第30章 學做菜
穿成星際假少爺，我和少將HE了 作者：林宴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他們所在的位置是李肆清的私人別墅，地段好，位置好，啥啥都好的。
六個人齊刷刷的站在門口的旁側，像保鏢一樣。
這給李肆清都搞無語了，“都站門口幹啥？進去啊。”
“李三少不給密碼，讓我們擱這玩兒解密呢。”宋野就靠在牆上，吊兒郎當的瞥了李肆清一眼。
李肆清：“你不知道還不問？”
“這別墅的管家你們來的時候咋不問？”
宋野舉手投降：“認輸認輸，我快渴死了，快給我倒點水喝喝！”
李肆清也懶得再同他吵，指紋解鎖大門，請幾人進去了。
別墅的采光極好，隨意當做裝飾的擺件都是價值千萬的高級古董。
廚房足足有客廳大小，就是十幾個人一起炒菜掂鍋都是綽綽有餘。
要學，就要從最基礎的學起，那就是切菜。
對於菜色的安排，李安打算教他們每人都是三菜一湯一甜品，做的熟練了就互相教導。
六個人加起來就是十八個菜六個湯，六樣甜品，也不算少了。
這樣既有利於讓他們培養感情，也省時省力。
有一說一，這真不愧是考過了二級的，這楚迢是真有實力，切的菜大小均勻，薄厚適中。
李安拍了拍楚迢的肩膀，“你這刀工可以啊！”
李安覺得既然楚迢的基本功算得上紮實，那就可以先讓他學著做菜了。
他也不是專業的廚師，就是自己怎樣學的，就怎樣去教而已。
“去抽一個？”李安抬手指了指一旁放著的透明扭蛋機。
是提前讓李肆清準備好的，公平起見，所有菜品都在裏麵了，抽出來的是啥就學啥。
李安遞給楚迢一個遊戲幣。
少年手裏攥著那一枚淺銀色的遊戲幣，耷拉著眉眼，有些手足無措的站在那。
顯然，他是沒有玩過這種扭蛋機的。
李安從他的手裏接過遊戲幣，放到扭蛋機裏，淡定的指了指扭蛋機的按鈕：“來，扭一下。”
楚迢抬手扭了一下按鈕。
一顆淺綠色的蛋掉了出來，掰開來，紙條上寫著三個字，荔枝肉。
“運氣還挺不錯。”
這個菜李安還沒有在這個世界做過，這裏也沒有人提到過，算是隱藏款菜式了。
要說這個菜的精髓是什麽，那定然是它的醬汁了。
酸甜口的醬汁裹在一層表麵上，再搭配上肉炸得酥脆的口感，簡直了。
他先教楚迢荔枝肉的醬汁該怎樣去調，讓他自己嚐試一遍。
李安借了這個空隙去看了其他的學員，刀工都是勉勉強強的。
看來，都要讓他們再練一段時間了。
“你這個土豆先切成中塊再去切。”
李安看到一個排在隊伍最末尾的年輕學員給一顆土豆去了皮，就按在砧板上，打算就這樣切。
那土豆跟泥鰍一樣，在他的手裏遊啊遊的，看得人心驚肉跳。
怕他下一刻就一刀割到自個兒手上去了，李安趕緊上前製止。
那學員搖了搖腦袋，“導師，不懂。”
無奈，李安接過他手裏的刀，將土豆給一刀切成了兩段。
“就這樣切片。”
接下來，他就看到那個學員信心滿滿的應了一聲，李安覺得他懂了，滿意的點頭離去。
就在指導完下一個學員，一迴頭，差點驚掉下巴。
不是，倒底是誰教他這麽切的啊！
就見那學員一手扶著被打橫切半的土豆，切、橫、片。
這誰來了不得看個瞠目結舌，會切菜的和不會的都沉默了。
李安又走了過去，張了張嘴，一臉的欲言又止，但是，低下頭一看，臉上卻是意外。
他拿起一片土豆片，一大片薄薄的土豆薄片，在光下仿佛都在透光一樣。
好刀工啊！
“學過？”李安側頭問道。
年祁搖腦袋，“沒。”
“食協一級廚師有補貼，想考，所以練過幾天。”
