北平的吃食,是比不上山東、廣州和江浙地區的。
甚至因為地理因素,連天津他都比不了,起碼天津人還有充足的海鮮可以食用。所以大家夥都說北平人是窮講究。
但是窮講究多了,這普通的玩意兒也能說出個一二三來。
正如這東交民巷的張家包子,據說白案師傅是從江浙菜館雨花台裏出來的,靠著有大漢奸在背後撐腰,可以弄到尋常攤販都搞不到的大袋白麵,還有相當足量的豬肉和山貨來做包子。
此家的包子和其他家不同,不是十八個褶而是二十二個褶,茴香豬肉餡兒是一咬一兜油。若是有見識的主都知道,得拿個碗在裏麵倒上醋,手裏再拿兩瓣蒜。
吃的時候把包子舉在碗上麵,拿嘴咬個口,先將裏麵的油汁喝一下,再幹吃三口,就著蒜三口,喝著醋三口。這叫一個包子吃出四種滋味來。
隻不過此刻對於這些眼冒綠光的餓死鬼們來說,他們就算是知道,也不會在乎這些了。
哪怕是又燙舌頭又燙嘴,也得爭先恐後的把包子往嘴裏塞,生怕動手慢了,就沒自己的份了。
整整八個籠屜,一百二十多個包子,眨眼就全都翻了個底朝天。
也就隻有這裏的辦公室主任宋今朝還算是有點禮數,但也是帶著滿嘴的油花來到了賀遠麵前。
“實在是不好意思了,力會長。兄弟們這些日子肚子裏沒油水,這吃相讓您見笑了。”
“難得您的心裏還掛念著我們警察局的弟兄,我在這裏給您道個謝。”
“好了宋主任,先把嘴擦擦吧。我聽說了上麵欠你們薪水的事,可也不至於讓弟兄們都餓成這樣吧?”
賀遠連忙扶起了宋今朝,抽出一塊手帕遞給了他。
可這話不說還好,一說出來,這三十多歲的宋今朝甚至都抹起了眼淚!
“唉,力會長您是不知道啊!我們這些日子過得那叫一個苦啊……”
賀遠本來是想跟這裏的人客套一下,打聽打聽警察局裏的情況的,畢竟現在找項廷元還是最主要的事兒。
但是宋今朝卻拉住了賀遠,足足是跟他訴了有十分鍾的苦。
原來當初不給發薪水這事兒確定了之後,警察局的眾人雖然有些不忿,但張興旺瞪了幾下眼睛後,其他人也隻好認了。
反正之前又不是沒發過工資,再去跟那些平頭老百姓和小商小販吃拿卡要一下,湊合一個月不成問題。
而且張興旺還承諾了,這個月日本軍部還會發一筆行動資金,到時候可以把這筆錢發給大家救救急,自然也就沒人再說什麽。
但是誰承想,餘晉和又來了警察局,不僅表示因為某些事情,那筆日本人的撥款會被終止,而且似乎為了應對什麽大人物的到來,嚴禁任何人對世麵商販進行騷擾,違者抓到就開除!
局長張興旺也好像接到了什麽風聲一般,自打那天之後就再也沒在警察局裏麵出現過,所有信息都是通過電話傳令的,這可就讓這裏的警察全都哭爹喊娘都沒地方了!
今天要不是賀遠過來送了這麽多包子,隻怕明天連開大門的人都不會有了,更別提去巡街什麽的,現在這些活全都讓治安軍和憲兵隊做了。
“什麽?餘市長居然這麽對待大家?而且你們張局長還跑了?這也太不負責了吧,豈不是拿弟兄們不當人看嗎?!”
賀遠聽到這裏直接拍桌子站了起來,對著大廳內的幾十個警察開口保證道:“各位弟兄們請放心,就算新民會不管你們,我力元也會管你們!從明天開始,每個人半隻烤鴨子和三個燒餅,早上都去便宜坊領!你們的飯食我包了!”
“不過各位兄弟,我現在能幫到你們的也就隻有這些,如果不和你們局長碰個麵商量一下的話,後麵會發生什麽事,我就不敢保證了。”
話說到這裏,賀遠的表情變得凝重了起來。
隻不過他在心裏卻是狠狠的鬆了一口氣!
