上完上午的課程，艾玥趕緊跑迴電梯公寓，因為謝奶奶早上跟她說過的，午餐要做剁椒鯉魚給她吃。
其實，剁椒魚一般的館子裏都可以買得到。
但是，喜歡吃魚的人都知道，河魚是吃河中生物長大的活水魚，比魚塘裏用飼料喂養長大的魚好吃，味道的鮮美程度不是一個級別。
不過，青水河裏的鮮生鯉魚不太容易買得到，所以，謝奶奶特意去找陳三嬸的娘家兄弟買去了。
因為是熟人，不容易買上當，價格也公道。
艾玥滿懷期待的迴到七樓陽昊天的家。
一踏進門便聞到菜剛出鍋的香味，頓時忍不住狂咽口水。
謝奶奶算準時間來的，這會兒剛好把菜從鍋裏盛出來。
艾玥一邊關門，放下背包，一邊很是開心的大聲喊道，“謝奶奶，我迴來了。炒得好香啊！”
謝奶奶在廚房裏高聲答應，“來的正好，洗手準備吃飯了。”
艾玥抑製不住彎唇微笑。
有人在家等著吃飯的感覺好好哦！
還有這一問一答的互動也好溫馨的呢！
雖然艾玥現在和謝奶奶還不是一家人，卻已經有了家人的感覺。
很快，熱氣騰騰的飯菜端上了桌。
今天中午謝奶奶做了兩菜一湯。
第一道就是早上承諾過的剁椒魚；第二道是素菜，香幹豆腐；第三道是青瓜湯。
菜品雖然不多，但就她們兩個人吃飯，完全夠了。
艾玥擺好碗筷，坐了下來，一邊咽著口水，一邊笑著問道：“謝奶奶，您平常做菜都是有講究的呀？”
謝奶奶笑眯眯的看著她，反問道：“說說看，哪裏有講究？”
艾玥手中的筷子，指了指那盤被紅綠辣椒鋪滿的魚，“這道剁椒鯉魚因為放了紅椒和青椒，味道非常的辣，吃多了容易上火。但是，這道青瓜湯……”筷子轉過去指著青瓜湯，“青瓜有清熱的功效，正好可以滅了剁椒的火氣。”
謝奶奶輕輕點頭，“嗯，你說的沒錯，我正是這樣搭配的。那這道香幹豆腐，你怎麽不說了呢？”
“香幹豆腐……”艾玥有些疑慮的伸筷子過去夾了一塊起來，放在鼻子下麵聞了聞，然後放進嘴裏緩慢咀嚼，沒到兩秒，眼睛豁然亮了起來，“啊，我知道了！這香幹豆腐看起來並沒有什麽特別，甚至可以說市場上賣的那些比這個還要好看一些。但是，它特別的一點是，豆腐是咱們青水鎮生產的，然後您用生的檀木、桔子皮、柚子皮把豆腐熏幹的對不對？”
“喲，居然被你吃出來了！”謝奶奶笑了。
一道菜便將艾玥封存的記憶之門打開。
艾玥又挑了一塊香幹豆腐放進嘴裏咀嚼，還能一邊說話，“那是當然了，謝奶奶，您是不知道啊，您熏的香幹豆腐堪稱絕世美味，別人都沒有您熏的好吃，連我媽熏的都比不上您熏的一半好吃。記得小時候我去您家玩，吃過您熏的香幹豆腐以後，迴去總跟我媽鬧著說要吃香幹豆腐，我媽做過好幾次，我都說不是那個味兒，後來還逼著她去跟你學做這個來碰上，但她做的還是沒您做的好吃，至今都還不知道為什麽。”
“這不能怪你媽，因為做香幹豆腐雖然工序不複雜，但卻是一件非常繁瑣的事情，太費時間、太費精力了。從上架開始便要每隔半小時給它翻一次麵兒，還要不停的在烤架下麵添加生檀木、桔皮等東西，火大了不行，小了也不行，必須得控製好烤溫。烤製好一架子香幹豆腐，就得花一整天的時間。你媽沒有時間做這個的。”
“那您怎麽有時間做呀？”
“我……嗬嗬，我一個老太婆不需要上班賺錢，平日裏沒什麽正經事情可以做，就做這個打發時間了麽。”
“話可不能這麽說，熏製絕味香幹豆腐本身就是一件非常正經的事。一般人還做不來呢！謝奶奶，等我有時間了，咱們迴土坡村，您教我熏香幹豆腐，我一定會好好學的。”
