第463章 小本營生
荒年惡婆娘，我有萬能超市 作者：暴富項目負責人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“做吃的，一開始恐怕比較難。”許老頭麵露遲疑，“而且還得租攤位，還有各種要準備的東西，比如鍋爐桌椅凳子之類的。”
錢木木搖頭。
“攤位是要租的，但我不是要做那麽複雜的吃食。”
弄那麽多東西，麻煩不說。
還浪費本錢。
在京城也不知道能待多久。
思來想去，還是在自己家裏做好。
然後拿出去買比較方便。
將買來的菜放進廚房，錢木木擼起袖子，拿來筲箕，把白菜都剝進裏麵，又削了幾個土豆。
許老太太在案板上切著肉。
“那你想好弄啥吃的沒？”
雙手浸泡在水裏，錢木木透洗著白菜，“咱們現在隻是暫時住在這裏，所以我想著不如就做低成本的食物，賺點生活費啥的，比如鹵菜或是小吃。”
“什麽是鹵菜？”許老太太問。
“就是用各種香料把食材泡過後的吃食。”錢木木越想越覺得這個辦法可行。
白菜都不洗了，甩著手上的水漬。
揚著脖子衝堂屋裏喊：
“小齊小寶，來一下！”
許家齊許小寶忙顛顛兒的跑來。
“娘，咋了？”
“娘，需要幫忙嘛？”
“嗯。”錢木木指了下一盆的白菜，解開腰上的圍裙，“你倆把這些洗起來。”
交代完，錢木木又衝許老太太道：
“我出去下。”
風風火火走出去。
錢木木沿著街道，走到一家豬肉攤子前。
“老板！把所有的豬蹄和豬耳朵都給包起來。”
店家老板快下午那會兒見過錢木木，她現在又來買，樂嗬嗬的就給打了稱，還順便切了拳頭大的瘦肉。
“算送你的。”
錢木木笑著說了聲謝謝。
“你這裏有豬下水嗎？”
店家老板一愣。
“那髒東西，你要？”
錢木木點頭。
“要，你有多少都給我。”
“喂！把那桶髒東西提出來！”店家扭頭衝屋裏喊了聲，一大桶豬下水被個粗膀子的男子提出來。
錢木木看了眼，都還新鮮。
“這些，多少錢？”
“要啥錢啊，你直接拿去唄。”店家老板嫌棄的揮了揮手，“本來就是要扔掉的，又臭又髒，處理起來可麻煩了。”
他剛開始扔過幾次。
覺得太浪費就試著洗幹淨了買。
也沒人要，自己做了吃又腥臊。
現在有人願意處理髒東西，他高興還來不及。
錢木木見狀，又道了聲謝。
一手提著豬耳朵和豬蹄，一手提著木桶。
“那就謝謝了，待會兒我就把桶子還迴來。”
“一個桶子而已，好說好說。”店家老板十分慷慨。
錢木木付之一笑。
轉身迴到租房裏。
把東西放下，又出去了趟。
迴來，手上提著好些東西。
“咦！大兒媳你是弄了個啥迴來，好難聞啊！”許老太太端著菜出來，就聞到一股屎臭味，熏得她眼睛都眯起來。
院子的排水溝那兒，錢木木坐在凳子上，處理著豬大腸，聞言得意一笑。
“現在您覺著臭，一會兒可就香了！”
“這麽臭的東西，我可不吃。”許老太太臉上是掩蓋不住的嫌棄，走到堂屋把菜放下，扭頭衝錢木木喊：“快別弄了，吃飯了。”
把腸子裏的髒東西都給清理幹淨，放水裏泡著。
錢木木把手洗了下。
隨便海塞了幾口就放下碗。
接著處理豬下水。
白色薄膜撕掉，用麵粉把腸子裏的髒東西都給揉搓出來，透洗好幾遍，確保幹幹淨淨之後。
接著處理豬耳朵和豬蹄。
毛豆，雞腸，腐竹，雞爪，豆皮當然也不能少。這些都是在網絡超市裏買的。
全都處理好。
錢木木叫來許老太太幫忙燒火，給所有食材焯水放一邊，緊接著熬製鹵汁。
從下午，一直忙到深夜。
雞都叫了。
才算全部弄好。
許老太太腦袋一點一點的。
坐在灶孔前，昏昏欲睡。
“婆婆，忙完了，迴房裏去睡吧。”錢木木推了推老太太的肩膀。
