第276章 王爺請客吃飯
早死後穿到古代當哥兒 作者：八二年的老太太 投票推薦 加入書簽 留言反饋
避風塘蝦的靈魂在於麵包糠，可是古代沒有做麵包的條件，所以葉尋青就把麵包換成了饅頭，差別不是很大。
新鮮蝦蟹處理好後擺在盤子裏，王府的廚子做事非常細心，所有的蝦蟹都擺成一圈，看起來很養眼。
葉尋青叫來幾個擅長做河鮮的廚子，打算把做法教給他們。
謝迴也在這裏看他做菜，聽到他要把做法傳出去，還覺得有些納悶。
“我估計這裏就你一個會做這道菜，如果你把它教給別人，別人學會了，那你不就失業了嗎？”謝迴問道。
葉尋青非常自信地說：“每個人都有自己做菜的味道，你敢保證他們做的就是我做出來的味道嗎？我隻是把方法教給他們罷了，他們能學成什麽樣，就看他們自己了。”
“能到王府當廚子的人，絕不簡單。”謝迴壞笑說：“你可要小心教會徒弟，餓死師傅。”
葉尋青不擔心這一點，他會的東西肯定比別人多，天南地北的美食他都能做得出來，這是古代人沒法比的。
因為古代人信息不流通，不論是美食還是特產，都很難流出來。
而且若是廚子換了一個地方做菜，味道也會不一樣。
而葉尋青不一樣，美食博主最重要的就是還原美食，如果和當地的味道不一樣，那還怎麽叫還原呢？
做飯的時候，廚房裏都站滿了人，不光是幫廚，還有王府的人。
趙懷心特地從外邊趕迴來看他做飯，兩個眼睛像激光似的，盯得葉尋青渾身不自在。
而且人很多，如芒在背。不過幸好老王爺修的廚房比較大，不然還站不下這麽多人呢。
葉尋青把早上廚子做好的饅頭拿了出來，天還沒有完全熱起來，饅頭涼了之後變得很硬，這樣的饅頭剛好可以符合葉尋青的需要。
隻見他把饅頭切成了片，然後切成方塊放在鍋裏慢慢煸炒，一直把他煸炒成脆脆的饅頭丁。
這樣的饅頭丁容易被碾碎，碾碎之後就和麵包糠很像。油炸之後，幾乎和麵包糠沒有區別。
避風塘蝦的靈魂在蒜蓉，新鮮蒜子剁成蒜蓉，洗淨後瀝幹，然後用油炸一會，蒜蓉金黃撈出來瀝幹油，放一旁備用。
“你以前是做什麽工作的？”謝迴感興趣地問：“當廚子的嗎？”
葉尋青迴答：“我以前是當美食博主的。”
“哦，美食博主什麽都會是吧？”謝迴說：“不得不說，你做菜確實有模有樣的。”
葉尋青不想聽他唧唧歪歪的，“王爺，麻煩你往後閃閃，一會油濺到你身上，我可是不會管的。”
其他廚子都低著頭聽他們說話，心想這新來的廚子膽子可真大，居然敢和王爺這樣說話。
雖然王爺挺親和的，可他生起氣來也是很嚴重的。
謝迴並不覺得葉尋青冒犯了他，反而覺得這個年輕人挺有個性的，不愧是他的老鄉，不畏封建強權，就是這麽剛。
那他就誤會了，葉尋青一直是這個性格。
蝦蟹要下油鍋炸一遍，炸出來的時候，香味已經出來了，現在吃也很好吃，做成避風塘蝦蟹會更加好吃。
想做好避風塘蝦蟹，油炸是不能少的，王府裏的廚子都是不太敢用重油重鹽的，所以即使是再好的美食，到他們手裏，做出來也是非常清淡。
清淡確實很養生，但並不符合年輕人的口味，年輕人追求的就是刺激。
“王爺吃辣嗎？”葉尋青拿了一把幹椒，“我記得之前您說過您的奶奶給您做過辣的香腸。”
“孩子們不太能吃辣，懷心也不吃，你單獨留一點給我放辣椒吧。”謝迴說：“少留一點給我就行了，懷心和知知都挺喜歡吃的，多給他們一些。”
葉尋青非常意外，因為他在這裏待了這麽久，見到的都是吃飯緊著丈夫吃，妻子和孩子往後退，孩子次之，妻子最後。
沒想到謝迴當了這麽多年王爺，沒完全被封建思想荼毒，還是把老婆孩子放在第一位，沒有一點王爺的架子。
