第178章 宴請丁家人
和婆母分家後，蓋房囤糧肉滿倉 作者：語喬喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚房裏，水清對被奉為榜樣典範一無所知。
她正在用心製作晌午飯。
最裏側的大鐵鍋用來製作鹵味。
豬頭、豬耳朵、豬舌頭、豬大腸全部放進去鹵，中間時段放鴨脖鴨頭雞爪鴨爪雞翅鴨翅，等快好的時候再放香幹、水煮蛋，隨後小火慢燉入味。
中間大鐵鍋煮上米飯，上麵的木製蒸架上放了茄子、臘腸、鹹鴨蛋、梅幹菜扣肉、粉蒸肉，也幸而土灶鐵鍋大以及茄子臘腸鹹鴨蛋不怎麽占地方。
不然換成電飯煲，無論如何也蒸不了。
最外麵的大鐵鍋負責現做的菜。
邀請了丁家一家人吃晌午飯，可不能寒酸了。
她是看出來了，丁家人不缺錢也不缺吃的，他們隻缺做菜的手藝，送別的都沒法打好關係，要想常來常往，隻有吃食才行！
水清先做的是燉排骨。
排骨挑選的是仔排，焯水後炒到兩麵金黃，注入沸水，湯汁立馬變成奶白色，下入切成滾刀塊的山藥，盛起裝入砂鍋，轉到紅泥小火爐上慢燉。
豬蹄是做的紅燒。
焯水後先炒個糖色，上了顏色後，再加入配料炒香注入沸水，最後倒入昨晚泡上的黃豆，盛起同樣轉到紅泥小火爐上慢燉。
不得不說炭火充足就是好，燉菜燒水燒烤方便的不得了。
葷菜硬菜搞定，剩下的炒菜快，水清鬆快下來。
燒鍋的胡母站起，擦了擦手笑著問：“今日請客的人有什麽特別的嗎？我瞧著白家的人你也沒這麽緊張。”
清兒以往也會準備很多菜肴，豐盛極了，沒可挑剔的，今日準備的也很豐盛，但她就是感覺清兒很有些緊張？
水清沒敢將這是弟弟中意的人說出來，怕沒成功的話影響人家閨女名聲。
不過為了防止娘不重視給人留下不好的印象，著重強調了一下丁家人的好。
例如大方：昨日第一次上門送了兩大罐蜂蜜。
熱心：丁家雖然在山水村最後方，水患基本上對他家構不成威脅，依然冒著暴雨去建堤壩。
仁義：村子上人蘑菇中毒以及上次範進大伯哥一家人除了招弟都中了毒事件，都是丁家給的草藥救治的。
胡母聽到後麵，知道是會醫術的，肅然起敬！
村子上的人一敬畏讀書，二就是醫者了，甚至醫者還能排在前麵，畢竟誰都可能指望上。
尤其和女兒一個村子，更加想著要打好關係，以後女兒一家人要是有個頭疼腦熱的說不定需要人家幫忙。
當即比水清還激動，先去準備好茶水以及糕點蜜餞。
當丁和禮一家三口帶著禮物上門時，就看到一派熱熱鬧鬧的景象。
院子外，排著隊在分豬肉，個個喜氣洋洋。
院子裏，排著隊在登記，個個充滿希望。
一掃連日來的煩悶哀苦。
尤其懸腕提筆登記的還是個女孩子！
丁和禮和秦怡林對視一眼。
大夫需要認真看診開藥方，會認會寫是基礎功，他們小時候家裏是請了夫子啟蒙的。
等到佳佳時，家裏遭了難，兩人在這偏僻小村子裏要是請夫子給佳佳啟蒙那比石破天驚還轟動！
他倆肯定不能呀，隻能親自上陣教佳佳，氣死了幾個來迴，才終於頗見成效。
想不到水清的女兒，竟然也識字！
丁和禮和秦怡林好奇的湊過去看了眼，發現小姑娘年歲小，一手小楷寫的頗為清晰。
他倆不是書法家，看不懂好不好，隻要是對的好辨認就非常好了。
實用才是王道。
兩人隻覺得當初教娃學習的苦和累受的有些多。
等秦怡林進了廚房，聞著噴噴香的味道，看著嘟嘟滾著泡泡的燉豬蹄和燉排骨，隻覺得前麵多年自家吃的跟豬食似的。
完全是糟蹋食物嘛。
