜的成長的促進作用是相當大的。紅薯現在已經推廣開來了，想必以後也不會缺少。但是本王會讓農莊裏再種植一些苜蓿，定時的供應到各個農場，苜蓿也是一種極好的飼料。除了這些，飼養牲畜最要緊的還是當屬蛋白質飼料，可能你們不懂，我指的就是諸如豆餅、花生餅、椰子油餅這些，還有使用雜魚和魚下腳料製造的魚粉可以促進牲畜的生長。”
耿精忠最終還是想到了，後世的飼料裏麵好像就有很多的蛋白質粉，用魚骨頭或者說其他動物的骨頭磨成粉，就是極好的飼料。至於現在，耿精忠想到想要製造更好的飼料，這些飼料裏的添加劑，其中鈣可以直接迴收蛋殼和骨頭製造，也可以添加石粉。另外其中的鹽，一個鹽場就靠這邊不遠，並不缺少，若是有必要的話。還可以從海裏撈大量的海帶海草，從這裏麵獲得一些微量元素的補充。
稻草、米糠、紅薯皮之類的農產品加工的副產品，作為飼料當然是沒有真正的飼料那麽強，但是可以作為一種補充是完全可以的，特別是進行加工之後。也能為牲畜較好的吸收利用。這一下，越想越覺得飼料的來源還是相當廣泛的，在目前的養殖規模下還不至於出現飼料匱乏的情況。
耿精忠一邊走一邊說著，朱管事怕記不住，趕緊的掏出了一個小本子和一支鉛筆不停的記錄著。這些可都是王爺的金科玉律，認真執行。必能領先其他管事，自己更進一步，就指望這個小本子了！
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農場之行隻耽擱了一個上午的時間，在農場吃了中午飯，下午便來到了猴嶼港的貿易公司分部。事實上。現在總部裏的工作人員都沒有這處分部裏的員工多，畢竟這是在港口，很是忙碌。反正都是到處視察，看看就是了，等一會說不定還要去別的地方看看，興致到了，去哪兒都無所謂。
耿精忠進入了公司裏麵，便看到了一張桌子上擺放了一大堆“新產品”。據說這些都是王府旗下的工坊製造出來的，看來自己先前讓那些“現代科學家們”試製開發的東西都製作成實物了，本來耿精忠讓實驗室的那些家夥們研製的都是“可能要用”的東西。現在搞搞試製是無所謂的。大不了賣不掉自己吃自己用，但是一旦等批量投產滯銷就意味著巨大的浪費，不過耿精忠現在是不擔心這一點，為了培養屬於自己的人才，就是浪費一些銀錢也沒什麽。
猴嶼港與月港最受歡迎的商品也就是那幾樣，其中的玻璃製品――包括大塊的平板玻璃鏡子、玻璃器皿還有就是王府公主坊的香水。賣的是最火熱的。現在每個月都能有一定的銷量對於巨大的市場而言，他們的產量還是少了。
耿精忠忽然看到一堆物品裏有一盒令他十分感興趣的東西------火柴。火柴這東西就技術來說並不複雜，人製造紅磷早已經能夠大批投產。原先倒不是為了做火柴，而是為了軍隊用的信號彈另外還有實驗室要用。原先這個時代的百姓們取火的時候都是用火鐮火石，還有得幹脆就是爐膛裏常年留火種，用起來也不算困難。但是相比起來，火柴更加的使用，主要就是方便！火柴是早就有的商品了，但是眼前這個做的更加的好一些而已。
除了看到一盒火柴，讓耿精忠感興趣的就是幾盒子包裝挺不錯的點心了。這東西也是向外出口的東西，屬於本地特產，銷量不錯。耿精忠嚐了兩塊，味道的確很好，但是耿精忠隨即就想到了一個問題，食品衛生，後世自己穿越之前，全國百姓最擔心的就是這食品安全了，不過這個時代是沒有添加劑的，就是想吃蘇丹紅那也找不到。但是耿精忠還是想去食品加工作坊去看一看，別像後世的小作坊一樣，髒亂差，再讓自己吐出來！
耿精忠來到最近的食品廠的時候，這裏的澱粉車間正在運轉中。很顯然，這裏是專門加工澱粉的工坊，主要材料就是紅薯。眼前的這個巨大的機器是專門用來洗紅薯的，兩頭騾子正在不斷的轉著圈。這個機器的構造也很簡單，但是裏麵卻是應用到了軍工作坊裏的最新產品。機器還在翻滾著，幾百斤紅薯也在水泥水槽裏隨著滾輪上下波動在水中沉浮著。離洗薯機不遠的地方，還安裝著好幾台不同的機器，都在發出隆隆的運轉聲。自己上午還說準備讓下麵的工坊去生產紅薯粉呢，這裏就已經有加工紅薯粉的工坊了，而且這裏麵的機器還是那麽的先進，至少在耿精忠看來，是領先了這個時代的。