雖然一級考過了，但是沒有人願意收他做學徒，要是他想接著考，就得找個有實力的人帶他。
也是恰好，他有一個同學是李肆清的朋友，介紹他過來的。
“你……”李安猶豫了一下，想讓他也去扭一下，話到嘴邊卻改了。
“片切的不錯，再給我看看切絲和切塊的。”
切絲和切塊倒是都很利索，確實是挑不出來什麽錯。
李安想著這切片早晚都改得掉，也無需急於一時，很幹脆的讓他也去挑蛋了。
這次出來的是一個淺粉色的蛋，拿起紙條一看，是鹵蛋。
這個就有點麻煩了，
首先就是鹵水，要的材料這裏也不知道齊不齊的，再者，這菜花的時間也長。
要是失敗個幾次，那今天的課不就完了？
想了想，他讓年祁先煮蛋。
自個兒則是去食材去搜找需要的香料去了，李肆清給力，所有東西都找齊了，一樣都不少。
各自寫了張配方給兩人，李安先躺沙發上休息了，揉了揉眉心，感覺身心俱疲。
好累。
光看著他們幾個在那兒切菜做菜，就站了四個多小時了，腿都酸了。
李肆清去接秦淮接了四哥多小時了，人呢？
什麽路要飛四個多小時？
剛想著李肆清就來通訊了，李安接了起來。
“兄弟，你哪來個兒子？現在擱著跟你的小情兒較勁呢。”李肆清的語氣都有些幸災樂禍上了。
李安一臉懵，
兒子？
“我派人去接你，趕緊迴來，你家都要讓這兩家夥給拆了！”
對麵的背景音確實是嘈雜又吵鬧，乒乒乓乓的一直響著。
好家夥，這下子李安坐不住了。
“人到哪了？我現在就走。”
李肆清道：“到了到了，就在庭院大門那。”
李安匆匆出了門，隻來的及交待一句，今天的課先到這兒。
這一路上，李安的心裏除了疑惑，就是忐忑。
到了家剛進大門，一個鐵鍋從客廳飛了過來，差點就砸李安臉上。
掉在地上，“砰”的一聲巨響。
人都懵了。
就在愣神之際，又是一個大盆丟了過來，直中門旁的大花瓶。
要不是李肆清拉了李安一把，他也得來個當頭爆擊。
“你傻站著做什麽？！”李肆清無奈道。
六個人齊刷刷的站在門口的旁側，像保鏢一樣。
這給李肆清都搞無語了，“都站門口幹啥？進去啊。”
“李三少不給密碼，讓我們擱這玩兒解密呢。”宋野就靠在牆上，吊兒郎當的瞥了李肆清一眼。
李肆清：“你不知道還不問？”
“這別墅的管家你們來的時候咋不問？”
宋野舉手投降：“認輸認輸，我快渴死了，快給我倒點水喝喝！”
李肆清也懶得再同他吵，指紋解鎖大門，請幾人進去了。
別墅的采光極好，隨意當做裝飾的擺件都是價值千萬的高級古董。
廚房足足有客廳大小，就是十幾個人一起炒菜掂鍋都是綽綽有餘。
要學，就要從最基礎的學起，那就是切菜。
對於菜色的安排，李安打算教他們每人都是三菜一湯一甜品，做的熟練了就互相教導。
六個人加起來就是十八個菜六個湯，六樣甜品，也不算少了。
這樣既有利於讓他們培養感情，也省時省力。
有一說一，這真不愧是考過了二級的，這楚迢是真有實力，切的菜大小均勻，薄厚適中。
李安拍了拍楚迢的肩膀，“你這刀工可以啊！”
李安覺得既然楚迢的基本功算得上紮實，那就可以先讓他學著做菜了。
他也不是專業的廚師，就是自己怎樣學的，就怎樣去教而已。
“去抽一個？”李安抬手指了指一旁放著的透明扭蛋機。
是提前讓李肆清準備好的，公平起見，所有菜品都在裏麵了，抽出來的是啥就學啥。
李安遞給楚迢一個遊戲幣。
少年手裏攥著那一枚淺銀色的遊戲幣，耷拉著眉眼，有些手足無措的站在那。
顯然，他是沒有玩過這種扭蛋機的。
李安從他的手裏接過遊戲幣，放到扭蛋機裏，淡定的指了指扭蛋機的按鈕：“來，扭一下。”
