第33章 還挺好吃
農家長女，整座大山都是我的農場 作者：吃不用碗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孟石橋想起他爹剛才的樣子，問道：“姐，真的要吃嗎？”
孟菱一臉認真的點點頭，夢石橋隻能無奈的夾起一小塊蘿卜幹，卻是遲遲不肯放進嘴裏。
孟菱見狀隻好拿著他的手給他塞到嘴裏，他突然感覺舌頭火辣辣的，像是能噴出火來。
“啊！”
他大喊一聲，剛想吐出來，卻瞥見孟菱眼睛狠狠地盯著他，嚇得他隻能閉著眼睛不情不願的咽下。
沈氏看到孟石橋的反映斷定問題就是出在新佐料上了，而不是孟菱的菜做的難吃。
於是她說道：“不好吃就不吃了，這不還有其它的菜嘛！”
孟石橋也趕緊接話道：“嗯，娘說的對，還有其它菜嘛！”
就算是喝了兩杯水，他現在還感覺嘴裏火辣辣的，此時正舌往外伸著，嘴裏往外哈著氣，像是夏天吐舌頭散熱的土狗。
孟菱看著兩人，覺得是不是辣椒放的太多了，茱萸的辣味可沒這麽強烈。
這時孟良緩了過來，又覺得這味道還能接受，菜的味道也很好，臘肉鹹香有嚼勁。
這一會他的食欲就上來了，感覺又再想吃一點，一種很矛盾的感覺。
於是他問道：“大丫，吃過之後明明覺得不好受，為什麽會有一點想再吃的衝動。”
孟菱說道：“這就叫做開胃，你再試試。”
孟良聽她說完覺得是這樣子的，確實胃口像是被打開了似的。
實際不完全這樣的，是辣椒裏麵含有一種叫做辣椒素的東西，會使人產生愉悅感，所以才會越吃越想吃。
孟良又嚐試了一下，感覺比先前好一點了，吃了幾口感覺停不下來。
孟菱看到他爹已經差不多適應了，他也嚐了一口，辣味直衝天靈蓋，也是辣的不行，覺得確實是辣椒放多了。
但是她早就習慣了辣味對感官的刺激，她倒是很快就適應了。
孟石橋看到她姐吃像個沒事人一樣，似乎早就習慣了似的，問道：“姐，你怎麽吃的這麽香，我怎麽感覺火燒一樣？”
孟菱停下筷子解釋道：“那叫辣味，火辣辣的感覺。”
孟石橋道：“對，就是你說的火辣辣的！”
“嗯，挺好吃的，就是吃著容易出汗，想喝水。”孟良一邊吃著，一邊說道。
孟石橋看他爹吃的香，頓時也咽了咽口水，手不自覺的往碗裏夾。
最終蘿卜幹炒臘肉這道菜最先被吃完，這也意味著辣椒正式進入到了飯桌上，孟菱的試菜獲得圓滿成功。
當然孟青青吃的和他們的不一樣，都是清淡的食物，她還太小怕是舔一下夾過辣椒的筷子都要被辣哭。
一家人吃完飯，覺得晚上都沒那麽寒冷了。
夜裏的山村寂靜無聲，一家人睡得很踏實。
“喔…喔喔！”
公雞叫醒了沉睡的一家人，充滿希望的一天又開始了。
“咚咚咚！”
院子門外傳來了敲門聲。
“咯……吱。”
孟良去打開院門，來人是村裏的王富貴。
“孟良，這麽久才開門，昨晚是又摟老婆了，嘿嘿嘿！”王富貴一臉壞笑的說著。
“去你的，大清早沒個正經！”孟良將他讓進院子裏，拿了條凳子給他。
王富貴是個殺豬的，村裏過年過節的豬都是他殺的，每次臨近過年的那幾天都是他最忙的時候。
