第194章 魚丸
穿越七零，開局先虐女主一家 作者：龍幽穀的孝冴子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
晚上要來的人很多，除了家裏麵現有的人員以外，還有兩個姐姐兩個姐夫，再加上他們家的孩子，加起來足足有十幾個。
所以要準備的菜也很多，有一些菜必須得提前的準備好，特別像海帶、瑤柱、幹鮑魚、幹海參這些要提前的泡發。
另外就是她想要做的魚丸，也比較的費工夫，得提前做好。
看了一下時間，都快下午三點了，準備工作是應該要做起來了。
她先是把馬鮫魚放進溫水裏解凍，解凍好的馬鮫魚，用刀直接切成兩半，一半紅燒，一半把剔下來，準備做魚丸。
魚丸並不是全都用肉做的，想要魚丸變得很q彈，在製作的過程中還得加入適量的澱粉。
在這個過程當中，要非常的有耐心，當中不要出現魚刺，不過馬鮫魚的小刺比較少，處理起來相對比較簡單。
這時候可沒有什麽絞肉機，需要人工剁，相對來說有一些麻煩。
想到絞肉機，林思雅想著，這種小家電應該是做起來比較簡單，而且國內的市場也是空缺的，倒是一個好商機，晚一些的時候可以和傅斯年提一下。
當一顆顆雪白的魚丸在鍋裏浮動的時候，也引來了兩個老人家一陣陣驚唿。
外婆和奶奶兩個人一直在廚房裏打下手，把自己的孫子都給攆走了，讓他去陪著兩個老爺子。
兩個人是從頭到尾看著魚丸製作的，剛開始的時候，她們還不知道自己的孫媳婦想要幹什麽，畢竟兩個老人家都沒有見過這種東西，見林思雅把好好的魚肉剁成泥，還不停的攪拌，兩個人都非常的好奇。
後來林思雅說用魚肉做成魚丸，裏麵沒有刺，可以給孩子放心的吃，兩個人就來了興趣。
魚丸熟了之後，就會浮出水麵，林思雅把大鍋裏所有的魚完全都撈了起來，放在一個大盤子裏。
做好的魚丸，在這麽冷的天氣，可以放上好幾天，想要放的時間更長，還可以用油炸一點。
做好的魚丸，無論是放湯還是炒菜都非常的好吃。
她找出幾個小碗，往每個小碗裏麵舀上幾個魚丸，準備嚐嚐味道。
“來外婆、奶奶，嚐嚐看，看看味道怎麽樣。”
其實兩個老人家早就饞了，這雪白的魚丸看上去就很好吃，但是兩個人又覺得難為情，這老都老了，怎麽還會那麽饞嘴呢？
看到自家孫媳婦遞過來的碗，兩個人還是沒有忍住誘惑。
魚丸入口，軟嫩q彈，鮮味彌漫，真的是太好吃了。
“小雅啊，這魚丸也太好吃了吧？又嫩又滑，而且一點刺都沒有，就連我這個牙都快要掉光的老太婆都能吃。”奶奶一下子就愛上了這個魚丸，又嫩又好吃，最關鍵的是一點魚腥味都沒有，隻有魚肉的鮮味。
“就是啊！好吃！”外婆也是一致的誇讚。
林思雅自己也嚐了一下，味道確實不錯，雖然比不上自己以前做的那麽細膩，但是那個時候畢竟是借助了工具，現在這些魚肉可是自己一點點剁出來的，味道已經很好了。
林思雅又另外盛了三碗，準備端去給在書房的爺爺外公還有傅斯年嚐一下，結果也得到了一致的好評。
特別是爺爺，年輕的時候非常喜歡吃魚，但他這個人性子急，吃魚沒有什麽耐心，經常容易被刺卡住，一來二去的，也就不喜歡吃魚了。
再加上年紀大了，本身脾胃功能下降，經常沒有胃口，對很多食物都提不起興趣，隻不過今天這個魚丸，真的是太合他的胃口了，完全滿足了他吃魚的愛好，而且一點刺都沒有，再也不用擔心魚翅的問題。
最關鍵的是，魚丸非常的好消化，對他們這種老年人非常的友好。
忙碌了一個多小時，大菜基本上都做好了，時間也已經到了將近五點鍾，這時候，傅媽媽和王阿姨兩個人，也拎著大包小包迴來了。