楚迢抬手扭了一下按鈕。
一顆淺綠色的蛋掉了出來，掰開來，紙條上寫著三個字，荔枝肉。
“運氣還挺不錯。”
這個菜李安還沒有在這個世界做過，這裏也沒有人提到過，算是隱藏款菜式了。
要說這個菜的精髓是什麽，那定然是它的醬汁了。
酸甜口的醬汁裹在一層表麵上，再搭配上肉炸得酥脆的口感，簡直了。
他先教楚迢荔枝肉的醬汁該怎樣去調，讓他自己嚐試一遍。
李安借了這個空隙去看了其他的學員，刀工都是勉勉強強的。
看來，都要讓他們再練一段時間了。
“你這個土豆先切成中塊再去切。”
李安看到一個排在隊伍最末尾的年輕學員給一顆土豆去了皮，就按在砧板上，打算就這樣切。
那土豆跟泥鰍一樣，在他的手裏遊啊遊的，看得人心驚肉跳。
怕他下一刻就一刀割到自個兒手上去了，李安趕緊上前製止。
那學員搖了搖腦袋，“導師，不懂。”
無奈，李安接過他手裏的刀，將土豆給一刀切成了兩段。
“就這樣切片。”
接下來，他就看到那個學員信心滿滿的應了一聲，李安覺得他懂了，滿意的點頭離去。
就在指導完下一個學員，一迴頭，差點驚掉下巴。
不是，倒底是誰教他這麽切的啊！
就見那學員一手扶著被打橫切半的土豆，切、橫、片。
這誰來了不得看個瞠目結舌，會切菜的和不會的都沉默了。
李安又走了過去，張了張嘴，一臉的欲言又止，但是，低下頭一看，臉上卻是意外。
他拿起一片土豆片，一大片薄薄的土豆薄片，在光下仿佛都在透光一樣。
好刀工啊！
“學過？”李安側頭問道。
年祁搖腦袋，“沒。”
“食協一級廚師有補貼，想考，所以練過幾天。”
雖然一級考過了，但是沒有人願意收他做學徒，要是他想接著考，就得找個有實力的人帶他。
也是恰好，他有一個同學是李肆清的朋友，介紹他過來的。
“你……”李安猶豫了一下，想讓他也去扭一下，話到嘴邊卻改了。
“片切的不錯，再給我看看切絲和切塊的。”
切絲和切塊倒是都很利索，確實是挑不出來什麽錯。
李安想著這切片早晚都改得掉，也無需急於一時，很幹脆的讓他也去挑蛋了。
這次出來的是一個淺粉色的蛋，拿起紙條一看，是鹵蛋。
這個就有點麻煩了，
首先就是鹵水，要的材料這裏也不知道齊不齊的，再者，這菜花的時間也長。
要是失敗個幾次，那今天的課不就完了？
想了想，他讓年祁先煮蛋。
自個兒則是去食材去搜找需要的香料去了，李肆清給力，所有東西都找齊了，一樣都不少。
各自寫了張配方給兩人，李安先躺沙發上休息了，揉了揉眉心，感覺身心俱疲。
好累。
光看著他們幾個在那兒切菜做菜，就站了四個多小時了，腿都酸了。
李肆清去接秦淮接了四哥多小時了，人呢？
什麽路要飛四個多小時？
剛想著李肆清就來通訊了，李安接了起來。
“兄弟，你哪來個兒子？現在擱著跟你的小情兒較勁呢。”李肆清的語氣都有些幸災樂禍上了。
李安一臉懵，
兒子？
“我派人去接你，趕緊迴來，你家都要讓這兩家夥給拆了！”
對麵的背景音確實是嘈雜又吵鬧，乒乒乓乓的一直響著。
好家夥，這下子李安坐不住了。
“人到哪了？我現在就走。”
李肆清道：“到了到了，就在庭院大門那。”
李安匆匆出了門，隻來的及交待一句，今天的課先到這兒。
這一路上，李安的心裏除了疑惑，就是忐忑。
到了家剛進大門，一個鐵鍋從客廳飛了過來，差點就砸李安臉上。
掉在地上，“砰”的一聲巨響。
人都懵了。
就在愣神之際，又是一個大盆丟了過來，直中門旁的大花瓶。
要不是李肆清拉了李安一把，他也得來個當頭爆擊。
“你傻站著做什麽？！”李肆清無奈道。