首先是準備原料，因為已經沒有多餘的食材了，張狗剩就拿出了兩個雞蛋，簡簡單單的雞蛋。
然後還有蔥，當然了，蛋炒飯本來就不需要太多配料，吃的就是最原汁原味的蛋炒飯。蔥選擇香蔥蔥味濃鬱，油選擇豬油和植物油油混合這樣比較香。
張狗剩將剩米飯搬上少許香油，這米飯一定要剩米飯，拌上少許香油可以使之粒粒分明，入鍋的時候可以做到不粘鍋。
緊接著張狗剩又往雞蛋加入少許料酒，鹽一點點打散，加入一勺料酒可以去除蛋腥味。
做完這些，張狗剩又將蔥葉和蔥白分別切末。分開切蔥是因為用處不同，蔥葉味道濃鬱不耐高溫要出鍋前放入，蔥白適合爆香油鍋。
這一切都是在片刻的時間做完的，然後張狗剩便將鍋燒熱後倒入豬油和植物油，鍋一定要很熱在倒油，不然炒米飯粘鍋。
將香蔥爆香後，張狗剩慢慢往鍋裏麵加入蛋液蛋液還沒有凝固適合立即倒入米飯。一定要蛋液沒有凝固時倒入米飯，這樣炒出來的米飯是“金包銀”米飯和雞蛋你中有我，我中有你。這個也是揚州炒飯的烹調技法，張狗剩將這個技巧應用到了自己的蛋炒飯裏麵。
緊接著張狗剩開大火翻炒，炒到米粒開始在鍋中“跳舞”加入鹽和雞精調味。
這時候張狗剩又往鍋裏麵撒入了蔥葉，微微翻炒均勻，看到米粒很鬆散的時候就好了。出鍋前淋入香油即可。淋入香油可以是的米飯更加鬆散，香味也更足。
聞著香噴噴的蛋炒飯出爐，一旁的方雅靜和楚香香早就饞的口水直流，尤其是楚香香，在張狗剩剛剛將蛋炒飯從鍋裏麵盛出來的時候，楚香香便撲了過去，從張狗剩手裏奪過那盤蛋炒蛋就吃了起來。
張狗剩做的蛋炒飯米飯也是粒粒分明，味道那沒得說，口感相當勁道，吃的楚香香根本就停不下來。
方雅靜和張狗剩正想嘲笑一番的時候，門外突然走進了幾個混混模樣打扮的人。
看到這幾個來者不善的小混混走了進來，方雅靜的心中咯噔了一下，皺了皺眉頭。
稍稍頓了一下，她還是走了出去，對那幾個小混混客客氣氣地說道：“幾位帥哥，你們是要吃飯嗎？不好意思啊，我們店的菜已經賣完了。”
可是那個為首的寸頭男子聽到這話，卻絲毫沒有要走的意思，反而伸出了手，想在方雅靜的肩上捏一把。
“哈哈，誰說菜沒有了，這不是有個如花似玉的老板娘站在這兒嗎，哥哥帶你好好爽爽去。”
好在方雅靜早就做好了準備，從對麵這幾個人剛一走進店裏麵，她就一直警惕著。所以在那個寸頭混混把手伸過來的時候，順勢躲了過去，然後怒視著那個混混，“先生，請你放尊重點。”
方雅靜的語氣立刻發生了變化，態度也來了一百八十度的大轉彎。
“放尊重點？！哈哈哈哈，這小妮子竟然讓我放尊重點？”寸頭混混往後看了看他的兄弟，哈哈大笑了起來，一邊笑著說道，說完便又伸向方雅靜伸出了魔爪。
方雅靜連忙往後退了幾步，寸頭混混反而更加興奮了起來。
這個時候，方雅靜也終於意識到了，這群小混混並不是來吃飯的。而是來找茬的。
“你們想幹什麽？”方雅靜嬌軀一震，怒吼了起來。
“幹什麽？老板娘，你在這裏也做了不少年了，難道還不認識我們嗎，我們是來收租的。”寸頭男子十分囂張地說道。
方雅靜一聽，頓時有些不樂意了。
“什麽什麽，收租，收什麽租啊？”方雅靜一臉懵逼的。
