“當然可以切絲,隻要技術好,沒個做不到!”
魏老爆背著手,保持著世外高人般的師父威嚴。
“這玩意也太嫩了吧,這切絲的意義是什麽?”
董小生苦著臉,想想一會要對它們做的事情,一陣掙紮。
“當然是……”
魏老爆點點頭,又搖搖頭,看得董小生一陣抓狂。
倒是說啊,賣什麽關子!?
“好看!”
好看二字出來,董小生仿佛失去了全身力氣,不再多說。
這個抱枕這麽貴為什麽買啊?
因為好看。
這個鑽戒有什麽用,還這麽貴!
因為好看。
這個太甜了,吃了長肉,你不想減肥啦?
因為好看。
這……還真是一個萬能的可怕理由!
“砰砰砰!”
窗戶又一次被拍響。
董小生看過去,又是那位炫酷的外賣巡警。
“嘿,小哥,又見麵了,來幫忙,累死我了,我不行了,有水嗎,好渴。”
“沒有。”
董小生擠眉弄眼搖搖頭。
“好吧好吧,快幫忙搬一下,我還要迴去補一覺,過會還要送早餐來呢!”
外賣巡警語速極快,董小生馬上就幫忙搬東西。
直到現在,董小生腦子裏其實都不太清楚。
早上四點起床,然後去搬豆腐,五點出頭才到這。
卸了貨,又跑了一趟,又裝了五次貨。
這一次你為什麽幾句話的功夫就完事了?
這飛碟什麽做的啊,啥原理啊,也太快了吧,就沒聽說過!
“一會見,我迴去補一覺,拜拜!”
外賣巡警風風火火走了。
留下一臉還沒緩過味來的董小生。
“師父,他咋這麽快啊,他要是這麽快,那早晨四點起幹啥啊?”
“他應該是玩了四十五分鍾手機吧?”
“手機?這個東西好玩嗎?”
“師父我還真不太懂,那難道不是像你洪姐一樣的年輕人都愛玩的嗎?”
“幹媽她年輕?”
“嗯,比我小幾歲吧!”
“那幾歲算啥啊!”
“或者,他可能是早早都運來了吧。”
“這個我信,不過……”
“咳咳,別廢話,要開始教學了!”
魏老爆清了清嗓子,開啟了今日的教學模式!
“今天繼續傳授,咱們老魏門的蓮花八刀!”
“師父,這一招應該很炫酷吧,畢竟這難度極高!”
董小生滿臉期待。
“當然,這一招叫做蓮花八刀·豆腐流蘇!”
“豆腐流蘇!”
董小生驚呆了,居然……
感覺很美麗!
果然,不愧是為了……
讓豆腐變美麗而誕生的刀法!
董小生幫著師父魏老爆,將豆腐桶中的一層豆腐抬出。
看來,這裝豆腐容器,還是特製的樣子!
不愧是暗沉街的婦女之友,絕世美男,豆腐張飛的豆腐店!
果然,專業!
豆腐所在的容器上有一個開關,用力一撥,容器開成幾瓣。
小心抽出變成幾瓣的容器,放到一邊。
“為了給你看清我到底切了什麽,幫助你理解這一招,我這次在鍋裏給你展示成果。”
說著,魏老爆拿出煮鍋,倒滿水,放置於爐灶上,點火器點火。
隨後,才站迴案板前。
“看好了,我隻展示一次。”
魏老爆又一次上演憑空吸刀的不傳絕學。
刀進手,手執刀。
食指按住刀背。
忽然,董小生感覺自己眼花了,眼前居然,似乎出現了幾十上百把刀!
刀花旋轉,手腕輕抖。
一把刀用出了千軍萬馬的架勢!
看不清的速度下,無數刀影落下。
令人感到奇怪的是,居然正好僅僅聽到了八聲刀落菜板的聲音!
“咚咚咚咚咚咚咚咚!”
這八聲之間很是清脆,沒有半點模糊的響動!
豆腐則仿佛變成了,一種隻往左右兩方流動的……
液體?半液體?
反正就是那種東西吧。
隻見魏老爆變換手勢,手隻握住刀把,輕輕一挑,那灘豆腐進了鍋中。
魏老爆隨手一拋,刀嵌入案板邊緣。
“過來,看鍋裏。”
魏老爆招招手,叫來董小生。
“好嘞!”
董小生小跑走過來,眼神卻在左右飄忽,似乎模擬著剛剛看到的“刀”。
董小生自認,這一招,自己現在還真的就學不來。
還不懂其中關竅。
心事重重,董小生來到鍋前。
腦海中滿滿都是那詭異的八刀。
來到爐灶邊,董小生打眼一看,驚呆了。
隻見,霧氣蒸騰間,鍋中的湯裏,一朵巨大無比,由豆腐絲組成的巨大蓮花!
