下了夜班，去了一趟早市，買了點豬肉和大蔥，我打算迴去捏餃子吃，因為今天是冬侄日。
早市上買肉餡兒的人特別多，相信都是為了過這個節日，這個節日雖然不是那麽降重，但人們都繼承了節日的傳統，在這一天，做一頓美味的香噴噴的水餃。
做水餃是有說法的，因為冬侄是冬天最冷的日子，水餃形狀像耳朵，所以，美名為按耳朵，居說，這一天吃了水餃的人，等於按上了耳朵，這一冬天也不會把耳朵凍壞了。
我雖然不相信這種說法，但喜歡帶給人內心對節日的那種信仰和喜悅。
捏水餃對我來說不陌生，至於親手來做，倒有些生疏，以前在家裏做過，次數有限，且在我老媽的指導下，而這一次，全憑我的印象一步步來做。
我媳婦兒是懂點兒，可是，我迴來後，她還在睡得正香，我也不能叫醒她，以她的脾氣還不訓我一頓，我隻有摸索著做。
大蔥，我隻用蔥白，切段之後再剁碎，豬肉買迴來已絞碎，我嫌量少，我又加入一些煮開的且又剁碎的粉條，然後加料，加油攪拌在一起。
餘下，我便開始和麵，和好麵時，媳婦兒便醒了，她看了一眼，隻說陷拌多了，去掉粉條最好，不過，已經去不了了，拌均勻了。她還預言說好吃不了哪裏去，有點打擊我過節日的信心。
等煮出水餃來，媳婦隻吃了幾個，便說確實不怎麽好吃，而我吃得卻很有滋味，覺得比買來的速凍水餃好吃多了，我的小女兒也吃得很猛兒，問她，隻說兩字：好吃。媳婦兒撇嘴說：那是把女兒餓的，你看早飯都吃到十一點了，吃饅頭都是香的。
我覺得媳婦兒是有點抵觸我的手藝，我怎麽品償，覺得味道還是可以的。
早市上買肉餡兒的人特別多，相信都是為了過這個節日，這個節日雖然不是那麽降重，但人們都繼承了節日的傳統，在這一天，做一頓美味的香噴噴的水餃。
做水餃是有說法的，因為冬侄是冬天最冷的日子，水餃形狀像耳朵，所以，美名為按耳朵，居說，這一天吃了水餃的人，等於按上了耳朵，這一冬天也不會把耳朵凍壞了。
我雖然不相信這種說法，但喜歡帶給人內心對節日的那種信仰和喜悅。
捏水餃對我來說不陌生，至於親手來做，倒有些生疏，以前在家裏做過，次數有限，且在我老媽的指導下，而這一次，全憑我的印象一步步來做。
我媳婦兒是懂點兒，可是，我迴來後，她還在睡得正香，我也不能叫醒她，以她的脾氣還不訓我一頓，我隻有摸索著做。
大蔥，我隻用蔥白，切段之後再剁碎，豬肉買迴來已絞碎，我嫌量少，我又加入一些煮開的且又剁碎的粉條，然後加料，加油攪拌在一起。
餘下，我便開始和麵，和好麵時，媳婦兒便醒了，她看了一眼，隻說陷拌多了，去掉粉條最好，不過，已經去不了了，拌均勻了。她還預言說好吃不了哪裏去，有點打擊我過節日的信心。
等煮出水餃來，媳婦隻吃了幾個，便說確實不怎麽好吃，而我吃得卻很有滋味，覺得比買來的速凍水餃好吃多了，我的小女兒也吃得很猛兒，問她，隻說兩字：好吃。媳婦兒撇嘴說：那是把女兒餓的，你看早飯都吃到十一點了，吃饅頭都是香的。
我覺得媳婦兒是有點抵觸我的手藝，我怎麽品償，覺得味道還是可以的。