許老太太擦了下嘴邊的口水，愣愣的。
“完事兒了？”
“嗯，完事兒了。”
“哦哦，那我先迴房睡一會兒哈，困死我了。”許老太太慢慢的扶著牆，走去房間。
錢木木也熄了蠟燭。
上床，躺了會兒。
不過兩個時辰，天就亮了。
錢木木馬不停蹄的起床。
把所有鹵菜，裝進缸子裏
缸子放背簍裏。
又拿來個托盤，穿上繩子。
套在脖子上。
素菜分上幾份擺在上麵，牙簽也弄好，
正裝出發。
走到外麵街上。
找到一家布莊，跟掌櫃的談了下。
又給了十個銅板。
讓擺一天。
錢木木放下背篼。
早上，來往都是采買的人。
錢木木清了清嗓子，張口吆喝：
“看一看，瞧一瞧！新鮮鹵菜！”
這一聲音傳出去。
立馬吸引來好些眼神。
卻沒什麽人往這邊走。
錢木木接著又笑著，挑了位麵容和善的婦人，“這位夫人，咱們家鹵菜免費試吃，您不買嚐嚐鮮嘛！嚐嚐鮮也不要錢。”
那位婦人左右環視了圈。
見周圍人都在看這邊。
有些不好拒絕。
她勉為其難的道：“那就嚐嚐吧。”
錢木木立即插起一個腐竹，遞到對方手裏。
外麵路上的東西，那位婦人有些抗拒，警惕的頓了頓，才把東西往嘴裏放。
輕輕的嚼了幾下。
鮮香麻辣，又帶點汁水。
她眼睛一下子亮了。
有些驚訝的問：
“這個東西叫什麽？味道很不錯誒！”
錢木木斂眸，得逞一笑。
迅即便笑著道：
“這個就叫鹵菜，你吃的食材是腐竹，這裏還有別的，您要再試試嗎？”
“不要錢吧？”那位婦人有些遲疑。
“試吃不要錢！”
那位婦人見狀，點頭道：“那你把其他的也給我吃吃看。”
錢木木立馬照做。
每樣都嚐過之後，那位婦人有些意猶未盡，但又覺著不太滿意，“你這味道好是好，就是沒有肉菜。”
“有啊！當然有。”錢木木笑著道，“隻是肉菜嘛成本高，我就......哈哈哈。”
錢木木幹笑了幾聲。
那位婦人看出其中意思，把牙簽扔掉。
“吃你這麽多都不好意思就這麽走掉，素的來兩斤，葷的肉菜要一斤。”
“好嘞！”錢木木掏出小杆秤。
錢木木搖頭。
“攤位是要租的，但我不是要做那麽複雜的吃食。”
弄那麽多東西，麻煩不說。
還浪費本錢。
在京城也不知道能待多久。
思來想去，還是在自己家裏做好。
然後拿出去買比較方便。
將買來的菜放進廚房，錢木木擼起袖子，拿來筲箕，把白菜都剝進裏麵，又削了幾個土豆。
許老太太在案板上切著肉。
“那你想好弄啥吃的沒？”
雙手浸泡在水裏，錢木木透洗著白菜，“咱們現在隻是暫時住在這裏，所以我想著不如就做低成本的食物，賺點生活費啥的，比如鹵菜或是小吃。”
“什麽是鹵菜？”許老太太問。
“就是用各種香料把食材泡過後的吃食。”錢木木越想越覺得這個辦法可行。
白菜都不洗了，甩著手上的水漬。
揚著脖子衝堂屋裏喊：
“小齊小寶，來一下！”
許家齊許小寶忙顛顛兒的跑來。
“娘，咋了？”
“娘，需要幫忙嘛？”
“嗯。”錢木木指了下一盆的白菜，解開腰上的圍裙，“你倆把這些洗起來。”
交代完，錢木木又衝許老太太道：
“我出去下。”
風風火火走出去。
錢木木沿著街道，走到一家豬肉攤子前。
“老板！把所有的豬蹄和豬耳朵都給包起來。”
店家老板快下午那會兒見過錢木木，她現在又來買，樂嗬嗬的就給打了稱，還順便切了拳頭大的瘦肉。
“算送你的。”
錢木木笑著說了聲謝謝。
“你這裏有豬下水嗎？”
店家老板一愣。
“那髒東西，你要？”
錢木木點頭。
“要，你有多少都給我。”
“喂！把那桶髒東西提出來！”店家扭頭衝屋裏喊了聲，一大桶豬下水被個粗膀子的男子提出來。
錢木木看了眼，都還新鮮。
“這些，多少錢？”
