「我吃還是感覺有點辣,不過也能接受。」李氏嚐了一口說道。
他們倒是都不會想到這東西能不能吃,番邦進貢的植物,難道還會有毒不成,隻是他們不知道怎麽吃,吃不吃的來罷了。
陳晨用辣椒做了各種小菜,豐富了自家的餐桌,也讓家人漸漸接受了這味道,慢慢開始喜歡了起來。
但凡炒帶點腥氣的魚和豬雜、羊雜之類的,李氏都喜歡扔兩個辣椒進去,你還別說,在寒冷的冬天,吃出一身熱汗,還是很爽的。
李氏開始向周圍的親朋好友宣傳了,最好的方法就是露一手拿手新菜了,有著吃貨民族之稱的人們自是捧場的很,很快就接受了這能去腥氣又能增加口福欲的辣椒了。
今年秋天果園裏的蘋果和梨子、石榴也都是坐了好多果子的,蘋果因為儲存時間長和喜歡吃的人多,所以種的最多,采摘所需要的時間最長。
最早熟的是青蘋果和黃蘋果,夏天就吃到了,有點酸酸甜甜的,青的脆,黃的麵,吃起來很過癮。
紅蘋果成熟的晚些,又甜又脆,是最好吃的,也是種的最多的。李氏索性找了幾個村裏要好的鄰居來幫忙。
一筐一筐的紅蘋果在果園裏就按大小品級分好,直接拉到了店鋪裏幾車,一些有蟲子的,有點壞疤的單獨留了出來,這種放不住,在摘的過程中,就會順手洗洗吃掉一些,又大又甜,一個吃下去肚子就飽了。
陳晨挑了幾個紅的吃,甜脆多汁,蘋果味十足,眯眯眼帶著笑,真真是幸福極了。
黃黃的梨子豐收了,每天晚上李氏都會煮幾個,給忙碌了一天的家人每人喝一碗,這可是潤肺的好東西呢。
鮮紅的大石榴沒有多少,因為石榴樹就沒有幾棵,石榴能保存的時間長些,又是老人的最愛,所以都被李氏分分給了親戚家的長輩們。
大棗子今年結的果子很少,畢竟它種的最晚,可能明年會多結些果子吧,李氏把棗子放到笸籮裏晾起來,這些日子果子收的太多了,棗子還是晾幹收藏,等冬天煮粥或者煮湯放幾顆,都是滋補的很呢。
今年果園的水果迎來了豐收年,家裏的孩子們一直有水果吃,是陳有全夫妻最最滿意的了,再說這果子也好賣的很,拉到鋪子裏,也都很快賣光了,畢竟這兩年生活好了,這附近舍得拿地出來種大片果園的也少,基本上是有心的人家自家院子裏種兩棵,給孩子解解饞。所以他們家的水果就特別好賣。當然主要是他們賣的也不貴就是。
不過到了冬天,就有人來陳有全家裏打聽苗子了,知道他們家的果子好吃又好賣後,有心的人就也想種些,都是打算在荒地或者糧食產量低的土地上種幾棵,也能給家裏添點收入。
油茶樹今年也迎來了豐收年,果園裏的油茶樹都結了一樹的果子。
等到油茶果摘取下來,院子裏晾曬起來,曬幹了把籽扒出來,初步估計了一下,今年的油茶籽可得有七八百斤呢。
李氏收拾的可仔細了,在她看來這可都是銅錢呢。每天都是仔細的翻檢晾曬,生怕有雜東西混了進去。
等到油坊裏榨好了油一過稱,足足一百五十多斤呢,可把一家人樂壞了。
「明年咱親戚家的應該也都可以采收了,得有今年的翻倍呢。」陳晨看著運迴來的茶籽油滿足的笑著說道。
「真能吃嗎」李氏猶豫著看向女兒,這個油可真沒吃過呢。
「那算了,我用來做別的吧。」陳晨想了想說道,反正家裏也不缺油,花生油大豆油都有,就別為難娘親了。