看來鎮的不能小覷古人呐，誰說中國人不善於發明的，這眼前的機器就已經很不錯了！這裏麵最新的軍工作坊新產品有兩個，其實真正算起來。隻有一個，就是軸承。另外一個是齒輪，是早已經就廣泛應用了的。齒輪看似簡單，其實技術含量很高，可以說是工業社會的一個標誌。古代社會同樣有齒輪。不管是中國還是歐洲，都有關於齒輪係統的記載。但是現代意義上的齒輪起源於一七六五年數學家歐拉提出的齒輪漸開線。有了漸開線齒輪和齒廓齧合基本定律，高速的齒輪傳動成為可能，沒有漸開線齒輪，就不可能有高速傳動，就不可能有變速箱。而沒有變速箱，就無法有效率的使用任何一種強大的動能。
合適的齒輪用鋼材以前是沒有，但是在一號特種鋼出來之後，研發人員又相繼研發出來幾種高性能的特種鋼，用這些特種鋼來製作齒輪。的確是變得更加耐用了，以往兩個星期就要更換一次的齒輪，現在一個月也不需要更換一次。
在洗紅薯的滾筒不遠處就是個碾薯機，這是台鐵軸木滾筒的大家夥，木滾筒上密密麻麻的覆蓋鐵製的半分眼。上麵的碾刀是可拆裝的，以便隨時更換不同尺寸的刀具，控製薯漿的粗細。這台機器看似其貌不揚，但是每小時都可以處理六七百公斤的紅薯。從碾薯機裏出來的紅薯漿要經過洗漿過篩處理。這種東西是叫做滾筒篩，篩布的材料是絲絹，這東西孔比較細密。但是滲水性能優越。
過篩之後，薯漿裏的澱粉隨水流出成為澱粉乳，餘下的就是薯渣了。薯渣有多項利用價值，主要是用來製取酒精，製取酒精之後的殘渣還能用來當發酵飼料，澱粉乳再經過沉澱就能獲得澱粉成品了。再往裏麵是沉澱槽。全部都是水泥槽，每條槽長達二十米。每八個小時就可以處理甘薯一千公斤到一千五百公斤，效率很是不錯。
進入沉澱槽的澱粉漿要進行“對漿”處理。實際上這是中國傳統的製澱粉的土法。兌入澱粉漿中的酸漿是澱粉生產過程中的天然乳酸菌在漿中發酵得來的，把酸漿適量加入澱粉乳中，可以促使澱粉迅速凝聚沉積。澱粉的下沉速度快，沉積在底部，上麵則是纖維和蛋白質的凝聚物，兩者界限分明。這種工藝即能讓澱粉加速與雜質分離，又能用乳酸菌抑製其他雜菌的活動。
沉澱出來的就是澱粉了，上層是具有粘性的黃色澱粉，包含有不少的雜質。中層的澱粉質量最好，取出後脫水曬幹就是上等的澱粉。下層包含有較多的泥土和雜質，和第一層的澱粉混合後再次加水兌漿經過過濾處理沉澱，可以製取出次一等的澱粉。
沉澱槽裏上層的澄清液取出來放在水缸裏，任其發酵成“老漿”，可以第二天使用。餘下被排出的廢水裏還含有少量的澱粉，和廢水裏的粗纖維、蛋白質的沉澱物沉積在廢水池裏成為薯黃。把薯黃再過篩沉澱一次之後才能將澱粉提取幹淨，餘下的薯黃可以和薯渣一樣利用。整個澱粉車間的工序和工藝流程是和後世的加工紅薯的方法是何其的接近，耿精忠一時間看的癡了，這讓他迴想起了自己小的時候，那時候自己家裏就是做這個的，再熟悉不過了！
耿精忠看了一番紅薯的加工，原先查看衛生情況的心思也淡了，不斷的迴想以前。沒了心情於是便轉向其他地方散心，剛好在這海邊，王府早已經按照他的吩咐建造好了一座海邊莊園，在後世可就是豪華的海景別墅。耿精忠坐在馬車上，馬車碾過路上的一些障礙時雖有些晃動，卻半點也沒有減速，減震的板簧在車身下吱嘎作響，但是經受住了考驗。馬車一直駛到一個沙丘環繞的小灣，海灣後邊是一個名叫興莊的小漁村。
從擱在沙灘上的小舟和一片草房中望去，漁村附近隻有兩座磚石建築，一座是教堂，另一座則是坐落在港灣邊坡上的兩層樓別墅，圍繞著木製的柵欄。這座建築就完全是西式風格了，對照著海邊，站的更高一些才感覺更美，一水的落地花窗，看著海邊的美景，再配上一壺美酒，真正是排解憂慮的好地方，就是這裏缺個美人按摩一下，不然的話就更美了！
農場之行隻耽擱了一個上午的時間，在農場吃了中午飯。下午便來到了猴嶼港的貿易公司分部。事實上，現在總部裏的工作人員都沒有這處分部裏的員工多，畢竟這是在港口，很是忙碌。反正都是到處視察，看看就是了。等一會說不定還要去別的地方看看，興致到了，去哪兒都無所謂。