太好了!就從警察局裏的情況來看,項廷元這個家夥應當是還沒有和警察或者日本人接上頭。
首先是張興旺,如果他從項廷元嘴裏聽到了自己的消息,這家夥絕對會帶著警察局的人先去抄了便宜坊,不留一丁點的功勞給其他任何人!
而如果項廷元繞過了警察局,直接和日本人或者皇協軍接觸的話,警察局裏的這些人也絕對會收到消息。
隻要再去和大輔平川以及本鄉奏三郎確定一下,就可以確定安全了。
“力會長您請放心!我們現在就去找局長,到時候一定第一時間把他請去便宜坊和您見麵!”
“沒錯,隻有力會長您才是真的想著我們這些兄弟,就算要得罪局長,我們也會把他找到的!”
一群黑皮狗子立刻就爭先恐後的開了口,就算他們知道賀遠有利用他們的想法,但對於他們來說,現在這些還重要嗎?
自個兒局長都把自己等人給扔了!給誰賣命不是賣呀?更何況這邊還有烤鴨子吃呢!
“那就拜托各位弟兄了,不過也沒有必要鬧得那麽僵,隻要你們把張局長請迴來,我會親自到警察局來和他麵談的。”
“那我就先走一步了,各位不要送,告辭。”
賀遠對著眾人抱了抱拳,隨後就離開了警察局。
上了洋車,賀遠沒有返迴便宜坊,而是讓車夫拉著他在外圍繞了一圈,分別在每個死信箱裏都投下了一張梅花撲克牌。
死信箱每天都會有人檢查兩次,而梅花牌則代表終止一切行動暫時靜默。
做了這個,就不用擔心北平站這邊會出什麽事了。
在這之後,賀遠便來到了蘇州胡同,進了大輔的居酒屋。
“力會長?您可是稀客啊,請問今天要吃點什麽?”大輔從櫃台內走了出來招唿道。
“隨便來點什麽都行。大輔君,我讓你照顧的那位小姐,最近怎麽樣了?”賀遠坐在了櫃台前的長椅上,目光盯著外麵的街道,開口問道。
甚至因為地理因素,連天津他都比不了,起碼天津人還有充足的海鮮可以食用。所以大家夥都說北平人是窮講究。
但是窮講究多了,這普通的玩意兒也能說出個一二三來。
正如這東交民巷的張家包子,據說白案師傅是從江浙菜館雨花台裏出來的,靠著有大漢奸在背後撐腰,可以弄到尋常攤販都搞不到的大袋白麵,還有相當足量的豬肉和山貨來做包子。
此家的包子和其他家不同,不是十八個褶而是二十二個褶,茴香豬肉餡兒是一咬一兜油。若是有見識的主都知道,得拿個碗在裏麵倒上醋,手裏再拿兩瓣蒜。
吃的時候把包子舉在碗上麵,拿嘴咬個口,先將裏麵的油汁喝一下,再幹吃三口,就著蒜三口,喝著醋三口。這叫一個包子吃出四種滋味來。
隻不過此刻對於這些眼冒綠光的餓死鬼們來說,他們就算是知道,也不會在乎這些了。
哪怕是又燙舌頭又燙嘴,也得爭先恐後的把包子往嘴裏塞,生怕動手慢了,就沒自己的份了。
整整八個籠屜,一百二十多個包子,眨眼就全都翻了個底朝天。
也就隻有這裏的辦公室主任宋今朝還算是有點禮數,但也是帶著滿嘴的油花來到了賀遠麵前。
“實在是不好意思了,力會長。兄弟們這些日子肚子裏沒油水,這吃相讓您見笑了。”
“難得您的心裏還掛念著我們警察局的弟兄,我在這裏給您道個謝。”
“好了宋主任,先把嘴擦擦吧。我聽說了上麵欠你們薪水的事,可也不至於讓弟兄們都餓成這樣吧?”
賀遠連忙扶起了宋今朝,抽出一塊手帕遞給了他。
可這話不說還好,一說出來,這三十多歲的宋今朝甚至都抹起了眼淚!