「可是做唇膏也用不了這麽多啊?」李氏又有點犯愁道。
「我還知道一個方子,不過沒試過,不知道行不行,娘咱試試唄。」陳晨想著這做香皂自己這小身板可是不行呢,必須得有有力氣的人來做才是啊。
陳晨把準備工作做起來。首先準備草木灰堿水。
陳晨把采好的月季花擱鍋裏蒸開,擠出汁液放一邊備用。
將準備好的草木灰倒進木盆裏,然後倒入熱水,沒過草木灰兩厘米,放到角落裏放幾天,兩天後,陳晨放一個雞蛋在草木灰水裏。
「雞蛋能浮起來?這是什麽道理?就跟我醃的鹹鴨蛋一樣,也會浮起來,真是太奇怪了。」李氏看著女兒的操作,覺得大開眼界。
「娘,你以後做的時候一定記住,這個雞蛋一定浮起來才能用啊,不行就再多放幾天。」陳晨開始往外倒堿水了,一邊和娘親說道。
「嗯,記住了,這個好記的很。」李氏點點頭。
「這個油要五份,堿水三份,咱先試試行不行,不行再加其中的一種試試,我這也不知道能不能成呢。」陳晨把東西分好和娘親說道。
陳有全和李氏嚴陣以待,盯著女兒神奇的操作,順便等著女兒的安排。
李氏在灶下燒著火,陳晨認真的盯著鍋裏,時不時的試著溫度。
油倒進大碗裏隔水加熱至手感微熱,拿出來放到台子上,堿水旁邊小灶上燒到同樣差不多溫度,陳晨將堿液端起來緩緩倒入油裏,
「爹,快來攪拌,要均勻啊。」陳有全拿過木棒開始攪拌,很快混合的液體變成乳白色,開始皂化反應了,
「千萬別停啊!累了和我娘換一下。」陳晨喊著,又把準備好的蒸過的月季花汁液緩慢的倒了進去。
陳有全和李氏互換著不停攪拌兩個時辰,才混合的均勻了,月季花的香味也飄了出來。
他們倒是都不會想到這東西能不能吃,番邦進貢的植物,難道還會有毒不成,隻是他們不知道怎麽吃,吃不吃的來罷了。
陳晨用辣椒做了各種小菜,豐富了自家的餐桌,也讓家人漸漸接受了這味道,慢慢開始喜歡了起來。
但凡炒帶點腥氣的魚和豬雜、羊雜之類的,李氏都喜歡扔兩個辣椒進去,你還別說,在寒冷的冬天,吃出一身熱汗,還是很爽的。
李氏開始向周圍的親朋好友宣傳了,最好的方法就是露一手拿手新菜了,有著吃貨民族之稱的人們自是捧場的很,很快就接受了這能去腥氣又能增加口福欲的辣椒了。
今年秋天果園裏的蘋果和梨子、石榴也都是坐了好多果子的,蘋果因為儲存時間長和喜歡吃的人多,所以種的最多,采摘所需要的時間最長。
最早熟的是青蘋果和黃蘋果,夏天就吃到了,有點酸酸甜甜的,青的脆,黃的麵,吃起來很過癮。
紅蘋果成熟的晚些,又甜又脆,是最好吃的,也是種的最多的。李氏索性找了幾個村裏要好的鄰居來幫忙。
一筐一筐的紅蘋果在果園裏就按大小品級分好,直接拉到了店鋪裏幾車,一些有蟲子的,有點壞疤的單獨留了出來,這種放不住,在摘的過程中,就會順手洗洗吃掉一些,又大又甜,一個吃下去肚子就飽了。
陳晨挑了幾個紅的吃,甜脆多汁,蘋果味十足,眯眯眼帶著笑,真真是幸福極了。
黃黃的梨子豐收了,每天晚上李氏都會煮幾個,給忙碌了一天的家人每人喝一碗,這可是潤肺的好東西呢。
鮮紅的大石榴沒有多少,因為石榴樹就沒有幾棵,石榴能保存的時間長些,又是老人的最愛,所以都被李氏分分給了親戚家的長輩們。
