第328章 原味紅棗枸杞牛奶
美味萌妻：太子爺，我等你點讚 作者：沈秋Rei 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“雲姑娘，你讓我買的紅棗和枸杞來了，話說你要這些東西做什麽？泡水喝嗎？”
早上被左雲曦使喚出去幫廚迴來，拿著兩小袋紅棗和枸杞進來。
早上他出門的時候就好奇了，左雲曦要這些東西做什麽？
左雲曦神秘兮兮地笑著，從幫廚手裏接過兩小袋：“你等會兒就知道了。”
說罷，轉頭看向雷承：
“上次我教你的提取奶油的方法，和奶油打泡的方法，還記得麽？”
“記得！”雷承胸有成竹地點點頭。
上次左雲曦教過他，說起來簡單，但實際操作起來，還是挺複雜的。
首先，要將雞蛋的蛋清和蛋白分離，為了這個分離的工具，雷承可是花了好長時間才製作出來呢！
取雞蛋清，放入打蛋碗中，用筷子順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。
此時加入少量牛奶、少量油、少量糖，然後就不停得打啊打，直到打得比較粘稠的時候，再加入少量牛奶、少量油和少量糖。
一直打到用筷子挑起這種糊狀的東西不會滴落即可，快的話一炷香的時間即可，慢的話半個時辰。
雷承是新手，還需要些時間。
在雷承製作奶油的時候，左雲曦就開始處理手上的紅棗和枸杞。
紅棗切片，枸杞煮軟，當完成這些步驟的時候，雷承的第一波奶油也打好了。
“師父你看這樣行嗎？”雷承將自己的勞動成果展示給左雲曦看。
左雲曦滿意地點點頭，最近雷承的進步真是越來越快了，以前隻是個五大三粗的攤餅師，現在都快要變成半個糕點師了。
左雲曦就是要把雷承培養成糕點師，東越國第一糕點師！
連名號左雲曦都幫他想好了，這麽好的師父，大概也是前所未有吧？
左雲曦稍微晃動了一下裝奶油的碗，成果還不錯，可以進行下一步了。
“你再接著把這些剩下來的鮮奶煮沸，記著，一小杯一小杯地煮，量不要太大。”
雷承點點頭又明白了，取出前段時間剛出去買的小奶鍋，開始煮牛奶。
邊上的廚子好奇地看著這師徒倆：“雲姑娘，你們這究竟是要做什麽呢？”
“做今天的新菜單啊！”
左雲曦依舊沒有點破：
“馬上就做好了，等做好了你們嚐嚐，隗大廚要是覺得可以，咱們今天就能上菜單！”
隗安順抱著雙臂站在後麵，看這倆師徒折騰，也是好奇，左雲曦今天究竟能開發出什麽新菜品。
沒多長時間，一杯鮮奶就煮沸了。
左雲曦將它倒進一個好看的、透明的小杯子裏，又擠上剛打出來的奶油，呈一個小山包的形狀。
最後，在“小山包”上插上紅棗片，點綴幾顆枸杞，一杯熱騰騰的原味紅棗枸杞牛奶就做好了。
眾人圍觀過來，果然是沒見過的新產品。
驚歎間，左雲曦又叫雷承在牛奶中加入紅棗煮沸，煮出來的牛奶呈現淡紅色，也是從未見過的。
這一杯用不透明的青瓷杯盛著，上麵飄著兩顆大紅棗，還沒喝，就有一股濃鬱的紅棗香味飄來，瞬間打開了味蕾。
早上被左雲曦使喚出去幫廚迴來，拿著兩小袋紅棗和枸杞進來。
早上他出門的時候就好奇了，左雲曦要這些東西做什麽？
左雲曦神秘兮兮地笑著，從幫廚手裏接過兩小袋：“你等會兒就知道了。”
說罷，轉頭看向雷承：
“上次我教你的提取奶油的方法，和奶油打泡的方法，還記得麽？”
“記得！”雷承胸有成竹地點點頭。
上次左雲曦教過他，說起來簡單，但實際操作起來，還是挺複雜的。
首先，要將雞蛋的蛋清和蛋白分離，為了這個分離的工具，雷承可是花了好長時間才製作出來呢！
取雞蛋清，放入打蛋碗中，用筷子順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。
此時加入少量牛奶、少量油、少量糖，然後就不停得打啊打，直到打得比較粘稠的時候，再加入少量牛奶、少量油和少量糖。
一直打到用筷子挑起這種糊狀的東西不會滴落即可，快的話一炷香的時間即可，慢的話半個時辰。
雷承是新手，還需要些時間。
在雷承製作奶油的時候，左雲曦就開始處理手上的紅棗和枸杞。
紅棗切片，枸杞煮軟，當完成這些步驟的時候，雷承的第一波奶油也打好了。
“師父你看這樣行嗎？”雷承將自己的勞動成果展示給左雲曦看。
左雲曦滿意地點點頭，最近雷承的進步真是越來越快了，以前隻是個五大三粗的攤餅師，現在都快要變成半個糕點師了。
左雲曦就是要把雷承培養成糕點師，東越國第一糕點師！
連名號左雲曦都幫他想好了，這麽好的師父，大概也是前所未有吧？
左雲曦稍微晃動了一下裝奶油的碗，成果還不錯，可以進行下一步了。
“你再接著把這些剩下來的鮮奶煮沸，記著，一小杯一小杯地煮，量不要太大。”
雷承點點頭又明白了，取出前段時間剛出去買的小奶鍋，開始煮牛奶。
邊上的廚子好奇地看著這師徒倆：“雲姑娘，你們這究竟是要做什麽呢？”
“做今天的新菜單啊！”
左雲曦依舊沒有點破：
“馬上就做好了，等做好了你們嚐嚐，隗大廚要是覺得可以，咱們今天就能上菜單！”
隗安順抱著雙臂站在後麵，看這倆師徒折騰，也是好奇，左雲曦今天究竟能開發出什麽新菜品。
沒多長時間，一杯鮮奶就煮沸了。
左雲曦將它倒進一個好看的、透明的小杯子裏，又擠上剛打出來的奶油，呈一個小山包的形狀。
最後，在“小山包”上插上紅棗片，點綴幾顆枸杞，一杯熱騰騰的原味紅棗枸杞牛奶就做好了。
眾人圍觀過來，果然是沒見過的新產品。
驚歎間，左雲曦又叫雷承在牛奶中加入紅棗煮沸，煮出來的牛奶呈現淡紅色，也是從未見過的。
這一杯用不透明的青瓷杯盛著，上麵飄著兩顆大紅棗，還沒喝，就有一股濃鬱的紅棗香味飄來，瞬間打開了味蕾。