“來吧……”


    蓮站在廚房裏,麵對著一冰箱的食材,發著愣。


    他現在應該給富士老人和那兩個火箭隊的做午飯了,可是吧……他現在滿腦子都是夢幻……完全沒有心思啊……


    “我說,你作為一個傳說中的寶可夢,能不能保持一點神秘感……”


    蓮看著旁邊飄在半空中的夢幻,歎了口氣。


    這家夥已經在它麵前顯露真身很多次了……一點不知道遮掩一下。


    幸好廚房沒有什麽監控之類的。


    蓮發現它以後,它還若無其事的直接飛過來準備跟蓮玩,幸好蔥遊兵反應快,裝模作樣的擋了一下攝像頭。


    沒讓夢幻暴露。


    不過夢幻似乎一時半會不打算走了,蓮就馬上帶著它跑進了沒有監控的廚房。


    然後,就幹脆在這裏把午飯做了好了。


    等等……要不……在飯裏下點毒……


    蓮盯著冰箱裏的食材,開始思考怎麽下毒……


    “夢幻,你會猛毒素之類的嗎?”


    思考了半天,蓮還是想不到怎麽給那兩個家夥下毒……他沒有毒係寶可夢啊……


    所以隻能寄希望於夢幻了,據說它是可以用好多絕招的吧,毒係什麽的應該也不在話下吧……


    夢幻茫然的眨了眨眼睛,似乎是沒理解蓮的用意。


    “沒事,算了吧……”


    蓮看著夢幻湛藍色的大眼睛,純潔到不可思議的感覺啊,下毒這事……算了吧。


    主要是……寶可夢的毒性,其實沒有特別危險吧。


    微量的毒性用解毒藥就能完全清除了,嚴重一點的話喬伊小姐和吉利蛋一起在寶可夢中心也能徹底清除。


    最嚴重的話,可能還是會危及性命吧,不過,要在食物裏造成這種效果……


    除非他直接用毒液煮湯才有可能吧……不然的話都能被解毒藥治好……


    畢竟,拋開劑量談毒性的都是耍流氓的行為。


    而且,估計有阿柏怪在,在它麵前下毒的話恐怕會被直接識破吧。


    那就還是好好做吧。


    不過到底做什麽呢……他還真沒譜,自己吃什麽其實很好決定,客人過來指著菜單點菜也很好辦,直接悶著腦袋做就好了。


    更好的是指著菜單一劃說“全來一份!”


    但是火箭隊的兩個憨憨說的是:“您看著做就好了,但是不滿意的話就砍死你嗷!”


    “那,夢幻,你想吃點什麽呢?”


    蓮看向了夢幻,反正他也不知道做什麽好,不如順著自己人。


    富士老人不挑食,蔥遊兵不忌口,卡比獸什麽都吃。


    鯉魚王直接在海裏找吃的。


    霜奶仙口味和他們不一樣,鬃岩狼人不在乎這些,帕奇利茲還不懂事,它就隻喜歡吃零食……


    所以,幹脆讓夢幻來說說想吃什麽,就當是上次的事情作感謝夢幻吧。


    不過夢幻眨巴了一下大眼睛,在半空中晃了晃,做出了一副為難的表情,因為,它沒吃過什麽人類料理,讓它說想吃什麽它也一時半會說不出來啊……


    所以它隻能保持一副冥思苦想的表情。


    “耿嘎!”


    因為沒有監控,耿鬼也直接從影子裏跳了出來,興奮的手舞足蹈,既然夢幻說不出來,那就讓它來點菜吧!


    它有想吃的的東西啊,這不就是好機會嗎?!點菜的機會啊!


    它終究不是小店的一員,要是現在不吃一點,以後說不定就沒機會了!


    “欸……你也有想吃的嗎?”


    蓮看著耿鬼興奮的樣子,也就猜到了對方什麽意思了。


    “耿嘎!耿嘎!”


    耿鬼馬上點頭,它可太想嚐嚐蓮正兒八經做的東西了,據喵喵說好吃的不得了。


    它隻在森林裏吃過蓮隨手做的煎餅,還是想嚐嚐看正經煮的東西啊。


    “那你想吃什麽呢?”


    蓮看著耿鬼,總得點個菜吧,不要又是隨便做吧……


    “耿嘎耿嘎。”


    耿鬼對著夢幻描述起自己想吃的東西,讓夢幻幫忙轉述給蓮,畢竟語言不通嘛。


    “夢嘰?”