耿精忠進入了公司裏麵，便看到了一張桌子上擺放了一大堆“新產品”，據說這些都是王府旗下的工坊製造出來的，看來自己先前讓那些“現代科學家們”試製開發的東西都製作成實物了。本來耿精忠讓實驗室的那些家夥們研製的都是“可能要用”的東西。現在搞搞試製是無所謂的，大不了賣不掉自己吃自己用，但是一旦等批量投產滯銷就意味著巨大的浪費，不過耿精忠現在是不擔心這一點，為了培養屬於自己的人才。就是浪費一些銀錢也沒什麽。
猴嶼港與月港最受歡迎的商品也就是那幾樣，其中的玻璃製品――包括大塊的平板玻璃鏡子、玻璃器皿還有就是王府公主坊的香水，賣的是最火熱的。現在每個月都能有一定的銷量對於巨大的市場而言，他們的產量還是少了。
耿精忠忽然看到一堆物品裏有一盒令他十分感興趣的東西------火柴，火柴這東西就技術來說並不複雜，人製造紅磷早已經能夠大批投產，原先倒不是為了做火柴，而是為了軍隊用的信號彈另外還有實驗室要用。原先這個時代的百姓們取火的時候都是用火鐮火石。還有得幹脆就是爐膛裏常年留火種，用起來也不算困難。但是相比起來，火柴更加的使用。主要就是方便！火柴是早就有的商品了，但是眼前這個做的更加的好一些而已。
除了看到一盒火柴，讓耿精忠感興趣的就是幾盒子包裝挺不錯的點心了。這東西也是向外出口的東西，屬於本地特產，銷量不錯。耿精忠嚐了兩塊，味道的確很好。但是耿精忠隨即就想到了一個問題，食品衛生。後世自己穿越之前，全國百姓最擔心的就是這食品安全了。不過這個時代是沒有添加劑的，就是想吃蘇丹紅那也找不到。但是耿精忠還是想去食品加工作坊去看一看，別像後世的小作坊一樣，髒亂差，再讓自己吐出來！
耿精忠來到最近的食品廠的時候，這裏的澱粉車間正在運轉中。很顯然，這裏是專門加工澱粉的工坊，主要材料就是紅薯。眼前的這個巨大的機器是專門用來洗紅薯的，兩頭騾子正在不斷的轉著圈。這個機器的構造也很簡單，但是裏麵卻是應用到了軍工作坊裏的最新產品。機器還在翻滾著，幾百斤紅薯也在水泥水槽裏隨著滾輪上下波動在水中沉浮著。離洗薯機不遠的地方，還安裝著好幾台不同的機器，都在發出隆隆的運轉聲。自己上午還說準備讓下麵的工坊去生產紅薯粉呢，這裏就已經有加工紅薯粉的工坊了，而且這裏麵的機器還是那麽的先進，至少在耿精忠看來，是領先了這個時代的。
看來鎮的不能小覷古人呐，誰說中國人不善於發明的，這眼前的機器就已經很不錯了！這裏麵最新的軍工作坊新產品有兩個，其實真正算起來，隻有一個，就是軸承。另外一個是齒輪，是早已經就廣泛應用了的。齒輪看似簡單，其實技術含量很高，可以說是工業社會的一個標誌。古代社會同樣有齒輪，不管是中國還是歐洲，都有關於齒輪係統的記載。但是現代意義上的齒輪起源於一七六五年數學家歐拉提出的齒輪漸開線。有了漸開線齒輪和齒廓齧合基本定律，高速的齒輪傳動成為可能，沒有漸開線齒輪，就不可能有高速傳動，就不可能有變速箱，而沒有變速箱，就無法有效率的使用任何一種強大的動能。
合適的齒輪用鋼材以前是沒有，但是在一號特種鋼出來之後，研發人員又相繼研發出來幾種高性能的特種鋼，用這些特種鋼來製作齒輪，的確是變得更加耐用了，以往兩個星期就要更換一次的齒輪，現在一個月也不需要更換一次。
在洗紅薯的滾筒不遠處就是個碾薯機，這是台鐵軸木滾筒的大家夥，木滾筒上密密麻麻的覆蓋鐵製的半分眼。上麵的碾刀是可拆裝的，以便隨時更換不同尺寸的刀具，控製薯漿的粗細。這台機器看似其貌不揚，但是每小時都可以處理六七百公斤的紅薯。從碾薯機裏出來的紅薯漿要經過洗漿過篩處理，這種東西是叫做滾筒篩，篩布的材料是絲絹，這東西孔比較細密，但是滲水性能優越。
過篩之後，薯漿裏的澱粉隨水流出成為澱粉乳，餘下的就是薯渣了。薯渣有多項利用價值，主要是用來製取酒精，製取酒精之後的殘渣還能用來當發酵飼料，澱粉乳再經過沉澱就能獲得澱粉成品了。再往裏麵是沉澱槽，全部都是水泥槽，每條槽長達二十米，每八個小時就可以處理甘薯一千公斤到一千五百公斤，效率很是不錯。
