“好嘞,隨便些小酒小菜。”小二立馬擠著桌與桌之間的間隙去了後廚。
花顏自顧自倒了杯白水,握在手心,靜靜聽他們閑聊。
“公子是娶沒娶啊?怎麽什麽動靜都沒有?”
“他娶不娶與你何幹,淨瞎操心。”
“聽說外麵來人了,是個送嫁的,那女的長得可不賴,看公子對她的態度,兩人似乎十分友好?”
“這又與你何幹?”
“你這人怎麽這樣呢?公子的大喜事你都不高興高興,怎麽做人的呢?”
“我就奇怪了,你這張口閉口都是公子長公子短的,人家看過你?”
“那又怎麽樣?公子多好的人啊,讓我們長命百歲呢。”
那人便不再說話了,似乎被這句話懟住了,亦或者,他想反駁,卻覺不妥。
這是一個禁忌的話題,於誰而言,都是不好的。
話出口才察覺到自己說了什麽,立馬捂嘴,好似這樣便能把那句話收迴去似的。
在場眾人聽到“長命百歲”都或多或少地噤聲,不願參與進去,唯恐惹出什麽事兒來。
酒樓內一時間噤若寒蟬,隻有筷子碰撞聲和咀嚼聲。
當小二從後廚端著托盤而出的那一聲唱喝響起,才將氣氛重又拉了起來。
花顏暗暗點頭,“長命百歲”當該是個好寓意才是,怎麽到了這裏反倒給人一種祝別人早死的感覺呢?
花顏拉了小二衣角,笑意滿滿道:“小二哥,你這酒樓都有些什麽菜啊?”
“姑娘想要吃什麽,我們這都有。”
花顏了然地點點頭,又繼續道,“可有觀音鎮海啊?”
誰知那小二臉色突然慘白慘白的,跌跌撞撞地往裏頭跑了。
觀音鎮海……花顏搖搖頭,沒什麽不對吧?
她隻在數朝之前的皇家記載誌中見過這道菜,不過也如醉魂一般,皇帝下旨,將這不敬神明之人給滅九族了。
花顏沒了吃飯的心情,筷子在上好的菜肴上戳了又戳,旁人看來便是她嫌棄。
終於等到那個小二出來,這次他臉色已恢複如常,勉強擠出笑容,“姑娘,我們酒樓可沒這道菜,不過……”
“嗯?又要多少銀兩?”
“不過姑娘若是能向主廚描繪一二,說不定主廚能做出姑娘想要的東西呢。”
“那便再好不過了,且帶路吧。這好好的酒樓,連這道菜都沒有,倒是教人小瞧了。”
眾人恍然,這嫌棄的也太令店老板傷心了吧……
小二腳步踉蹌,快走幾步將她帶入後廚。
後廚極為寬闊,灶台都打得五六眼,好幾個師傅下廚,香氣四溢。
小二領著她到了最末一處灶台,掌勺師傅翻著菜,道,“姑娘口口聲聲想要那道菜,可知這一步算是什麽?”
花顏攏袖,端得是過人氣勢,聞言笑了笑道:“滅青。”
“哈哈哈,自然,這菜一旦滅青,再大火炒上些許,便能裝盤了。”掌勺師傅朗聲笑著。
“師傅經驗豐富,豈是我能比的?”花顏撫著鐲子,自是說了奉承話。
“既如此,那姑娘可知,你要的這道菜,有幾步?”
“我聽聞,此菜乃某大廚所創,此大廚已過不惑之年,膝下仍無子繼承手藝,多次燒香拜佛求告送子觀音,卻隻得一女。心中不滿,便將這送子觀音以白蘿卜雕成,爾後以紅油兜頭澆之,油溫之高可使白蘿卜爛熟為泥,混著紅油攤落於盤中,是以可見滿盤紅色,便將這道菜,命為‘觀音鎮海’。”
掌勺師傅顛勺的動作一頓,繼而繼續道:“有趣。姑娘說得不詳盡。我有些許疑惑想問問。”
花顏莞爾一笑,“師傅請。”
“所謂觀音鎮海,這觀音便是白蘿卜無疑了,這海便是染了紅油的蘿卜泥,這二者背後,想必還深有道理吧?”
花顏點頭道:“正是。我這聽聞,可還有一段呢。這大廚會的菜肴可多了,但隻將這道‘觀音鎮海’教給了唯一的女兒,然而無論他的女兒如何練這道菜,哪怕是他手把手教,那紅油澆上白蘿卜,也化不了泥。但奇怪的是,隻要大廚自己做,便次次皆成。師傅你道為何?”