“廢話，當然是收房租啊。”寸頭男子抽了一根香煙，吐出來一個個煙圈對方雅靜說道。
方雅靜一聽，就更加疑惑不解了。
這房子是方雅靜父母留下來的，一直都是她自己的私有財產啊，怎麽還會要交房租呢。
方雅靜頓時氣得怒目圓睜，“收什麽房租啊，這房子明明就是我的，你們憑什麽收房租？”
寸頭混混笑著說道，“房子是你的房子，可是這土地未必是你的土地，你現在的地方是我的地方，我收你一點房租那也是應該的！”
稍稍頓了一下，寸頭混混又偷笑了一下，“當然了，要是老板娘你可以過來陪兄弟們爽一晚上的話，倒是可以考慮考慮的。”
正在吃蛋炒飯的楚香香也是怒氣衝衝的站出來道：“你們這些混蛋，還有沒有王法了，信不信我們報警抓你們？”
看到又有一個美女站出來，寸頭混混的一雙三角眼都快樂開花了道：“哈哈哈哈，又來了一個大美女，看來今天真的沒有白來。”
頓了一下，寸頭混混的表情變得猙獰了起來道：“你們不交租也可以，那就別怪我對你們不客氣了，兄弟們給我動手砸攤子！”
寸頭混混一聲令下，身後的四個人立刻將張狗剩和灶台圍了起來。
其中一個人剛要動手，就聽到張狗剩冷冰冰的開口道：“別碰我的菜！”
聽到張狗剩的話，動手的兩個小混混，絲毫沒有在意，滿臉不屑的道：“別碰你的菜！今天老子連你都要碰！”
說著話兩人就抓向了張狗剩，不過還沒等兩人的手掌碰到張狗剩，就感覺自己的眼前一晃，一柄鍋鏟就出現在了兩人的眼前。
還沒等眾人反應過來，就聽到‘嘭！’‘嘭！’兩聲悶響，接著就是此起彼伏的慘叫。
兩個準備對張狗剩動手的人，都慘叫著抱著已經腫成饅頭完全扭曲的手掌，滿地打滾的哭爹喊娘。
見到自己的兄弟被打，剩下的人怎麽能放過張狗剩，一陣怪叫都是撲向了張狗剩。
張狗剩也不客氣直接抄起燒的滾燙的大勺，直接就揮舞了起來。
“啊！”
“啊！”
大勺可不比鍋鏟，鍋鏟隻不過是疼而已，可是大勺的底部已經完全燒的滾燙，這可不僅僅是疼那麽簡單了，而且張狗剩下手極準，每一下都是精準無誤的砸在對方的臉上。
很快空氣當中就彌漫出了一種燒豬毛的味道，而那些來找事的小混混，每個人的臉上都是有一個完整的鍋底形狀。
這樣的疼痛怎麽可能是那些小混混能夠忍受的，一個個都是鼻涕拉下的哭爹喊娘，尤其是後動手的幾個，感覺自己的半邊臉都已經快熟了，“哎呦！”
有人嚐試想要摸一下，可是剛碰就開始哭叫起來。
張狗剩完成這一切之後，根本就沒有看他們，將大勺重新放在爐子上繼續翻炒了幾下。
將菜出鍋，張狗剩滿意的點了點頭道：“還不錯，沒有影響味道。”
完成這一切之後，張狗剩才有功夫轉過頭，看那幾個癱坐在地上的小混混。
小混混一個個仿佛見鬼一樣看著張狗剩，看到張狗剩的目光，小混混都是下意識的向後退去。
張狗剩看著那幾個小混混，淡淡的說道：“怎麽還讓我請你們離開嗎？”
小混混一聽，連忙搖頭，連滾帶爬的一個扶著一個頭也不敢迴的跑了。
看到幾個連滾帶爬的小混混，楚香香憤憤的說道：“活該！”
說完之後楚香香轉過頭，一臉崇拜的看著張狗剩道：“沒想到你這麽厲害？”
張狗剩露出一個自己標誌性的笑容，然後摸了摸鼻子，一副無辜的說道：“我隻是保護自己的勞動成果而已。”