進入沉澱槽的澱粉漿要進行“對漿”處理，實際上這是中國傳統的製澱粉的土法。兌入澱粉漿中的酸漿是澱粉生產過程中的天然乳酸菌在漿中發酵得來的，把酸漿適量加入澱粉乳中，可以促使澱粉迅速凝聚沉積。澱粉的下沉速度快，沉積在底部，上麵則是纖維和蛋白質的凝聚物，兩者界限分明。這種工藝即能讓澱粉加速與雜質分離，又能用乳酸菌抑製其他雜菌的活動。
沉澱出來的就是澱粉了，上層是具有粘性的黃色澱粉，包含有不少的雜質。中層的澱粉質量最好，取出後脫水曬幹就是上等的澱粉。下層包含有較多的泥土和雜質，和第一層的澱粉混合後再次加水兌漿經過過濾處理沉澱，可以製取出次一等的澱粉。
沉澱槽裏上層的澄清液取出來放在水缸裏，任其發酵成“老漿”，可以第二天使用。餘下被排出的廢水裏還含有少量的澱粉，和廢水裏的粗纖維、蛋白質的沉澱物沉積在廢水池裏成為薯黃。把薯黃再過篩沉澱一次之後才能將澱粉提取幹淨，餘下的薯黃可以和薯渣一樣利用。整個澱粉車間的工序和工藝流程是和後世的加工紅薯的方法是何其的接近，耿精忠一時間看的癡了，這讓他迴想起了自己小的時候，那時候自己家裏就是做這個的，再熟悉不過了！
耿精忠看了一番紅薯的加工，原先查看衛生情況的心思也淡了，不斷的迴想以前，這一想便滿腦袋全都是前世的親朋好友，臉上的笑容也慢慢的收斂。沒了心情於是便轉向其他地方散心，剛好在這海邊，王府早已經按照他的吩咐建造好了一座海邊莊園，在後世可就是豪華的海景別墅。耿精忠坐在馬車上，馬車碾過路上的一些障礙時雖有些晃動，卻半點也沒有減速，減震的板簧在車身下吱嘎作響，但是經受住了考驗。馬車一直駛到一個沙丘環繞的小灣，海灣後邊是一個名叫興莊的小漁村。
從擱在沙灘上的小舟和一片草房中望去，漁村附近隻有兩座磚石建築，一座是教堂，另一座則是坐落在港灣邊坡上的兩層樓別墅，圍繞著木製的柵欄。這座建築就完全是西式風格了，對照著海邊，站的更高一些才感覺更美，一水的落地花窗，看著海邊的美景，再配上一壺美酒，真正是排解憂慮的好地方，就是這裏缺個美人按摩一下，不然的話就更美了！(未完待續)
“剛才好像聽你說這裏是有牛六百頭是吧。”耿精忠轉頭對身後的朱管事詢問著。朱管事連忙點點頭，表示沒錯。“六百頭的確是不少了，這還不是專門的養殖牛的草原。古叔，幫我記一下，迴頭讓呂宋島那邊也加大牛的養殖。說起來，牛可是百姓們的好幫手啊，哪裏都離不了他！”耿精忠想的沒錯，現在這個時代，畜力使用是最廣泛的，也是最不可或缺的。
“記下了！”古平一旁應道。
“對了，看了這邊的農場，除了這幾種家禽家畜，本王倒是想起來還有一種動物可以養殖，它繁殖的速度可是比家禽一點不慢，而且肉也挺好吃！”耿精忠笑著對身邊的眾人說道。看到眾人都好奇的看著他，於是繼續出聲說道：“兔子！兔肉的味道是不錯的把，紅燒兔肉更是一道美味啊，絕對不比一般的紅燒肉差！”
身邊的侍衛倒是都在點頭附和，而朱管事除了點點頭附和之外麵上還露出了一絲喜色。“迴王爺，屬下剛在農場開辟了一小塊地方試著養兔子，不過現在數量還很少，隻有不到一百隻！”
“哦，你已經養了兔子！很好，帶本王去看看！”耿精忠示意道。
朱管事連忙上前兩步，帶頭朝著一個方向走去，同時做出請的手勢。“王爺請這邊走！”
果然，在這農場的最後一部分是就是兔子窩。兔子這種動物繁殖率堪稱強大，隨時可發情可交配。孕期才一個月，成熟家兔一胎可生六到十隻。二十世紀澳大利亞的兔子泛濫成災，政府和農民殺之不絕，不過是五對歐洲家兔不到一百年時間繁殖出來的後裔而已。兔子是草食性的動物，飼料要求不高。是很適合的快速的肉類提供者。
眼前這座兔樓裏已經有了上百隻兔子，一蹦一跳的也挺可愛。“嗯衛生條件布置的不錯，不過就是周圍這味道不大好。”耿精忠四下裏望了望，就看到二三十米之外的幾個大池子，一股子臭味就是從裏麵散發出來的。這幾個大型的池子，有渠道彼此連接著。散發著臭氣。耿精忠忽然就明白了這是農場裏用來排放家禽家畜糞便用的。由於池子很大，養殖場是排糞便的大戶，並且在衝洗籠舍的時候，還會產生大量富含有機物的廢水，雖然這邊也有沼氣池。但是光用沼氣池是無非處理的，所以挖了這些個大池子，就相當於生物處理係統了，汙水糞便等先經過沉澱池沉澱，再放入處理池中，可以用種植水生植物的方法吸附水中的超量的氮、磷。
