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一切準備都就緒之後，剩下的就隻有酒吧的名字了。
穆燕兒想，叫酒吧未免過於時髦了，還要費力去跟人解釋，不如通俗點叫個酒館，反正讓人知道這裏是賣什麽的就好。
隻是這酒館的名字卻是難住她了，無奈隻好去求助林熙。
林熙盯著穆燕兒看了兩秒，便道：“嫣然酒館。”
穆燕兒擺了擺手：“什麽嘛，一點誠意都沒有，你仔細幫我想想。”
林熙卻道：“誰說我沒仔細想的？”一邊說一邊伸手從穆燕兒臉上拂過，“嫣然一笑百花遲，說的不正是我的好夫人你嗎？”
穆燕兒沒想到突然被他這樣調戲了，臉一紅便跺腳道：“你又拿我取笑！”
林熙正色：“我認真誇你，你倒說我在取笑你，難不成要我說你醜才高興？”
穆燕兒氣結，卻無從反駁，隻好翻著白眼嘟囔道：“嫣然酒館……聽起來像是做什麽不正當生意的……”
林熙沒聽清她的話，問道：“你說什麽？”
穆燕兒連忙搖頭，笑道：“沒什麽沒什麽，嫣然酒館挺好的，就這個吧！”
林熙無奈地搖了搖頭，看著她興衝衝地去畫招牌圖樣了。
本來名字敲定了之後便可以張羅開張的事了，穆燕兒卻又不急了，而是找了府裏幾個字寫的不錯的人，幫她寫起了傳單。這下搞的林熙茫然了，哪有新店準備就緒了卻不忙著開張，反倒寫起了那種奇怪東西的？不過既然把這店鋪全權交給了穆燕兒管理，他便也不好插手，隻好默默看著穆燕兒一個人瞎忙。
穆燕兒在傳單上寫道，嫣然酒館中所賣的是產自西域的葡萄美酒，曾經是作為貢品進獻給皇帝禦用的，如今被她研究出來釀製方法，使之也能流入尋常百姓家。開業期間，凡是來店消費的顧客均可免費品嚐一杯葡萄酒。原本還想設計一套vip製度，想了想還是算了，畢竟現在隻是試水階段，不宜搞出太多花樣，便就此作罷了。
派出家丁滿城發了一通傳單之後，這嫣然酒館才終於姍姍來遲地開張了。
紅篆雖然身為女子，但穆燕兒委任她為酒館的掌櫃，因此她是可以出席酒館的開張儀式的。穆燕兒雖然也想親眼看看開張時候的盛況，但奈何人多眼雜，為免被人認出來，隻好強忍住好奇心在家等著。
聽紅篆說，開張的那天，鞭炮一放完，門口就聚集了一大群圍觀群眾，雖說未必都是來捧場的，但畢竟是幫著增加了不少人氣。這其中有些人是看著酒館一天天裝修好的，對裏麵的奇怪布局也是早已有所目睹，他們一直都在猜測，這奇怪的鋪子到底是用來幹什麽的，沒成想竟是個酒館。不過酒館裏賣的酒也和它的裝修一樣奇怪，竟是什麽來自西域的葡萄酒。
也有不少人抱著好奇的態度想進去瞧瞧，但大多數人都是一看酒館的價目表就被嚇出來了。
太貴了！
他們心中的酒館與酒樓不同，不過是個喝酒聊天的休閑去處，要兩壺燒酒，一碟小菜，能天南海北地侃一下午。而這嫣然酒館的價格儼然直逼豪華酒樓了，這與它酒館的定位顯然是不符的。
他們隻看了價目表，卻沒有想過，這裏賣的酒也是與別處不同的，葡萄酒的成本比穀物釀造的酒不知高了多少倍，再加上又是個新奇東西，價格自然沒有可比性。
不過即便如此，開業第一天的業績也是十分可觀的，畢竟這裏是京城寶地，有錢沒處消費的富家公子數不勝數，陡然間出現了這麽一個聞所未聞見所未見的去處，可不教他們興奮麽！
穆燕兒數著自己賺到的第一桶金，高興的嘴都要合不攏了，連林熙忽然出現在她身後也沒有察覺。
“小財迷，才賺了這麽點錢，就高興成這樣。”林熙笑道。
穆燕兒放下手中的銀子，興高采烈地道：“我不是高興賺到這麽點錢，我看到的是前景！這樣下去，我的生意會越做越好，到時候再在京城開上幾家分店，再過一段時間，興許就把分店開到全國去了！”
林熙抬手在她腦袋上敲了一下，笑道：“打住打住，再說下去就沒邊了！眼下不過是開業第一天，你倒想的長遠。不如先想想怎麽把你這一間小店經營好吧，全國分店什麽的，我覺得你是想多了。”