“那你什麽時候有時間呢？”謝奶奶笑問道。
“呃，這個……”艾玥一臉尷尬之色。
她現在又是上學，又是工作，哪裏有空時間迴土坡村熏豆腐啊？
“奶奶知道你現在很忙，空不出時間迴去。沒事兒，來日方長，奶奶隨時都可以教你的啊。”謝奶奶安撫著說道：“小玥，你的鼻子很靈，對做菜也很有天賦，奶奶非常樂意教你。”
“嗯嗯。”艾玥甜甜的笑。
“好了，暫時不說這個了。快嚐嚐今天中午的重頭菜，這道剁椒鯉魚的味道如何？看看是不是正宗的青水河魚。”謝奶奶將剁椒魚的菜盤子挪到艾玥的麵前來。
“嗯嗯。”艾玥滿眸閃爍著興奮的光芒，將筷子伸向盤子，夾起一塊魚肉，那是魚身上最嫩、最肥美、最沒有刺和骨頭的腹部。
謝奶奶看到這個小細節，又滿意的點頭道：“沒錯。吃魚是有講究的，應該先吃肚子上的肉。”
“哦？！這也有講究啊。”艾玥有些愕然。
其實，她剛才並沒有特別挑選，就是憑著直覺夾了這塊肉。
證明她會吃的本事是天生的。
來不及多想，筷子上的魚肉放進嘴裏。
嗯！
魚肉很嫩，很綿軟，根本不需要用牙齒咬它，隻需要用舌頭輕輕的卷動，便能將它的粉碎。
紅青雙椒的辛辣味，早已滲進鮮美的肉汁裏。
刺激著舌頭上的每一個味蕾。
辣、鮮、香、嫩……還有很多艾玥一時之間，無法用詞語形容的味道。
特別是紅青雙椒的味道很濃香，艾玥已經被辣的毛孔張開，一張小臉瞬間變得通紅。
但……
真tmd的過癮啊！
太好吃了！
好吃的快要爆炸了！
“怎麽樣？好吃嗎？”謝奶奶滿懷期待的看著她。
“嘶哈……嘶哈……”艾玥需要不停的吸空氣，才能緩解一下嘴裏的火辣到爆炸的感覺。
豎起大拇指，“謝奶奶，這魚好吃呀，太好吃了！絕對是正宗的青水河魚。您，您別愣著了，快點嚐呀！嘶哈……嘶哈……”
其實，剁椒魚一般的館子裏都可以買得到。
但是，喜歡吃魚的人都知道，河魚是吃河中生物長大的活水魚，比魚塘裏用飼料喂養長大的魚好吃，味道的鮮美程度不是一個級別。
不過，青水河裏的鮮生鯉魚不太容易買得到，所以，謝奶奶特意去找陳三嬸的娘家兄弟買去了。
因為是熟人，不容易買上當，價格也公道。
艾玥滿懷期待的迴到七樓陽昊天的家。
一踏進門便聞到菜剛出鍋的香味，頓時忍不住狂咽口水。
謝奶奶算準時間來的，這會兒剛好把菜從鍋裏盛出來。
艾玥一邊關門，放下背包，一邊很是開心的大聲喊道，“謝奶奶，我迴來了。炒得好香啊！”
謝奶奶在廚房裏高聲答應，“來的正好，洗手準備吃飯了。”
艾玥抑製不住彎唇微笑。
有人在家等著吃飯的感覺好好哦！
還有這一問一答的互動也好溫馨的呢！
雖然艾玥現在和謝奶奶還不是一家人，卻已經有了家人的感覺。
很快，熱氣騰騰的飯菜端上了桌。
今天中午謝奶奶做了兩菜一湯。
第一道就是早上承諾過的剁椒魚；第二道是素菜，香幹豆腐；第三道是青瓜湯。
菜品雖然不多，但就她們兩個人吃飯，完全夠了。
艾玥擺好碗筷，坐了下來，一邊咽著口水，一邊笑著問道：“謝奶奶，您平常做菜都是有講究的呀？”
謝奶奶笑眯眯的看著她，反問道：“說說看，哪裏有講究？”
艾玥手中的筷子，指了指那盤被紅綠辣椒鋪滿的魚，“這道剁椒鯉魚因為放了紅椒和青椒，味道非常的辣，吃多了容易上火。但是，這道青瓜湯……”筷子轉過去指著青瓜湯，“青瓜有清熱的功效，正好可以滅了剁椒的火氣。”
謝奶奶輕輕點頭，“嗯，你說的沒錯，我正是這樣搭配的。那這道香幹豆腐，你怎麽不說了呢？”