“又來找我去抓豬了，每年都喊我，村裏那麽多年輕人可以喊他們嘛！”孟良靠在椅子上說道。
“唉，今年這豬大，年輕人怕是抓不住。”
王富貴淡淡的說道，他殺豬也有十來年了，想著也該教給年輕人學學了，他兒子今年才八歲，學這個還早。
“哪家的豬還抓不住，能有多大？”孟良問道。
一般的豬也就一百五十斤上下，兩百斤的都少，兩個年輕小夥子也夠了。
王富貴道：“村長家的，這不是叫你帶個頭，讓他們年輕人學學嘛！”
孟良點點頭，“嗯，也好！”
王富貴起身說道：“我聽說你那鹿肉賣了不少錢，今年這年貨辦的挺足啊！”
孟良道：“聽你家那口子說的吧，大家都不富裕，沒賣掉幾斤，都掛在灶上呢，等會給你拿兩條。”
“那好，我就先走了，你換身衣服快來啊，晌午好吃酒。”王富貴笑嗬嗬的走了。
王富貴殺豬都會叫著孟良去抓豬，每迴也能吃上頓肉，大方點的家還能給條肉帶迴來。
孟菱聽說她爹要去幫忙殺豬，於是說：“爹，你要去抓豬，把那豬肚豬腸買迴來咯！”
“要那豬下水幹嘛，家裏不都有肉吃嗎？”孟良不解的問。
孟菱道：“你買迴來就知道了，我愛吃。”
這大丫什麽時候愛吃豬下水了，這豬下水做出來味道實在不好吃，都是沒什麽人吃的東西，也值不了幾個錢。
但聽閨女說想吃就答應了，“好，既然你想吃爹給你買。”
豬內髒分上水和下水，上水指心、肺、腦，下水指豬肚、豬腸、豬腰、肝等。
孟良直到半下午才迴來，手裏提著個竹籃，裏麵不止有孟菱要的那些，還有豬肝，豬腰子，可以說是拿迴來了整副豬下水。
孟良實在是有點不解的問道：“大丫，這東西都不好吃，你要它幹嘛？”
孟菱笑道：“爹，這可是好東西，做好了香著呢。”
孟良聽她這麽說也隻能由她自己決定。
別人不會做，不代表她不會做，何況這東西便宜又好吃，何樂而不為。
孟菱用棉花塞著鼻子，一邊洗著豬大腸。
孟石橋捂著嘴上前問道：“姐，你洗這玩意幹什麽？”
孟菱說道：“除了吃還能幹嘛？”
“快點過來幫忙！”
孟石橋一聽覺得自己怎麽這麽愛多嘴，這下好了，等會一身臭味。
這時沈氏走過來看著兩人在那洗豬大腸。
沈氏說道：“唉，你倆都去歇著吧，這個難洗，我來吧。”
那味道確實不好聞，她隻好到一旁歇著，不時給她娘加點溫水。
等到全部洗好天已經快黑了，孟菱在灶房忙碌，很快一道爆炒豬肝就好了，放在一旁的籠屜保溫。
第二道幹煸肥腸，第三道爆炒腰花，第四道，豬肚菌菇湯。
“嗯，這下水什麽時候能做這麽香了。”孟良驚奇道。
這真的是化腐朽為神奇，誰人能想到這豬下水還能做到色香味俱全。
肥腸焦香四溢，入口彈牙有嚼勁，豬肝鮮嫩迴甜，腰花爽嫩鬆軟，豬肚菌菇湯湯鮮味美。
孟石橋吃得忘形，頭都快埋到碗裏去了。
孟青青一碗湯泡飯，自個一人在那吃的滿臉飯粒。
孟菱不知道的是，隔壁的張大河此刻聞著她家的飯菜香味，突然覺得手裏的飯一點也不香了，如同嚼蠟。
張大河看看桌上的飯菜，又看看他內人歎口氣道：“小花，你明天去她們家學學，別以後長大了和你娘似的，什麽也不會幹。”