掌勺師傅終於麵露疑惑,停下了手中動作,“為何?”
“他再高明,又怎麽高明得了觀音呢?他想讓觀音知道,她送的孩子將來會親手把她以熱油滾過。但觀音亦告知他,她送的孩子哪怕以再滾的熱油澆她,她亦能安然無恙。師傅你說,怪哉否?”
掌勺師傅忽而迷茫,忽而疑惑,忽而便又憤然,“姑娘這真是一個好故事,我便做這一道菜算是犒勞姑娘!但姑娘可知,這大廚是如何被滅九族的麽?”
花顏心下了然,卻隻是道:“願聞其詳。”
掌勺師傅從菜籃子裏拿了個又大又白的蘿卜,卻是轉言道:“明日此時,姑娘帶夠銀兩過來買這道菜,但此等美味佳肴,姑娘可有心胸,一人買得二人吃?”
“自然!”
“此菜若是配酒,再好不過了!”
“我也如此覺得,那便叨擾掌勺師傅了。”
“賓客至上,姑娘可別再嫌棄酒樓菜肴了。”
花顏含笑點頭,作揖行禮之後,便再次隨著小二去了大堂。
花顏路過那位老板,拔下簪子扔在他賬本之上,憤然往外行去,“哼,掌櫃的該換廚子了!”
“誒,姑娘,姑娘……”
花顏深唿吸,轉身直直迴了阜書宅邸,卻不料正碰上從街頭走來的阜書。
花顏頓住腳步,不著痕跡地打量了他一番,“阜書公子,你這一天天的日子倒是悠閑。”
“長公主這是?”
“哦,找那半仙去了。說來也怪哉,好幾天不見人,本宮問了好些個人,都說沒瞧見。”
阜書神色有幾分不可見的疲憊,聞言笑著道:“人老了,多歇息幾日也是正常。對了長公主,後日便是十五了,極為熱鬧。”
“你不說本宮倒忘了。如此說來,本宮倒該好好地準備一番。阜書公子…你且去忙吧。”
花顏也沒什麽心思繼續留在此處,當下便往休息之處而去。阜書看著她離去的背影,手下不知覺用力。
花顏自顧自倒了杯白水,握在手心,靜靜聽他們閑聊。
“公子是娶沒娶啊?怎麽什麽動靜都沒有?”
“他娶不娶與你何幹,淨瞎操心。”
“聽說外麵來人了,是個送嫁的,那女的長得可不賴,看公子對她的態度,兩人似乎十分友好?”
“這又與你何幹?”
“你這人怎麽這樣呢?公子的大喜事你都不高興高興,怎麽做人的呢?”
“我就奇怪了,你這張口閉口都是公子長公子短的,人家看過你?”
“那又怎麽樣?公子多好的人啊,讓我們長命百歲呢。”
那人便不再說話了,似乎被這句話懟住了,亦或者,他想反駁,卻覺不妥。
這是一個禁忌的話題,於誰而言,都是不好的。
話出口才察覺到自己說了什麽,立馬捂嘴,好似這樣便能把那句話收迴去似的。
在場眾人聽到“長命百歲”都或多或少地噤聲,不願參與進去,唯恐惹出什麽事兒來。
酒樓內一時間噤若寒蟬,隻有筷子碰撞聲和咀嚼聲。
當小二從後廚端著托盤而出的那一聲唱喝響起,才將氣氛重又拉了起來。
花顏暗暗點頭,“長命百歲”當該是個好寓意才是,怎麽到了這裏反倒給人一種祝別人早死的感覺呢?
花顏拉了小二衣角,笑意滿滿道:“小二哥,你這酒樓都有些什麽菜啊?”
“姑娘想要吃什麽,我們這都有。”
花顏了然地點點頭,又繼續道,“可有觀音鎮海啊?”
誰知那小二臉色突然慘白慘白的,跌跌撞撞地往裏頭跑了。
觀音鎮海……花顏搖搖頭,沒什麽不對吧?
她隻在數朝之前的皇家記載誌中見過這道菜,不過也如醉魂一般,皇帝下旨,將這不敬神明之人給滅九族了。
花顏沒了吃飯的心情,筷子在上好的菜肴上戳了又戳,旁人看來便是她嫌棄。
終於等到那個小二出來,這次他臉色已恢複如常,勉強擠出笑容,“姑娘,我們酒樓可沒這道菜,不過……”
“嗯?又要多少銀兩?”
