緊接著廚房裏想起來一陣油的煙劈裏啪啦聲音。
張姨著急道不行,辛漫淸卻輕車熟路,甚至開始哼起了小曲兒。
似乎下廚做菜對於她來說,是一件非常開心的事情。
甚至連辛漫淸自己也有些奇怪,顧彥凱說自己是一個一點家務事都不沾的全職太太,怎麽會對廚藝如此得心應手呢?
冰箱裏正好有兩塊不錯的北方豆腐,也就是鹵水豆腐,辛漫淸不慌不忙的把豆腐稍加衝洗切成均勻小塊,又把兩個雞蛋打散,作備用。
麻婆豆腐始創於清朝同治元年,開創於成都外北萬福橋邊,現如今,已然成為了具有四川代表性的名菜。
辛漫淸在尚未失憶之前,對川菜一直保持著濃厚的興趣,出去吃火鍋都必須要選擇全辣的紅鍋,若是點了鴛鴦鍋,那便是最大的妥協了。
還好薄璟予也能吃辣,所以有的時候兩個人在家裏用電磁爐煮火鍋,倒也其樂融融,非常開心。
但這一切,辛漫淸已經不記得了。
她一邊熟練的把豆腐表麵都裹上一層雞蛋液,一邊在平底鍋裏倒油燒熱,準備煎豆腐。
“有牛肉麽?”辛漫淸對著廚房外麵喊了一聲。
“啊,還有一小塊!”張姨連忙把冰箱裏剩下的一小塊牛肉拿了出來,“這個是我中午燒西湖牛肉羹剩下的一點,夠用麽?”
“夠啦!”辛漫淸點了點頭,“你幫我把牛肉切成沫子。”
“哦哦,好的。”張姨點了點頭,便把牛肉放在了案板上。
說來也有些奇怪,這種感覺讓辛漫淸覺得非常熟悉,總感覺以前也經常做這些事情,而旁邊也有一個打下手的人,幫忙切切菜,拿一拿什麽東西之類。
可是好奇怪啊,記憶中,那個人臉部無比模糊,辛漫淸根本想不清他是誰了。
“這樣就可以了麽?”張姨問辛漫淸。
麻婆豆腐的主要材料必然是豆腐,但也少不了牛肉末,當然必要的時候,也可以用豬肉沫子來代替。
另外,麻來自花椒,辣來自辣椒,所以花椒和辣椒也是必不可少的。
把豆腐煎得兩麵金黃之後,辛漫淸就開始炒醬了。
薑蔥和牛肉沫子一起下鍋,瞬間就香氣四溢。
這種帶一點辛香料的香味,是任何港菜都不敢比的。
張姨都看得有點呆了。她伺候的從來都是千金之軀的金絲雀們,恨不得離廚房遠遠的,卻從來沒有看到哪一個闊太太,居然親自下廚房,還如此嫻熟的燒菜。
不到半小時,一碟麻婆豆腐就熱騰騰的的出爐了。
“好香啊!”
辛漫淸無比滿足的深吸了一口氣,瞬間就覺得自己的整個五髒六腑都活過來了一般。
“的確不錯啊……”張姨還有些微微發愣,不過這香味真的可以給個好評。
“來來嚐嚐!”辛漫淸拉著張姨一起坐下,迫不及待的準備試一試自己的手藝。
“嗯!相當不錯嘛!”
辛漫淸毫不吝嗇的誇讚著自己。
“哇,什麽東西這麽香!”
一個聲音從門口傳來,原來是顧彥凱迴來了,他換上了拖鞋,脫掉了外套,整個人看起來很是精神。
“原本以為工作還要久一點,卻迴來早了些,正好可以和你一起吃飯。”顧彥凱看著辛漫淸,目光極為溫柔。
“來來!你迴來的正好!快來嚐嚐我做的麻婆豆腐!”辛漫淸愉快的招了招手!
