“怎麽樣，傻子，在嶺南可沒見過這麽多茶種吧？”
“不愧是楚府，我聞著都覺得香。在這屋中待上一日我都願意。”
“瞧你那點兒出息..喜歡哪種，隨便拿。”楚玉大方的說道。
“府中製茶的師傅是誰？”我摸索著一塊兒茶餅問道。
“這些木罐中的都是製好的了，你挑選就行。那些茶餅都還是尚未被師傅們動過的。”
“我要的就是這些沒被動過的，製茶師傅是誰啊？”
“...福伯是後廚的總管，茶酒一類也是他全權負責的。外人的手藝我爹娘喝不慣，總覺得怪。他們對這個還是挺挑剔的。”
“能把福伯叫過來一下嗎？”
“神神秘秘的想幹嘛？”楚玉雖然奇怪，但還是出去把福伯叫了過來。
“小姐，您找我何事？”
“這個傻子找你，福伯您問他嘛。”
“啊，是王公子啊。今日初來府中，我一直忙於後廚的事兒，咱們晌午時見過一次。”
“哦哦，想來那頓也是您的手藝，真是不錯，稱得上我來江南吃過的最好得了。”我奉承的迴答道，細想著我們中午見過嗎？我沒印象了，可能當時沒太注意過這位福伯。
“公子過獎了，這本就是我分內之事。不知公子叫我來是有什麽話要交代？”
“福伯，能給我介紹介紹這些茶葉和您製茶之法嗎？”
“王公子對這個感興趣？那我就給您說說，您手中拿的這個叫做仙芽，後麵同一排架子上的依次是雲華，水厄，碧霞。那邊架子上的是茶旗，葉嘉，王孫草，橄欖仙。這些都是老爺茶山中的上品。不過要說最好的，還是雲腴。這個也不在茶山之上，一般的茶山可養不熟這個。得有專門兒合適的土地，才能養出雲腴。”
“那這餅雲腴是哪裏來的？”
“是江南往西幾十裏外的霧隱山，那山中常年雲霧繚繞，有如仙境一般。這雲腴啊，就取自那山中。”
“原來是這樣，那就選它了。玉兒，能給我找口鐵鍋嗎？”
“啊？你要鐵鍋做什麽？”
“炒茶呀。”
“你還真會啊？”
“...那不然我來這幹嘛？帶我去吧。”
在楚玉和福伯疑惑的眼神中，我拿著那餅雲腴來到了間無人的後廚。
“福伯，還請幫我準備三口鍋，都燒上大火。越大越好。火溫控製在依次下降的順序。”
“有沒有那麽複雜啊？你真的行嗎？”楚玉有些猶豫的問道。
“應該是沒問題的。”
福伯很快就幫我燒起了三口大鍋，炒茶嘛，就需要三鍋。
“這頭鍋啊，就是生鍋，主要是負責殺青的。鍋溫越高越好。”、
我看溫度差不多了，就把茶餅扔了下去，頓時就散開了。接著便是拿起茶帚翻滾炒拌，保持茶葉均勻受熱失水。頓時撲鼻的茶香飄滿了整個後廚。給一旁的楚玉和福伯都看得連連讚歎。
“茶葉居然還能有如此製法，王公子真乃神人啊..”