大棗子今年結的果子很少,畢竟它種的最晚,可能明年會多結些果子吧,李氏把棗子放到笸籮裏晾起來,這些日子果子收的太多了,棗子還是晾幹收藏,等冬天煮粥或者煮湯放幾顆,都是滋補的很呢。
今年果園的水果迎來了豐收年,家裏的孩子們一直有水果吃,是陳有全夫妻最最滿意的了,再說這果子也好賣的很,拉到鋪子裏,也都很快賣光了,畢竟這兩年生活好了,這附近舍得拿地出來種大片果園的也少,基本上是有心的人家自家院子裏種兩棵,給孩子解解饞。所以他們家的水果就特別好賣。當然主要是他們賣的也不貴就是。
不過到了冬天,就有人來陳有全家裏打聽苗子了,知道他們家的果子好吃又好賣後,有心的人就也想種些,都是打算在荒地或者糧食產量低的土地上種幾棵,也能給家裏添點收入。
油茶樹今年也迎來了豐收年,果園裏的油茶樹都結了一樹的果子。
等到油茶果摘取下來,院子裏晾曬起來,曬幹了把籽扒出來,初步估計了一下,今年的油茶籽可得有七八百斤呢。
李氏收拾的可仔細了,在她看來這可都是銅錢呢。每天都是仔細的翻檢晾曬,生怕有雜東西混了進去。
等到油坊裏榨好了油一過稱,足足一百五十多斤呢,可把一家人樂壞了。
「明年咱親戚家的應該也都可以采收了,得有今年的翻倍呢。」陳晨看著運迴來的茶籽油滿足的笑著說道。
「真能吃嗎」李氏猶豫著看向女兒,這個油可真沒吃過呢。
「那算了,我用來做別的吧。」陳晨想了想說道,反正家裏也不缺油,花生油大豆油都有,就別為難娘親了。
「可是做唇膏也用不了這麽多啊?」李氏又有點犯愁道。
「我還知道一個方子,不過沒試過,不知道行不行,娘咱試試唄。」陳晨想著這做香皂自己這小身板可是不行呢,必須得有有力氣的人來做才是啊。
陳晨把準備工作做起來。首先準備草木灰堿水。
陳晨把采好的月季花擱鍋裏蒸開,擠出汁液放一邊備用。
將準備好的草木灰倒進木盆裏,然後倒入熱水,沒過草木灰兩厘米,放到角落裏放幾天,兩天後,陳晨放一個雞蛋在草木灰水裏。
「雞蛋能浮起來?這是什麽道理?就跟我醃的鹹鴨蛋一樣,也會浮起來,真是太奇怪了。」李氏看著女兒的操作,覺得大開眼界。
「娘,你以後做的時候一定記住,這個雞蛋一定浮起來才能用啊,不行就再多放幾天。」陳晨開始往外倒堿水了,一邊和娘親說道。
「嗯,記住了,這個好記的很。」李氏點點頭。
「這個油要五份,堿水三份,咱先試試行不行,不行再加其中的一種試試,我這也不知道能不能成呢。」陳晨把東西分好和娘親說道。
陳有全和李氏嚴陣以待,盯著女兒神奇的操作,順便等著女兒的安排。
李氏在灶下燒著火,陳晨認真的盯著鍋裏,時不時的試著溫度。
油倒進大碗裏隔水加熱至手感微熱,拿出來放到台子上,堿水旁邊小灶上燒到同樣差不多溫度,陳晨將堿液端起來緩緩倒入油裏,
「爹,快來攪拌,要均勻啊。」陳有全拿過木棒開始攪拌,很快混合的液體變成乳白色,開始皂化反應了,
「千萬別停啊!累了和我娘換一下。」陳晨喊著,又把準備好的蒸過的月季花汁液緩慢的倒了進去。
陳有全和李氏互換著不停攪拌兩個時辰,才混合的均勻了,月季花的香味也飄了出來。