張狗剩的動作，看的楚香香和方雅靜心中又是一陣的喜愛。
然後還有蔥，當然了，蛋炒飯本來就不需要太多配料，吃的就是最原汁原味的蛋炒飯。蔥選擇香蔥蔥味濃鬱，油選擇豬油和植物油油混合這樣比較香。
張狗剩將剩米飯搬上少許香油，這米飯一定要剩米飯，拌上少許香油可以使之粒粒分明，入鍋的時候可以做到不粘鍋。
緊接著張狗剩又往雞蛋加入少許料酒，鹽一點點打散，加入一勺料酒可以去除蛋腥味。
做完這些，張狗剩又將蔥葉和蔥白分別切末。分開切蔥是因為用處不同，蔥葉味道濃鬱不耐高溫要出鍋前放入，蔥白適合爆香油鍋。
這一切都是在片刻的時間做完的，然後張狗剩便將鍋燒熱後倒入豬油和植物油，鍋一定要很熱在倒油，不然炒米飯粘鍋。
將香蔥爆香後，張狗剩慢慢往鍋裏麵加入蛋液蛋液還沒有凝固適合立即倒入米飯。一定要蛋液沒有凝固時倒入米飯，這樣炒出來的米飯是“金包銀”米飯和雞蛋你中有我，我中有你。這個也是揚州炒飯的烹調技法，張狗剩將這個技巧應用到了自己的蛋炒飯裏麵。
緊接著張狗剩開大火翻炒，炒到米粒開始在鍋中“跳舞”加入鹽和雞精調味。
這時候張狗剩又往鍋裏麵撒入了蔥葉，微微翻炒均勻，看到米粒很鬆散的時候就好了。出鍋前淋入香油即可。淋入香油可以是的米飯更加鬆散，香味也更足。
聞著香噴噴的蛋炒飯出爐，一旁的方雅靜和楚香香早就饞的口水直流，尤其是楚香香，在張狗剩剛剛將蛋炒飯從鍋裏麵盛出來的時候，楚香香便撲了過去，從張狗剩手裏奪過那盤蛋炒蛋就吃了起來。
張狗剩做的蛋炒飯米飯也是粒粒分明，味道那沒得說，口感相當勁道，吃的楚香香根本就停不下來。
方雅靜和張狗剩正想嘲笑一番的時候，門外突然走進了幾個混混模樣打扮的人。
看到這幾個來者不善的小混混走了進來，方雅靜的心中咯噔了一下，皺了皺眉頭。
稍稍頓了一下，她還是走了出去，對那幾個小混混客客氣氣地說道：“幾位帥哥，你們是要吃飯嗎？不好意思啊，我們店的菜已經賣完了。”
可是那個為首的寸頭男子聽到這話，卻絲毫沒有要走的意思，反而伸出了手，想在方雅靜的肩上捏一把。
“哈哈，誰說菜沒有了，這不是有個如花似玉的老板娘站在這兒嗎，哥哥帶你好好爽爽去。”
好在方雅靜早就做好了準備，從對麵這幾個人剛一走進店裏麵，她就一直警惕著。所以在那個寸頭混混把手伸過來的時候，順勢躲了過去，然後怒視著那個混混，“先生，請你放尊重點。”
方雅靜的語氣立刻發生了變化，態度也來了一百八十度的大轉彎。
“放尊重點？！哈哈哈哈，這小妮子竟然讓我放尊重點？”寸頭混混往後看了看他的兄弟，哈哈大笑了起來，一邊笑著說道，說完便又伸向方雅靜伸出了魔爪。
方雅靜連忙往後退了幾步，寸頭混混反而更加興奮了起來。
這個時候，方雅靜也終於意識到了，這群小混混並不是來吃飯的。而是來找茬的。
“你們想幹什麽？”方雅靜嬌軀一震，怒吼了起來。
“幹什麽？老板娘，你在這裏也做了不少年了，難道還不認識我們嗎，我們是來收租的。”寸頭男子十分囂張地說道。
方雅靜一聽，頓時有些不樂意了。
“什麽什麽，收租，收什麽租啊？”方雅靜一臉懵逼的。
“廢話，當然是收房租啊。”寸頭男子抽了一根香煙，吐出來一個個煙圈對方雅靜說道。
