第47章 顧氏登門
種田之帶著靈泉發家致富 作者：今天不熬夜呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈溫等人在門外足足等了兩個時辰，才等到滿頭是汗的藥老從裏邊出來。
沈溫見藥老筋疲力盡的從裏邊出來，連忙遞上了在一旁候著的溫水。
藥老緩了一會才有精力說話“老頭子到底上了年紀，才兩個時辰都差點支撐不下來，換到年輕的時候氣都不帶喘一下”
“辛苦藥老了！”
“老頭子等會讓小溫姐給你做好吃的補補”
“對對對！老爺子您想吃啥點菜。”
“老頭子禦菜都吃過，還讓老頭子點菜？”恢複了精力的藥老又變成了傲嬌的樣子“我看你們養了很多兔子，逮一個讓老頭子嚐嚐呀”
沈溫總算知道李譽這口是心非的傲嬌勁隨誰了，不過看在大家也都辛苦的份上，倒也沒說什麽。
彥武年紀雖小，幹活卻不含糊，手起刀落麻溜的給兔子剝皮去骨，因為家裏人多怕不夠吃，還特意殺了兩隻。
沈溫決定一隻做冷吃兔一隻做跳水兔，都是做法簡單卻味道上頭。
新鮮兔肉切成肉丁，肉丁切得大大的，當然要大口吃肉，用少量油碼好後備用。
另準備一些花椒，再把幹紅辣椒切成段，生薑切片備用，花椒辣椒可以多準備點，麻麻辣辣的好下飯。
將油放入鍋中，燒熱後小火加入大塊的兔肉爆炒，再將準備好的薑蒜片放入鍋中繼續炒。
加入花椒，幹辣椒繼續炒，等到油色紅亮，然後加入調味料小火翻炒提味上色。
為了避免兔肉幹柴，兔肉炒好後，也可加入少量的熱水煮一會兒，水煮幹兔肉也熟了，再加上炒熟的芝麻。
將另外一隻兔子也切成大肉丁，清洗幹淨。
幹辣椒切段，薑蒜切片，大蔥切蔥段。鍋裏燒開水，把兔肉放進去煮一會，等煮出血沫以後就可以。
水微微開就可以把兔肉撈出來，倒出來用冷水清洗一下，濾幹水分，不然容易炸油。
鍋裏燒油，油的量盡量多一些，油燒熱以後，依次放入花椒，八角，山奈，薑，蒜，大蔥爆香，然後放入兔丁翻炒。
等到鍋裏的水分基本已經沒的時候，油看起來顏色清亮的時候，放一勺醬油，繼續把鍋裏的東西炒勻。
炒到兔肉開始變幹的時候，加入幹辣椒，把辣椒翻勻，開始燜鍋，蓋上鍋蓋燜，每隔兩三分鍾翻一次鍋，燜大概二十分鍾。
直到鍋裏看不到油，辣椒已經酥了，肉也幹得有嚼勁了，加適量的鹽調味。
與上次佛跳牆的鮮不同，這次剛出鍋就是嗆人的麻香，為此沈溫還奢侈的悶了一鍋白米飯，飯桌上一群人隻顧埋頭幹飯，彥雅辣得直咧嘴還是一個勁的吃，越吃越上頭。
藥老這次走的時候帶走李譽，說是那邊有事要李譽辦，於是李譽隻能心不甘情不願的跟著藥老離開了，走的時候還不忘順走一罐酒。
而自結婚後不怎麽出門的顧氏卻登了門。
“小溫！小溫！”門口的小黑一個勁的汪汪叫，顧氏並不敢進門。
“小嬸今日怎麽有功夫出門了？新房可蓋好了？這幾日家中忙也沒有去幫忙倒是我們的不是了”沈溫一邊把小黑往旁邊攆，一邊接小嬸進門“不用怕，小黑不咬您的”
“你們一群孩子支應門楣本就不易，掏銀錢請別人蓋，除了每日需管飯也無它事所忙，我一人足以應付，過幾天上梁你們幾人都去吃飯，我今天過來是之前聽你小叔說你想逮豬崽，剛好我家母豬下的豬崽滿月，讓你來捉。”
“可真是多謝小嬸了，這幾日家裏都在說要養豬崽的事呢，兩隻豬崽多少銀錢我拿給您”
“一家人給你兩個豬崽談錢可就生份了”
“小嬸你們這剛起屋子，過日子也不容易，我不能白要”
“小嬸也不是跟你客套，家裏這新起屋子一連串的事銀錢也確實緊張，可小嬸記你們的情。
