no.360、蒸菜
錦繡田園之農女要發家 作者：牛衣古柳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下午四點多，秦嘉和曹念就迴去了。到底是嫁出去的閨女，迴娘家也不能在娘家呆的太晚了。
初二迴了娘家，之後的幾天秦嘉和曹念就沒事兒了，淘寶店、食品廠、魚莊也都因為過年的原因放假了，小兩口難得的迎來了一個假期。
今年過年的前幾天就立春了，雖然還是冷，但比起立春之前已經要暖和的多了。
上午9點多的時候，秦嘉就搬著小凳子到院子裏，一邊曬太陽一邊嗑瓜子，雙眼也沒閑著，盯著平板上的綜藝節目看。
有時候10點多11點的時候，點點它們就會從堂屋裏出來，到院子裏爬爬樹，或者是在牆根趴臥下來曬著太陽打盹兒。
陳嬌嬌和任嘉駿下午也會過來串門子，偶爾陳嬌嬌也會跟秦嘉討教一些和婚禮有關的知識，畢竟秦嘉是已經結過婚的人了，過來人比她有經驗。
秦嘉和曹念沒悠閑幾天，就稍微忙碌了起來。
因為曹偉光和曹母各自個後輩來給長輩拜年來了。
曹偉光的親戚，有他姑姑家的侄子，也有他舅舅家的侄子，曹母這邊也差不多，都是些表親。
這些人都是和曹念一個輩兒的，作為表兄弟和表弟妹，曹念和秦嘉也是要到老曹家去陪客的。
好在現在招待客人鄉親們都是選擇從小飯店裏訂菜，隻有是閨女迴來才自己做飯。不用動手做菜，著實是省了很多功夫。
秦嘉小時候，過年的時候有秦奶奶娘家的她表叔來拜年，那時候中午吃飯，都是秦奶奶帶著兩個兒媳婦兒進廚屋動手做的，秦嘉就記得，那時候她奶奶和她大娘她媽都很忙。
曹偉光從村裏的小飯店定了一桌子菜，在12點的時候送到了老曹家，曹家一家四口就和過來的幾個侄子開始吃飯。
作為表親，一年之中走動的比較少，基本上也就一年見這一次麵，所以能聊的都比較多，畢竟有一年的事兒來讓他們聊呢。
……
表親雖然也不少，但其實也沒有用幾天時間。都是結伴來的，一天就一方，倒也挺快。
表親們都招待了一遍，就又沒什麽事兒了。
不過大棚裏的蔬菜水果依然要把熟了的摘下來，該送到祥成超市就送到祥成超市，該讓附近的小賣部拉走就讓小賣部的老板們拉走，至於趕集……初一到初三自然是沒有人去趕集的，因此集上也沒有擺攤的，但等到初五初六之後，就開始陸陸續續的有人擺攤了，暫時停了幾天的集市也開始慢慢地恢複熱鬧。
這時候，其實也有人下地幹活的，比如說去拉柴火迴家燒、修建蘋果樹的樹枝，有的人地裏的棉花和玉米的植株都還地裏沒拔下來，現在就要去拔下來了，不然過段時間就又要播種了，不能一直霸占著地。
被拔下來的棉花和玉米，曬幹後都會被用來燒鍋。
曹念有時候會跟著曹偉光一起趕集賣菜，等從集上迴來，他也會下地去剪剪樹枝。
曹母現在還在假期裏，她有時候也會去地裏剪樹枝，他們兩口子的地他們兩個完全能侍弄得過來，而曹念他們家的地麵積少一點兒，他自己慢慢來也能幹的完。
知道這時候要剪樹枝，秦嘉也不在家裏閑著了，曹念下地，她也就跟著一起下地。
剪樹枝這活兒秦嘉不會，她就幫著把從樹上剪下來的樹枝子撿起來堆成堆，方便之後捆起來從地裏抱出去。
……
知道秦嘉喜歡吃麵條菜，曹念每年都會在地裏撒一片麵條菜的種子，而現在這個時候正是吃麵條菜的時候。
秦嘉拾樹枝累了、不想幹了，就會拿著小鏟子和袋子去割麵條菜。
迴到家後兩個人把麵條菜擇好，用水洗幹淨後等中午做飯前，把洗幹淨的麵條菜倒進盆子裏，往裏麵倒點油、鹽、麵粉，就要用手把油、鹽和麵粉抓勻。麵條菜洗幹淨後水不能控的太幹淨，不然菜葉是幹的，就沾不住麵粉，蒸出來的也不好吃。