“唉,力會長您是不知道啊!我們這些日子過得那叫一個苦啊……”
賀遠本來是想跟這裏的人客套一下,打聽打聽警察局裏的情況的,畢竟現在找項廷元還是最主要的事兒。
但是宋今朝卻拉住了賀遠,足足是跟他訴了有十分鍾的苦。
原來當初不給發薪水這事兒確定了之後,警察局的眾人雖然有些不忿,但張興旺瞪了幾下眼睛後,其他人也隻好認了。
反正之前又不是沒發過工資,再去跟那些平頭老百姓和小商小販吃拿卡要一下,湊合一個月不成問題。
而且張興旺還承諾了,這個月日本軍部還會發一筆行動資金,到時候可以把這筆錢發給大家救救急,自然也就沒人再說什麽。
但是誰承想,餘晉和又來了警察局,不僅表示因為某些事情,那筆日本人的撥款會被終止,而且似乎為了應對什麽大人物的到來,嚴禁任何人對世麵商販進行騷擾,違者抓到就開除!
局長張興旺也好像接到了什麽風聲一般,自打那天之後就再也沒在警察局裏麵出現過,所有信息都是通過電話傳令的,這可就讓這裏的警察全都哭爹喊娘都沒地方了!
今天要不是賀遠過來送了這麽多包子,隻怕明天連開大門的人都不會有了,更別提去巡街什麽的,現在這些活全都讓治安軍和憲兵隊做了。
“什麽?餘市長居然這麽對待大家?而且你們張局長還跑了?這也太不負責了吧,豈不是拿弟兄們不當人看嗎?!”
賀遠聽到這裏直接拍桌子站了起來,對著大廳內的幾十個警察開口保證道:“各位弟兄們請放心,就算新民會不管你們,我力元也會管你們!從明天開始,每個人半隻烤鴨子和三個燒餅,早上都去便宜坊領!你們的飯食我包了!”
“不過各位兄弟,我現在能幫到你們的也就隻有這些,如果不和你們局長碰個麵商量一下的話,後麵會發生什麽事,我就不敢保證了。”
話說到這裏,賀遠的表情變得凝重了起來。
隻不過他在心裏卻是狠狠的鬆了一口氣!
太好了!就從警察局裏的情況來看,項廷元這個家夥應當是還沒有和警察或者日本人接上頭。
首先是張興旺,如果他從項廷元嘴裏聽到了自己的消息,這家夥絕對會帶著警察局的人先去抄了便宜坊,不留一丁點的功勞給其他任何人!
而如果項廷元繞過了警察局,直接和日本人或者皇協軍接觸的話,警察局裏的這些人也絕對會收到消息。
隻要再去和大輔平川以及本鄉奏三郎確定一下,就可以確定安全了。
“力會長您請放心!我們現在就去找局長,到時候一定第一時間把他請去便宜坊和您見麵!”
“沒錯,隻有力會長您才是真的想著我們這些兄弟,就算要得罪局長,我們也會把他找到的!”
一群黑皮狗子立刻就爭先恐後的開了口,就算他們知道賀遠有利用他們的想法,但對於他們來說,現在這些還重要嗎?
自個兒局長都把自己等人給扔了!給誰賣命不是賣呀?更何況這邊還有烤鴨子吃呢!
“那就拜托各位弟兄了,不過也沒有必要鬧得那麽僵,隻要你們把張局長請迴來,我會親自到警察局來和他麵談的。”
“那我就先走一步了,各位不要送,告辭。”
賀遠對著眾人抱了抱拳,隨後就離開了警察局。
上了洋車,賀遠沒有返迴便宜坊,而是讓車夫拉著他在外圍繞了一圈,分別在每個死信箱裏都投下了一張梅花撲克牌。
死信箱每天都會有人檢查兩次,而梅花牌則代表終止一切行動暫時靜默。
做了這個,就不用擔心北平站這邊會出什麽事了。
在這之後,賀遠便來到了蘇州胡同,進了大輔的居酒屋。
“力會長?您可是稀客啊,請問今天要吃點什麽?”大輔從櫃台內走了出來招唿道。
“隨便來點什麽都行。大輔君,我讓你照顧的那位小姐,最近怎麽樣了?”賀遠坐在了櫃台前的長椅上,目光盯著外麵的街道,開口問道。