結婚時候的事小嬸還沒謝你們，你如果非要給錢可是打你叔跟我的臉，我如果接了跟老宅那幫狼心狗肺的人有什麽區別。
我顧氏是潑辣但是講理，以後咱們兩家呀就當親戚處”顧氏是真心喜歡沈溫這幾個小孩，尤其跟老宅的人對比太過有情有義，雖然舍出去兩個豬崽，但是人活在世上，哪能不要一個親朋呢！
沈溫聽顧氏話說到這個份上，也沒有再強求，人跟人相處本就你來我往。
有時候計較太過反而傷了情分，反正以後日子還長，總能找到找補的地方。
沈溫給林博交代了一聲，就跟著顧氏出了門準備去抱豬崽，春種結束以後村裏也都陸續忙碌起來，本來農村人都勤勞家家戶戶種菜。
自從沈禾他們收菜以後種菜的人更多了，恨不得家家戶戶房前屋後都種上菜。
還有串門做針線互換個雞蛋鴨蛋抱窩要生崽的，一路上沈溫和顧氏也都遇到了不少人。
雖然沈家村的人對顧氏還有點敬而遠之，但是沈溫的人緣卻不錯。
雖然整天都是在家裏搗鼓著幹活不常出來走動，但背後後沈族長撐著，還有彥爾彥武這兩個勤快嘴甜的在外邊跑動，於是一路上都不斷有人打招唿。
而沈溫有的不知道叫啥都隻能笑笑再客套兩句，從自己家走到小叔家，沈溫隻覺得臉都要笑僵了。
“豬崽已經賣出去了一些，我給你留了兩個壯的，迴家喂些剩菜剩飯，再大些喂些豬草就能養活，養大了也算給家裏貼些進項”顧氏進豬圈裏撈起兩隻豬崽放到背簍裏。
“小嬸沒想到之前隨口提的你還放到了心上”沈溫背著兩隻沉甸甸的豬崽有些不好意思。
“我記你們的好喜歡你們才這樣，至於有些人想要老娘的豬崽做他的春秋大夢去吧”
“老宅的人又來了？”沈溫一聽就是話裏有話。
“可不是一群不要臉的東西，一邊說著老娘的壞話，一邊還想從老娘這裏撈東西，我呸！也不看看自己是什麽東西。”
“老宅的人就那樣，看見你有什麽東西都恨不得撈自己家，小嬸你可注意點”
“除非我心甘情願給，能從我這訛東西的人還沒出生呢”
沈溫見藥老筋疲力盡的從裏邊出來，連忙遞上了在一旁候著的溫水。
藥老緩了一會才有精力說話“老頭子到底上了年紀，才兩個時辰都差點支撐不下來，換到年輕的時候氣都不帶喘一下”
“辛苦藥老了！”
“老頭子等會讓小溫姐給你做好吃的補補”
“對對對！老爺子您想吃啥點菜。”
“老頭子禦菜都吃過，還讓老頭子點菜？”恢複了精力的藥老又變成了傲嬌的樣子“我看你們養了很多兔子，逮一個讓老頭子嚐嚐呀”
沈溫總算知道李譽這口是心非的傲嬌勁隨誰了，不過看在大家也都辛苦的份上，倒也沒說什麽。
彥武年紀雖小，幹活卻不含糊，手起刀落麻溜的給兔子剝皮去骨，因為家裏人多怕不夠吃，還特意殺了兩隻。
沈溫決定一隻做冷吃兔一隻做跳水兔，都是做法簡單卻味道上頭。
新鮮兔肉切成肉丁，肉丁切得大大的，當然要大口吃肉，用少量油碼好後備用。
另準備一些花椒，再把幹紅辣椒切成段，生薑切片備用，花椒辣椒可以多準備點，麻麻辣辣的好下飯。
將油放入鍋中，燒熱後小火加入大塊的兔肉爆炒，再將準備好的薑蒜片放入鍋中繼續炒。
加入花椒，幹辣椒繼續炒，等到油色紅亮，然後加入調味料小火翻炒提味上色。
為了避免兔肉幹柴，兔肉炒好後，也可加入少量的熱水煮一會兒，水煮幹兔肉也熟了，再加上炒熟的芝麻。
將另外一隻兔子也切成大肉丁，清洗幹淨。
幹辣椒切段，薑蒜切片，大蔥切蔥段。鍋裏燒開水，把兔肉放進去煮一會，等煮出血沫以後就可以。
水微微開就可以把兔肉撈出來，倒出來用冷水清洗一下，濾幹水分，不然容易炸油。