葉尋青按照謝迴的吩咐把菜分成了幾盤，大部分給趙懷心他們，小部分給謝迴自己。
當然，這些炒蝦炒蟹葉尋青他們也是可以吃的，畢竟本來就是他提出來的。
在葉尋青做菜的同時，王府裏的其他廚子也在做菜，今天中午王爺要請客。
等葉尋青坐上桌的時候，發現桌子上還有一個中年男人，臉色好像不是很好看。
謝迴笑著介紹說：“這位是平州太守胡度胡大人，這二位是本王幼子的教習先生，葉先生和封先生。”
胡度對他們和他們問好。
正常情況下，平民百姓見到官員是要主動低頭哈腰問好的，若是官位很高的人，還得跪下來行禮呢。
但因為這是在謝迴的王府裏，謝迴私下不喜歡那麽多虛禮，就沒有讓他們來那些官場上的規矩。
謝迴自己也不是一個愛守規矩的人，不然他也不會把這麽多人叫到家裏來吃飯。
“都坐下吧，我們邊吃邊聊。”謝迴親自給他們安排座位。
葉尋青在電視上看過皇宮的晚宴，都是皇帝坐在最上邊，其他的皇後妃子大臣都坐在下麵，離得非常遠。
但謝迴請別人吃飯不太一樣，他弄了一個很大的桌子，還是會轉的轉盤桌子，大家坐在一張桌子上，想吃什麽菜就轉什麽菜。
這樣看來他還挺接地氣的，沒有因為自己變成了王爺，就變得高高在上。
桌子上有大人有小孩，吃什麽自己夾就行了，就好像一家人吃飯似的。
當然，該有的規矩也不能少，吃飯的時候王府的丫鬟小廝還是站在旁邊伺候著。
“胡大人，坐下吃飯啊，怎麽不坐呢？”謝迴似笑非笑地問：“本王今日請你吃飯，你不高興嗎？”
胡度可不敢高興，因為王爺的飯可不是好吃的，能被王爺請過來吃飯的，一定是犯了事的。
他已經知道自己犯了什麽事，也知道王爺的手段，所以在心裏害怕。
“王爺，下官已經讓人將那丈夫放迴去了，還賠了很多銀子，足夠讓他再娶一個了。”胡度擦著汗說。
“嗬。”謝迴冷笑，“胡大人動作還挺快的
新鮮蝦蟹處理好後擺在盤子裏，王府的廚子做事非常細心，所有的蝦蟹都擺成一圈，看起來很養眼。
葉尋青叫來幾個擅長做河鮮的廚子，打算把做法教給他們。
謝迴也在這裏看他做菜，聽到他要把做法傳出去，還覺得有些納悶。
“我估計這裏就你一個會做這道菜，如果你把它教給別人，別人學會了，那你不就失業了嗎？”謝迴問道。
葉尋青非常自信地說：“每個人都有自己做菜的味道，你敢保證他們做的就是我做出來的味道嗎？我隻是把方法教給他們罷了，他們能學成什麽樣，就看他們自己了。”
“能到王府當廚子的人，絕不簡單。”謝迴壞笑說：“你可要小心教會徒弟，餓死師傅。”
葉尋青不擔心這一點，他會的東西肯定比別人多，天南地北的美食他都能做得出來，這是古代人沒法比的。
因為古代人信息不流通，不論是美食還是特產，都很難流出來。
而且若是廚子換了一個地方做菜，味道也會不一樣。
而葉尋青不一樣，美食博主最重要的就是還原美食，如果和當地的味道不一樣，那還怎麽叫還原呢？
做飯的時候，廚房裏都站滿了人，不光是幫廚，還有王府的人。
趙懷心特地從外邊趕迴來看他做飯，兩個眼睛像激光似的，盯得葉尋青渾身不自在。
而且人很多，如芒在背。不過幸好老王爺修的廚房比較大，不然還站不下這麽多人呢。
葉尋青把早上廚子做好的饅頭拿了出來，天還沒有完全熱起來，饅頭涼了之後變得很硬，這樣的饅頭剛好可以符合葉尋青的需要。
隻見他把饅頭切成了片，然後切成方塊放在鍋裏慢慢煸炒，一直把他煸炒成脆脆的饅頭丁。
這樣的饅頭丁容易被碾碎，碾碎之後就和麵包糠很像。油炸之後，幾乎和麵包糠沒有區別。