“要啥錢啊，你直接拿去唄。”店家老板嫌棄的揮了揮手，“本來就是要扔掉的，又臭又髒，處理起來可麻煩了。”
他剛開始扔過幾次。
覺得太浪費就試著洗幹淨了買。
也沒人要，自己做了吃又腥臊。
現在有人願意處理髒東西，他高興還來不及。
錢木木見狀，又道了聲謝。
一手提著豬耳朵和豬蹄，一手提著木桶。
“那就謝謝了，待會兒我就把桶子還迴來。”
“一個桶子而已，好說好說。”店家老板十分慷慨。
錢木木付之一笑。
轉身迴到租房裏。
把東西放下，又出去了趟。
迴來，手上提著好些東西。
“咦！大兒媳你是弄了個啥迴來，好難聞啊！”許老太太端著菜出來，就聞到一股屎臭味，熏得她眼睛都眯起來。
院子的排水溝那兒，錢木木坐在凳子上，處理著豬大腸，聞言得意一笑。
“現在您覺著臭，一會兒可就香了！”
“這麽臭的東西，我可不吃。”許老太太臉上是掩蓋不住的嫌棄，走到堂屋把菜放下，扭頭衝錢木木喊：“快別弄了，吃飯了。”
把腸子裏的髒東西都給清理幹淨，放水裏泡著。
錢木木把手洗了下。
隨便海塞了幾口就放下碗。
接著處理豬下水。
白色薄膜撕掉，用麵粉把腸子裏的髒東西都給揉搓出來，透洗好幾遍，確保幹幹淨淨之後。
接著處理豬耳朵和豬蹄。
毛豆，雞腸，腐竹，雞爪，豆皮當然也不能少。這些都是在網絡超市裏買的。
全都處理好。
錢木木叫來許老太太幫忙燒火，給所有食材焯水放一邊，緊接著熬製鹵汁。
從下午，一直忙到深夜。
雞都叫了。
才算全部弄好。
許老太太腦袋一點一點的。
坐在灶孔前，昏昏欲睡。
“婆婆，忙完了，迴房裏去睡吧。”錢木木推了推老太太的肩膀。
許老太太擦了下嘴邊的口水，愣愣的。
“完事兒了？”
“嗯，完事兒了。”
“哦哦，那我先迴房睡一會兒哈，困死我了。”許老太太慢慢的扶著牆，走去房間。
錢木木也熄了蠟燭。
上床，躺了會兒。
不過兩個時辰，天就亮了。
錢木木馬不停蹄的起床。
把所有鹵菜，裝進缸子裏
缸子放背簍裏。
又拿來個托盤，穿上繩子。
套在脖子上。
素菜分上幾份擺在上麵，牙簽也弄好，
正裝出發。
走到外麵街上。
找到一家布莊，跟掌櫃的談了下。
又給了十個銅板。
讓擺一天。
錢木木放下背篼。
早上，來往都是采買的人。
錢木木清了清嗓子，張口吆喝：
“看一看，瞧一瞧！新鮮鹵菜！”
這一聲音傳出去。
立馬吸引來好些眼神。
卻沒什麽人往這邊走。
錢木木接著又笑著，挑了位麵容和善的婦人，“這位夫人，咱們家鹵菜免費試吃，您不買嚐嚐鮮嘛！嚐嚐鮮也不要錢。”
那位婦人左右環視了圈。
見周圍人都在看這邊。
有些不好拒絕。
她勉為其難的道：“那就嚐嚐吧。”
錢木木立即插起一個腐竹，遞到對方手裏。
外麵路上的東西，那位婦人有些抗拒，警惕的頓了頓，才把東西往嘴裏放。
輕輕的嚼了幾下。
鮮香麻辣，又帶點汁水。
她眼睛一下子亮了。
有些驚訝的問：
“這個東西叫什麽？味道很不錯誒！”
錢木木斂眸，得逞一笑。
迅即便笑著道：
“這個就叫鹵菜，你吃的食材是腐竹，這裏還有別的，您要再試試嗎？”
“不要錢吧？”那位婦人有些遲疑。
“試吃不要錢！”
那位婦人見狀，點頭道：“那你把其他的也給我吃吃看。”
錢木木立馬照做。
每樣都嚐過之後，那位婦人有些意猶未盡，但又覺著不太滿意，“你這味道好是好，就是沒有肉菜。”
“有啊！當然有。”錢木木笑著道，“隻是肉菜嘛成本高，我就......哈哈哈。”
錢木木幹笑了幾聲。
那位婦人看出其中意思，把牙簽扔掉。
“吃你這麽多都不好意思就這麽走掉，素的來兩斤，葷的肉菜要一斤。”
“好嘞！”錢木木掏出小杆秤。