第255章 萬事俱備，製備大麥芽
六零：踹了白月光搬空家產下鄉 作者：天倌賜福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧雲陽帶著顧長柏過來，找到了會計，領取了一些原材料。
其實就是一些紅薯之類的東西。
顧雲陽卻沒打算今天就將紅薯全部處理了。
他問道：“陳叔，咱們大隊有沒有地方給我操作？這首先就要把大麥浸泡，讓它發芽。到時候要用這個來做糖化這一步。另外，還有石磨或者是石碾子，都是需要的。這可能需要一個不小的地方，你知道的，到時候要弄作坊的話，得有一個地方。”
陳七絕倒是沒想到，顧雲陽思考這些問題，都這麽提前。
他不知道，顧雲陽的理念是，凡事預則立不預則廢。
什麽東西都臨時來準備，太慢了。
而且還容易手忙腳亂。
陳七絕想了想，說道：“有一個小倉庫，那邊本來也是地主家的一個倉庫。
現在剛春耕，裏麵的糧食都已經分發完了。
你可以先用著。”
至於夏收後，倉庫怎麽辦。
如果顧雲陽的製糖技術得到了驗證，那大隊肯定是要投入一點資金，蓋一座房子的。
陳七絕指了指後麵，顧長柏就說道：“那地方我知道，陳叔把鑰匙給我吧。”
顧雲陽有些感慨，還好顧長柏這人雖然內向，但不是真的社恐。
陳七絕自然無不可。
“地方在哪你知道，石磨的話……”
陳七絕考慮了一下，說道：“咱們大隊隻有一個大的石磨，這樣吧，你們今天就要用嗎？我讓大隊裏大家先停用幾天，先緊著你們用就是了。”
顧雲陽突然問道：“以前，五個村子，肯定是有小石磨吧？拿那個吧，反正暫時隻是小數量的測試。況且也就隻有長柏哥一人，那麽大的石磨也不好弄。”
“這樣啊。”
陳七絕想了想，點頭：“那可以的。東山村這邊的石磨，長柏應該知道在什麽地方。你讓他去搬迴來就是，至於東山村這幾天如果有人要用，就去大磨坊好了。”
原本地主家就在東山村附近，大隊後來沿用的一些屋子，還有工具等，都在東山村附近。
就連大隊部都在這裏。
顧長柏點頭，肯定自己都知道在什麽地方。
顧雲陽就沒有意見了，帶著顧長柏來到後麵的小倉庫。
打開後，還有點黴味。
應該是很久沒有進來了。
估計是去年秋收後，把公糧交了，剩下的糧食也分給了隊員。
這小倉庫就用不到，然後就閑置下來了。
這樣的倉庫，紅旗大隊倒是有好幾個。
都是以前地主留下的遺澤。
沒什麽好說的，顧雲陽和顧長柏把大麥放下，稍微打掃了一下。
那股黴味也容易，等通風一會，就可以了。
顧雲陽道：“我們先把大麥給浸泡上。”
顧長柏瞪大了眼睛，伸長了耳朵，知道這是顧雲陽要告訴他一些訣竅了。
昨天顧寒平耳提麵命，就是讓他來學習的。
看到顧長柏的樣子，顧雲陽差點就笑出聲。
不過這也是現狀。
以前的人，嗯，包括現在的人，想要做學徒，學人家的手藝。
先要在師父家裏幹活，等師父覺得差不多了，可以傳授你本事的時候。
可能半年，甚至一年都過去了。
還要送師父一年三節的禮物。
更不要說，任憑師父打罵了。
學成了，還要在師父家裏幹三年活，收入都是師父的。
且還要防備著，師父留一手。
教會徒弟，餓死師傅。
這是手藝人都害怕的。
“用大麥芽作為製作飴糖的糖化劑，需對大麥進行處理。先將大麥授於冷水中，水溫約為23c，浸漬約1-2小時。”
顧雲陽並不藏私，這些東西，以後都要紅旗大隊的人來做。
這個人是自己的大堂哥，那就更好了。
這是信得過的人。
自從他來這裏之後，顧寒平對他還算是十分的照顧。
他當上大隊書記，顧寒平也很配合他工作。
甚至是讓他主導了會議，顧寒平也沒有提出異議。
顧雲陽覺得，這點手藝還是可以放心的教給顧長柏的。
他又不靠這東西賺錢。
