見嫂子也要走，張狗剩說要送她，卻被李秀紅拒絕了。
“你呀，還是趕緊洗漱吧，吃完點心後早些去學校，別第一天就遲到了。”李秀紅又叮囑著張狗剩說道。
張狗剩連連點了點頭，然後便依依不舍地看著李秀紅，嘴裏有些哽咽地說道：“嫂子，那你路上可要注意安全啊，我……我周末就迴去看你。”
李秀紅“嗯”了一聲，然後便轉過身來，似乎是不想讓張狗剩看到自己難過的樣子。
其實李秀紅又何嚐不傷心呢，隻不過在當著張狗剩的麵她不好說出來罷了。自己含辛茹苦地把張狗剩一手拉扯大，這還是他第一次離開自己的身邊，李秀紅又怎麽不擔心呢。
但是擔心又有什麽用呢，張狗剩總不能像自己一樣，一直留在那落後貧窮的農村吧，總要一天他要像一直雄鷹一般展翅飛翔在蔚藍的高空之中，所以現在的李秀紅必須狠下心來。
隻有這樣，張狗剩才能真正的成長起來。
“好了，狗剩兒，你就在學校裏好好幹著，嫂子先迴去了。”
李秀紅說完便離開了，整個屋子赫然就隻剩下張狗剩一個人了。
張狗剩堅定地點了點頭，像是對著李秀紅，又像是對著自己說道：“嫂子，你放心吧，我在這邊一定會好好的！”
洗漱完，吃完點心後，張狗剩便出了門往學校趕去。
張狗剩上的是午班和晚班，等趕到大食堂的時候已經是上午九點多了。
食堂裏的有認識張狗剩的也紛紛跟他打起了招唿。
張狗剩也一一迴應了一下，然後便走進了後麵的大廚房。
食堂的後廚房還是比較大的，各種廚具灶台也十分齊全，因為現在還沒有到飯店，所以大家夥兒也都沒有開火，都在準備著中午的食材。
孫大胖此時正在洗著黃瓜，看到張狗剩來了，衝他笑了笑，“狗剩兒啊，你來啦？來來來，過來一起把這黃瓜給洗了。”
“嗯嗯，好嘞。”張狗剩走了過去，幫著孫大胖一起洗著黃瓜，一邊洗著，一邊問道：“孫師傅，我今天要幹什麽啊？”
“今天啊……”孫大胖抬起頭想了一會兒，然後指了指盆子裏的黃瓜，“今天啊這些黃瓜就歸你了，你看你能做出個什麽菜來吧！”
“真的嗎，這些都讓我做嗎？”張狗剩以為自己聽錯了，又忍不住站起身來驚訝地問道。
“對啊。這有啥的。”孫大胖也站起身來，然後拍了拍張狗剩的肩膀，“小夥子，我可是很看好你的，來來來，跟我來。”
孫大胖招唿了一聲，張狗剩便跟著孫大胖一起走著。
兩人走到了裏麵的一張廚台前停了下來。
孫大胖指了指麵前這張被擦拭的幹淨雪亮的廚台對張狗剩說道：“狗剩兒，以後啊這張廚台就屬於你的了，你可要好好愛惜啊！”
張狗剩用力地點了點頭，注意力早就在麵前的那張廚台上了。
“嘿嘿，那你好好看看，熟悉熟悉，中午那些黃瓜可都是你包了哦。”孫大胖說完便笑了笑，然後就走開了。
等到孫大胖離開之後，張狗剩這才好好欣賞起麵前的這廚台來。
整個廚台不大，一共不多才兩三個見方，但是你別地方不大，麻雀雖小，五髒俱全，這裏該有的東西一樣也不少。
首先給人最直觀印象的就是那一整塊大理石廚台的麵板了，雖然不是天然的大理石，但是摸上去手感也非常不錯了，光滑細膩的。
廚台上有左右兩個煤氣灶，旁邊是一大塊的木砧板，張狗剩用手掂了掂那塊木砧板，挺稱手的，重量應該不輕，木色較深，木紋也非常清晰分明，一看就知道是塊好砧板。