穆燕兒揉揉腦袋，嘟囔道：“這是我的美好設想嘛，做不到，還不許人想想啊？”
林熙搖了搖頭，道：“別光顧著高興，經過這一天的經營，先想想還有什麽不足之處，抓緊時間完善，等到人們心中認定了你的經營方式，再想改就難了。”
穆燕兒恍然大悟：“對哦！這個問題我倒是沒有細想，”說著伸手拍了拍林熙的肩膀，“果然還是侯爺你有經商頭腦，以後我有不懂的地方，就請多指教啦！”
林熙早就習慣了她的沒大沒小，無奈的笑了笑，道：“我看啊，是我該向你請教才是，鬼主意這麽多！”
二人正說著話，紅篆在房間外麵敲門，穆燕兒應了一聲讓她進來，紅篆見林熙也在，便先是行了個禮。
“免禮吧。”林熙道。
紅篆謝了林熙，這才將手中的一個本子遞給了穆燕兒，道：“這是按照夫人的吩咐準備的意見簿，果然有不少客人添了，夫人仔細看看吧，我先退下了。”
穆燕兒結果意見簿，一邊對紅篆點了點頭，見她除去了，便低頭翻看了起來。
意見簿裏的意見總體來看有兩種，一種是嫌價格太貴，另外一種則是嫌環境不夠清靜。
嫌價格太貴的自然就是普通百姓了，而嫌環境吵鬧的則是城中的富家公子們了。
合上意見簿，穆燕兒用手支著下巴，苦思冥想起來。
想調整價格是不可能的，畢竟成本擺在那裏，而且以尋常百姓的想法來看，他們對酒館的定義本就是喝酒聊天侃大山的地方，聊起來難免吵鬧，這本就與那些富家公子的要求是衝突的。如此看來，她必須要考慮放棄低端客戶了。
林熙翻了翻意見簿，也發現了這一問題，便道：“可有頭緒了？”
穆燕兒點了點頭，道：“這意見簿上的兩種意見原本就是相悖的，二者不可兼顧，如此隻好舍棄一個來保全另外一個了。”
“舍棄哪一個？”林熙試探道。
“葡萄酒的成本太高，降價是不可能的，如此一來隻好舍棄平民顧客了。”穆燕兒無奈地道。
林熙讚許地點了點頭，道：“我果然沒有看錯你，知道該如何取舍。其實我原本就想說，以你這酒館的模式，本就該往更高檔一點的方向去做，而你一開始還往全城去發傳單，如今難免在百姓口中落得個黑店的名聲了。”
穆燕兒低頭想了想，道：“我原本沒想過這麽多，隻是想著盡量多拉些客源來，人多了，生意自然就好。現在才發現我想的過於簡單了，兩種消費群體之間的衝突被我忽略了。不過現在想來，舍棄低端市場也有好處，心思全用在一頭，做起來也更精細些。”
林熙摸著下巴，眯著眼盯著穆燕兒瞧著，道：“不錯，說說你的想法？”
穆燕兒點頭道：“在我們那個時代，有許多像這樣的高消費場所，是專門提供給那些富家子弟和富商高官泡妞談生意用的，我隻需要參照他們的藍本照貓畫虎的做出些相似的東西就可以了，糊弄那些古代人是沒有問題的。”
穆燕兒說到高興處，似乎忘記了眼前坐著的林熙也是她口中的好糊弄的古代人。林熙的眉毛又跳了跳，這種被小瞧的感覺真是說不出的難受。
看到林熙的神態，穆燕兒趕緊捂住嘴，一邊解釋道：“我說的是外麵那些人，你與他們不同。”
林熙沒好氣地看著她，正想她分明是將他與那些人看成一樣的，就聽穆燕兒笑道：“因為有我這個師父教你啊！”
果然！林熙扶了扶額頭，也不與她計較了，又問道：“那你有什麽好的主意沒有？”
穆燕兒咬著手指，琢磨了半晌，才道：“首先環境要布置的清靜高雅些，唔，最好有點音樂，可惜這個時候沒有電子設備，隻好請樂師了。另外，服務也要到位，雖說想達到高檔酒吧的侍應生那種程度有點難度，不過我親自培訓一番應該也不會太差，起碼超過尋常的酒樓是沒問題的。還有……陪酒女要不要請一些呢……”
林熙聽她自言自語的嘮叨了一番，竟然還扯到了什麽陪酒女，忍不住又抬手給了她一個爆栗，道：“什麽陪酒女？你還要順便做做青樓的營生不成？”
穆燕兒瞪起眼睛：“你想到哪裏去了？陪酒女當然是隻陪喝酒不陪其他的了，何況我也隻是說說而已，又沒有真的要請！”
林熙沒好氣地道：“反正你別想那些歪門邪道，正正經經做生意才是正道。”
“嘁！”穆燕兒白他一眼，“我知道！”