當然，朱管事他們是不懂這些的，但是幾個池子上麵的確漂浮著密密麻麻的綠萍。工人們正從池子裏撈取綠萍-------綠萍是很好的青飼料和堆肥的來源。“迴王爺，這幾個池子是用來堆肥的，池子裏的綠萍也是飼料的來源之一。”朱管事看到耿精忠盯著幾個池子望。於是立馬出聲解釋道：“這些綠萍剁碎了之後，家禽都很喜歡吃。而且這東西長得也快，屬下早已吩咐工人們定時的清理。”
“這倒是還可以，就是這味道大了點。對了，現在農場裏的飼料都是哪些？”
“是這樣王爺，有幾種。現在這裏最多的是紅薯以及紅薯藤，另外就是一部分玉米和米糠。最近這段日子米糠是越來越多了。”朱管事迴答道。
這個耿精忠倒是可以理解，現在大量的稻米被運迴來。大型去殼機不斷的將其去殼成為大米，剩下的大量米糠，就成為了養殖場裏的飼料。這個倒是成了現在農場裏源源不斷的飼料來源，而且也容易獲得。“紅薯要比米糠要好，喂這些牲畜還是用澱粉飼料為好，紅薯就是最好的選擇，這玩意產量太大了，種植這個最劃算！就算不是用來養殖這些牲畜，人也是可以吃的，味道的確不錯。除此之外，紅薯的價值包括了紅薯深加工中產生的副產品，如澱粉水、粉渣。”耿精忠笑了笑對朱管事等說道。
“這個你們不知道吧，紅薯加工成粉絲可是本王最喜歡的菜品之一，滑溜爽口，迴頭可以交給王府作坊裏生產。”耿精忠微笑著說道，對於紅薯粉絲，他前兩天就想到了，還是和粉碎甘蔗聯係在一起的，但是卻沒有想著讓作坊裏去生產，一時忽略了！
考慮到養殖牲畜，除了澱粉飼料，另外一項很重要的就是青飼料，在現代農業裏主要是搞玉米青貯。但在這個時候因為糧食寶貴，可以推行的是玉米秸稈青貯法。現在種植玉米的麵積還不是很大，但是就王莊所屬的土地全部種植玉米和紅薯的話，也足夠這些個農場消耗的了。
“這些飼料對於養殖萬分重要，千萬不能忽略，好的飼料對這些牲畜的成長的促進作用是相當大的。紅薯現在已經推廣開來了，想必以後也不會缺少。但是本王會讓農莊裏再種植一些苜蓿，定時的供應到各個農場，苜蓿也是一種極好的飼料。除了這些，飼養牲畜最要緊的還是當屬蛋白質飼料，可能你們不懂，我指的就是諸如豆餅、花生餅、椰子油餅這些，還有使用雜魚和魚下腳料製造的魚粉可以促進牲畜的生長。”
耿精忠最終還是想到了，後世的飼料裏麵好像就有很多的蛋白質粉，用魚骨頭或者說其他動物的骨頭磨成粉，就是極好的飼料。至於現在，耿精忠想到想要製造更好的飼料，這些飼料裏的添加劑，其中鈣可以直接迴收蛋殼和骨頭製造，也可以添加石粉。另外其中的鹽，一個鹽場就靠這邊不遠，並不缺少，若是有必要的話。還可以從海裏撈大量的海帶海草，從這裏麵獲得一些微量元素的補充。
稻草、米糠、紅薯皮之類的農產品加工的副產品，作為飼料當然是沒有真正的飼料那麽強，但是可以作為一種補充是完全可以的，特別是進行加工之後。也能為牲畜較好的吸收利用。這一下，越想越覺得飼料的來源還是相當廣泛的，在目前的養殖規模下還不至於出現飼料匱乏的情況。
耿精忠一邊走一邊說著，朱管事怕記不住，趕緊的掏出了一個小本子和一支鉛筆不停的記錄著。這些可都是王爺的金科玉律，認真執行。必能領先其他管事，自己更進一步，就指望這個小本子了！
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農場之行隻耽擱了一個上午的時間，在農場吃了中午飯，下午便來到了猴嶼港的貿易公司分部。事實上。現在總部裏的工作人員都沒有這處分部裏的員工多，畢竟這是在港口，很是忙碌。反正都是到處視察，看看就是了，等一會說不定還要去別的地方看看，興致到了，去哪兒都無所謂。
耿精忠進入了公司裏麵，便看到了一張桌子上擺放了一大堆“新產品”。據說這些都是王府旗下的工坊製造出來的，看來自己先前讓那些“現代科學家們”試製開發的東西都製作成實物了，本來耿精忠讓實驗室的那些家夥們研製的都是“可能要用”的東西。現在搞搞試製是無所謂的。大不了賣不掉自己吃自己用，但是一旦等批量投產滯銷就意味著巨大的浪費，不過耿精忠現在是不擔心這一點，為了培養屬於自己的人才，就是浪費一些銀錢也沒什麽。