“要注意溫度，用手感受一下。現在咱們這溫度也上來了，水溫平常就差不多這個溫度……”
顧雲陽說著，顧長柏想了想，說道：“這個我知道，就是看那些種子發芽唄。”
顧雲陽突然想起來，這個事情，還真是如顧長柏說的那樣。
水稻就是這麽做的，先育苗，然後再把幼苗移植到大田內。
這種方法在古代就有著很悠久的應用。
可以提高水稻的產量。
顧雲陽點點頭：“既然你知道，那就你接手吧。反正我們要的就是剛發芽的大麥芽，後麵需要這個東西來做糖化。你能處理吧？”
顧長柏突然有些擔心。
這個事情很重要，他有些不自信。
萬一要是搞砸了，自己該不會被打吧？
這麽大年紀了，還要被老爹打的話，那就丟人了。
顧雲陽看出了他的窘態，笑道：“沒事，咱們這大麥比較多。你先拿三分之一試一試，積累經驗就是。
對了，咱們得先清洗一下大麥，必須清理雜物，並經浸漬後分離掉汙水。
而且不能浸泡太過了，你做吧，我在旁邊看著呢。
有問題，我會告訴你的。”
顧雲陽在末世覺醒木係異能後，就經常做這些。
雖然不是農民出身，也仗著有異能，成功率比較高。
對於這些，還是能掌握住的。
得了顧雲陽的許諾，知道顧雲陽會在一旁看著，顧長柏倒是放心多了。
看他整個人都放鬆下來了，顧雲陽笑了笑。
顧長柏幹活還是很利索的，沒一會就收拾了出來。
既然顧長柏有經驗，顧雲陽就不必多說什麽。
這些農民，對於種田還是很擅長的。
也不需要和實驗室一樣，拿溫度計來測試水溫什麽的，他們伸手摸一摸，就能摸出來。
顧長柏做完這些，看顧雲陽沒有提出異議，也是放鬆下來，這才咧著嘴笑道：“那我去把石磨搬過來吧。對了，接下來要怎麽做？”
顧雲陽把怎麽磨漿的事情告訴他，但首先還是要把紅薯挑選和清洗出來。
顧長柏都是一一記下，顧雲陽見他都記住了，才打算去牛棚看看。
“行，你先做著。有不懂的，再來問我，等磨漿完成了，你到時候來喊我。我就先去牛棚看看了。”
“好，我知道了，書記。”顧長柏的稱唿，已經變成了書記了。
顧雲陽笑笑，也沒在意。
其實就是一些紅薯之類的東西。
顧雲陽卻沒打算今天就將紅薯全部處理了。
他問道：“陳叔，咱們大隊有沒有地方給我操作？這首先就要把大麥浸泡，讓它發芽。到時候要用這個來做糖化這一步。另外，還有石磨或者是石碾子，都是需要的。這可能需要一個不小的地方，你知道的，到時候要弄作坊的話，得有一個地方。”
陳七絕倒是沒想到，顧雲陽思考這些問題，都這麽提前。
他不知道，顧雲陽的理念是，凡事預則立不預則廢。
什麽東西都臨時來準備，太慢了。
而且還容易手忙腳亂。
陳七絕想了想，說道：“有一個小倉庫，那邊本來也是地主家的一個倉庫。
現在剛春耕，裏麵的糧食都已經分發完了。
你可以先用著。”
至於夏收後，倉庫怎麽辦。
如果顧雲陽的製糖技術得到了驗證，那大隊肯定是要投入一點資金，蓋一座房子的。
陳七絕指了指後麵，顧長柏就說道：“那地方我知道，陳叔把鑰匙給我吧。”
顧雲陽有些感慨，還好顧長柏這人雖然內向，但不是真的社恐。
陳七絕自然無不可。
“地方在哪你知道，石磨的話……”
陳七絕考慮了一下，說道：“咱們大隊隻有一個大的石磨，這樣吧，你們今天就要用嗎？我讓大隊裏大家先停用幾天，先緊著你們用就是了。”
顧雲陽突然問道：“以前，五個村子，肯定是有小石磨吧？拿那個吧，反正暫時隻是小數量的測試。況且也就隻有長柏哥一人，那麽大的石磨也不好弄。”
“這樣啊。”
陳七絕想了想，點頭：“那可以的。東山村這邊的石磨，長柏應該知道在什麽地方。你讓他去搬迴來就是，至於東山村這幾天如果有人要用，就去大磨坊好了。”
原本地主家就在東山村附近，大隊後來沿用的一些屋子，還有工具等，都在東山村附近。
就連大隊部都在這裏。