“師父,這蓮花,是一個整體……?”
董小生半張著嘴,他的驚訝溢於言表。
“那是自然,藕斷絲連,蓮花刀法,蓮藕互生,此刀看似剛猛,迅即如雷,實則為美,柔而絕豔!”
“所以,此刀名為,蓮花八刀·豆腐流蘇,取其流蘇五彩隨性之義,以一白代百色!”
魏老爆背著手,熄了火。
鍋裏湯倒入盆中,其中的巨大豆腐絲蓮花進入其中。
神奇的是,蓮花始終一麵朝上,美麗出塵,一絲不染!
美!
太美了!
“懂了嗎?”
“懂了大半,可是還有一事不解!”
“且說來聽聽!”
“這一招,如何讓刀一化萬千,讓豆腐絲細如牛毛,從而綻開時如此栩栩如生?”
“刀隨手動,手由心動,心化萬千,手自然無所不在!”
“這……都行?”
“為師教你的,廚師之心可還記得?”
“記得,小生不敢忘!”
“廚師之心就是此刀的關鍵!心中有花,手中自然可造出花來!”
魏老爆一聲暴嗬,董小生渾身一震。
沒再多言,衝過去像剛才一樣,弄了一鍋水,一塊嫩豆腐。
樸實地拿起菜刀,開始切豆腐。
這一次下了不知多少刀,對於魏老爆僅僅幾秒鍾的一朵花,他足足切了半小時。
失敗了。
第二朵同樣半小時。
失敗。
第三朵,十分鍾。
失敗。
第四朵,八分鍾。
失敗。
第五朵,七分半。
失敗。
第六朵七分二十秒。
……
當到了第十朵的時候,董小生切了足足十五分鍾。
但是,終於成功了!
“師父,師父,我,我,我,終於成功了!”
董小生的激動寫在臉上,換來的卻是魏老爆的鄙夷嫌棄。
“小小成功而已,沒必要這麽高興吧!”
魏老爆搖搖頭,一如既往給董小生澆涼水。
“這是從零到一的偉大進步!師父您可不能忽視它的重要性!”
董小生臉上滿是得意。
魏老爆背著手,保持著世外高人般的師父威嚴。
“這玩意也太嫩了吧,這切絲的意義是什麽?”
董小生苦著臉,想想一會要對它們做的事情,一陣掙紮。
“當然是……”
魏老爆點點頭,又搖搖頭,看得董小生一陣抓狂。
倒是說啊,賣什麽關子!?
“好看!”
好看二字出來,董小生仿佛失去了全身力氣,不再多說。
這個抱枕這麽貴為什麽買啊?
因為好看。
這個鑽戒有什麽用,還這麽貴!
因為好看。
這個太甜了,吃了長肉,你不想減肥啦?
因為好看。
這……還真是一個萬能的可怕理由!
“砰砰砰!”
窗戶又一次被拍響。
董小生看過去,又是那位炫酷的外賣巡警。
“嘿,小哥,又見麵了,來幫忙,累死我了,我不行了,有水嗎,好渴。”
“沒有。”
董小生擠眉弄眼搖搖頭。
“好吧好吧,快幫忙搬一下,我還要迴去補一覺,過會還要送早餐來呢!”
外賣巡警語速極快,董小生馬上就幫忙搬東西。
直到現在,董小生腦子裏其實都不太清楚。
早上四點起床,然後去搬豆腐,五點出頭才到這。
卸了貨,又跑了一趟,又裝了五次貨。
這一次你為什麽幾句話的功夫就完事了?
這飛碟什麽做的啊,啥原理啊,也太快了吧,就沒聽說過!
“一會見,我迴去補一覺,拜拜!”
外賣巡警風風火火走了。
留下一臉還沒緩過味來的董小生。
“師父,他咋這麽快啊,他要是這麽快,那早晨四點起幹啥啊?”
“他應該是玩了四十五分鍾手機吧?”
“手機?這個東西好玩嗎?”
“師父我還真不太懂,那難道不是像你洪姐一樣的年輕人都愛玩的嗎?”
“幹媽她年輕?”
“嗯,比我小幾歲吧!”
“那幾歲算啥啊!”
“或者,他可能是早早都運來了吧。”
“這個我信,不過……”
“咳咳,別廢話,要開始教學了!”
魏老爆清了清嗓子,開啟了今日的教學模式!