“你做的?”顧彥凱的臉瞬間就冰冷了好幾度,他嚴肅的看著張姨,張姨瞬間就大氣也不敢出。
“是太太她自己……”張姨低著頭。
“怎麽了?我不過是自己想做一道菜嘛!”辛漫淸皺起眉頭,覺得顧彥凱有些過分了。
“清兒,你想吃什麽菜,讓張姨做不就行了?”顧彥凱無奈的歎了口氣。
其實他不讓辛漫淸做菜是有私信的。
辛漫淸的廚藝在當時的朋友幾個裏都是很有名的,何蘭綺也不止一次向顧彥凱炫耀辛漫淸的廚藝。
所以顧彥凱是害怕辛漫淸在做自己以前擅長的事情的時候,迴憶起一些細枝末節,才一直不希望她下廚做飯。
“我想吃麻婆豆腐,可是這道菜張姨不會呀。”辛漫淸很是誠實。
“不會?”顧彥凱皺起了眉頭,張姨嚇得趕緊解釋:“這個,這個川菜我的確不太會,我就港菜和大陸的淮揚菜還不錯。”
“那些辛辣的菜我這邊吃的人比較少,所以平時也不怎麽去做……”
“不會就去學。”顧彥凱簡單的一句話,打斷了張姨囉嗦的解釋。
“彥凱,我覺得你有點過分了。”辛漫淸看不下去了,畢竟張姨也是沒有攔住自己才會這樣。
“我不過是做一盤菜,有什麽關係!”辛漫淸眨了眨眼睛,指著麵前的麻婆豆腐:“要不然你來嚐一嚐,保證好吃的!”
“清兒,我不過是關心你啊。”顧彥凱走近她,微微歎了一口氣,“你都是要做母親的人了,怎麽能夠總是這麽小孩子氣呢。”
“什麽?你說什麽?”辛漫淸似乎在顧彥凱的語句中捕捉到了一絲奇怪的東西。
“下午我帶你去醫院做個檢查吧。”顧彥凱的笑容溫暖動人,目光移動到了辛漫淸的腹部:“我們很有可能要有個小寶寶了。”
“恭喜顧先生!恭喜太太啊!”張姨連忙道喜,臉上也堆起了笑容。
隻有辛漫淸一個人還在後知後覺……
什麽?我,我有寶寶了?我要做母親了?
“好了別發呆了,吃過飯,我下午就帶你去做檢查。”顧彥凱溫柔的摸了摸辛漫淸的頭,目光中有捉摸不透的光芒。
“哦哦,好……”辛漫淸點了點頭。
“來,多吃點。”顧彥凱夾了一塊排骨到辛漫淸的碗裏。
中午這頓飯辛漫淸吃的特別有胃口,大概就是不鹹不淡的港式料理吃多了,有些發膩味了,想要吃一些重麻重辣的東西去調和一下。
又加上顧彥凱說自己懷孕了,辛漫淸心裏七上八下的,但總歸來說還是很期待的。
沒有哪個母親不對自己的孩子抱有期望呀!
吃飯的時候,辛漫淸還不由得摸了摸自己的腹部,覺得那裏一點征兆都沒有,怎麽就藏了個小生命了呢。
張姨著急道不行,辛漫淸卻輕車熟路,甚至開始哼起了小曲兒。
似乎下廚做菜對於她來說,是一件非常開心的事情。
甚至連辛漫淸自己也有些奇怪,顧彥凱說自己是一個一點家務事都不沾的全職太太,怎麽會對廚藝如此得心應手呢?
冰箱裏正好有兩塊不錯的北方豆腐,也就是鹵水豆腐,辛漫淸不慌不忙的把豆腐稍加衝洗切成均勻小塊,又把兩個雞蛋打散,作備用。
麻婆豆腐始創於清朝同治元年,開創於成都外北萬福橋邊,現如今,已然成為了具有四川代表性的名菜。
辛漫淸在尚未失憶之前,對川菜一直保持著濃厚的興趣,出去吃火鍋都必須要選擇全辣的紅鍋,若是點了鴛鴦鍋,那便是最大的妥協了。
還好薄璟予也能吃辣,所以有的時候兩個人在家裏用電磁爐煮火鍋,倒也其樂融融,非常開心。
但這一切,辛漫淸已經不記得了。
她一邊熟練的把豆腐表麵都裹上一層雞蛋液,一邊在平底鍋裏倒油燒熱,準備煎豆腐。
“有牛肉麽?”辛漫淸對著廚房外麵喊了一聲。
“啊,還有一小塊!”張姨連忙把冰箱裏剩下的一小塊牛肉拿了出來,“這個是我中午燒西湖牛肉羹剩下的一點,夠用麽?”
“夠啦!”辛漫淸點了點頭,“你幫我把牛肉切成沫子。”
“哦哦,好的。”張姨點了點頭,便把牛肉放在了案板上。
說來也有些奇怪,這種感覺讓辛漫淸覺得非常熟悉,總感覺以前也經常做這些事情,而旁邊也有一個打下手的人,幫忙切切菜,拿一拿什麽東西之類。
可是好奇怪啊,記憶中,那個人臉部無比模糊,辛漫淸根本想不清他是誰了。
“這樣就可以了麽?”張姨問辛漫淸。
麻婆豆腐的主要材料必然是豆腐,但也少不了牛肉末,當然必要的時候,也可以用豬肉沫子來代替。
另外,麻來自花椒,辣來自辣椒,所以花椒和辣椒也是必不可少的。
把豆腐煎得兩麵金黃之後,辛漫淸就開始炒醬了。
薑蔥和牛肉沫子一起下鍋,瞬間就香氣四溢。
這種帶一點辛香料的香味,是任何港菜都不敢比的。
張姨都看得有點呆了。她伺候的從來都是千金之軀的金絲雀們,恨不得離廚房遠遠的,卻從來沒有看到哪一個闊太太,居然親自下廚房,還如此嫻熟的燒菜。
不到半小時,一碟麻婆豆腐就熱騰騰的的出爐了。
“好香啊!”