“不過姑娘若是能向主廚描繪一二,說不定主廚能做出姑娘想要的東西呢。”
“那便再好不過了,且帶路吧。這好好的酒樓,連這道菜都沒有,倒是教人小瞧了。”
眾人恍然,這嫌棄的也太令店老板傷心了吧……
小二腳步踉蹌,快走幾步將她帶入後廚。
後廚極為寬闊,灶台都打得五六眼,好幾個師傅下廚,香氣四溢。
小二領著她到了最末一處灶台,掌勺師傅翻著菜,道,“姑娘口口聲聲想要那道菜,可知這一步算是什麽?”
花顏攏袖,端得是過人氣勢,聞言笑了笑道:“滅青。”
“哈哈哈,自然,這菜一旦滅青,再大火炒上些許,便能裝盤了。”掌勺師傅朗聲笑著。
“師傅經驗豐富,豈是我能比的?”花顏撫著鐲子,自是說了奉承話。
“既如此,那姑娘可知,你要的這道菜,有幾步?”
“我聽聞,此菜乃某大廚所創,此大廚已過不惑之年,膝下仍無子繼承手藝,多次燒香拜佛求告送子觀音,卻隻得一女。心中不滿,便將這送子觀音以白蘿卜雕成,爾後以紅油兜頭澆之,油溫之高可使白蘿卜爛熟為泥,混著紅油攤落於盤中,是以可見滿盤紅色,便將這道菜,命為‘觀音鎮海’。”
掌勺師傅顛勺的動作一頓,繼而繼續道:“有趣。姑娘說得不詳盡。我有些許疑惑想問問。”
花顏莞爾一笑,“師傅請。”
“所謂觀音鎮海,這觀音便是白蘿卜無疑了,這海便是染了紅油的蘿卜泥,這二者背後,想必還深有道理吧?”
花顏點頭道:“正是。我這聽聞,可還有一段呢。這大廚會的菜肴可多了,但隻將這道‘觀音鎮海’教給了唯一的女兒,然而無論他的女兒如何練這道菜,哪怕是他手把手教,那紅油澆上白蘿卜,也化不了泥。但奇怪的是,隻要大廚自己做,便次次皆成。師傅你道為何?”
掌勺師傅終於麵露疑惑,停下了手中動作,“為何?”
“他再高明,又怎麽高明得了觀音呢?他想讓觀音知道,她送的孩子將來會親手把她以熱油滾過。但觀音亦告知他,她送的孩子哪怕以再滾的熱油澆她,她亦能安然無恙。師傅你說,怪哉否?”
掌勺師傅忽而迷茫,忽而疑惑,忽而便又憤然,“姑娘這真是一個好故事,我便做這一道菜算是犒勞姑娘!但姑娘可知,這大廚是如何被滅九族的麽?”
花顏心下了然,卻隻是道:“願聞其詳。”
掌勺師傅從菜籃子裏拿了個又大又白的蘿卜,卻是轉言道:“明日此時,姑娘帶夠銀兩過來買這道菜,但此等美味佳肴,姑娘可有心胸,一人買得二人吃?”
“自然!”
“此菜若是配酒,再好不過了!”
“我也如此覺得,那便叨擾掌勺師傅了。”
“賓客至上,姑娘可別再嫌棄酒樓菜肴了。”
花顏含笑點頭,作揖行禮之後,便再次隨著小二去了大堂。
花顏路過那位老板,拔下簪子扔在他賬本之上,憤然往外行去,“哼,掌櫃的該換廚子了!”
“誒,姑娘,姑娘……”
花顏深唿吸,轉身直直迴了阜書宅邸,卻不料正碰上從街頭走來的阜書。
花顏頓住腳步,不著痕跡地打量了他一番,“阜書公子,你這一天天的日子倒是悠閑。”
“長公主這是?”
“哦,找那半仙去了。說來也怪哉,好幾天不見人,本宮問了好些個人,都說沒瞧見。”
阜書神色有幾分不可見的疲憊,聞言笑著道:“人老了,多歇息幾日也是正常。對了長公主,後日便是十五了,極為熱鬧。”
“你不說本宮倒忘了。如此說來,本宮倒該好好地準備一番。阜書公子…你且去忙吧。”
花顏也沒什麽心思繼續留在此處,當下便往休息之處而去。阜書看著她離去的背影,手下不知覺用力。