其實張狗剩不知道，這些都是孫大胖特意為他準備的，有好些都是從他家裏拿來的，可都是好貨色呢。
單單就說那砧板，那可是看憲木木製的砧板。
憲木屬硬木，色澤帶啡紅色。由於憲樹的樹幹粗大，樹齡愈長，樹幹愈壯大，平均一條樹木主幹橫切麵已可裁出五塊以上的砧板。憲木的木質非常堅硬，用來切骨骼或肉類時，砧板也不易爆烈，且甚少產生木屑，最為耐用。
像張狗剩的這塊砧板一看就是上佳的憲木砧板，市場價格也不便宜呢。
張狗剩放下手裏沉甸甸的砧板，又繼續看了下去。
砧板旁邊是一個刀具盒子，裏麵插滿了大大小小的不鏽鋼菜刀，張狗剩還是頭一次見到有這麽多不同樣子的菜刀呢。
他隨便抽了一把出來，用指甲蓋著輕輕碰了碰，鋒利著呢。
廚台的頂上沿掛著的是一個小型的抽油煙機，正好覆蓋著兩個煤氣灶的範圍，這樣張狗剩在做菜的時候就不會被油煙子幹擾到了。
看完這些，張狗剩早已經激動的上蹦下跳的，他可從來沒有用過這麽好的灶台和廚具呢，想想就非常激動。
張狗剩恨不得現在就把火打著，炒兩個菜來練練手。
不過看著周圍的那些廚子投來的異樣目光，張狗剩還是忍了忍。
昨晚張狗剩考核的時候，這些廚子已經走了，不知道張狗剩廚藝是什麽樣子的，所以當他們看到孫大胖主廚竟然給一個新來的配備了這麽好的廚具和灶台，心裏或多或少有些不服氣，看著張狗剩的眼神也有些不太友善。
這時，一個矮胖矮胖的，長得活像個冬瓜的男廚子走到了張狗剩麵前，嘴裏叼著一根牙簽，上下打量著張狗剩。
“你就是昨天那個新來的廚子張狗剩？”
張狗剩聽到有人叫他，急忙放下了手裏的菜刀，然後迴過頭來。
看著出現在眼前的那個矮胖廚師投來的不友好的目光，張狗剩撇了撇嘴，心裏知道估計又有啥不好的事要發生了。
不過張狗剩畢竟是第一天來，所以還是朝那個矮胖廚子笑了笑，客客氣氣地說道：“嗯，是我，叫我狗剩兒就好了，不知道這位大哥您怎麽稱唿啊？”
“怎麽稱唿？”矮胖廚師張大了嘴巴，一臉不可置信地看著張狗剩，然後朝旁邊的幾個走過來的廚師看了看，滿臉驚恐地說道：“你……你竟然連我都不認識？”
“額……”張狗剩愣了一下，又仔細瞅了瞅眼前的那個廚子，隻能說除去身材體型有點像冬瓜以外，實在沒有什麽其他的亮點了。
張狗剩撓了撓頭，一臉不好意思地說道：“這位大哥，我……我是新來的，還真不知道大哥你是誰呢？”
“新來的？新來的了不起啊？”一個瘦子廚子也走了過來，隨聲附和了起來，用手一指那個矮胖廚師，滿臉尊敬地說道：“聽好了，這位可是我們食堂的二把手，趙大富，趙大廚！”
那個名叫趙大富的矮胖廚師聽到旁邊那瘦廚子的奉承，臉上立刻露出了一絲笑意，尺高氣揚的眯著雙眼，瞅了瞅張狗剩，“怎麽樣，現在知道了吧？”
“知道了，知道了。”張狗剩見對方好像不好惹的樣子，趕緊連聲說道。
“嗯。”趙大富點了點頭，然後又昂著頭對張狗剩說道：“既然你都知道了我是誰了，我也就明說了，你是新來的，雖然說是孫大廚親自讓你進來的，但是新來的就是新來的，這規矩知道嗎？”