原來她們兩個是去買結婚要用的被褥了，除了被子這些，還買了很多雜七雜八的東西，都是結婚當天要用到的小物件以及寓意比較好的東西。
看兩個人的神情，沒有感覺到一點累，反而非常的興奮。
不到6:00的時候，家裏麵開始陸陸續續地來人了。
最先迴來的是傅爸爸，有可能是長期當兵的緣故，爸爸有些嚴肅，但是麵容上長的和傅斯年特別的像，正在努力的想擠出一個笑容。
“你好，小雅同誌，歡迎你。”
“你好，爸爸。”林思雅一點都沒有難為情，反而嘴巴非常的甜。
看到林思雅一點都不害怕自己的樣子，傅爸爸也是鬆了一口氣，隨即從自己的口袋裏掏出一個大紅包，塞到林思雅的手裏，這一操作，和昨天傅媽媽他們給自己塞紅包的時候，一模一樣。
林思雅也沒有客氣，直接收下了，這是屬於新媳婦的見麵紅包，不收的話有點拂我傅家人的麵子。
摸了這個紅包的厚度，林思雅心裏就有數了，家裏四個老人還有公公婆婆給她的紅包，直接讓她發了一筆小財。
過了沒多一會兒，大門再一次被敲響，開了門以後，最先跑進來的是四個大大小小的男孩。
“外婆，外婆！”
“外公！”
“太爺爺、太奶奶！”
“太姥姥，太姥爺！”
……
這四個孩子應該就是傅斯年的兩個姐姐生下來的孩子，之前就聽他說過了，說他兩個姐姐各自生下了兩個男孩。
緊跟在孩子身後進來的，進來了兩男兩女，應該就是傅斯年的兩個姐姐和姐夫。
林思雅終於知道傅斯年為什麽長得這麽好了，應該就是家族遺傳。
兩個姐姐長得非常的漂亮，哪怕已經結婚生子，看上去也是風姿卓越。
“這就是我們的弟媳婦兒吧？你好，我是二年的大姐，我叫傅斯蘭。”
傅斯蘭一眼就看到了在客廳裏麵站著的女孩，也終於明白了自家那個眼光高的弟弟，為什麽會看上人家了，感情以前的時候，不找對象是因為那些人都不夠漂亮啊。
不過，她也是一眼就喜歡上的這個女孩子，不要問為什麽，原因就是她也喜歡好看的。
所以要準備的菜也很多，有一些菜必須得提前的準備好，特別像海帶、瑤柱、幹鮑魚、幹海參這些要提前的泡發。
另外就是她想要做的魚丸，也比較的費工夫，得提前做好。
看了一下時間，都快下午三點了，準備工作是應該要做起來了。
她先是把馬鮫魚放進溫水裏解凍，解凍好的馬鮫魚，用刀直接切成兩半，一半紅燒，一半把剔下來，準備做魚丸。
魚丸並不是全都用肉做的，想要魚丸變得很q彈，在製作的過程中還得加入適量的澱粉。
在這個過程當中，要非常的有耐心，當中不要出現魚刺，不過馬鮫魚的小刺比較少，處理起來相對比較簡單。
這時候可沒有什麽絞肉機，需要人工剁，相對來說有一些麻煩。
想到絞肉機，林思雅想著，這種小家電應該是做起來比較簡單，而且國內的市場也是空缺的，倒是一個好商機，晚一些的時候可以和傅斯年提一下。
當一顆顆雪白的魚丸在鍋裏浮動的時候，也引來了兩個老人家一陣陣驚唿。
外婆和奶奶兩個人一直在廚房裏打下手，把自己的孫子都給攆走了，讓他去陪著兩個老爺子。
兩個人是從頭到尾看著魚丸製作的，剛開始的時候，她們還不知道自己的孫媳婦想要幹什麽，畢竟兩個老人家都沒有見過這種東西，見林思雅把好好的魚肉剁成泥，還不停的攪拌，兩個人都非常的好奇。
後來林思雅說用魚肉做成魚丸，裏麵沒有刺，可以給孩子放心的吃，兩個人就來了興趣。
魚丸熟了之後，就會浮出水麵，林思雅把大鍋裏所有的魚完全都撈了起來，放在一個大盤子裏。
做好的魚丸，在這麽冷的天氣，可以放上好幾天，想要放的時間更長，還可以用油炸一點。