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一切準備都就緒之後，剩下的就隻有酒吧的名字了。
穆燕兒想，叫酒吧未免過於時髦了，還要費力去跟人解釋，不如通俗點叫個酒館，反正讓人知道這裏是賣什麽的就好。
隻是這酒館的名字卻是難住她了，無奈隻好去求助林熙。
林熙盯著穆燕兒看了兩秒，便道：“嫣然酒館。”
穆燕兒擺了擺手：“什麽嘛，一點誠意都沒有，你仔細幫我想想。”
林熙卻道：“誰說我沒仔細想的？”一邊說一邊伸手從穆燕兒臉上拂過，“嫣然一笑百花遲，說的不正是我的好夫人你嗎？”
穆燕兒沒想到突然被他這樣調戲了，臉一紅便跺腳道：“你又拿我取笑！”
林熙正色：“我認真誇你，你倒說我在取笑你，難不成要我說你醜才高興？”
穆燕兒氣結，卻無從反駁，隻好翻著白眼嘟囔道：“嫣然酒館……聽起來像是做什麽不正當生意的……”
林熙沒聽清她的話，問道：“你說什麽？”
穆燕兒連忙搖頭，笑道：“沒什麽沒什麽，嫣然酒館挺好的，就這個吧！”
林熙無奈地搖了搖頭，看著她興衝衝地去畫招牌圖樣了。
本來名字敲定了之後便可以張羅開張的事了，穆燕兒卻又不急了，而是找了府裏幾個字寫的不錯的人，幫她寫起了傳單。這下搞的林熙茫然了，哪有新店準備就緒了卻不忙著開張，反倒寫起了那種奇怪東西的？不過既然把這店鋪全權交給了穆燕兒管理，他便也不好插手，隻好默默看著穆燕兒一個人瞎忙。
穆燕兒在傳單上寫道，嫣然酒館中所賣的是產自西域的葡萄美酒，曾經是作為貢品進獻給皇帝禦用的，如今被她研究出來釀製方法，使之也能流入尋常百姓家。開業期間，凡是來店消費的顧客均可免費品嚐一杯葡萄酒。原本還想設計一套vip製度，想了想還是算了，畢竟現在隻是試水階段，不宜搞出太多花樣，便就此作罷了。
派出家丁滿城發了一通傳單之後，這嫣然酒館才終於姍姍來遲地開張了。
紅篆雖然身為女子，但穆燕兒委任她為酒館的掌櫃，因此她是可以出席酒館的開張儀式的。穆燕兒雖然也想親眼看看開張時候的盛況，但奈何人多眼雜，為免被人認出來，隻好強忍住好奇心在家等著。
聽紅篆說，開張的那天，鞭炮一放完，門口就聚集了一大群圍觀群眾，雖說未必都是來捧場的，但畢竟是幫著增加了不少人氣。這其中有些人是看著酒館一天天裝修好的，對裏麵的奇怪布局也是早已有所目睹，他們一直都在猜測，這奇怪的鋪子到底是用來幹什麽的，沒成想竟是個酒館。不過酒館裏賣的酒也和它的裝修一樣奇怪，竟是什麽來自西域的葡萄酒。
也有不少人抱著好奇的態度想進去瞧瞧，但大多數人都是一看酒館的價目表就被嚇出來了。
太貴了！
他們心中的酒館與酒樓不同，不過是個喝酒聊天的休閑去處，要兩壺燒酒，一碟小菜，能天南海北地侃一下午。而這嫣然酒館的價格儼然直逼豪華酒樓了，這與它酒館的定位顯然是不符的。
他們隻看了價目表，卻沒有想過，這裏賣的酒也是與別處不同的，葡萄酒的成本比穀物釀造的酒不知高了多少倍，再加上又是個新奇東西，價格自然沒有可比性。
不過即便如此，開業第一天的業績也是十分可觀的，畢竟這裏是京城寶地，有錢沒處消費的富家公子數不勝數，陡然間出現了這麽一個聞所未聞見所未見的去處，可不教他們興奮麽！
穆燕兒數著自己賺到的第一桶金，高興的嘴都要合不攏了，連林熙忽然出現在她身後也沒有察覺。
“小財迷，才賺了這麽點錢，就高興成這樣。”林熙笑道。
穆燕兒放下手中的銀子，興高采烈地道：“我不是高興賺到這麽點錢，我看到的是前景！這樣下去，我的生意會越做越好，到時候再在京城開上幾家分店，再過一段時間，興許就把分店開到全國去了！”
林熙抬手在她腦袋上敲了一下，笑道：“打住打住，再說下去就沒邊了！眼下不過是開業第一天，你倒想的長遠。不如先想想怎麽把你這一間小店經營好吧，全國分店什麽的，我覺得你是想多了。”