張嬸一聽他這話有點不高興了，“我從小就不會你又不是不知道，你以為我想啊！”
……
孟菱一臉認真的點點頭，夢石橋隻能無奈的夾起一小塊蘿卜幹，卻是遲遲不肯放進嘴裏。
孟菱見狀隻好拿著他的手給他塞到嘴裏，他突然感覺舌頭火辣辣的，像是能噴出火來。
“啊！”
他大喊一聲，剛想吐出來，卻瞥見孟菱眼睛狠狠地盯著他，嚇得他隻能閉著眼睛不情不願的咽下。
沈氏看到孟石橋的反映斷定問題就是出在新佐料上了，而不是孟菱的菜做的難吃。
於是她說道：“不好吃就不吃了，這不還有其它的菜嘛！”
孟石橋也趕緊接話道：“嗯，娘說的對，還有其它菜嘛！”
就算是喝了兩杯水，他現在還感覺嘴裏火辣辣的，此時正舌往外伸著，嘴裏往外哈著氣，像是夏天吐舌頭散熱的土狗。
孟菱看著兩人，覺得是不是辣椒放的太多了，茱萸的辣味可沒這麽強烈。
這時孟良緩了過來，又覺得這味道還能接受，菜的味道也很好，臘肉鹹香有嚼勁。
這一會他的食欲就上來了，感覺又再想吃一點，一種很矛盾的感覺。
於是他問道：“大丫，吃過之後明明覺得不好受，為什麽會有一點想再吃的衝動。”
孟菱說道：“這就叫做開胃，你再試試。”
孟良聽她說完覺得是這樣子的，確實胃口像是被打開了似的。
實際不完全這樣的，是辣椒裏麵含有一種叫做辣椒素的東西，會使人產生愉悅感，所以才會越吃越想吃。
孟良又嚐試了一下，感覺比先前好一點了，吃了幾口感覺停不下來。
孟菱看到他爹已經差不多適應了，他也嚐了一口，辣味直衝天靈蓋，也是辣的不行，覺得確實是辣椒放多了。
但是她早就習慣了辣味對感官的刺激，她倒是很快就適應了。
孟石橋看到她姐吃像個沒事人一樣，似乎早就習慣了似的，問道：“姐，你怎麽吃的這麽香，我怎麽感覺火燒一樣？”
孟菱停下筷子解釋道：“那叫辣味，火辣辣的感覺。”
孟石橋道：“對，就是你說的火辣辣的！”
“嗯，挺好吃的，就是吃著容易出汗，想喝水。”孟良一邊吃著，一邊說道。
孟石橋看他爹吃的香，頓時也咽了咽口水，手不自覺的往碗裏夾。
最終蘿卜幹炒臘肉這道菜最先被吃完，這也意味著辣椒正式進入到了飯桌上，孟菱的試菜獲得圓滿成功。
當然孟青青吃的和他們的不一樣，都是清淡的食物，她還太小怕是舔一下夾過辣椒的筷子都要被辣哭。
一家人吃完飯，覺得晚上都沒那麽寒冷了。
夜裏的山村寂靜無聲，一家人睡得很踏實。
“喔…喔喔！”
公雞叫醒了沉睡的一家人，充滿希望的一天又開始了。
“咚咚咚！”
院子門外傳來了敲門聲。
“咯……吱。”
孟良去打開院門，來人是村裏的王富貴。
“孟良，這麽久才開門，昨晚是又摟老婆了，嘿嘿嘿！”王富貴一臉壞笑的說著。
“去你的，大清早沒個正經！”孟良將他讓進院子裏，拿了條凳子給他。
王富貴是個殺豬的，村裏過年過節的豬都是他殺的，每次臨近過年的那幾天都是他最忙的時候。
“又來找我去抓豬了，每年都喊我，村裏那麽多年輕人可以喊他們嘛！”孟良靠在椅子上說道。
“唉，今年這豬大，年輕人怕是抓不住。”