“今天繼續傳授,咱們老魏門的蓮花八刀!”
“師父,這一招應該很炫酷吧,畢竟這難度極高!”
董小生滿臉期待。
“當然,這一招叫做蓮花八刀·豆腐流蘇!”
“豆腐流蘇!”
董小生驚呆了,居然……
感覺很美麗!
果然,不愧是為了……
讓豆腐變美麗而誕生的刀法!
董小生幫著師父魏老爆,將豆腐桶中的一層豆腐抬出。
看來,這裝豆腐容器,還是特製的樣子!
不愧是暗沉街的婦女之友,絕世美男,豆腐張飛的豆腐店!
果然,專業!
豆腐所在的容器上有一個開關,用力一撥,容器開成幾瓣。
小心抽出變成幾瓣的容器,放到一邊。
“為了給你看清我到底切了什麽,幫助你理解這一招,我這次在鍋裏給你展示成果。”
說著,魏老爆拿出煮鍋,倒滿水,放置於爐灶上,點火器點火。
隨後,才站迴案板前。
“看好了,我隻展示一次。”
魏老爆又一次上演憑空吸刀的不傳絕學。
刀進手,手執刀。
食指按住刀背。
忽然,董小生感覺自己眼花了,眼前居然,似乎出現了幾十上百把刀!
刀花旋轉,手腕輕抖。
一把刀用出了千軍萬馬的架勢!
看不清的速度下,無數刀影落下。
令人感到奇怪的是,居然正好僅僅聽到了八聲刀落菜板的聲音!
“咚咚咚咚咚咚咚咚!”
這八聲之間很是清脆,沒有半點模糊的響動!
豆腐則仿佛變成了,一種隻往左右兩方流動的……
液體?半液體?
反正就是那種東西吧。
隻見魏老爆變換手勢,手隻握住刀把,輕輕一挑,那灘豆腐進了鍋中。
魏老爆隨手一拋,刀嵌入案板邊緣。
“過來,看鍋裏。”
魏老爆招招手,叫來董小生。
“好嘞!”
董小生小跑走過來,眼神卻在左右飄忽,似乎模擬著剛剛看到的“刀”。
董小生自認,這一招,自己現在還真的就學不來。
還不懂其中關竅。
心事重重,董小生來到鍋前。
腦海中滿滿都是那詭異的八刀。
來到爐灶邊,董小生打眼一看,驚呆了。
隻見,霧氣蒸騰間,鍋中的湯裏,一朵巨大無比,由豆腐絲組成的巨大蓮花!
“師父,這蓮花,是一個整體……?”
董小生半張著嘴,他的驚訝溢於言表。
“那是自然,藕斷絲連,蓮花刀法,蓮藕互生,此刀看似剛猛,迅即如雷,實則為美,柔而絕豔!”
“所以,此刀名為,蓮花八刀·豆腐流蘇,取其流蘇五彩隨性之義,以一白代百色!”
魏老爆背著手,熄了火。
鍋裏湯倒入盆中,其中的巨大豆腐絲蓮花進入其中。
神奇的是,蓮花始終一麵朝上,美麗出塵,一絲不染!
美!
太美了!
“懂了嗎?”
“懂了大半,可是還有一事不解!”
“且說來聽聽!”
“這一招,如何讓刀一化萬千,讓豆腐絲細如牛毛,從而綻開時如此栩栩如生?”
“刀隨手動,手由心動,心化萬千,手自然無所不在!”
“這……都行?”
“為師教你的,廚師之心可還記得?”
“記得,小生不敢忘!”
“廚師之心就是此刀的關鍵!心中有花,手中自然可造出花來!”
魏老爆一聲暴嗬,董小生渾身一震。
沒再多言,衝過去像剛才一樣,弄了一鍋水,一塊嫩豆腐。
樸實地拿起菜刀,開始切豆腐。
這一次下了不知多少刀,對於魏老爆僅僅幾秒鍾的一朵花,他足足切了半小時。
失敗了。
第二朵同樣半小時。
失敗。
第三朵,十分鍾。
失敗。
第四朵,八分鍾。
失敗。
第五朵,七分半。
失敗。
第六朵七分二十秒。
……
當到了第十朵的時候,董小生切了足足十五分鍾。
但是,終於成功了!
“師父,師父,我,我,我,終於成功了!”
董小生的激動寫在臉上,換來的卻是魏老爆的鄙夷嫌棄。
“小小成功而已,沒必要這麽高興吧!”
魏老爆搖搖頭,一如既往給董小生澆涼水。
“這是從零到一的偉大進步!師父您可不能忽視它的重要性!”
董小生臉上滿是得意。