材料蘇奶奶早就準備好了,因為蘇蘇一家子迴家之前就和家裏說過了。
蘇奶奶拿出了自己買的新鮮板栗,在她的指導下。
將栗子用開水浸漬10分鍾,蘇母和蘇蘇幫著把栗子剝皮、洗淨。
將栗子切成薄片放入小盆內,加上適量的冷水,蒸45分鍾。
蒸的過程中,又特意在另一個鍋中弄著板栗的別的吃法。
就是烤板栗,正好這裏也特意裝了烤箱,就為了有一天想用的時候用得上。
將洗好瀝幹的板栗劃上一道口子,後加入少許的植物油攪拌。
倒入烤盤,切口朝上,放進烤箱裏用200°烤25分鍾。
再拿出來刷上糖水烤8分鍾,香甜軟綿的烤栗子也就好啦!
大家一連吃了好幾顆,這時蒸的栗子也熟透了,拿了出來繼續出栗子糕。
另外拿出適量的白糖和糯米粉放到鍋裏,中火煮沸,粘稠狀離火,放入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
將栗子醬倒出,用小木板刮成2厘米厚的片狀,再隨意切成某種形狀。
最後成功完成,蘇蘇忍不住藏了一口。
口感鬆軟,甜度適中,栗味濃鬱。
好吃!!
就連蘇奶奶也一連吃了一塊,蘇父則是開心的說著。“這才是舒服的生活嘛,做得真好吃!”
就在大家品嚐美味的時候,院子裏來了別的人。
“奶奶~爺爺~你們在家嗎?”一個稚嫩的小孩子的聲音響起。
大家紛紛出門口去看著是誰來了。
一看,原來是大伯父和大伯母帶著十歲小兒子迴來了。
正是剛才喊著爺爺奶奶的那個稚嫩孩童。
大伯父還有個大女兒,今年上大二了,學校是離這邊很遠的一個重點大學。
現在沒見到應該就是放假留在學校或者是和同學約著去別的地方玩了。
大伯父一家看到蘇蘇一家也是驚奇了,原以為隻有他們迴來了,沒有蘇蘇他們也迴來了。
小堂弟蘇奕笙看到蘇蘇在,也是開心的喊了喊:“姐姐姐姐~”
過年的時候蘇奕笙就喜歡黏著蘇蘇,現在看到了也是不出意外的黏著蘇蘇。
一聲聲的姐姐叫得特別的甜,可愛的小圓臉看著特別招人招人喜歡,蘇蘇看了都覺得自己心裏軟乎乎的了。
彎著腰對已經走到她麵前的蘇奕笙說:“笙笙,你也來啦,剛剛我們剛做了烤板栗和栗子糕,快來和姐姐一起吃。”
接著蘇蘇也喊了大伯和大伯母。
蘇奶奶看著白白嫩嫩、圓潤可愛的蘇奕笙來了也是很開心,忙帶著蘇奕笙進屋子裏去吃糕。
之後大人們也進來了,坐在一起吃著剛剛弄好的烤板栗和栗子糕。
泡上一杯醇香的花茶,更加爽口了。
大家聊天間,原來是大伯夫婦剛好可以修兩天假,就幹脆帶著蘇奕笙迴來陪陪老人了。
正巧也碰上蘇蘇一家迴來。
大家都特別的開心,蘇蘇和蘇奕笙玩得也很開心,又帶著吃的去他們經常上去的樓頂玩。
這上麵可是搭著架子和秋千的還有燒烤的地方,這是給大家聚一起玩樂特意弄的。
蘇奶奶拿出了自己買的新鮮板栗,在她的指導下。
將栗子用開水浸漬10分鍾,蘇母和蘇蘇幫著把栗子剝皮、洗淨。
將栗子切成薄片放入小盆內,加上適量的冷水,蒸45分鍾。
蒸的過程中,又特意在另一個鍋中弄著板栗的別的吃法。
就是烤板栗,正好這裏也特意裝了烤箱,就為了有一天想用的時候用得上。
將洗好瀝幹的板栗劃上一道口子,後加入少許的植物油攪拌。
倒入烤盤,切口朝上,放進烤箱裏用200°烤25分鍾。
再拿出來刷上糖水烤8分鍾,香甜軟綿的烤栗子也就好啦!
大家一連吃了好幾顆,這時蒸的栗子也熟透了,拿了出來繼續出栗子糕。
另外拿出適量的白糖和糯米粉放到鍋裏,中火煮沸,粘稠狀離火,放入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
將栗子醬倒出,用小木板刮成2厘米厚的片狀,再隨意切成某種形狀。
最後成功完成,蘇蘇忍不住藏了一口。
口感鬆軟,甜度適中,栗味濃鬱。
好吃!!
就連蘇奶奶也一連吃了一塊,蘇父則是開心的說著。“這才是舒服的生活嘛,做得真好吃!”
就在大家品嚐美味的時候,院子裏來了別的人。
“奶奶~爺爺~你們在家嗎?”一個稚嫩的小孩子的聲音響起。
大家紛紛出門口去看著是誰來了。
一看,原來是大伯父和大伯母帶著十歲小兒子迴來了。
正是剛才喊著爺爺奶奶的那個稚嫩孩童。
大伯父還有個大女兒,今年上大二了,學校是離這邊很遠的一個重點大學。
現在沒見到應該就是放假留在學校或者是和同學約著去別的地方玩了。
大伯父一家看到蘇蘇一家也是驚奇了,原以為隻有他們迴來了,沒有蘇蘇他們也迴來了。
小堂弟蘇奕笙看到蘇蘇在,也是開心的喊了喊:“姐姐姐姐~”
過年的時候蘇奕笙就喜歡黏著蘇蘇,現在看到了也是不出意外的黏著蘇蘇。
一聲聲的姐姐叫得特別的甜,可愛的小圓臉看著特別招人招人喜歡,蘇蘇看了都覺得自己心裏軟乎乎的了。
彎著腰對已經走到她麵前的蘇奕笙說:“笙笙,你也來啦,剛剛我們剛做了烤板栗和栗子糕,快來和姐姐一起吃。”
接著蘇蘇也喊了大伯和大伯母。
蘇奶奶看著白白嫩嫩、圓潤可愛的蘇奕笙來了也是很開心,忙帶著蘇奕笙進屋子裏去吃糕。
之後大人們也進來了,坐在一起吃著剛剛弄好的烤板栗和栗子糕。
泡上一杯醇香的花茶,更加爽口了。
大家聊天間,原來是大伯夫婦剛好可以修兩天假,就幹脆帶著蘇奕笙迴來陪陪老人了。
正巧也碰上蘇蘇一家迴來。
大家都特別的開心,蘇蘇和蘇奕笙玩得也很開心,又帶著吃的去他們經常上去的樓頂玩。
這上麵可是搭著架子和秋千的還有燒烤的地方,這是給大家聚一起玩樂特意弄的。