晌午飯時，望著桌子上各式各樣色香味俱全的飯菜，丁和禮看直了眼。
以往丁家是有廚娘的，他一直以為專業的事情需要專業的人做，他和怡林都不是專業的，做的飯菜不好吃是情理之中的事。
而佳佳像他和怡林，從小到大除了進酒樓，也沒吃過幾頓好吃的飯菜，不會做更是正常。
如今，他才知道，不是什麽專業不專業問題，而是他們一家人確確實實不是做菜的那塊料！
丁佳佳看著滿桌的飯菜，眨了眨眼。
還沒有試味道，她已經覺得和娘做的不能比！
不，甚至比在府城最好的酒樓山海樓看起來還好吃！
“當家的，我剛才仔細看了，水清炒素菜也會放調料熗鍋，還有順序耶。”秦怡林欣喜的說道。
她一直以都是和熬藥一樣，全扔下去，加點水和鹽油，煮熟出鍋。
原來是分順序的，每樣菜的時間長短也有區別。
看的她頭都大了，感覺比煎藥還複雜！
丁和禮：.....他的燒菜手法和怡林學的，佳佳也是，一家人做飯難吃的源頭找到了。
不過在怡林小小聲的和他說了做菜細節後，他立馬想到確實也不能怪怡林，因為他聽了後雲裏霧裏，感覺比熬藥複雜多了！
“來來來，快上座。”胡屠夫熱情極了，非拉著丁和禮坐在上座。
丁和禮本來想拒絕來著，但拒絕不了——手勁太大了！
其他人也紛紛落座。
男的一邊，女的一邊，年歲輩分大的在上麵，年歲小輩分小的在下首。
等全部落了座後，看到範家的女兒全部坐在桌子旁吃飯，而不是窩在廚房灶洞旁扒拉飯菜，丁和禮和秦怡林兩人目光齊齊落在範家的三個兒子身上！
秦怡林率先問道：“水清，江河湖三人今年多大？”
小是小了點，隻要年紀差距不是太大，應該也行吧....
水清沒想到問自家兒子年歲，手指向三人分別報道：“十歲、九歲、八歲。”
秦怡林默了默。
確實差的有些大。
丁和禮深深歎了口氣。
貌似年歲差的確實有點大。
兩人又將目光落在大圓桌子旁的三個少年身上。
她正在用心製作晌午飯。
最裏側的大鐵鍋用來製作鹵味。
豬頭、豬耳朵、豬舌頭、豬大腸全部放進去鹵，中間時段放鴨脖鴨頭雞爪鴨爪雞翅鴨翅，等快好的時候再放香幹、水煮蛋，隨後小火慢燉入味。
中間大鐵鍋煮上米飯，上麵的木製蒸架上放了茄子、臘腸、鹹鴨蛋、梅幹菜扣肉、粉蒸肉，也幸而土灶鐵鍋大以及茄子臘腸鹹鴨蛋不怎麽占地方。
不然換成電飯煲，無論如何也蒸不了。
最外麵的大鐵鍋負責現做的菜。
邀請了丁家一家人吃晌午飯，可不能寒酸了。
她是看出來了，丁家人不缺錢也不缺吃的，他們隻缺做菜的手藝，送別的都沒法打好關係，要想常來常往，隻有吃食才行！
水清先做的是燉排骨。
排骨挑選的是仔排，焯水後炒到兩麵金黃，注入沸水，湯汁立馬變成奶白色，下入切成滾刀塊的山藥，盛起裝入砂鍋，轉到紅泥小火爐上慢燉。
豬蹄是做的紅燒。
焯水後先炒個糖色，上了顏色後，再加入配料炒香注入沸水，最後倒入昨晚泡上的黃豆，盛起同樣轉到紅泥小火爐上慢燉。
不得不說炭火充足就是好，燉菜燒水燒烤方便的不得了。
葷菜硬菜搞定，剩下的炒菜快，水清鬆快下來。
燒鍋的胡母站起，擦了擦手笑著問：“今日請客的人有什麽特別的嗎？我瞧著白家的人你也沒這麽緊張。”
清兒以往也會準備很多菜肴，豐盛極了，沒可挑剔的，今日準備的也很豐盛，但她就是感覺清兒很有些緊張？
水清沒敢將這是弟弟中意的人說出來，怕沒成功的話影響人家閨女名聲。
不過為了防止娘不重視給人留下不好的印象，著重強調了一下丁家人的好。
例如大方：昨日第一次上門送了兩大罐蜂蜜。