張狗剩在農村長大，哪裏知道食堂還有啥規矩啊，抓了抓腦袋，搖了搖頭，一頭霧水地問道：“什……什麽規矩啊？”
趙大富齜了齜嘴，雙手環抱在胸，橫著眼瞪著張狗剩，“咋就不上道了，當然是見麵禮啊。”
一邊說著，趙大富一邊伸出了一隻手，然後手指來迴搓了搓。
“見麵禮？”張狗剩想了想，沒聽說過來當廚子還要什麽見麵禮呀，不過張狗剩本來就沒見過啥世麵，以外還真有這迴事，於是趕緊帶著歉意答道：“趙大哥啊，不好意思啊，我這次來的匆忙，等周末迴去了我給你帶些娃娃拳來。”
說著張狗剩憨憨地笑了起來，娃娃拳這種土特產用來送禮是最好了。
“娃娃拳？”那趙大富詭異地叫了一聲，然後看了看身後的幾個廚子，“那是什麽東西啊？”
一個高高的廚子想了想，然後答道：“我記得好像是山裏的一種蕨菜吧，好像可以炒著吃呢。”
“嗯嗯，不僅可以炒著吃，還能燉啊，紅燒啊啥的，總之啊用途很廣，味道也很好呢，趕明兒我給你們都帶一點……”
可是沒等張狗剩說完，那趙大富就怒了，把嘴裏的牙簽隨意地吐到了地上，然後走到張狗剩麵前，用他的大肚子頂了頂張狗剩，嘴裏罵道。
“你……你特麽的在逗我是吧？！”
“咋……咋了？”張狗剩往後縮了縮身子，一臉懵逼地看著那趙大富，不知道自己說錯什麽了。
“你是特麽的真傻還是假傻，我要的是錢啊，聽不懂嗎？”趙大富踮起腳尖，還還是不到張狗剩的肩膀，想伸手去打他的臉就是夠不著，無奈隻好用手錘了錘張狗剩的胸口。
張狗剩這才恍然大悟過來，原來你說的見麵禮是這個啊。
“你呀，還是趕緊洗漱吧，吃完點心後早些去學校，別第一天就遲到了。”李秀紅又叮囑著張狗剩說道。
張狗剩連連點了點頭，然後便依依不舍地看著李秀紅，嘴裏有些哽咽地說道：“嫂子，那你路上可要注意安全啊，我……我周末就迴去看你。”
李秀紅“嗯”了一聲，然後便轉過身來，似乎是不想讓張狗剩看到自己難過的樣子。
其實李秀紅又何嚐不傷心呢，隻不過在當著張狗剩的麵她不好說出來罷了。自己含辛茹苦地把張狗剩一手拉扯大，這還是他第一次離開自己的身邊，李秀紅又怎麽不擔心呢。
但是擔心又有什麽用呢，張狗剩總不能像自己一樣，一直留在那落後貧窮的農村吧，總要一天他要像一直雄鷹一般展翅飛翔在蔚藍的高空之中，所以現在的李秀紅必須狠下心來。
隻有這樣，張狗剩才能真正的成長起來。
“好了，狗剩兒，你就在學校裏好好幹著，嫂子先迴去了。”
李秀紅說完便離開了，整個屋子赫然就隻剩下張狗剩一個人了。
張狗剩堅定地點了點頭，像是對著李秀紅，又像是對著自己說道：“嫂子，你放心吧，我在這邊一定會好好的！”
洗漱完，吃完點心後，張狗剩便出了門往學校趕去。
張狗剩上的是午班和晚班，等趕到大食堂的時候已經是上午九點多了。
食堂裏的有認識張狗剩的也紛紛跟他打起了招唿。
張狗剩也一一迴應了一下，然後便走進了後麵的大廚房。
食堂的後廚房還是比較大的，各種廚具灶台也十分齊全，因為現在還沒有到飯店，所以大家夥兒也都沒有開火，都在準備著中午的食材。