“香幹豆腐……”艾玥有些疑慮的伸筷子過去夾了一塊起來，放在鼻子下麵聞了聞，然後放進嘴裏緩慢咀嚼，沒到兩秒，眼睛豁然亮了起來，“啊，我知道了！這香幹豆腐看起來並沒有什麽特別，甚至可以說市場上賣的那些比這個還要好看一些。但是，它特別的一點是，豆腐是咱們青水鎮生產的，然後您用生的檀木、桔子皮、柚子皮把豆腐熏幹的對不對？”
“喲，居然被你吃出來了！”謝奶奶笑了。
一道菜便將艾玥封存的記憶之門打開。
艾玥又挑了一塊香幹豆腐放進嘴裏咀嚼，還能一邊說話，“那是當然了，謝奶奶，您是不知道啊，您熏的香幹豆腐堪稱絕世美味，別人都沒有您熏的好吃，連我媽熏的都比不上您熏的一半好吃。記得小時候我去您家玩，吃過您熏的香幹豆腐以後，迴去總跟我媽鬧著說要吃香幹豆腐，我媽做過好幾次，我都說不是那個味兒，後來還逼著她去跟你學做這個來碰上，但她做的還是沒您做的好吃，至今都還不知道為什麽。”
“這不能怪你媽，因為做香幹豆腐雖然工序不複雜，但卻是一件非常繁瑣的事情，太費時間、太費精力了。從上架開始便要每隔半小時給它翻一次麵兒，還要不停的在烤架下麵添加生檀木、桔皮等東西，火大了不行，小了也不行，必須得控製好烤溫。烤製好一架子香幹豆腐，就得花一整天的時間。你媽沒有時間做這個的。”
“那您怎麽有時間做呀？”
“我……嗬嗬，我一個老太婆不需要上班賺錢，平日裏沒什麽正經事情可以做，就做這個打發時間了麽。”
“話可不能這麽說，熏製絕味香幹豆腐本身就是一件非常正經的事。一般人還做不來呢！謝奶奶，等我有時間了，咱們迴土坡村，您教我熏香幹豆腐，我一定會好好學的。”
“那你什麽時候有時間呢？”謝奶奶笑問道。
“呃，這個……”艾玥一臉尷尬之色。
她現在又是上學，又是工作，哪裏有空時間迴土坡村熏豆腐啊？
“奶奶知道你現在很忙，空不出時間迴去。沒事兒，來日方長，奶奶隨時都可以教你的啊。”謝奶奶安撫著說道：“小玥，你的鼻子很靈，對做菜也很有天賦，奶奶非常樂意教你。”
“嗯嗯。”艾玥甜甜的笑。
“好了，暫時不說這個了。快嚐嚐今天中午的重頭菜，這道剁椒鯉魚的味道如何？看看是不是正宗的青水河魚。”謝奶奶將剁椒魚的菜盤子挪到艾玥的麵前來。
“嗯嗯。”艾玥滿眸閃爍著興奮的光芒，將筷子伸向盤子，夾起一塊魚肉，那是魚身上最嫩、最肥美、最沒有刺和骨頭的腹部。
謝奶奶看到這個小細節，又滿意的點頭道：“沒錯。吃魚是有講究的，應該先吃肚子上的肉。”
“哦？！這也有講究啊。”艾玥有些愕然。
其實，她剛才並沒有特別挑選，就是憑著直覺夾了這塊肉。
證明她會吃的本事是天生的。
來不及多想，筷子上的魚肉放進嘴裏。
嗯！
魚肉很嫩，很綿軟，根本不需要用牙齒咬它，隻需要用舌頭輕輕的卷動，便能將它的粉碎。
紅青雙椒的辛辣味，早已滲進鮮美的肉汁裏。
刺激著舌頭上的每一個味蕾。
辣、鮮、香、嫩……還有很多艾玥一時之間，無法用詞語形容的味道。
特別是紅青雙椒的味道很濃香，艾玥已經被辣的毛孔張開，一張小臉瞬間變得通紅。
但……
真tmd的過癮啊！
太好吃了！
好吃的快要爆炸了！
“怎麽樣？好吃嗎？”謝奶奶滿懷期待的看著她。
“嘶哈……嘶哈……”艾玥需要不停的吸空氣，才能緩解一下嘴裏的火辣到爆炸的感覺。
豎起大拇指，“謝奶奶，這魚好吃呀，太好吃了！絕對是正宗的青水河魚。您，您別愣著了，快點嚐呀！嘶哈……嘶哈……”