熱心：丁家雖然在山水村最後方，水患基本上對他家構不成威脅，依然冒著暴雨去建堤壩。
仁義：村子上人蘑菇中毒以及上次範進大伯哥一家人除了招弟都中了毒事件，都是丁家給的草藥救治的。
胡母聽到後麵，知道是會醫術的，肅然起敬！
村子上的人一敬畏讀書，二就是醫者了，甚至醫者還能排在前麵，畢竟誰都可能指望上。
尤其和女兒一個村子，更加想著要打好關係，以後女兒一家人要是有個頭疼腦熱的說不定需要人家幫忙。
當即比水清還激動，先去準備好茶水以及糕點蜜餞。
當丁和禮一家三口帶著禮物上門時，就看到一派熱熱鬧鬧的景象。
院子外，排著隊在分豬肉，個個喜氣洋洋。
院子裏，排著隊在登記，個個充滿希望。
一掃連日來的煩悶哀苦。
尤其懸腕提筆登記的還是個女孩子！
丁和禮和秦怡林對視一眼。
大夫需要認真看診開藥方，會認會寫是基礎功，他們小時候家裏是請了夫子啟蒙的。
等到佳佳時，家裏遭了難，兩人在這偏僻小村子裏要是請夫子給佳佳啟蒙那比石破天驚還轟動！
他倆肯定不能呀，隻能親自上陣教佳佳，氣死了幾個來迴，才終於頗見成效。
想不到水清的女兒，竟然也識字！
丁和禮和秦怡林好奇的湊過去看了眼，發現小姑娘年歲小，一手小楷寫的頗為清晰。
他倆不是書法家，看不懂好不好，隻要是對的好辨認就非常好了。
實用才是王道。
兩人隻覺得當初教娃學習的苦和累受的有些多。
等秦怡林進了廚房，聞著噴噴香的味道，看著嘟嘟滾著泡泡的燉豬蹄和燉排骨，隻覺得前麵多年自家吃的跟豬食似的。
完全是糟蹋食物嘛。
晌午飯時，望著桌子上各式各樣色香味俱全的飯菜，丁和禮看直了眼。
以往丁家是有廚娘的，他一直以為專業的事情需要專業的人做，他和怡林都不是專業的，做的飯菜不好吃是情理之中的事。
而佳佳像他和怡林，從小到大除了進酒樓，也沒吃過幾頓好吃的飯菜，不會做更是正常。
如今，他才知道，不是什麽專業不專業問題，而是他們一家人確確實實不是做菜的那塊料！
丁佳佳看著滿桌的飯菜，眨了眨眼。
還沒有試味道，她已經覺得和娘做的不能比！
不，甚至比在府城最好的酒樓山海樓看起來還好吃！
“當家的，我剛才仔細看了，水清炒素菜也會放調料熗鍋，還有順序耶。”秦怡林欣喜的說道。
她一直以都是和熬藥一樣，全扔下去，加點水和鹽油，煮熟出鍋。
原來是分順序的，每樣菜的時間長短也有區別。
看的她頭都大了，感覺比煎藥還複雜！
丁和禮：.....他的燒菜手法和怡林學的，佳佳也是，一家人做飯難吃的源頭找到了。
不過在怡林小小聲的和他說了做菜細節後，他立馬想到確實也不能怪怡林，因為他聽了後雲裏霧裏，感覺比熬藥複雜多了！
“來來來，快上座。”胡屠夫熱情極了，非拉著丁和禮坐在上座。
丁和禮本來想拒絕來著，但拒絕不了——手勁太大了！
其他人也紛紛落座。
男的一邊，女的一邊，年歲輩分大的在上麵，年歲小輩分小的在下首。
等全部落了座後，看到範家的女兒全部坐在桌子旁吃飯，而不是窩在廚房灶洞旁扒拉飯菜，丁和禮和秦怡林兩人目光齊齊落在範家的三個兒子身上！
秦怡林率先問道：“水清，江河湖三人今年多大？”
小是小了點，隻要年紀差距不是太大，應該也行吧....
水清沒想到問自家兒子年歲，手指向三人分別報道：“十歲、九歲、八歲。”
秦怡林默了默。
確實差的有些大。
丁和禮深深歎了口氣。
貌似年歲差的確實有點大。
兩人又將目光落在大圓桌子旁的三個少年身上。