有些時候,動物的父母之愛要比人類的父母之愛更加純粹。


    至少它們沒有養兒防老這一說,也不會重男輕女,更不會把子女當成賺錢的工具。


    當然了,這樣的人類父母在現實中隻有極少部分,大部分父母的愛也跟動物的父母之愛一樣純粹,這點無需懷疑。


    有些人類父母,在危險來臨之時,願意用自己的小小身軀擋住致命危險,就為了讓自己的孩子活下去。


    這跟剛剛的狐狸爸爸一樣。


    在父母之愛這件事情上,沒有人類與動物之分。


    程虎忽然想念老爸老媽,放下竹筍之後,在門前的台階上坐下,拿出手機,撥通了老媽的電話。


    待會兒接通電話之後,一定要告訴她,自己很想她。就算聽起來很肉麻,也一定要說。


    程虎深深的吸了一口氣......


    電話裏傳出一個溫柔的女音:“您好,您所撥打的電話不在服務區內。”


    啥?我眼淚都準備好了,居然打不通?


    活該你人老珠黃。程虎憤憤的想著,又給老爸打電話。


    “您好,您所撥打的電話不在服務區內。”


    嗶了狗了!這對花心大蘿卜還真去環球旅行了?


    人家的父母為了孩子自殘吸引敵人,你們居然撇下自己的孩子去過二人世界?去瀟灑?


    忽然覺得自己不是親生的!


    程虎甩了甩頭,把手機揣入兜裏。


    不是親生的,不是親生的。虧我還滿心期待的給你們打電話,哼,花心大蘿卜,沒一個好人!


    有些時候,程虎當真覺得自己可能不是爸媽的愛情結晶,而是他們的愛情結石!


    比如當初他高考結束後,老爸給他打電話,滿心歡喜的說道:“兒子,考完沒有?快迴家吃飯,我給你做了一大桌好吃的菜,全是你媽愛吃的。”


    再比如,有一次程虎把自己的被褥扔給老媽,要老媽幫他洗,結果老爸一把奪過,扔他臉上:“臭小子,你不會叫你老婆洗?我告訴你,你以後少使喚我老婆。”


    ......


    迴想那些日子,每天都被強行塞狗糧。


    再看看現在的日子,真是一個地獄,一個仙境啊。


    沒了這對夫妻在他身邊惡心他,也算是人生中一大幸事了。


    想念?不存在,絕對不會想他們!愛幹嘛幹嘛去,愛咋滴咋滴。


    我程虎要是想念你們,我就改叫程病貓!


    還有,男子漢大丈夫,是不可能流眼淚的......


    程虎抹了一下濕噠噠的眼角,氣唿唿的走入屋子裏。


    竹筍那麽鮮美,想家人幹什麽?


    他把裝著竹筍的袋子提起來,拿到門廊,一股腦倒出來。


    這些竹筍的筍衣還沒有去掉,要想製作美食,首先要把筍衣剝開,然後用開水焯(chao)一遍,再用涼水泡著。


    烹飪竹筍前先用水煮一遍可以去掉竹筍的澀味。


    竹筍裏含有難溶性草酸鈣,會對胃粘膜產生刺激。吃筍尤其是吃毛筍的時候,大家難免會吃到澀味,這就是其含有草酸鈣的原因。


    要減少澀味,可以先用開水把筍焯5到10分鍾。


    這樣的吃法絕對比直接新鮮生炒要健康。


    剝筍衣也講究方法,直接用手指扣的話,可能會剌傷手指。因為筍衣最外麵那層較為堅硬。


    最好就是先用刀子把外麵的筍衣削掉,再用手剝去裏麵的薄筍衣。


    褪去筍殼的竹筍嫩得讓人想入非非,不但細嫩清脆,而且樣子也漂亮。


    細細長長的身形,像極了小媳婦的腰身,那潔白光潤的皮膚,沒有一點瑕疵,宛如少女的麵龐。


    除了外形吸引人之外,竹筍最誘人的,還是它的味道。


    炒的,燉的,蒸的,整根的,細碎的,光是看著它的樣子,就能想象得到那滿桌子的清香是如何的令人垂涎三尺。


    程虎燒了一鍋開水,把竹筍焯一遍後,開始製作竹筍宴。


    竹筍的家常做法很多,比如竹筍炒三絲,臘肉炒竹筍,竹筍香腸,醬爆竹筍,竹筍羹,竹筍炒肉等等。


    眼下食材有限,程虎打算做一個臘肉炒竹筍,竹筍臘腸,醬爆竹筍,還有涼拌竹筍。


    他先將竹筍切片,臘肉切片,蒜米拍碎。


    一應食材準備好後,將鍋燒熱,先不下油,將切好的筍片倒入鍋裏加鹽煎炒。


    這麽做是為了去除筍片中的水分,吃起來的時候就會更加清脆爽口。


    等筍片爆炒得很幹了,便撈出來放在一旁待用。


    鐵鍋二次燒熱,加入少許豬油,把臘肉放入爆炒出油後,入蒜米、一勺辣椒醬爆出味道,再將事先備好的筍片放入翻炒。


    各種調料按照口味添加。


    醬油少許,味精最好不吃。翻炒均勻後,即可出鍋。


    一盤色香味俱全的臘肉炒竹筍就這麽簡單的完成了。


    其實,竹筍除了和肉絕配外,它也是“百搭食材”,隨便搭配什麽菜都好吃。


    普通的一鍋湯裏加入一些筍片,味道會立刻豐富起來。湯中那一份淡淡的清香和濃濃的鮮味,能讓人瞬間感受到山林的鮮活氣息在唇齒間彌漫開來。


    竹筍可以說是大自然贈送給人們的美味佳肴。


    每當陽春三月,破土而出的竹筍,其肉質脆嫩鮮美,早在古代就已膾炙人口。


    據說唐太宗很喜歡吃竹筍,每逢竹筍上市,他總要召集群臣吃筍,謂之“竹筍宴”。


    他用春筍來象征國勢昌盛,也用春筍來比喻大唐天下,人才輩出,猶為雨後春筍的繁榮景象。


    竹筍雖然好吃,可是持續的時間不長,一個星期左右就長老了。


    好在,山林裏的野生美味很多,竹筍老去之後,還有其他美味等著咱們呢。


    程虎夾起一塊竹筍,放入口中,輕輕咀嚼兩下,口中立馬傳出脆生生如碎玉般的聲音。緊接著,便可感覺到唇齒生津,鮮美繞舌。


    仿佛吃在嘴裏的不是筍片,是美人的舌頭,是幽穀的蘭花,是昂貴的麝香一般,那嫋嫋清香久久不散,讓人迴味無窮,愛不釋口。


    午後陽光下的大黃,微微睜開眼睛,看著屋子裏的人類對一堆竹筍感歎連連,忍不住翻了一下白眼。


    這就雜食動物跟食肉動物的區別了。


    【晚上還有一章】

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