做好的魚丸，無論是放湯還是炒菜都非常的好吃。
她找出幾個小碗，往每個小碗裏麵舀上幾個魚丸，準備嚐嚐味道。
“來外婆、奶奶，嚐嚐看，看看味道怎麽樣。”
其實兩個老人家早就饞了，這雪白的魚丸看上去就很好吃，但是兩個人又覺得難為情，這老都老了，怎麽還會那麽饞嘴呢？
看到自家孫媳婦遞過來的碗，兩個人還是沒有忍住誘惑。
魚丸入口，軟嫩q彈，鮮味彌漫，真的是太好吃了。
“小雅啊，這魚丸也太好吃了吧？又嫩又滑，而且一點刺都沒有，就連我這個牙都快要掉光的老太婆都能吃。”奶奶一下子就愛上了這個魚丸，又嫩又好吃，最關鍵的是一點魚腥味都沒有，隻有魚肉的鮮味。
“就是啊！好吃！”外婆也是一致的誇讚。
林思雅自己也嚐了一下，味道確實不錯，雖然比不上自己以前做的那麽細膩，但是那個時候畢竟是借助了工具，現在這些魚肉可是自己一點點剁出來的，味道已經很好了。
林思雅又另外盛了三碗，準備端去給在書房的爺爺外公還有傅斯年嚐一下，結果也得到了一致的好評。
特別是爺爺，年輕的時候非常喜歡吃魚，但他這個人性子急，吃魚沒有什麽耐心，經常容易被刺卡住，一來二去的，也就不喜歡吃魚了。
再加上年紀大了，本身脾胃功能下降，經常沒有胃口，對很多食物都提不起興趣，隻不過今天這個魚丸，真的是太合他的胃口了，完全滿足了他吃魚的愛好，而且一點刺都沒有，再也不用擔心魚翅的問題。
最關鍵的是，魚丸非常的好消化，對他們這種老年人非常的友好。
忙碌了一個多小時，大菜基本上都做好了，時間也已經到了將近五點鍾，這時候，傅媽媽和王阿姨兩個人，也拎著大包小包迴來了。
原來她們兩個是去買結婚要用的被褥了，除了被子這些，還買了很多雜七雜八的東西，都是結婚當天要用到的小物件以及寓意比較好的東西。
看兩個人的神情，沒有感覺到一點累，反而非常的興奮。
不到6:00的時候，家裏麵開始陸陸續續地來人了。
最先迴來的是傅爸爸，有可能是長期當兵的緣故，爸爸有些嚴肅，但是麵容上長的和傅斯年特別的像，正在努力的想擠出一個笑容。
“你好，小雅同誌，歡迎你。”
“你好，爸爸。”林思雅一點都沒有難為情，反而嘴巴非常的甜。
看到林思雅一點都不害怕自己的樣子，傅爸爸也是鬆了一口氣，隨即從自己的口袋裏掏出一個大紅包，塞到林思雅的手裏，這一操作，和昨天傅媽媽他們給自己塞紅包的時候，一模一樣。
林思雅也沒有客氣，直接收下了，這是屬於新媳婦的見麵紅包，不收的話有點拂我傅家人的麵子。
摸了這個紅包的厚度，林思雅心裏就有數了，家裏四個老人還有公公婆婆給她的紅包，直接讓她發了一筆小財。
過了沒多一會兒，大門再一次被敲響，開了門以後，最先跑進來的是四個大大小小的男孩。
“外婆，外婆！”
“外公！”
“太爺爺、太奶奶！”
“太姥姥，太姥爺！”
……
這四個孩子應該就是傅斯年的兩個姐姐生下來的孩子，之前就聽他說過了，說他兩個姐姐各自生下了兩個男孩。
緊跟在孩子身後進來的，進來了兩男兩女，應該就是傅斯年的兩個姐姐和姐夫。
林思雅終於知道傅斯年為什麽長得這麽好了，應該就是家族遺傳。
兩個姐姐長得非常的漂亮，哪怕已經結婚生子，看上去也是風姿卓越。
“這就是我們的弟媳婦兒吧？你好，我是二年的大姐，我叫傅斯蘭。”
傅斯蘭一眼就看到了在客廳裏麵站著的女孩，也終於明白了自家那個眼光高的弟弟，為什麽會看上人家了，感情以前的時候，不找對象是因為那些人都不夠漂亮啊。
不過，她也是一眼就喜歡上的這個女孩子，不要問為什麽，原因就是她也喜歡好看的。