秦嘉以前跟著秦母拌過一次，當時秦母沒守在她跟前，秦嘉又說第一次沒經驗，她總是覺得加的麵粉差不多了，結果等蒸出來後她就失望了，菜葉上幾乎沒有麵粉，吃著也有些黏噠噠的，麵條菜本身的苦味也沒有被遮掩掉，秦嘉本來能吃一整碗還多的，結果那次完全影響了她的胃口，她連半碗都沒吃完。
不過有了那次失敗的經曆，她就記得要多加麵粉了。
現在，秦嘉從麵粉袋子裏拿著用來舀麵粉的瓢，舀了一瓢的麵粉出來，她直接往盆裏先倒了將近有半瓢麵粉，這才開始用手拌。
拌好之後，她把用水打濕的籠布鋪到蒸屜上，然後把麵條菜倒了上去，她把麵條菜鋪平，就蓋上了蓋子。
蒸菜要種的時間比較長，所以曹念也沒急著炒菜，他先把菜切了出來，等菜蒸好後再炒也不晚。
等曹念炒好了菜，兩人就就著黃瓜雞蛋吃了好幾碗蒸菜。
秦嘉割迴來的多，她也沒留下來，都上鍋蒸了，因此中午這頓雖然吃了將近有四碗，才其實還剩了一小半。剩下的，等晚上吃飯前被曹念用雞蛋炒了出來。
比起蒸的，秦嘉更喜歡吃炒的，雖然看上去也沒有什麽太大的區別，但炒的又加了油、雞蛋，吃起來當然要比蒸出來的要香。
湯是用西紅柿熗鍋的麵葉兒。
以前秦嘉還沒結婚的時候，冬天的時候家裏烙個餅、炒個蒸菜什麽的，秦嘉就喜歡燒一鍋麵葉兒。
麵葉兒不比麵條好撈，所以基本上一碗裏麵隻有半碗或者是半碗不到的麵葉，隻能喝個水飽，但是泡著餅吃，或者是用來當成水喝，還是很不錯的，有時候天冷秦嘉也會燒麵葉兒喝。
……
悠閑的日子過了幾天，就到初十了。
一般來說，這時候快遞公司基本上都開始上班了，但是因為秦嘉他們給員工放的假是到正月二十，所以現在即使是快遞公司上班了，他們的網店也還沒開張，因為沒客服，秦嘉和曹念雖然也能充當客服，但好不容易有個假期，秦嘉不想這麽浪費了。
因此，直到過完了元宵節、村子裏的學生基本上都走的幹幹淨淨，直到正月二十這一天，秦嘉的網店才開業。
初二迴了娘家，之後的幾天秦嘉和曹念就沒事兒了，淘寶店、食品廠、魚莊也都因為過年的原因放假了，小兩口難得的迎來了一個假期。
今年過年的前幾天就立春了，雖然還是冷，但比起立春之前已經要暖和的多了。
上午9點多的時候，秦嘉就搬著小凳子到院子裏，一邊曬太陽一邊嗑瓜子，雙眼也沒閑著，盯著平板上的綜藝節目看。
有時候10點多11點的時候，點點它們就會從堂屋裏出來，到院子裏爬爬樹，或者是在牆根趴臥下來曬著太陽打盹兒。
陳嬌嬌和任嘉駿下午也會過來串門子，偶爾陳嬌嬌也會跟秦嘉討教一些和婚禮有關的知識，畢竟秦嘉是已經結過婚的人了，過來人比她有經驗。
秦嘉和曹念沒悠閑幾天，就稍微忙碌了起來。
因為曹偉光和曹母各自個後輩來給長輩拜年來了。
曹偉光的親戚，有他姑姑家的侄子，也有他舅舅家的侄子，曹母這邊也差不多，都是些表親。
這些人都是和曹念一個輩兒的，作為表兄弟和表弟妹，曹念和秦嘉也是要到老曹家去陪客的。
好在現在招待客人鄉親們都是選擇從小飯店裏訂菜，隻有是閨女迴來才自己做飯。不用動手做菜，著實是省了很多功夫。
秦嘉小時候，過年的時候有秦奶奶娘家的她表叔來拜年，那時候中午吃飯，都是秦奶奶帶著兩個兒媳婦兒進廚屋動手做的，秦嘉就記得，那時候她奶奶和她大娘她媽都很忙。
曹偉光從村裏的小飯店定了一桌子菜，在12點的時候送到了老曹家，曹家一家四口就和過來的幾個侄子開始吃飯。
作為表親，一年之中走動的比較少，基本上也就一年見這一次麵，所以能聊的都比較多，畢竟有一年的事兒來讓他們聊呢。
……
表親雖然也不少，但其實也沒有用幾天時間。都是結伴來的，一天就一方，倒也挺快。