避風塘蝦的靈魂在蒜蓉，新鮮蒜子剁成蒜蓉，洗淨後瀝幹，然後用油炸一會，蒜蓉金黃撈出來瀝幹油，放一旁備用。
“你以前是做什麽工作的？”謝迴感興趣地問：“當廚子的嗎？”
葉尋青迴答：“我以前是當美食博主的。”
“哦，美食博主什麽都會是吧？”謝迴說：“不得不說，你做菜確實有模有樣的。”
葉尋青不想聽他唧唧歪歪的，“王爺，麻煩你往後閃閃，一會油濺到你身上，我可是不會管的。”
其他廚子都低著頭聽他們說話，心想這新來的廚子膽子可真大，居然敢和王爺這樣說話。
雖然王爺挺親和的，可他生起氣來也是很嚴重的。
謝迴並不覺得葉尋青冒犯了他，反而覺得這個年輕人挺有個性的，不愧是他的老鄉，不畏封建強權，就是這麽剛。
那他就誤會了，葉尋青一直是這個性格。
蝦蟹要下油鍋炸一遍，炸出來的時候，香味已經出來了，現在吃也很好吃，做成避風塘蝦蟹會更加好吃。
想做好避風塘蝦蟹，油炸是不能少的，王府裏的廚子都是不太敢用重油重鹽的，所以即使是再好的美食，到他們手裏，做出來也是非常清淡。
清淡確實很養生，但並不符合年輕人的口味，年輕人追求的就是刺激。
“王爺吃辣嗎？”葉尋青拿了一把幹椒，“我記得之前您說過您的奶奶給您做過辣的香腸。”
“孩子們不太能吃辣，懷心也不吃，你單獨留一點給我放辣椒吧。”謝迴說：“少留一點給我就行了，懷心和知知都挺喜歡吃的，多給他們一些。”
葉尋青非常意外，因為他在這裏待了這麽久，見到的都是吃飯緊著丈夫吃，妻子和孩子往後退，孩子次之，妻子最後。
沒想到謝迴當了這麽多年王爺，沒完全被封建思想荼毒，還是把老婆孩子放在第一位，沒有一點王爺的架子。
葉尋青按照謝迴的吩咐把菜分成了幾盤，大部分給趙懷心他們，小部分給謝迴自己。
當然，這些炒蝦炒蟹葉尋青他們也是可以吃的，畢竟本來就是他提出來的。
在葉尋青做菜的同時，王府裏的其他廚子也在做菜，今天中午王爺要請客。
等葉尋青坐上桌的時候，發現桌子上還有一個中年男人，臉色好像不是很好看。
謝迴笑著介紹說：“這位是平州太守胡度胡大人，這二位是本王幼子的教習先生，葉先生和封先生。”
胡度對他們和他們問好。
正常情況下，平民百姓見到官員是要主動低頭哈腰問好的，若是官位很高的人，還得跪下來行禮呢。
但因為這是在謝迴的王府裏，謝迴私下不喜歡那麽多虛禮，就沒有讓他們來那些官場上的規矩。
謝迴自己也不是一個愛守規矩的人，不然他也不會把這麽多人叫到家裏來吃飯。
“都坐下吧，我們邊吃邊聊。”謝迴親自給他們安排座位。
葉尋青在電視上看過皇宮的晚宴，都是皇帝坐在最上邊，其他的皇後妃子大臣都坐在下麵，離得非常遠。
但謝迴請別人吃飯不太一樣，他弄了一個很大的桌子，還是會轉的轉盤桌子，大家坐在一張桌子上，想吃什麽菜就轉什麽菜。
這樣看來他還挺接地氣的，沒有因為自己變成了王爺，就變得高高在上。
桌子上有大人有小孩，吃什麽自己夾就行了，就好像一家人吃飯似的。
當然，該有的規矩也不能少，吃飯的時候王府的丫鬟小廝還是站在旁邊伺候著。
“胡大人，坐下吃飯啊，怎麽不坐呢？”謝迴似笑非笑地問：“本王今日請你吃飯，你不高興嗎？”
胡度可不敢高興，因為王爺的飯可不是好吃的，能被王爺請過來吃飯的，一定是犯了事的。
他已經知道自己犯了什麽事，也知道王爺的手段，所以在心裏害怕。
“王爺，下官已經讓人將那丈夫放迴去了，還賠了很多銀子，足夠讓他再娶一個了。”胡度擦著汗說。
“嗬。”謝迴冷笑，“胡大人動作還挺快的