    夢幻眨巴著疑惑的大眼睛,聽著耿鬼的描述,不過說了半天,看起來……夢幻也沒搞懂。


    它也沒怎麽和人類接觸過啊,人類的料理它也不見得都知道是什麽。


    “夢嘰!”


    夢幻聽了半天,索性就凝出來一顆粉紅色的氣泡,丟給了耿鬼。


    耿鬼抓著氣泡就捏了起來,這個氣泡像個黏土一樣,看起來軟軟的,而且也捏不破,所以耿鬼可以按照自己的記憶來捏形狀。


    看著耿鬼笨手笨腳的捏著氣泡,蓮覺得,額,挺有意思的……


    “耿嘎!”


    捏了半天,終於捏好的耿鬼興奮的將氣泡捧在了手裏,遞給了蓮。


    蓮看著手裏奇形怪狀的氣泡……坑坑窪窪,歪歪扭扭的,挺醜的。


    不過蓮依稀能辨認出來,有點像個元寶……


    元寶……元寶是什麽吃的……


    “你是想吃……餃子嗎?”


    蓮試探性的問耿鬼。


    耿鬼興奮的差點蹦起來,沒錯沒錯,它就是想吃這個!


    之前在紫苑鎮的時候,他曾經在晚上看見了富士老人給收養的寶可夢們做煎餃。


    不過它沒有進去偷吃,因為看起來不怎麽樣……


    可是,看著那些寶可夢們高興的眼神,耿鬼就有點饞了,可惜,那些寶可夢們都風卷殘雲的解決幹淨了,它沒有嚐到。


    這就在它心裏埋了一個念想,它要嚐嚐煎餃的味道!


    今天這麽好的機會!它一定要吃煎餃看看!


    “日式的餃子……就是日式煎餃吧……”


    蓮在心裏琢磨著,雖然寶可夢世界沒有日本這一說,可是關東地區的風俗非常接近日本。


    不過嘛,煎餃是華夏的北方地區特色傳統小吃之一,是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃,放涼後用油煎製而成。煎餃表麵酥黃,口感香脆。


    所以,他打算直接就按中式的方法做,反正也是華夏傳過去的。


    ………


    麵粉、肉餡、精鹽、韭菜、白糖、雞精、料酒、胡椒粉……


    蓮數著麵前的食材,點了點頭,差不多就是這些食材了吧,其實餃子餡沒什麽限製,但是他自己是更喜歡韭菜餡,所以準備用韭菜來做餃子餡。


    “夢嘰?”


    夢幻歪著頭飄在半空中,看著擼起了袖子,準備大幹一場的蓮,有點小興奮。


    耿鬼告訴它,蓮要做的東西非常非常好吃,所以可以期待一下。


    夢幻自然也期待了起來,它平時餓了的話,基本就吃樹果填肚子了。


    麵粉裏加入溫開水,接著快速的將溫開水和麵粉混合在一起,已經非常有經驗的他完全不會在這一步翻車。


    所以一個揉搓的非常完美的麵團很快的出現在砧板上。


    蓮飛快的將麵團擀好切成了坯子,然後再將坯子擀成了餃子皮。


    作為一個手法嫻熟的老麵點師了,這一步也是非常快就解決好的了。


    看著一張張餃子皮從蓮的手裏飛快的落在一旁,夢幻和耿鬼忍不住的鼓起掌,雖然看不懂在做什麽,但是好像很厲害的樣子。


    接著,在肉餡裏放入一些切好的韭菜,適量的鹽,白糖,雞精,料酒,和胡椒粉。


    這就是小時候奶奶教的,怎麽包都好吃的神奇餃子餡配方!


    從小吃到大都吃不膩的餃子!


    接下來就是包餃子的環節,也是從小奶奶教的手法:


    放入適量的餡料,餃子皮的邊緣抹上少許水。


    對折,將兩側餃子皮的中間捏合,接下來,中間右側部分,用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊,而左側部位,用左手的虎口部位將它向中間方向夾緊。


    最後把剛才捏緊的部分,再次放在兩手的拇指和食指之間捏緊。


    這樣就是一個完美的餃子了!


