沈叔在前麵一點點介紹釀酒坊的前世今生,這裏的作坊從大清朝那會,就開始有釀酒的習俗,這也是當地老百姓生活中必不可少的一種習慣!


    現在大家都知道柴米油鹽醬醋茶,以前可不是這個叫法,而是柴米油鹽醬醋茶酒。酒也是生活中必不可少的一部分,後來大家叫順口了,也可能是吃不飽,釀酒需要糧食,就把酒省略了,酒在生活中地位下降了,現在叫法也是我們現實生活的寫照。


    現在我們糧食產量高了,大家才又開始重新拾起酒文化這一部分。各地風俗不同,比較出名的就是紹興女兒紅,這是和大家生活息息相關的,大家都比較了解。據說那邊生下來女兒當年,會釀製一批酒,窖藏起來,等女兒出嫁了,就會把這些酒取出來飲用,這也是女兒紅出名的原因,這是父母對女兒窖藏的一份愛。


    沈叔又對著蕭雅說道:“這裏你們都看了,裏麵都是一些很簡陋的設備,不過我們發酵池很好用,出好酒就靠它了,以後使用的時間越久,釀出來的酒就越好。


    現在帶你去看看窖藏山洞,你沒去過,這次好好看看,你是經理,必須了解我們現在所有的項目。


    說到這個山洞,上次小楊還把我們民國儲藏的那批酒買了去,那可是真正的百年窖藏酒,這個山洞是真正窖藏過百年老酒的。


    蕭雅現在帶你重溫百年前的故事,讓你對我們酒文化更加尊重,珍惜。春種一顆粟,秋收萬擔糧,隻有豐收了,釀酒的事業才會越加的紅火!”


    “沈大叔,聽你這麽一說,我對我們釀的酒更加有信心了,以後這裏會越來越好,這裏的酒也會名揚天下,大叔加油!”


    沈括大叔聽了蕭雅的話後,停留了一會,沒有繼續講解,開始沉思起來。


    “王楊,你買的百年老酒弄哪去了,怎麽不讓我們嚐嚐,你學會吃獨食嗎?太不夠意思了,天天哭窮,原來好酒都不舍得拿出來,今天迴去必須弄點讓我們嚐嚐百年老酒到底是什麽味道,現在我已經開始浮想翩翩,希望不要讓我失望!”蕭雅說完就用那雙明亮的眼睛看著王楊。


    “我說你這是什麽樣子,就像要把我吃了的感覺,看著你那表情,我渾身起雞皮疙瘩!”


    “王楊,你給我去死!”


    “哈哈~( ̄▽ ̄~)~”


    不一會來到窖藏山洞,現在這個門都做了防盜處理,這裏還加了隱蔽攝像頭。推開厚厚的鐵門,裏麵還有一道密封石門,這也是為了保持山洞裏麵的恆定溫度,空氣成分也很穩定!


    “走吧,我把燈打開,注意一下道路!這裏有100多個石室,以後我們會把所有石室都窖藏酒,這裏每年隻會取出一部分酒,後期還要及時補給,取出來多少老酒,就要放進去多少新酒,始終維持一個平衡,這樣酒窖才能傳承下去。”王楊在一邊解說著。


    “哇,這裏好大啊,沈叔你們老祖宗好厲害,開鑿了這麽大的地方用來儲酒,太了不起了!最裏麵石室已經放滿了酒,現在第二間石室也快滿了,沈叔你們了不起。這裏儲存多少酒了?”


    “差一點有5000斤了!這裏大缸一個就有300斤,你數一下也就知道了!


    我們這裏出產很少,受到了場地的約束,還有原材料的製約,必須是好的高粱才能釀出來更好的酒!


    蕭雅你要不要嚐嚐這裏酒的味道?”


    “還是算了吧,下次迴家在喝,我現在還在上班那,沈叔沒看到老板在邊上嗎?你是想給我穿小鞋嗎?嗬嗬!”


    王楊在一邊聽了蕭雅的話後,直接對著她翻白眼,我給你穿小鞋,那明天我還能混下去嗎?


    用神識看了看,最早窖藏的酒已經可以喝了,看來這個山洞作用不小,以前還沒有發現。


    參觀完了,沈叔又把石門封閉好,還把防盜門鎖好,這裏可是釀酒坊所有的成果,可不能讓人破壞了。


    “沈叔,高粱還有多少?不夠的話我在拉一批過來,釀酒不能停,現在有人替我們宣傳了,以後這裏的酒很快就會打出名氣,你們要有個心裏準備啊。”


    “小楊,真的嗎?這麽快就有人注意到我們釀的酒了,看來酒香不怕巷子深,還是有一定道理的。放心吧,我會安排好的,你不用操心了,高粱還有剩餘,你也可以再拉一車過來,這樣我也不需要為了原材料發愁了。”


    蕭雅在一邊聽到高粱都是王楊提供的,更加好奇了,這家夥怎麽什麽都做,也沒多想,還是催促了一下:“王楊,沒聽到沈叔說了嗎,在弄一批高粱過來,你現在也沒什麽事情,抓緊想辦法在拉一車過來,現在釀酒坊必須拔高一下地位了,和蔬菜種植一樣,它倆現在站在同一高度了。”


    沈叔在邊上聽了蕭雅的話後,也笑了笑,自己這是被重視了,不管怎麽樣,心裏還是挺舒服的。也跟著起哄起來:“對,小楊你現在沒事,就去給我們在搞一車高粱過來,這件事很重要,必須馬上去辦,我有事先迴去了,不陪你們了!”


    王楊看了一下沈叔的背影,又看了看蕭雅。


    “喂,你看什麽那,沒聽到我們說的話嗎?抓緊去忙吧,我也迴去了,你不用跟著了!”說完蕭雅也離開了。


    王楊在這裏待了一會,虎頭說道:“老大怎麽了,發什麽呆啊?快走吧,這裏又沒有什麽好看的,我們迴家吧!”


    大毛二毛三毛四毛黑子都催促王楊迴去給它們弄點好吃的。


    “走吧,先迴家,送你們到空間裏玩玩,我還要出去拉高粱。看來以後倉庫那裏必須儲備一些高粱,這樣哪怕自己有事不在,他們也可以到倉庫那裏拉過來。”


    迴到院子,把虎頭它們都收進空間裏,又鎖上門來到實驗大棚這裏把箱貨車開走, 不一會就來到倉庫這裏。


    還和以前一樣,先檢查一下倉庫情況,看到沒人來過後,又從空間裏挪移出一批高粱,把箱貨車裝的滿滿的拉迴了釀酒坊,卸車的事王楊可不管的,放在那裏,讓沈叔自己安排,自己又去玻璃大棚那邊看看。

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