猴嶼港與月港最受歡迎的商品也就是那幾樣，其中的玻璃製品――包括大塊的平板玻璃鏡子、玻璃器皿還有就是王府公主坊的香水。賣的是最火熱的。現在每個月都能有一定的銷量對於巨大的市場而言，他們的產量還是少了。
耿精忠忽然看到一堆物品裏有一盒令他十分感興趣的東西------火柴。火柴這東西就技術來說並不複雜，人製造紅磷早已經能夠大批投產。原先倒不是為了做火柴，而是為了軍隊用的信號彈另外還有實驗室要用。原先這個時代的百姓們取火的時候都是用火鐮火石，還有得幹脆就是爐膛裏常年留火種，用起來也不算困難。但是相比起來，火柴更加的使用，主要就是方便！火柴是早就有的商品了，但是眼前這個做的更加的好一些而已。
除了看到一盒火柴，讓耿精忠感興趣的就是幾盒子包裝挺不錯的點心了。這東西也是向外出口的東西，屬於本地特產，銷量不錯。耿精忠嚐了兩塊，味道的確很好，但是耿精忠隨即就想到了一個問題，食品衛生，後世自己穿越之前，全國百姓最擔心的就是這食品安全了，不過這個時代是沒有添加劑的，就是想吃蘇丹紅那也找不到。但是耿精忠還是想去食品加工作坊去看一看，別像後世的小作坊一樣，髒亂差，再讓自己吐出來！
耿精忠來到最近的食品廠的時候，這裏的澱粉車間正在運轉中。很顯然，這裏是專門加工澱粉的工坊，主要材料就是紅薯。眼前的這個巨大的機器是專門用來洗紅薯的，兩頭騾子正在不斷的轉著圈。這個機器的構造也很簡單，但是裏麵卻是應用到了軍工作坊裏的最新產品。機器還在翻滾著，幾百斤紅薯也在水泥水槽裏隨著滾輪上下波動在水中沉浮著。離洗薯機不遠的地方，還安裝著好幾台不同的機器，都在發出隆隆的運轉聲。自己上午還說準備讓下麵的工坊去生產紅薯粉呢，這裏就已經有加工紅薯粉的工坊了，而且這裏麵的機器還是那麽的先進，至少在耿精忠看來，是領先了這個時代的。
看來鎮的不能小覷古人呐，誰說中國人不善於發明的，這眼前的機器就已經很不錯了！這裏麵最新的軍工作坊新產品有兩個，其實真正算起來。隻有一個，就是軸承。另外一個是齒輪，是早已經就廣泛應用了的。齒輪看似簡單，其實技術含量很高，可以說是工業社會的一個標誌。古代社會同樣有齒輪。不管是中國還是歐洲，都有關於齒輪係統的記載。但是現代意義上的齒輪起源於一七六五年數學家歐拉提出的齒輪漸開線。有了漸開線齒輪和齒廓齧合基本定律，高速的齒輪傳動成為可能，沒有漸開線齒輪，就不可能有高速傳動，就不可能有變速箱。而沒有變速箱，就無法有效率的使用任何一種強大的動能。
合適的齒輪用鋼材以前是沒有，但是在一號特種鋼出來之後，研發人員又相繼研發出來幾種高性能的特種鋼，用這些特種鋼來製作齒輪。的確是變得更加耐用了，以往兩個星期就要更換一次的齒輪，現在一個月也不需要更換一次。
在洗紅薯的滾筒不遠處就是個碾薯機，這是台鐵軸木滾筒的大家夥，木滾筒上密密麻麻的覆蓋鐵製的半分眼。上麵的碾刀是可拆裝的，以便隨時更換不同尺寸的刀具，控製薯漿的粗細。這台機器看似其貌不揚，但是每小時都可以處理六七百公斤的紅薯。從碾薯機裏出來的紅薯漿要經過洗漿過篩處理。這種東西是叫做滾筒篩，篩布的材料是絲絹，這東西孔比較細密。但是滲水性能優越。
過篩之後，薯漿裏的澱粉隨水流出成為澱粉乳，餘下的就是薯渣了。薯渣有多項利用價值，主要是用來製取酒精，製取酒精之後的殘渣還能用來當發酵飼料，澱粉乳再經過沉澱就能獲得澱粉成品了。再往裏麵是沉澱槽。全部都是水泥槽，每條槽長達二十米。每八個小時就可以處理甘薯一千公斤到一千五百公斤，效率很是不錯。
進入沉澱槽的澱粉漿要進行“對漿”處理。實際上這是中國傳統的製澱粉的土法。兌入澱粉漿中的酸漿是澱粉生產過程中的天然乳酸菌在漿中發酵得來的，把酸漿適量加入澱粉乳中，可以促使澱粉迅速凝聚沉積。澱粉的下沉速度快，沉積在底部，上麵則是纖維和蛋白質的凝聚物，兩者界限分明。這種工藝即能讓澱粉加速與雜質分離，又能用乳酸菌抑製其他雜菌的活動。