辛漫淸無比滿足的深吸了一口氣,瞬間就覺得自己的整個五髒六腑都活過來了一般。
“的確不錯啊……”張姨還有些微微發愣,不過這香味真的可以給個好評。
“來來嚐嚐!”辛漫淸拉著張姨一起坐下,迫不及待的準備試一試自己的手藝。
“嗯!相當不錯嘛!”
辛漫淸毫不吝嗇的誇讚著自己。
“哇,什麽東西這麽香!”
一個聲音從門口傳來,原來是顧彥凱迴來了,他換上了拖鞋,脫掉了外套,整個人看起來很是精神。
“原本以為工作還要久一點,卻迴來早了些,正好可以和你一起吃飯。”顧彥凱看著辛漫淸,目光極為溫柔。
“來來!你迴來的正好!快來嚐嚐我做的麻婆豆腐!”辛漫淸愉快的招了招手!
“你做的?”顧彥凱的臉瞬間就冰冷了好幾度,他嚴肅的看著張姨,張姨瞬間就大氣也不敢出。
“是太太她自己……”張姨低著頭。
“怎麽了?我不過是自己想做一道菜嘛!”辛漫淸皺起眉頭,覺得顧彥凱有些過分了。
“清兒,你想吃什麽菜,讓張姨做不就行了?”顧彥凱無奈的歎了口氣。
其實他不讓辛漫淸做菜是有私信的。
辛漫淸的廚藝在當時的朋友幾個裏都是很有名的,何蘭綺也不止一次向顧彥凱炫耀辛漫淸的廚藝。
所以顧彥凱是害怕辛漫淸在做自己以前擅長的事情的時候,迴憶起一些細枝末節,才一直不希望她下廚做飯。
“我想吃麻婆豆腐,可是這道菜張姨不會呀。”辛漫淸很是誠實。
“不會?”顧彥凱皺起了眉頭,張姨嚇得趕緊解釋:“這個,這個川菜我的確不太會,我就港菜和大陸的淮揚菜還不錯。”
“那些辛辣的菜我這邊吃的人比較少,所以平時也不怎麽去做……”
“不會就去學。”顧彥凱簡單的一句話,打斷了張姨囉嗦的解釋。
“彥凱,我覺得你有點過分了。”辛漫淸看不下去了,畢竟張姨也是沒有攔住自己才會這樣。
“我不過是做一盤菜,有什麽關係!”辛漫淸眨了眨眼睛,指著麵前的麻婆豆腐:“要不然你來嚐一嚐,保證好吃的!”
“清兒,我不過是關心你啊。”顧彥凱走近她,微微歎了一口氣,“你都是要做母親的人了,怎麽能夠總是這麽小孩子氣呢。”
“什麽?你說什麽?”辛漫淸似乎在顧彥凱的語句中捕捉到了一絲奇怪的東西。
“下午我帶你去醫院做個檢查吧。”顧彥凱的笑容溫暖動人,目光移動到了辛漫淸的腹部:“我們很有可能要有個小寶寶了。”
“恭喜顧先生!恭喜太太啊!”張姨連忙道喜,臉上也堆起了笑容。
隻有辛漫淸一個人還在後知後覺……
什麽?我,我有寶寶了?我要做母親了?
“好了別發呆了,吃過飯,我下午就帶你去做檢查。”顧彥凱溫柔的摸了摸辛漫淸的頭,目光中有捉摸不透的光芒。
“哦哦,好……”辛漫淸點了點頭。
“來,多吃點。”顧彥凱夾了一塊排骨到辛漫淸的碗裏。
中午這頓飯辛漫淸吃的特別有胃口,大概就是不鹹不淡的港式料理吃多了,有些發膩味了,想要吃一些重麻重辣的東西去調和一下。
又加上顧彥凱說自己懷孕了,辛漫淸心裏七上八下的,但總歸來說還是很期待的。
沒有哪個母親不對自己的孩子抱有期望呀!
吃飯的時候,辛漫淸還不由得摸了摸自己的腹部,覺得那裏一點征兆都沒有,怎麽就藏了個小生命了呢。