表親們都招待了一遍，就又沒什麽事兒了。
不過大棚裏的蔬菜水果依然要把熟了的摘下來，該送到祥成超市就送到祥成超市，該讓附近的小賣部拉走就讓小賣部的老板們拉走，至於趕集……初一到初三自然是沒有人去趕集的，因此集上也沒有擺攤的，但等到初五初六之後，就開始陸陸續續的有人擺攤了，暫時停了幾天的集市也開始慢慢地恢複熱鬧。
這時候，其實也有人下地幹活的，比如說去拉柴火迴家燒、修建蘋果樹的樹枝，有的人地裏的棉花和玉米的植株都還地裏沒拔下來，現在就要去拔下來了，不然過段時間就又要播種了，不能一直霸占著地。
被拔下來的棉花和玉米，曬幹後都會被用來燒鍋。
曹念有時候會跟著曹偉光一起趕集賣菜，等從集上迴來，他也會下地去剪剪樹枝。
曹母現在還在假期裏，她有時候也會去地裏剪樹枝，他們兩口子的地他們兩個完全能侍弄得過來，而曹念他們家的地麵積少一點兒，他自己慢慢來也能幹的完。
知道這時候要剪樹枝，秦嘉也不在家裏閑著了，曹念下地，她也就跟著一起下地。
剪樹枝這活兒秦嘉不會，她就幫著把從樹上剪下來的樹枝子撿起來堆成堆，方便之後捆起來從地裏抱出去。
……
知道秦嘉喜歡吃麵條菜，曹念每年都會在地裏撒一片麵條菜的種子，而現在這個時候正是吃麵條菜的時候。
秦嘉拾樹枝累了、不想幹了，就會拿著小鏟子和袋子去割麵條菜。
迴到家後兩個人把麵條菜擇好，用水洗幹淨後等中午做飯前，把洗幹淨的麵條菜倒進盆子裏，往裏麵倒點油、鹽、麵粉，就要用手把油、鹽和麵粉抓勻。麵條菜洗幹淨後水不能控的太幹淨，不然菜葉是幹的，就沾不住麵粉，蒸出來的也不好吃。
秦嘉以前跟著秦母拌過一次，當時秦母沒守在她跟前，秦嘉又說第一次沒經驗，她總是覺得加的麵粉差不多了，結果等蒸出來後她就失望了，菜葉上幾乎沒有麵粉，吃著也有些黏噠噠的，麵條菜本身的苦味也沒有被遮掩掉，秦嘉本來能吃一整碗還多的，結果那次完全影響了她的胃口，她連半碗都沒吃完。
不過有了那次失敗的經曆，她就記得要多加麵粉了。
現在，秦嘉從麵粉袋子裏拿著用來舀麵粉的瓢，舀了一瓢的麵粉出來，她直接往盆裏先倒了將近有半瓢麵粉，這才開始用手拌。
拌好之後，她把用水打濕的籠布鋪到蒸屜上，然後把麵條菜倒了上去，她把麵條菜鋪平，就蓋上了蓋子。
蒸菜要種的時間比較長，所以曹念也沒急著炒菜，他先把菜切了出來，等菜蒸好後再炒也不晚。
等曹念炒好了菜，兩人就就著黃瓜雞蛋吃了好幾碗蒸菜。
秦嘉割迴來的多，她也沒留下來，都上鍋蒸了，因此中午這頓雖然吃了將近有四碗，才其實還剩了一小半。剩下的，等晚上吃飯前被曹念用雞蛋炒了出來。
比起蒸的，秦嘉更喜歡吃炒的，雖然看上去也沒有什麽太大的區別，但炒的又加了油、雞蛋，吃起來當然要比蒸出來的要香。
湯是用西紅柿熗鍋的麵葉兒。
以前秦嘉還沒結婚的時候，冬天的時候家裏烙個餅、炒個蒸菜什麽的，秦嘉就喜歡燒一鍋麵葉兒。
麵葉兒不比麵條好撈，所以基本上一碗裏麵隻有半碗或者是半碗不到的麵葉，隻能喝個水飽，但是泡著餅吃，或者是用來當成水喝，還是很不錯的，有時候天冷秦嘉也會燒麵葉兒喝。
……
悠閑的日子過了幾天，就到初十了。
一般來說，這時候快遞公司基本上都開始上班了，但是因為秦嘉他們給員工放的假是到正月二十，所以現在即使是快遞公司上班了，他們的網店也還沒開張，因為沒客服，秦嘉和曹念雖然也能充當客服，但好不容易有個假期，秦嘉不想這麽浪費了。
因此，直到過完了元宵節、村子裏的學生基本上都走的幹幹淨淨，直到正月二十這一天，秦嘉的網店才開業。