“福伯，您就別誇他了，他也就對這些茶酒吃食之類的格外上心..”楚玉說是這麽說，但臉上也露出一副得意的神色。仿佛被誇獎的是她一樣。
這個過程持續的差不多了，我便把茶葉倒入第二個鐵鍋之內。
“這第二個就是青鍋，比頭鍋的生鍋溫度要低一些，接著就要用茶帚將其在鍋內繼續轉動，搓卷成條。”我邊說邊做，二人也仔細的盯著，尤其是福伯，一雙老眼放出亮光，似乎一個步驟都不想錯過。
等差不多茶葉都被我卷成條狀了，我又將他們下到了第三鍋之中。
“這第三鍋，即是熟鍋。鍋溫比青鍋要更低一些，此時葉片已經柔軟了，這麽輕輕抖動，葉子就會散於鍋中了。”
接著我便將茶葉搓成條，再散落，如此反複，此時茶香已經非常濃鬱了，加上失水，被熱量擴散而出。濕熱的鍋中，孕育出楚玉和福伯從未聞到過的茶香。
其實這也是我第一次嚐試，畢竟以前沒有機會。這些方法以前也隻是在書中見過。
鍋中的茶葉此時也微微變色，顏色愈發深暗，我知道是水分蒸發的差不多了。接著便讓福伯拿出茶簍，將鍋中的茶葉取出，放在院外進行最後一步的冷卻。
我和楚玉就在一旁看著，邊等著溫度降下來，邊做著最後的成型工作。
“現在要輕揉慢撚，將葉片定型，不易撒開就好。”
楚玉和福伯也有樣學樣的做著，我們三個人用了大概半個時辰，終於是做的差不多了。
“哎呀，我的手都酸啦，這樣是不是就成型了？”
“嗯，這樣就差不多了。勞煩你這樣的大小姐幫忙了。”
“這是我第一次做這些！倒也是有趣，現在能不能喝啦？”
“等到明日味道會更好，不過現在問題也不大。福伯，還煩請您取一套茶具來。”
等待福伯取茶具的時候，我和楚玉也坐在了後廚院中的椅子上休息了起來。
“喂，你這些東西都是哪裏學來的？又是會釀酒，又是會炒茶，還有你說的那個炙鴨，以及教給芳嬸兒王嬸兒的那些早食。你不會天生就是做廚子的命吧？”
“...民以食為天，我這種人研究吃的有什麽不對？”
“...不對勁，你是得到過什麽高人指點？這些都是誰教給你的？”
“家師名叫數理化。”
“樹裏畫？好奇怪的名字，我以前怎麽沒聽你講過？”
“玉兒，我問你，如若有一日你發現，我不似你想象中那般好。吃食也好，打仗也罷，其實都不是出自我手，我就是個平常的一介白身，你還會愛慕我嗎？”
“你在胡說什麽..這茶葉是我親眼看你炒的，那些吃食也是見過你做的。至於戰場之上，連張將軍都對你連連稱讚。難不成還是別人替你做的？而且你就是你，無論你會什麽不會什麽，或許你做過那些事讓我更欣賞你。但我現在是真正認識了你，無關乎你是誰，你做過什麽，你能做什麽，隻關乎你就是你。我愛慕的是你這個人..”楚玉越說聲音越小，到最後都逐漸聽不清了。變成了她的小聲嘟囔。
“不愧是楚府，我聞著都覺得香。在這屋中待上一日我都願意。”
“瞧你那點兒出息..喜歡哪種，隨便拿。”楚玉大方的說道。
“府中製茶的師傅是誰？”我摸索著一塊兒茶餅問道。
“這些木罐中的都是製好的了，你挑選就行。那些茶餅都還是尚未被師傅們動過的。”
“我要的就是這些沒被動過的，製茶師傅是誰啊？”
“...福伯是後廚的總管，茶酒一類也是他全權負責的。外人的手藝我爹娘喝不慣，總覺得怪。他們對這個還是挺挑剔的。”
“能把福伯叫過來一下嗎？”
“神神秘秘的想幹嘛？”楚玉雖然奇怪，但還是出去把福伯叫了過來。
“小姐，您找我何事？”
“這個傻子找你，福伯您問他嘛。”
“啊，是王公子啊。今日初來府中，我一直忙於後廚的事兒，咱們晌午時見過一次。”
“哦哦，想來那頓也是您的手藝，真是不錯，稱得上我來江南吃過的最好得了。”我奉承的迴答道，細想著我們中午見過嗎？我沒印象了，可能當時沒太注意過這位福伯。
“公子過獎了，這本就是我分內之事。不知公子叫我來是有什麽話要交代？”
“福伯，能給我介紹介紹這些茶葉和您製茶之法嗎？”
“王公子對這個感興趣？那我就給您說說，您手中拿的這個叫做仙芽，後麵同一排架子上的依次是雲華，水厄，碧霞。那邊架子上的是茶旗，葉嘉，王孫草，橄欖仙。這些都是老爺茶山中的上品。不過要說最好的，還是雲腴。這個也不在茶山之上，一般的茶山可養不熟這個。得有專門兒合適的土地，才能養出雲腴。”
“那這餅雲腴是哪裏來的？”
“是江南往西幾十裏外的霧隱山，那山中常年雲霧繚繞，有如仙境一般。這雲腴啊，就取自那山中。”
“原來是這樣，那就選它了。玉兒，能給我找口鐵鍋嗎？”
“啊？你要鐵鍋做什麽？”
“炒茶呀。”
“你還真會啊？”
“...那不然我來這幹嘛？帶我去吧。”
在楚玉和福伯疑惑的眼神中，我拿著那餅雲腴來到了間無人的後廚。
“福伯，還請幫我準備三口鍋，都燒上大火。越大越好。火溫控製在依次下降的順序。”
“有沒有那麽複雜啊？你真的行嗎？”楚玉有些猶豫的問道。
“應該是沒問題的。”
福伯很快就幫我燒起了三口大鍋，炒茶嘛，就需要三鍋。
“這頭鍋啊，就是生鍋，主要是負責殺青的。鍋溫越高越好。”、
我看溫度差不多了，就把茶餅扔了下去，頓時就散開了。接著便是拿起茶帚翻滾炒拌，保持茶葉均勻受熱失水。頓時撲鼻的茶香飄滿了整個後廚。給一旁的楚玉和福伯都看得連連讚歎。
“茶葉居然還能有如此製法，王公子真乃神人啊..”
