米紅笑道:你們兩個讓我想起了一個成語!


    方言:一定是恬不知恥!


    欣怡:你才恬不知恥!你就是那個孤孤單單在房間裏想心思的寡婦!哈哈哈哈


    米紅說道:欣怡,別再說孤陋寡聞了,我肚子真的吃不消了。你們兩個真是歡喜冤家!五百年歡喜冤家,正好星前月下……


    欣怡忽而神往:這麽說起來,這意境還挺美的!


    方言:至少比寡婦有意境


    米紅眼神深情:怎麽了方言,什麽事情讓你這麽一個人躲在這裏借酒消愁?作為朋友,我想我們關心一下,應該沒事吧?


    方言幫兩人的酒杯倒滿,點了一根煙:沒什麽,隻是一個人在這裏思考一下餐廳的前進方向和吸引客人的營銷方案!


    米紅放心了:怎麽樣?有什麽想法?說出來,我們可以一同討論,集思廣益,肯定會想到好辦法的!


    方言給米紅遞上餐巾紙,指了指嘴角:目前想到兩個,菜品的調整和客戶消費優惠卡!天氣慢慢轉涼了,我覺得還是要主打火鍋了。不是那種川菜火鍋,又是燙又是涮的。我覺得我們店應該主推徽式火鍋。,比如浙江的老鴨煲,醃篤鮮,而徽式就更有特色了,鹹鵝鍋,豬肚鍋,羊肉鍋,狗肉鍋,牛肉鍋,驢肉鍋,三鮮鍋,……萬物可以鍋!天冷了,一份熱氣騰騰的暖鍋才會更加暖和身子,大家圍在一起,再加上木炭的火焰,更讓人溫暖。而炒菜不是沒人吃,隻是相對要少的多。還有,客戶優惠卡!我覺得搞那種充值兩千塊,就能享受全店消費的九折優惠,這卡要早點設計和製作。以後重點向老客戶推薦,一張兩千,十張兩萬,一百張就是二十萬,我就可以將轉讓費早點還清了。還有上次借的十五萬,很多同事朋友其實都不容易,我想盡快先還給他們!


    米紅讚同肯定:嗯,能想到這些,說明你在用心做事了。關於資金的事,我覺得你說的什麽消費卡,不是三五天就能見到成效的,必定是生意達到一定規模,客戶普遍讚同的情況下推出才能事半功倍。現在更多的事事倍功半還不如先擱置,等時機成熟再說。我也知道,你負債經營壓力確實挺大的,但是也不能太焦慮了。實在不行,我可以提供資金,你先把外債還了再說好嗎?


    方言壓力確實挺大,但讓他接受一個對自己有好感異性朋友的幫助,總覺得自己有利用他人的嫌疑。方言不想某一天因為一點金錢上的矛盾而失去朋友。所以,更多時候,可以接受異性朋友的請客吃飯,但是大筆資金這樣的人情,他不敢承受。


    方言不敢直接拒絕怕傷了米紅的一片好心:算了,到時候要是撐不住了,我再向你開口吧,洪水還沒來呢,我還不願意頂著災民的名聲。


    欣怡恨恨對著方言罵道:死要麵子活受罪!


    米紅也埋怨:啥災民不災民的!洪水來了會成為災民,那麽預防洪水決堤不正是該做的嗎?難道一定要大水漫灌自己成了災民,再接受救濟,自己就心安理得就順理成章了?你這思維我怎麽覺得很愚昧很可笑呢?


    欣怡雪上加霜:一開始就不該接手這家店!我看純粹是心血來潮地自以為是!


    方言也迷茫了,難道自己真的錯了?確實,當初有衝動地成分,也確實對於可能遇到地困難預估不足。看來做任何事情,前期地市場調研,市場評估,發展計劃,發展目標。虧損預期,資金問題……這些真的是一件沒做呀!現在能做得隻能是打落牙齒往肚子裏吞了。自己除了全力以赴破釜沉舟別無他法。就算為了自己地麵子,為了那可憐地尊嚴,方言也隻能夠勇往直前了。以後做事情真地要找人多多商量,多多聽取意見。


    方言認錯很隨意,但這次很認真:我知道你們都是為了我好,我也確實有很多不足地地方!但是,請你們相信我,我已經認識到錯誤了,我現在真誠的感謝兩位姐姐對弟弟我的幫助,我一定銘記五內。希望姐姐們既往不咎,繼續幫助小弟,讓小弟能夠脫胎換骨,繼續進步!來,姐姐隨意,我幹了!


    兩位美女一笑嫣然:共同進步,共同進步!


    米紅說道:不過,你那增加火鍋,主推火鍋,在這季節還是比較合適的,你要積極行動起來,早日搶占市場先機也是一種營銷。隻有讓客人有了先入為主的概念,那麽天冷了到好再來吃飯就成了自然而然!我覺得趁著你這店新開,何不推出促銷活動?比如消費滿五百贈送美味火鍋一份?我知道這需要資金投入,但是在入冬前做好布局,在我看來,是十分必要的。現在這氣溫,雖然炒菜還是主打,但你別看入冬還有兩個月,那可是一眨眼就到了!所以,你就準備虧一個半月好了。搶占客源才是王道!


    欣怡說道:米紅說的挺對的,搶占冬天的客源才是餐飲的王道。畢竟相對而言,冬天才是餐飲的黃金時間。消費水平也是其他幾個季節無法比的!就像我,天冷了,自己就更不想做飯了,就想出去吃,就想吃火鍋之類的。環境好點,火鍋暖一點,味道好一點,誰願意大冬天在家裏洗菜洗碗呀!幾個人湊一起,吃一頓火鍋,又實惠又好吃!


    方言舉杯,一口喝完:我真的好幸運,能遇到你們。還能成為朋友,我想,這也算上天對我的眷顧吧。對於苦難。我從不願對別人提起!但是對於我遇到的幸福,我真的想告訴全世界。何德何能,我隻能說自己何德何能,讓你們願意如此付出。米紅,欣怡,也許這輩子我都不能迴報你們付出的千萬分之一,但請你們相信,對於你們,我方言的心也是全力以赴的是竭盡所能地!我真的希望,你們是這世界上最幸福地女人!


    楊欣怡調笑道:那太簡單了,你隻要少氣我,我就成了世界上最幸福地女人了!看,簡單嗎?


    米紅也說道:其實,你已經做得很好了。雖然還有一些孩子的幼稚,也有些放蕩不羈地浪子張狂,也有些不諳人事的愣頭青,但總的來說,你帶給我們地快樂還是絕對大多數地!保持住,我們就覺得很開心,很快樂,很幸福了!

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