孫大胖此時正在洗著黃瓜，看到張狗剩來了，衝他笑了笑，“狗剩兒啊，你來啦？來來來，過來一起把這黃瓜給洗了。”
“嗯嗯，好嘞。”張狗剩走了過去，幫著孫大胖一起洗著黃瓜，一邊洗著，一邊問道：“孫師傅，我今天要幹什麽啊？”
“今天啊……”孫大胖抬起頭想了一會兒，然後指了指盆子裏的黃瓜，“今天啊這些黃瓜就歸你了，你看你能做出個什麽菜來吧！”
“真的嗎，這些都讓我做嗎？”張狗剩以為自己聽錯了，又忍不住站起身來驚訝地問道。
“對啊。這有啥的。”孫大胖也站起身來，然後拍了拍張狗剩的肩膀，“小夥子，我可是很看好你的，來來來，跟我來。”
孫大胖招唿了一聲，張狗剩便跟著孫大胖一起走著。
兩人走到了裏麵的一張廚台前停了下來。
孫大胖指了指麵前這張被擦拭的幹淨雪亮的廚台對張狗剩說道：“狗剩兒，以後啊這張廚台就屬於你的了，你可要好好愛惜啊！”
張狗剩用力地點了點頭，注意力早就在麵前的那張廚台上了。
“嘿嘿，那你好好看看，熟悉熟悉，中午那些黃瓜可都是你包了哦。”孫大胖說完便笑了笑，然後就走開了。
等到孫大胖離開之後，張狗剩這才好好欣賞起麵前的這廚台來。
整個廚台不大，一共不多才兩三個見方，但是你別地方不大，麻雀雖小，五髒俱全，這裏該有的東西一樣也不少。
首先給人最直觀印象的就是那一整塊大理石廚台的麵板了，雖然不是天然的大理石，但是摸上去手感也非常不錯了，光滑細膩的。
廚台上有左右兩個煤氣灶，旁邊是一大塊的木砧板，張狗剩用手掂了掂那塊木砧板，挺稱手的，重量應該不輕，木色較深，木紋也非常清晰分明，一看就知道是塊好砧板。
其實張狗剩不知道，這些都是孫大胖特意為他準備的，有好些都是從他家裏拿來的，可都是好貨色呢。
單單就說那砧板，那可是看憲木木製的砧板。
憲木屬硬木，色澤帶啡紅色。由於憲樹的樹幹粗大，樹齡愈長，樹幹愈壯大，平均一條樹木主幹橫切麵已可裁出五塊以上的砧板。憲木的木質非常堅硬，用來切骨骼或肉類時，砧板也不易爆烈，且甚少產生木屑，最為耐用。
像張狗剩的這塊砧板一看就是上佳的憲木砧板，市場價格也不便宜呢。
張狗剩放下手裏沉甸甸的砧板，又繼續看了下去。
砧板旁邊是一個刀具盒子，裏麵插滿了大大小小的不鏽鋼菜刀，張狗剩還是頭一次見到有這麽多不同樣子的菜刀呢。
他隨便抽了一把出來，用指甲蓋著輕輕碰了碰，鋒利著呢。
廚台的頂上沿掛著的是一個小型的抽油煙機，正好覆蓋著兩個煤氣灶的範圍，這樣張狗剩在做菜的時候就不會被油煙子幹擾到了。
看完這些，張狗剩早已經激動的上蹦下跳的，他可從來沒有用過這麽好的灶台和廚具呢，想想就非常激動。
張狗剩恨不得現在就把火打著，炒兩個菜來練練手。
不過看著周圍的那些廚子投來的異樣目光，張狗剩還是忍了忍。
昨晚張狗剩考核的時候，這些廚子已經走了，不知道張狗剩廚藝是什麽樣子的，所以當他們看到孫大胖主廚竟然給一個新來的配備了這麽好的廚具和灶台，心裏或多或少有些不服氣，看著張狗剩的眼神也有些不太友善。
這時，一個矮胖矮胖的，長得活像個冬瓜的男廚子走到了張狗剩麵前，嘴裏叼著一根牙簽，上下打量著張狗剩。