沉澱出來的就是澱粉了，上層是具有粘性的黃色澱粉，包含有不少的雜質。中層的澱粉質量最好，取出後脫水曬幹就是上等的澱粉。下層包含有較多的泥土和雜質，和第一層的澱粉混合後再次加水兌漿經過過濾處理沉澱，可以製取出次一等的澱粉。
沉澱槽裏上層的澄清液取出來放在水缸裏，任其發酵成“老漿”，可以第二天使用。餘下被排出的廢水裏還含有少量的澱粉，和廢水裏的粗纖維、蛋白質的沉澱物沉積在廢水池裏成為薯黃。把薯黃再過篩沉澱一次之後才能將澱粉提取幹淨，餘下的薯黃可以和薯渣一樣利用。整個澱粉車間的工序和工藝流程是和後世的加工紅薯的方法是何其的接近，耿精忠一時間看的癡了，這讓他迴想起了自己小的時候，那時候自己家裏就是做這個的，再熟悉不過了！
耿精忠看了一番紅薯的加工，原先查看衛生情況的心思也淡了，不斷的迴想以前。沒了心情於是便轉向其他地方散心，剛好在這海邊，王府早已經按照他的吩咐建造好了一座海邊莊園，在後世可就是豪華的海景別墅。耿精忠坐在馬車上，馬車碾過路上的一些障礙時雖有些晃動，卻半點也沒有減速，減震的板簧在車身下吱嘎作響，但是經受住了考驗。馬車一直駛到一個沙丘環繞的小灣，海灣後邊是一個名叫興莊的小漁村。
從擱在沙灘上的小舟和一片草房中望去，漁村附近隻有兩座磚石建築，一座是教堂，另一座則是坐落在港灣邊坡上的兩層樓別墅，圍繞著木製的柵欄。這座建築就完全是西式風格了，對照著海邊，站的更高一些才感覺更美，一水的落地花窗，看著海邊的美景，再配上一壺美酒，真正是排解憂慮的好地方，就是這裏缺個美人按摩一下，不然的話就更美了！
農場之行隻耽擱了一個上午的時間，在農場吃了中午飯。下午便來到了猴嶼港的貿易公司分部。事實上，現在總部裏的工作人員都沒有這處分部裏的員工多，畢竟這是在港口，很是忙碌。反正都是到處視察，看看就是了。等一會說不定還要去別的地方看看，興致到了，去哪兒都無所謂。
耿精忠進入了公司裏麵，便看到了一張桌子上擺放了一大堆“新產品”，據說這些都是王府旗下的工坊製造出來的，看來自己先前讓那些“現代科學家們”試製開發的東西都製作成實物了。本來耿精忠讓實驗室的那些家夥們研製的都是“可能要用”的東西。現在搞搞試製是無所謂的，大不了賣不掉自己吃自己用，但是一旦等批量投產滯銷就意味著巨大的浪費，不過耿精忠現在是不擔心這一點，為了培養屬於自己的人才。就是浪費一些銀錢也沒什麽。
猴嶼港與月港最受歡迎的商品也就是那幾樣，其中的玻璃製品――包括大塊的平板玻璃鏡子、玻璃器皿還有就是王府公主坊的香水，賣的是最火熱的。現在每個月都能有一定的銷量對於巨大的市場而言，他們的產量還是少了。
耿精忠忽然看到一堆物品裏有一盒令他十分感興趣的東西------火柴，火柴這東西就技術來說並不複雜，人製造紅磷早已經能夠大批投產，原先倒不是為了做火柴，而是為了軍隊用的信號彈另外還有實驗室要用。原先這個時代的百姓們取火的時候都是用火鐮火石。還有得幹脆就是爐膛裏常年留火種，用起來也不算困難。但是相比起來，火柴更加的使用。主要就是方便！火柴是早就有的商品了，但是眼前這個做的更加的好一些而已。
除了看到一盒火柴，讓耿精忠感興趣的就是幾盒子包裝挺不錯的點心了。這東西也是向外出口的東西，屬於本地特產，銷量不錯。耿精忠嚐了兩塊，味道的確很好。但是耿精忠隨即就想到了一個問題，食品衛生。後世自己穿越之前，全國百姓最擔心的就是這食品安全了。不過這個時代是沒有添加劑的，就是想吃蘇丹紅那也找不到。但是耿精忠還是想去食品加工作坊去看一看，別像後世的小作坊一樣，髒亂差，再讓自己吐出來！
耿精忠來到最近的食品廠的時候，這裏的澱粉車間正在運轉中。很顯然，這裏是專門加工澱粉的工坊，主要材料就是紅薯。眼前的這個巨大的機器是專門用來洗紅薯的，兩頭騾子正在不斷的轉著圈。這個機器的構造也很簡單，但是裏麵卻是應用到了軍工作坊裏的最新產品。機器還在翻滾著，幾百斤紅薯也在水泥水槽裏隨著滾輪上下波動在水中沉浮著。離洗薯機不遠的地方，還安裝著好幾台不同的機器，都在發出隆隆的運轉聲。自己上午還說準備讓下麵的工坊去生產紅薯粉呢，這裏就已經有加工紅薯粉的工坊了，而且這裏麵的機器還是那麽的先進，至少在耿精忠看來，是領先了這個時代的。