鍋裏燒油，油的量盡量多一些，油燒熱以後，依次放入花椒，八角，山奈，薑，蒜，大蔥爆香，然後放入兔丁翻炒。
等到鍋裏的水分基本已經沒的時候，油看起來顏色清亮的時候，放一勺醬油，繼續把鍋裏的東西炒勻。
炒到兔肉開始變幹的時候，加入幹辣椒，把辣椒翻勻，開始燜鍋，蓋上鍋蓋燜，每隔兩三分鍾翻一次鍋，燜大概二十分鍾。
直到鍋裏看不到油，辣椒已經酥了，肉也幹得有嚼勁了，加適量的鹽調味。
與上次佛跳牆的鮮不同，這次剛出鍋就是嗆人的麻香，為此沈溫還奢侈的悶了一鍋白米飯，飯桌上一群人隻顧埋頭幹飯，彥雅辣得直咧嘴還是一個勁的吃，越吃越上頭。
藥老這次走的時候帶走李譽，說是那邊有事要李譽辦，於是李譽隻能心不甘情不願的跟著藥老離開了，走的時候還不忘順走一罐酒。
而自結婚後不怎麽出門的顧氏卻登了門。
“小溫！小溫！”門口的小黑一個勁的汪汪叫，顧氏並不敢進門。
“小嬸今日怎麽有功夫出門了？新房可蓋好了？這幾日家中忙也沒有去幫忙倒是我們的不是了”沈溫一邊把小黑往旁邊攆，一邊接小嬸進門“不用怕，小黑不咬您的”
“你們一群孩子支應門楣本就不易，掏銀錢請別人蓋，除了每日需管飯也無它事所忙，我一人足以應付，過幾天上梁你們幾人都去吃飯，我今天過來是之前聽你小叔說你想逮豬崽，剛好我家母豬下的豬崽滿月，讓你來捉。”
“可真是多謝小嬸了，這幾日家裏都在說要養豬崽的事呢，兩隻豬崽多少銀錢我拿給您”
“一家人給你兩個豬崽談錢可就生份了”
“小嬸你們這剛起屋子，過日子也不容易，我不能白要”
“小嬸也不是跟你客套，家裏這新起屋子一連串的事銀錢也確實緊張，可小嬸記你們的情。
結婚時候的事小嬸還沒謝你們，你如果非要給錢可是打你叔跟我的臉，我如果接了跟老宅那幫狼心狗肺的人有什麽區別。
我顧氏是潑辣但是講理，以後咱們兩家呀就當親戚處”顧氏是真心喜歡沈溫這幾個小孩，尤其跟老宅的人對比太過有情有義，雖然舍出去兩個豬崽，但是人活在世上，哪能不要一個親朋呢！
沈溫聽顧氏話說到這個份上，也沒有再強求，人跟人相處本就你來我往。
有時候計較太過反而傷了情分，反正以後日子還長，總能找到找補的地方。
沈溫給林博交代了一聲，就跟著顧氏出了門準備去抱豬崽，春種結束以後村裏也都陸續忙碌起來，本來農村人都勤勞家家戶戶種菜。
自從沈禾他們收菜以後種菜的人更多了，恨不得家家戶戶房前屋後都種上菜。
還有串門做針線互換個雞蛋鴨蛋抱窩要生崽的，一路上沈溫和顧氏也都遇到了不少人。
雖然沈家村的人對顧氏還有點敬而遠之，但是沈溫的人緣卻不錯。
雖然整天都是在家裏搗鼓著幹活不常出來走動，但背後後沈族長撐著，還有彥爾彥武這兩個勤快嘴甜的在外邊跑動，於是一路上都不斷有人打招唿。
而沈溫有的不知道叫啥都隻能笑笑再客套兩句，從自己家走到小叔家，沈溫隻覺得臉都要笑僵了。
“豬崽已經賣出去了一些，我給你留了兩個壯的，迴家喂些剩菜剩飯，再大些喂些豬草就能養活，養大了也算給家裏貼些進項”顧氏進豬圈裏撈起兩隻豬崽放到背簍裏。
“小嬸沒想到之前隨口提的你還放到了心上”沈溫背著兩隻沉甸甸的豬崽有些不好意思。
“我記你們的好喜歡你們才這樣，至於有些人想要老娘的豬崽做他的春秋大夢去吧”
“老宅的人又來了？”沈溫一聽就是話裏有話。
“可不是一群不要臉的東西，一邊說著老娘的壞話，一邊還想從老娘這裏撈東西，我呸！也不看看自己是什麽東西。”
“老宅的人就那樣，看見你有什麽東西都恨不得撈自己家，小嬸你可注意點”
“除非我心甘情願給，能從我這訛東西的人還沒出生呢”