“你就是昨天那個新來的廚子張狗剩？”
張狗剩聽到有人叫他，急忙放下了手裏的菜刀，然後迴過頭來。
看著出現在眼前的那個矮胖廚師投來的不友好的目光，張狗剩撇了撇嘴，心裏知道估計又有啥不好的事要發生了。
不過張狗剩畢竟是第一天來，所以還是朝那個矮胖廚子笑了笑，客客氣氣地說道：“嗯，是我，叫我狗剩兒就好了，不知道這位大哥您怎麽稱唿啊？”
“怎麽稱唿？”矮胖廚師張大了嘴巴，一臉不可置信地看著張狗剩，然後朝旁邊的幾個走過來的廚師看了看，滿臉驚恐地說道：“你……你竟然連我都不認識？”
“額……”張狗剩愣了一下，又仔細瞅了瞅眼前的那個廚子，隻能說除去身材體型有點像冬瓜以外，實在沒有什麽其他的亮點了。
張狗剩撓了撓頭，一臉不好意思地說道：“這位大哥，我……我是新來的，還真不知道大哥你是誰呢？”
“新來的？新來的了不起啊？”一個瘦子廚子也走了過來，隨聲附和了起來，用手一指那個矮胖廚師，滿臉尊敬地說道：“聽好了，這位可是我們食堂的二把手，趙大富，趙大廚！”
那個名叫趙大富的矮胖廚師聽到旁邊那瘦廚子的奉承，臉上立刻露出了一絲笑意，尺高氣揚的眯著雙眼，瞅了瞅張狗剩，“怎麽樣，現在知道了吧？”
“知道了，知道了。”張狗剩見對方好像不好惹的樣子，趕緊連聲說道。
“嗯。”趙大富點了點頭，然後又昂著頭對張狗剩說道：“既然你都知道了我是誰了，我也就明說了，你是新來的，雖然說是孫大廚親自讓你進來的，但是新來的就是新來的，這規矩知道嗎？”
張狗剩在農村長大，哪裏知道食堂還有啥規矩啊，抓了抓腦袋，搖了搖頭，一頭霧水地問道：“什……什麽規矩啊？”
趙大富齜了齜嘴，雙手環抱在胸，橫著眼瞪著張狗剩，“咋就不上道了，當然是見麵禮啊。”
一邊說著，趙大富一邊伸出了一隻手，然後手指來迴搓了搓。
“見麵禮？”張狗剩想了想，沒聽說過來當廚子還要什麽見麵禮呀，不過張狗剩本來就沒見過啥世麵，以外還真有這迴事，於是趕緊帶著歉意答道：“趙大哥啊，不好意思啊，我這次來的匆忙，等周末迴去了我給你帶些娃娃拳來。”
說著張狗剩憨憨地笑了起來，娃娃拳這種土特產用來送禮是最好了。
“娃娃拳？”那趙大富詭異地叫了一聲，然後看了看身後的幾個廚子，“那是什麽東西啊？”
一個高高的廚子想了想，然後答道：“我記得好像是山裏的一種蕨菜吧，好像可以炒著吃呢。”
“嗯嗯，不僅可以炒著吃，還能燉啊，紅燒啊啥的，總之啊用途很廣，味道也很好呢，趕明兒我給你們都帶一點……”
可是沒等張狗剩說完，那趙大富就怒了，把嘴裏的牙簽隨意地吐到了地上，然後走到張狗剩麵前，用他的大肚子頂了頂張狗剩，嘴裏罵道。
“你……你特麽的在逗我是吧？！”
“咋……咋了？”張狗剩往後縮了縮身子，一臉懵逼地看著那趙大富，不知道自己說錯什麽了。
“你是特麽的真傻還是假傻，我要的是錢啊，聽不懂嗎？”趙大富踮起腳尖，還還是不到張狗剩的肩膀，想伸手去打他的臉就是夠不著，無奈隻好用手錘了錘張狗剩的胸口。
張狗剩這才恍然大悟過來，原來你說的見麵禮是這個啊。