    上述步驟看起來很繁瑣,不過其實做熟練的話,也就是幾秒一個的事情,所以蓮再次用極快的速度包著餃子。


    砧板上的餃子以肉眼可見的速度增加著,不一會就鋪滿了整個擺放食材的桌子。


    蓮拿起一旁的平底鍋,放在了灶台上,準備點火了。


    平底鍋裏倒入適量油,先在火上燒一下。


    少量的食用油很快的在鍋內滋滋作響起來。


    在這個時候將火關閉,接下來把餃子整齊的放進鍋裏。


    因為要做給幾個人吃,所以他得準備多一點,隻能先做一鍋,等會還要繼續做。


    在油撲騰的時候加水至餃子的半身位置,因為單純煎的話是無法將餃子煎熟的。


    準確的說不是煎不熟,隻是皮得煎黑了裏麵的餡也難熟……所以要加水來幫忙。


    蓋上蓋子以大火燒開轉中火,等待水煮幹,這是為了讓餃子更快的煮熟。


    開蓋再加些水,水沒到餃子底部就可以了,這一步隻是防止餃子底下的皮被煎過火。


    蓋上蓋子用中火燜,待水燒幹餃子底部發脆即可起鍋裝盤。


    “耿嘎………”


    耿鬼看著蓮裝進盤子裏的煎餃,口水都要流出來了,沒錯沒錯,它想吃的就是這個!香噴噴的煎餃。


    麵食油煎過後特有的焦香味從盤子裏慢悠悠的飄了起來。


    夢幻看著盤子裏一排排的煎餃,有些好奇,這種食物它還是第一次見,所以它挺想嚐嚐這種食物。


    蓮看著耿鬼和夢幻的樣子,有些感慨。


    他第一看見煎餃的時候倒沒有這麽激動,他當初隻是把煎餃當成鍋貼了而已……


    因為有些鍋貼和煎餃真的很像啊……


    有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別,認為它們是一樣的,有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃,但其實兩種美食單單從製作方法就是有本質區別的。


    煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煎後煮,或者先煮後煎,總之都少不了煮這道工序,因為這樣才能保證煎餃餡料的湯汁飽滿。


    並且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的,而鍋貼隻能用煎,千萬不能加水煮,期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水,同樣也是防止鍋貼被煎過火,但這就是煎餃與鍋貼最大的區別。


    鍋貼包製時一般是餡麵各半,呈月牙形。鍋貼底麵呈深黃色,酥脆,麵皮軟韌,餡味香美。從某種意義上說,日本人所謂的餃子都是鍋貼……


    不過既然要做煎餃,還是要做正宗的比較好!所以他選用了中式最經典的煎餃。


    “夢嘰?”


    夢幻雙眼泛出藍光,一支煎餃馬上飄了起來,送入了自己嘴裏,咬下了第一口……


    哢嚓!


    酥脆的餃子皮被夢幻輕輕一口咬開,煎炸過後的麵食的香味擴散在了口腔裏,不過這還不是最讓它驚豔的。


    因為在咬開餃子皮的同時,濃濃的汁水從裏麵流了出來,接觸到舌頭的那一瞬間,鹹香的湯汁瞬間將夢幻的味蕾打開了。


    這就是煎餃時加水的結果,所以餡料依然汁水飽滿,不然就會完全沒有水分。


    美味!


    細細咀嚼起來,口感豐富的餡料和餃子皮攪拌在一起,餃子皮的味道就像是最好的綠葉,將湯汁飽滿的餡料襯托得更加美味鮮香……


    “夢嘰!”


    夢幻高興的雙眼藍光大作,所有的煎餃一口氣全部進來夢幻的嘴裏……絲毫沒有顧及耿鬼絕望的眼神……


    太好吃了!


    夢幻美滋滋鼓著腮幫子,腮幫子鼓得圓滾滾的,不過它滿臉都是享受。


    長年吃樹果的它第一次吃這麽鮮美濃鬱,湯汁豐厚的熱食,除了驚豔還是驚豔,真是太好吃了!


    “耿嘎耿嘎耿嘎………”


    耿鬼蹲在一旁,畫著圈圈,整個寶可夢的顏色都已經變成了灰白。


    這是失去夢想的表現……


    心心念念這麽久的煎餃一下子就沒了,關鍵……它還打不過夢幻。


    再退一步說,夢幻也幫它打敗了卡比獸來著,所以讓給夢幻一點吃的好像也完全不過分。


    可是,它真的好想吃啊……


    “放心吧……還有呢……”


    已經在煎煮第二鍋煎餃的蓮,好心的安慰著耿鬼……


    這才讓耿鬼重新打起來精神。


    “喂,你還要做多久啊!我們馬上就要到了哦!”


    海潮的聲音從外麵傳了過來,腳步聲慢慢的靠近了,讓蓮內心馬上咯噔了一下……


    臥槽!


    在蓮驚恐的眼神下,廚房的門鎖咯嘰一下,被打開了……

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