顧長柏點頭，肯定自己都知道在什麽地方。
顧雲陽就沒有意見了，帶著顧長柏來到後麵的小倉庫。
打開後，還有點黴味。
應該是很久沒有進來了。
估計是去年秋收後，把公糧交了，剩下的糧食也分給了隊員。
這小倉庫就用不到，然後就閑置下來了。
這樣的倉庫，紅旗大隊倒是有好幾個。
都是以前地主留下的遺澤。
沒什麽好說的，顧雲陽和顧長柏把大麥放下，稍微打掃了一下。
那股黴味也容易，等通風一會，就可以了。
顧雲陽道：“我們先把大麥給浸泡上。”
顧長柏瞪大了眼睛，伸長了耳朵，知道這是顧雲陽要告訴他一些訣竅了。
昨天顧寒平耳提麵命，就是讓他來學習的。
看到顧長柏的樣子，顧雲陽差點就笑出聲。
不過這也是現狀。
以前的人，嗯，包括現在的人，想要做學徒，學人家的手藝。
先要在師父家裏幹活，等師父覺得差不多了，可以傳授你本事的時候。
可能半年，甚至一年都過去了。
還要送師父一年三節的禮物。
更不要說，任憑師父打罵了。
學成了，還要在師父家裏幹三年活，收入都是師父的。
且還要防備著，師父留一手。
教會徒弟，餓死師傅。
這是手藝人都害怕的。
“用大麥芽作為製作飴糖的糖化劑，需對大麥進行處理。先將大麥授於冷水中，水溫約為23c，浸漬約1-2小時。”
顧雲陽並不藏私，這些東西，以後都要紅旗大隊的人來做。
這個人是自己的大堂哥，那就更好了。
這是信得過的人。
自從他來這裏之後，顧寒平對他還算是十分的照顧。
他當上大隊書記，顧寒平也很配合他工作。
甚至是讓他主導了會議，顧寒平也沒有提出異議。
顧雲陽覺得，這點手藝還是可以放心的教給顧長柏的。
他又不靠這東西賺錢。
“要注意溫度，用手感受一下。現在咱們這溫度也上來了，水溫平常就差不多這個溫度……”
顧雲陽說著，顧長柏想了想，說道：“這個我知道，就是看那些種子發芽唄。”
顧雲陽突然想起來，這個事情，還真是如顧長柏說的那樣。
水稻就是這麽做的，先育苗，然後再把幼苗移植到大田內。
這種方法在古代就有著很悠久的應用。
可以提高水稻的產量。
顧雲陽點點頭：“既然你知道，那就你接手吧。反正我們要的就是剛發芽的大麥芽，後麵需要這個東西來做糖化。你能處理吧？”
顧長柏突然有些擔心。
這個事情很重要，他有些不自信。
萬一要是搞砸了，自己該不會被打吧？
這麽大年紀了，還要被老爹打的話，那就丟人了。
顧雲陽看出了他的窘態，笑道：“沒事，咱們這大麥比較多。你先拿三分之一試一試，積累經驗就是。
對了，咱們得先清洗一下大麥，必須清理雜物，並經浸漬後分離掉汙水。
而且不能浸泡太過了，你做吧，我在旁邊看著呢。
有問題，我會告訴你的。”
顧雲陽在末世覺醒木係異能後，就經常做這些。
雖然不是農民出身，也仗著有異能，成功率比較高。
對於這些，還是能掌握住的。
得了顧雲陽的許諾，知道顧雲陽會在一旁看著，顧長柏倒是放心多了。
看他整個人都放鬆下來了，顧雲陽笑了笑。
顧長柏幹活還是很利索的，沒一會就收拾了出來。
既然顧長柏有經驗，顧雲陽就不必多說什麽。
這些農民，對於種田還是很擅長的。
也不需要和實驗室一樣，拿溫度計來測試水溫什麽的，他們伸手摸一摸，就能摸出來。
顧長柏做完這些，看顧雲陽沒有提出異議，也是放鬆下來，這才咧著嘴笑道：“那我去把石磨搬過來吧。對了，接下來要怎麽做？”
顧雲陽把怎麽磨漿的事情告訴他，但首先還是要把紅薯挑選和清洗出來。
顧長柏都是一一記下，顧雲陽見他都記住了，才打算去牛棚看看。
“行，你先做著。有不懂的，再來問我，等磨漿完成了，你到時候來喊我。我就先去牛棚看看了。”
“好，我知道了，書記。”顧長柏的稱唿，已經變成了書記了。
顧雲陽笑笑，也沒在意。