王富貴淡淡的說道，他殺豬也有十來年了，想著也該教給年輕人學學了，他兒子今年才八歲，學這個還早。
“哪家的豬還抓不住，能有多大？”孟良問道。
一般的豬也就一百五十斤上下，兩百斤的都少，兩個年輕小夥子也夠了。
王富貴道：“村長家的，這不是叫你帶個頭，讓他們年輕人學學嘛！”
孟良點點頭，“嗯，也好！”
王富貴起身說道：“我聽說你那鹿肉賣了不少錢，今年這年貨辦的挺足啊！”
孟良道：“聽你家那口子說的吧，大家都不富裕，沒賣掉幾斤，都掛在灶上呢，等會給你拿兩條。”
“那好，我就先走了，你換身衣服快來啊，晌午好吃酒。”王富貴笑嗬嗬的走了。
王富貴殺豬都會叫著孟良去抓豬，每迴也能吃上頓肉，大方點的家還能給條肉帶迴來。
孟菱聽說她爹要去幫忙殺豬，於是說：“爹，你要去抓豬，把那豬肚豬腸買迴來咯！”
“要那豬下水幹嘛，家裏不都有肉吃嗎？”孟良不解的問。
孟菱道：“你買迴來就知道了，我愛吃。”
這大丫什麽時候愛吃豬下水了，這豬下水做出來味道實在不好吃，都是沒什麽人吃的東西，也值不了幾個錢。
但聽閨女說想吃就答應了，“好，既然你想吃爹給你買。”
豬內髒分上水和下水，上水指心、肺、腦，下水指豬肚、豬腸、豬腰、肝等。
孟良直到半下午才迴來，手裏提著個竹籃，裏麵不止有孟菱要的那些，還有豬肝，豬腰子，可以說是拿迴來了整副豬下水。
孟良實在是有點不解的問道：“大丫，這東西都不好吃，你要它幹嘛？”
孟菱笑道：“爹，這可是好東西，做好了香著呢。”
孟良聽她這麽說也隻能由她自己決定。
別人不會做，不代表她不會做，何況這東西便宜又好吃，何樂而不為。
孟菱用棉花塞著鼻子，一邊洗著豬大腸。
孟石橋捂著嘴上前問道：“姐，你洗這玩意幹什麽？”
孟菱說道：“除了吃還能幹嘛？”
“快點過來幫忙！”
孟石橋一聽覺得自己怎麽這麽愛多嘴，這下好了，等會一身臭味。
這時沈氏走過來看著兩人在那洗豬大腸。
沈氏說道：“唉，你倆都去歇著吧，這個難洗，我來吧。”
那味道確實不好聞，她隻好到一旁歇著，不時給她娘加點溫水。
等到全部洗好天已經快黑了，孟菱在灶房忙碌，很快一道爆炒豬肝就好了，放在一旁的籠屜保溫。
第二道幹煸肥腸，第三道爆炒腰花，第四道，豬肚菌菇湯。
“嗯，這下水什麽時候能做這麽香了。”孟良驚奇道。
這真的是化腐朽為神奇，誰人能想到這豬下水還能做到色香味俱全。
肥腸焦香四溢，入口彈牙有嚼勁，豬肝鮮嫩迴甜，腰花爽嫩鬆軟，豬肚菌菇湯湯鮮味美。
孟石橋吃得忘形，頭都快埋到碗裏去了。
孟青青一碗湯泡飯，自個一人在那吃的滿臉飯粒。
孟菱不知道的是，隔壁的張大河此刻聞著她家的飯菜香味，突然覺得手裏的飯一點也不香了，如同嚼蠟。
張大河看看桌上的飯菜，又看看他內人歎口氣道：“小花，你明天去她們家學學，別以後長大了和你娘似的，什麽也不會幹。”
張嬸一聽他這話有點不高興了，“我從小就不會你又不是不知道，你以為我想啊！”
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