第三十八章 做泡菜
農婦萬小六的幸福生活 作者：儲小妖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
相傳在很久很久以前，某個國君治國無方，民不聊生，遍地鬧饑荒，餓死了很多人。某天有個神仙伸頭看了一眼凡間，看到大家都餓得皮包骨頭，很多人餓死，就下到了凡間，到了很多饑民落腳的地方，隨手從路邊折斷一個小枝椏，告訴大家，這個帶有香味的橢圓形的葉子可以打豆腐，並把打豆腐的方法告訴了大家，人們就結成一團團的，老人小孩休息，中青年去找這個葉子，迴來打豆腐，很奇怪的是這個豆腐需要用燒盡的灰來點鹵，否則不成豆腐，這個灰，家家戶戶燒鍋灶都是有的。大家吃飽了，都非常感謝這個人，有人說看到這個人跟大家道別以後就直接升天了，說是神仙下凡來救苦救難的。自此這個方法，一傳十，十傳百，百傳千，最後千千萬萬的人都知道了，鬧饑荒的時候大家都采神仙杈打豆腐充饑。為了感謝這個神仙，大家自此叫這個葉子就叫神仙杈，神仙杈葉子打出來的豆腐就叫神仙豆腐。
萬小六洗好豆腐包袱晾好，迴來看豆腐都開始成了不少。萬小九和萬春花趴在桌子上看著土缽的豆腐，一眨不眨地盯著。估計他們是太無聊了。萬莫非盤腿坐在床上，閉目。
“中午就把神仙豆腐泡鍋巴吃，可行？”萬小六也加入了萬小九的行列。
“嗯，我沒吃過神仙豆腐，我想吃吃看。”現在人家自給自足還是可以的，神仙豆腐也就老一輩人吃過。萬小九這個小輩是沒有吃過的。
“嗯。好，那就這麽決定了。”萬小六站起來，又拿著菜籃子到菜地裏了。
就在家門口，很方便，摘了幾根黃瓜，又把紅了的辣椒全部摘了，茄子有好多，兩個人肯定吃不完的。長長的一大塊豇豆，能吃的和很嫩的摘了一大抱。
全部拿到家裏，萬小六拿來砧板，把茄子切成一條條的。
“六姐，這個茄子切這麽多能吃得完嗎？”萬小九問。
“我這個切了曬幹，留著冬天沒菜的時候慢慢吃。”萬小六邊切茄子邊說。
“哦。”萬小九開始打哈欠了。
萬小六把茄子切好就搬出去在大石頭上曬著。又迴到屋內，把鍋灶點著，加了水。又坐到路坎邊上挑揀著豇豆，嫩嫩的豇豆挑出來，剩下的豇豆拿到鍋台邊上，水也開了，把豇豆對著鍋裏，切成兩三厘米一段的，切好就推進鍋裏。
“小六，你這個是做什麽？”萬春花問萬小六。
“做豇豆角吃，這個焯了水，然後曬幹，冬天吃。”萬小六答著。
“沒想到你還很會做吃的嘛！”萬春花開始有點佩服萬小六了。
“我會的還多著呢。”萬小六不說話了，搞自己的東西。
豇豆角焯好水，用筲箕撈起來，端到外麵曬著。鍋裏的水弄掉，鍋洗幹淨，又添上水。
萬小六拿過土缽，看裏麵的豆腐已經硬了成了豆腐，刀和砧板洗洗，用刀在土缽裏把豆腐切成一塊塊的，拿出一塊，放到手上，左手拿豆腐，右手拿著刀，在手上切著，一塊塊的，切好就從指間掉入鍋裏了。切了三塊，萬小六才蓋上鍋蓋煮著。
萬春花一直看著萬小六做事，偶爾偷瞄下萬莫非，見萬莫非一直閉眼的，也就不說話了。
水煮開了，加上鹽，加了點油，萬小六拿出四個碗，分別各裝滿。