穆燕兒揉揉腦袋，嘟囔道：“這是我的美好設想嘛，做不到，還不許人想想啊？”
林熙搖了搖頭，道：“別光顧著高興，經過這一天的經營，先想想還有什麽不足之處，抓緊時間完善，等到人們心中認定了你的經營方式，再想改就難了。”
穆燕兒恍然大悟：“對哦！這個問題我倒是沒有細想，”說著伸手拍了拍林熙的肩膀，“果然還是侯爺你有經商頭腦，以後我有不懂的地方，就請多指教啦！”
林熙早就習慣了她的沒大沒小，無奈的笑了笑，道：“我看啊，是我該向你請教才是，鬼主意這麽多！”
二人正說著話，紅篆在房間外麵敲門，穆燕兒應了一聲讓她進來，紅篆見林熙也在，便先是行了個禮。
“免禮吧。”林熙道。
紅篆謝了林熙，這才將手中的一個本子遞給了穆燕兒，道：“這是按照夫人的吩咐準備的意見簿，果然有不少客人添了，夫人仔細看看吧，我先退下了。”
穆燕兒結果意見簿，一邊對紅篆點了點頭，見她除去了，便低頭翻看了起來。
意見簿裏的意見總體來看有兩種，一種是嫌價格太貴，另外一種則是嫌環境不夠清靜。
嫌價格太貴的自然就是普通百姓了，而嫌環境吵鬧的則是城中的富家公子們了。
合上意見簿，穆燕兒用手支著下巴，苦思冥想起來。
想調整價格是不可能的，畢竟成本擺在那裏，而且以尋常百姓的想法來看，他們對酒館的定義本就是喝酒聊天侃大山的地方，聊起來難免吵鬧，這本就與那些富家公子的要求是衝突的。如此看來，她必須要考慮放棄低端客戶了。
林熙翻了翻意見簿，也發現了這一問題，便道：“可有頭緒了？”
穆燕兒點了點頭，道：“這意見簿上的兩種意見原本就是相悖的，二者不可兼顧，如此隻好舍棄一個來保全另外一個了。”
“舍棄哪一個？”林熙試探道。
“葡萄酒的成本太高，降價是不可能的，如此一來隻好舍棄平民顧客了。”穆燕兒無奈地道。
林熙讚許地點了點頭，道：“我果然沒有看錯你，知道該如何取舍。其實我原本就想說，以你這酒館的模式，本就該往更高檔一點的方向去做，而你一開始還往全城去發傳單，如今難免在百姓口中落得個黑店的名聲了。”
穆燕兒低頭想了想，道：“我原本沒想過這麽多，隻是想著盡量多拉些客源來，人多了，生意自然就好。現在才發現我想的過於簡單了，兩種消費群體之間的衝突被我忽略了。不過現在想來，舍棄低端市場也有好處，心思全用在一頭，做起來也更精細些。”
林熙摸著下巴，眯著眼盯著穆燕兒瞧著，道：“不錯，說說你的想法？”
穆燕兒點頭道：“在我們那個時代，有許多像這樣的高消費場所，是專門提供給那些富家子弟和富商高官泡妞談生意用的，我隻需要參照他們的藍本照貓畫虎的做出些相似的東西就可以了，糊弄那些古代人是沒有問題的。”
穆燕兒說到高興處，似乎忘記了眼前坐著的林熙也是她口中的好糊弄的古代人。林熙的眉毛又跳了跳，這種被小瞧的感覺真是說不出的難受。
看到林熙的神態，穆燕兒趕緊捂住嘴，一邊解釋道：“我說的是外麵那些人，你與他們不同。”
林熙沒好氣地看著她，正想她分明是將他與那些人看成一樣的，就聽穆燕兒笑道：“因為有我這個師父教你啊！”
果然！林熙扶了扶額頭，也不與她計較了，又問道：“那你有什麽好的主意沒有？”
穆燕兒咬著手指，琢磨了半晌，才道：“首先環境要布置的清靜高雅些，唔，最好有點音樂，可惜這個時候沒有電子設備，隻好請樂師了。另外，服務也要到位，雖說想達到高檔酒吧的侍應生那種程度有點難度，不過我親自培訓一番應該也不會太差，起碼超過尋常的酒樓是沒問題的。還有……陪酒女要不要請一些呢……”
林熙聽她自言自語的嘮叨了一番，竟然還扯到了什麽陪酒女，忍不住又抬手給了她一個爆栗，道：“什麽陪酒女？你還要順便做做青樓的營生不成？”
穆燕兒瞪起眼睛：“你想到哪裏去了？陪酒女當然是隻陪喝酒不陪其他的了，何況我也隻是說說而已，又沒有真的要請！”
林熙沒好氣地道：“反正你別想那些歪門邪道，正正經經做生意才是正道。”
“嘁！”穆燕兒白他一眼，“我知道！”