看來鎮的不能小覷古人呐，誰說中國人不善於發明的，這眼前的機器就已經很不錯了！這裏麵最新的軍工作坊新產品有兩個，其實真正算起來，隻有一個，就是軸承。另外一個是齒輪，是早已經就廣泛應用了的。齒輪看似簡單，其實技術含量很高，可以說是工業社會的一個標誌。古代社會同樣有齒輪，不管是中國還是歐洲，都有關於齒輪係統的記載。但是現代意義上的齒輪起源於一七六五年數學家歐拉提出的齒輪漸開線。有了漸開線齒輪和齒廓齧合基本定律，高速的齒輪傳動成為可能，沒有漸開線齒輪，就不可能有高速傳動，就不可能有變速箱，而沒有變速箱，就無法有效率的使用任何一種強大的動能。
合適的齒輪用鋼材以前是沒有，但是在一號特種鋼出來之後，研發人員又相繼研發出來幾種高性能的特種鋼，用這些特種鋼來製作齒輪，的確是變得更加耐用了，以往兩個星期就要更換一次的齒輪，現在一個月也不需要更換一次。
在洗紅薯的滾筒不遠處就是個碾薯機，這是台鐵軸木滾筒的大家夥，木滾筒上密密麻麻的覆蓋鐵製的半分眼。上麵的碾刀是可拆裝的，以便隨時更換不同尺寸的刀具，控製薯漿的粗細。這台機器看似其貌不揚，但是每小時都可以處理六七百公斤的紅薯。從碾薯機裏出來的紅薯漿要經過洗漿過篩處理，這種東西是叫做滾筒篩，篩布的材料是絲絹，這東西孔比較細密，但是滲水性能優越。
過篩之後，薯漿裏的澱粉隨水流出成為澱粉乳，餘下的就是薯渣了。薯渣有多項利用價值，主要是用來製取酒精，製取酒精之後的殘渣還能用來當發酵飼料，澱粉乳再經過沉澱就能獲得澱粉成品了。再往裏麵是沉澱槽，全部都是水泥槽，每條槽長達二十米，每八個小時就可以處理甘薯一千公斤到一千五百公斤，效率很是不錯。
進入沉澱槽的澱粉漿要進行“對漿”處理，實際上這是中國傳統的製澱粉的土法。兌入澱粉漿中的酸漿是澱粉生產過程中的天然乳酸菌在漿中發酵得來的，把酸漿適量加入澱粉乳中，可以促使澱粉迅速凝聚沉積。澱粉的下沉速度快，沉積在底部，上麵則是纖維和蛋白質的凝聚物，兩者界限分明。這種工藝即能讓澱粉加速與雜質分離，又能用乳酸菌抑製其他雜菌的活動。
沉澱出來的就是澱粉了，上層是具有粘性的黃色澱粉，包含有不少的雜質。中層的澱粉質量最好，取出後脫水曬幹就是上等的澱粉。下層包含有較多的泥土和雜質，和第一層的澱粉混合後再次加水兌漿經過過濾處理沉澱，可以製取出次一等的澱粉。
沉澱槽裏上層的澄清液取出來放在水缸裏，任其發酵成“老漿”，可以第二天使用。餘下被排出的廢水裏還含有少量的澱粉，和廢水裏的粗纖維、蛋白質的沉澱物沉積在廢水池裏成為薯黃。把薯黃再過篩沉澱一次之後才能將澱粉提取幹淨，餘下的薯黃可以和薯渣一樣利用。整個澱粉車間的工序和工藝流程是和後世的加工紅薯的方法是何其的接近，耿精忠一時間看的癡了，這讓他迴想起了自己小的時候，那時候自己家裏就是做這個的，再熟悉不過了！
耿精忠看了一番紅薯的加工，原先查看衛生情況的心思也淡了，不斷的迴想以前，這一想便滿腦袋全都是前世的親朋好友，臉上的笑容也慢慢的收斂。沒了心情於是便轉向其他地方散心，剛好在這海邊，王府早已經按照他的吩咐建造好了一座海邊莊園，在後世可就是豪華的海景別墅。耿精忠坐在馬車上，馬車碾過路上的一些障礙時雖有些晃動，卻半點也沒有減速，減震的板簧在車身下吱嘎作響，但是經受住了考驗。馬車一直駛到一個沙丘環繞的小灣，海灣後邊是一個名叫興莊的小漁村。
從擱在沙灘上的小舟和一片草房中望去，漁村附近隻有兩座磚石建築，一座是教堂，另一座則是坐落在港灣邊坡上的兩層樓別墅，圍繞著木製的柵欄。這座建築就完全是西式風格了，對照著海邊，站的更高一些才感覺更美，一水的落地花窗，看著海邊的美景，再配上一壺美酒，真正是排解憂慮的好地方，就是這裏缺個美人按摩一下，不然的話就更美了！(未完待續)