“你們自己端，各人端各人的豆腐，鍋裏還有，好吃就盛。”萬小六把萬莫非的端來放到桌子上，又把自己的端過來。萬小九小心翼翼的端著自己的。放下開吃了。四個人，圍著桌子，開心的吃起來。
“你們好好吃哈，這個是絕對的無公害綠色產品，真不錯。”安小六吃得很歡。
“六姐，什麽是無公害綠色產品？”萬小九很是好奇。他這一問，萬春花和萬莫非都看著她。
萬小六才意識到自己說了不屬於這個世界的話。轉著眼珠說“所謂無公害呢，就是說這個神仙杈生長的那個土壤好，天上淋的雨灌溉的，而且這個空氣很好，就叫無公害；這個葉子是綠色的，自然就是綠色產品咯。”萬小六馬馬虎虎的解釋著，盡量用他們聽得懂的語言。
“哦，就是這樣啊，那我們吃的蔬菜大米不都是無公害的？”萬春花接嘴說道。
“是啊。所以我們要多吃。”萬小六端起碗，喝起湯來。
“哦哦。”萬小九似懂非懂的點著頭。
萬莫非低頭吃著，這是他第一次吃這樣的東西，有一股青草的味道，很嫩滑。湯汁很好喝。
“六姐，我還要。”萬小九最先吃完。
“自己盛去。”
這頓神仙豆腐吃得是心情極好，雖然都是湯水，但是第一次吃，味道很鮮美。
吃過午飯，洗好碗。萬小六把家裏的土壇子搬出來，裏麵什麽都沒有，拿到水井邊上清洗幹淨，再拿進屋裏。又把水井邊上堆著的石頭清洗幹淨拿進屋。把挑選出來的嫩豇豆，紮成一小把一小把的，土壇裏加水加鹽，用手和到鹽融入水中為止，再把豇豆一把把的放進去，放嚴實了，又把黃瓜放了幾條進去。再把洗幹淨的石頭壓到上麵。
“乖乖，想不到小六還會醃醃菜啊？”萬春花沒想到萬小六一個孤女，還什麽都會。
“我什麽都不會，那我不餓死了？我會的還多著呢！”萬小六白了她一眼。
“我沒別的意思，隻是你娘走的早，這些沒人教你嘛。”萬春花自知理虧。
“你們是不是也該迴家了？”萬小六開始下逐客令了。
“我不迴家，我還要再玩一會，春花姐你先迴去吧。”萬小九拿著小木棍在地上寫著什麽。
“那我等你一道。”站起來的萬春花又做到桌子邊上，順便看了眼又在打坐的萬莫非。
“我跟他要去砍柴了。你們都走吧。”萬小六收拾哈，就拿著柴刀對他們說。
“上山啊？哈哈太好了，我也要去。”萬小九很開心，“莫非哥，我們一起去吧？”
萬小六洗好豆腐包袱晾好，迴來看豆腐都開始成了不少。萬小九和萬春花趴在桌子上看著土缽的豆腐，一眨不眨地盯著。估計他們是太無聊了。萬莫非盤腿坐在床上，閉目。
“中午就把神仙豆腐泡鍋巴吃，可行？”萬小六也加入了萬小九的行列。
“嗯，我沒吃過神仙豆腐，我想吃吃看。”現在人家自給自足還是可以的，神仙豆腐也就老一輩人吃過。萬小九這個小輩是沒有吃過的。
“嗯。好，那就這麽決定了。”萬小六站起來，又拿著菜籃子到菜地裏了。
就在家門口，很方便，摘了幾根黃瓜，又把紅了的辣椒全部摘了，茄子有好多，兩個人肯定吃不完的。長長的一大塊豇豆，能吃的和很嫩的摘了一大抱。
全部拿到家裏，萬小六拿來砧板，把茄子切成一條條的。
“六姐，這個茄子切這麽多能吃得完嗎？”萬小九問。
“我這個切了曬幹，留著冬天沒菜的時候慢慢吃。”萬小六邊切茄子邊說。
“哦。”萬小九開始打哈欠了。