“福伯，您就別誇他了，他也就對這些茶酒吃食之類的格外上心..”楚玉說是這麽說，但臉上也露出一副得意的神色。仿佛被誇獎的是她一樣。
這個過程持續的差不多了，我便把茶葉倒入第二個鐵鍋之內。
“這第二個就是青鍋，比頭鍋的生鍋溫度要低一些，接著就要用茶帚將其在鍋內繼續轉動，搓卷成條。”我邊說邊做，二人也仔細的盯著，尤其是福伯，一雙老眼放出亮光，似乎一個步驟都不想錯過。
等差不多茶葉都被我卷成條狀了，我又將他們下到了第三鍋之中。
“這第三鍋，即是熟鍋。鍋溫比青鍋要更低一些，此時葉片已經柔軟了，這麽輕輕抖動，葉子就會散於鍋中了。”
接著我便將茶葉搓成條，再散落，如此反複，此時茶香已經非常濃鬱了，加上失水，被熱量擴散而出。濕熱的鍋中，孕育出楚玉和福伯從未聞到過的茶香。
其實這也是我第一次嚐試，畢竟以前沒有機會。這些方法以前也隻是在書中見過。
鍋中的茶葉此時也微微變色，顏色愈發深暗，我知道是水分蒸發的差不多了。接著便讓福伯拿出茶簍，將鍋中的茶葉取出，放在院外進行最後一步的冷卻。
我和楚玉就在一旁看著，邊等著溫度降下來，邊做著最後的成型工作。
“現在要輕揉慢撚，將葉片定型，不易撒開就好。”
楚玉和福伯也有樣學樣的做著，我們三個人用了大概半個時辰，終於是做的差不多了。
“哎呀，我的手都酸啦，這樣是不是就成型了？”
“嗯，這樣就差不多了。勞煩你這樣的大小姐幫忙了。”
“這是我第一次做這些！倒也是有趣，現在能不能喝啦？”
“等到明日味道會更好，不過現在問題也不大。福伯，還煩請您取一套茶具來。”
等待福伯取茶具的時候，我和楚玉也坐在了後廚院中的椅子上休息了起來。
“喂，你這些東西都是哪裏學來的？又是會釀酒，又是會炒茶，還有你說的那個炙鴨，以及教給芳嬸兒王嬸兒的那些早食。你不會天生就是做廚子的命吧？”
“...民以食為天，我這種人研究吃的有什麽不對？”
“...不對勁，你是得到過什麽高人指點？這些都是誰教給你的？”
“家師名叫數理化。”
“樹裏畫？好奇怪的名字，我以前怎麽沒聽你講過？”
“玉兒，我問你，如若有一日你發現，我不似你想象中那般好。吃食也好，打仗也罷，其實都不是出自我手，我就是個平常的一介白身，你還會愛慕我嗎？”
“你在胡說什麽..這茶葉是我親眼看你炒的，那些吃食也是見過你做的。至於戰場之上，連張將軍都對你連連稱讚。難不成還是別人替你做的？而且你就是你，無論你會什麽不會什麽，或許你做過那些事讓我更欣賞你。但我現在是真正認識了你，無關乎你是誰，你做過什麽，你能做什麽，隻關乎你就是你。我愛慕的是你這個人..”楚玉越說聲音越小，到最後都逐漸聽不清了。變成了她的小聲嘟囔。