方雅靜一聽，就更加疑惑不解了。
這房子是方雅靜父母留下來的，一直都是她自己的私有財產啊，怎麽還會要交房租呢。
方雅靜頓時氣得怒目圓睜，“收什麽房租啊，這房子明明就是我的，你們憑什麽收房租？”
寸頭混混笑著說道，“房子是你的房子，可是這土地未必是你的土地，你現在的地方是我的地方，我收你一點房租那也是應該的！”
稍稍頓了一下，寸頭混混又偷笑了一下，“當然了，要是老板娘你可以過來陪兄弟們爽一晚上的話，倒是可以考慮考慮的。”
正在吃蛋炒飯的楚香香也是怒氣衝衝的站出來道：“你們這些混蛋，還有沒有王法了，信不信我們報警抓你們？”
看到又有一個美女站出來，寸頭混混的一雙三角眼都快樂開花了道：“哈哈哈哈，又來了一個大美女，看來今天真的沒有白來。”
頓了一下，寸頭混混的表情變得猙獰了起來道：“你們不交租也可以，那就別怪我對你們不客氣了，兄弟們給我動手砸攤子！”
寸頭混混一聲令下，身後的四個人立刻將張狗剩和灶台圍了起來。
其中一個人剛要動手，就聽到張狗剩冷冰冰的開口道：“別碰我的菜！”
聽到張狗剩的話，動手的兩個小混混，絲毫沒有在意，滿臉不屑的道：“別碰你的菜！今天老子連你都要碰！”
說著話兩人就抓向了張狗剩，不過還沒等兩人的手掌碰到張狗剩，就感覺自己的眼前一晃，一柄鍋鏟就出現在了兩人的眼前。
還沒等眾人反應過來，就聽到‘嘭！’‘嘭！’兩聲悶響，接著就是此起彼伏的慘叫。
兩個準備對張狗剩動手的人，都慘叫著抱著已經腫成饅頭完全扭曲的手掌，滿地打滾的哭爹喊娘。
見到自己的兄弟被打，剩下的人怎麽能放過張狗剩，一陣怪叫都是撲向了張狗剩。
張狗剩也不客氣直接抄起燒的滾燙的大勺，直接就揮舞了起來。
“啊！”
“啊！”
大勺可不比鍋鏟，鍋鏟隻不過是疼而已，可是大勺的底部已經完全燒的滾燙，這可不僅僅是疼那麽簡單了，而且張狗剩下手極準，每一下都是精準無誤的砸在對方的臉上。
很快空氣當中就彌漫出了一種燒豬毛的味道，而那些來找事的小混混，每個人的臉上都是有一個完整的鍋底形狀。
這樣的疼痛怎麽可能是那些小混混能夠忍受的，一個個都是鼻涕拉下的哭爹喊娘，尤其是後動手的幾個，感覺自己的半邊臉都已經快熟了，“哎呦！”
有人嚐試想要摸一下，可是剛碰就開始哭叫起來。
張狗剩完成這一切之後，根本就沒有看他們，將大勺重新放在爐子上繼續翻炒了幾下。
將菜出鍋，張狗剩滿意的點了點頭道：“還不錯，沒有影響味道。”
完成這一切之後，張狗剩才有功夫轉過頭，看那幾個癱坐在地上的小混混。
小混混一個個仿佛見鬼一樣看著張狗剩，看到張狗剩的目光，小混混都是下意識的向後退去。
張狗剩看著那幾個小混混，淡淡的說道：“怎麽還讓我請你們離開嗎？”
小混混一聽，連忙搖頭，連滾帶爬的一個扶著一個頭也不敢迴的跑了。
看到幾個連滾帶爬的小混混，楚香香憤憤的說道：“活該！”
說完之後楚香香轉過頭，一臉崇拜的看著張狗剩道：“沒想到你這麽厲害？”
張狗剩露出一個自己標誌性的笑容，然後摸了摸鼻子，一副無辜的說道：“我隻是保護自己的勞動成果而已。”
張狗剩的動作，看的楚香香和方雅靜心中又是一陣的喜愛。