萬小六把茄子切好就搬出去在大石頭上曬著。又迴到屋內，把鍋灶點著，加了水。又坐到路坎邊上挑揀著豇豆，嫩嫩的豇豆挑出來，剩下的豇豆拿到鍋台邊上，水也開了，把豇豆對著鍋裏，切成兩三厘米一段的，切好就推進鍋裏。
“小六，你這個是做什麽？”萬春花問萬小六。
“做豇豆角吃，這個焯了水，然後曬幹，冬天吃。”萬小六答著。
“沒想到你還很會做吃的嘛！”萬春花開始有點佩服萬小六了。
“我會的還多著呢。”萬小六不說話了，搞自己的東西。
豇豆角焯好水，用筲箕撈起來，端到外麵曬著。鍋裏的水弄掉，鍋洗幹淨，又添上水。
萬小六拿過土缽，看裏麵的豆腐已經硬了成了豆腐，刀和砧板洗洗，用刀在土缽裏把豆腐切成一塊塊的，拿出一塊，放到手上，左手拿豆腐，右手拿著刀，在手上切著，一塊塊的，切好就從指間掉入鍋裏了。切了三塊，萬小六才蓋上鍋蓋煮著。
萬春花一直看著萬小六做事，偶爾偷瞄下萬莫非，見萬莫非一直閉眼的，也就不說話了。
水煮開了，加上鹽，加了點油，萬小六拿出四個碗，分別各裝滿。
“你們自己端，各人端各人的豆腐，鍋裏還有，好吃就盛。”萬小六把萬莫非的端來放到桌子上，又把自己的端過來。萬小九小心翼翼的端著自己的。放下開吃了。四個人，圍著桌子，開心的吃起來。
“你們好好吃哈，這個是絕對的無公害綠色產品，真不錯。”安小六吃得很歡。
“六姐，什麽是無公害綠色產品？”萬小九很是好奇。他這一問，萬春花和萬莫非都看著她。
萬小六才意識到自己說了不屬於這個世界的話。轉著眼珠說“所謂無公害呢，就是說這個神仙杈生長的那個土壤好，天上淋的雨灌溉的，而且這個空氣很好，就叫無公害；這個葉子是綠色的，自然就是綠色產品咯。”萬小六馬馬虎虎的解釋著，盡量用他們聽得懂的語言。
“哦，就是這樣啊，那我們吃的蔬菜大米不都是無公害的？”萬春花接嘴說道。
“是啊。所以我們要多吃。”萬小六端起碗，喝起湯來。
“哦哦。”萬小九似懂非懂的點著頭。
萬莫非低頭吃著，這是他第一次吃這樣的東西，有一股青草的味道，很嫩滑。湯汁很好喝。
“六姐，我還要。”萬小九最先吃完。
“自己盛去。”
這頓神仙豆腐吃得是心情極好，雖然都是湯水，但是第一次吃，味道很鮮美。
吃過午飯，洗好碗。萬小六把家裏的土壇子搬出來，裏麵什麽都沒有，拿到水井邊上清洗幹淨，再拿進屋裏。又把水井邊上堆著的石頭清洗幹淨拿進屋。把挑選出來的嫩豇豆，紮成一小把一小把的，土壇裏加水加鹽，用手和到鹽融入水中為止，再把豇豆一把把的放進去，放嚴實了，又把黃瓜放了幾條進去。再把洗幹淨的石頭壓到上麵。
“乖乖，想不到小六還會醃醃菜啊？”萬春花沒想到萬小六一個孤女，還什麽都會。
“我什麽都不會，那我不餓死了？我會的還多著呢！”萬小六白了她一眼。
“我沒別的意思，隻是你娘走的早，這些沒人教你嘛。”萬春花自知理虧。
“你們是不是也該迴家了？”萬小六開始下逐客令了。
“我不迴家，我還要再玩一會，春花姐你先迴去吧。”萬小九拿著小木棍在地上寫著什麽。
“那我等你一道。”站起來的萬春花又做到桌子邊上，順便看了眼又在打坐的萬莫非。
“我跟他要去砍柴了。你們都走吧。”萬小六收拾哈，就拿著柴刀對他們說。
“上山啊？哈哈太好了，我也要去。”萬小九很開心，“莫非哥，我們一起去吧？”