時到正午，劉娟兒許是擔心別人大魚大‘肉’的模樣惹得胡茹素眼饞，便改變了戰略，讓麻‘花’去廚房將她獨家特質的瘦身菜給端進房內讓胡茹素背著人用飯。。更多最新章節訪問:щw. 。今日的午餐食譜是：一小碗青菜湯、一盤蒸‘雞’脯子‘肉’和一小碗加了小米的水高粱飯。隻等麻‘花’被劉娟兒趕走，胡茹素便好奇地看著那盤‘雞’脯子‘肉’悄聲問“娟兒，當真可以吃‘肉’麽？！有道是以形補形，食‘肉’長‘肉’，這一盤……”
劉娟兒噗嗤一笑，擺手道：“非也非也，啥以形補形啊？我爹上兩年崴了腳，吃了一鍋豬蹄也沒補迴來！還是要因地製宜，‘肉’類雖說是能養‘肥’人，但也要看取用的是哪種牲畜的‘肉’，且還要看取用的是哪一部分‘肉’！便是連烹飪‘肉’類的法子也有講究呢！豬‘肉’最油膩，但用一點點油清炒出來的瘦‘肉’絲配著芹菜絲和胡蘿卜絲做出來的炒三絲也是不怕胖的。就說這個‘雞’脯子，那可是‘雞’身上最瘦的最寡油的一塊‘肉’，且我用的是清蒸的法子，上麵還鋪了蒜泥，這就更妥了！”
‘雞’‘胸’脯？蒜泥？胡茹素臉上一垮，慌忙挪開身子連聲道：“哎呀，原來是‘雞’脯子‘肉’，我以前吃過，粉粉的一點兒都不好吃！還、還有大蒜，那該得多辣多咬口啊？求求你了，娟兒，我幹脆就吃青菜湯吧！還不用得這些‘肉’呢！”
“這可不成啊！”劉娟兒見胡茹素就跟避鬼躲怪似地一下子躲得老遠，也沒急著強迫她，隻隨手夾起一片‘雞’脯子塞進嘴裏吃得噴香，待咽下後，她又笑眯眯地對胡茹素輕聲道“茹素姐姐。你瞧，我往日那般愛美食，如果不好吃，我會吃得這麽香麽？不如過來嚐一嚐，看是不是真如你所想那般不好吃！”
這麽著說起來也對……胡茹素同劉娟兒到底也算是處了幾年的手帕‘交’，最清楚她愛美食的特‘性’，便是連哪根青菜炒過了頭她也能嚐得出來！既然如此……胡茹素扭巴扭巴坐了迴來。一臉疑‘惑’地夾起一片‘雞’脯子‘肉’放進嘴裏輕輕一咬。眼中頓時一亮，不由自主地嚼動起來。待她咕嚕一聲咽下，忙捧著腮幫子對劉娟兒驚聲道：“這……當真是‘雞’脯子‘肉’？這‘肉’麵上鋪著的當真是蒜泥？怎會如此清香鮮嫩？太好吃了。一點兒都吃不膩！”
“因為我是用水蒸蛋的法子隔水蒸的‘雞’‘胸’脯‘肉’，也不曾蒸得過頭，是以才保留了鮮嫩的口感！這蒜泥裏加了點鹽巴擱置一會兒，又能入味又不會辣口。配在‘雞’脯子上還能調味呢！可不香麽？”劉娟兒得意地抬抬下巴，眼見麻‘花’兩眼發光地盯著那蒜泥‘雞’脯。忙她擺手道“我隻做了這麽點，你還是去吃‘雞’‘腿’吧！”
隻等胡茹素又想伸筷子去夾蒜泥‘雞’脯，劉娟兒又急忙攔住她的胳膊耐心解釋道：“茹素姐姐，你記得啊！以後用膳並非不能吃‘肉’。但若是要配合主食一道吃的話，卻也不能先吃‘肉’！今兒這有一碗小米配幹飯，你得先佐著青菜湯慢慢地把飯給吃掉。最後再來吃蒜泥‘雞’脯！最好能養成這個習慣，以後都能受益呢！”
能瘦身纖體。又能吃‘肉’，不過是改變一下食用的順序，何樂而不為？胡茹素已將劉娟兒的話奉若法寶，忙點點頭，暫且將蒜泥‘雞’脯擱置到一邊，端起沒幾粒油腥的青菜湯小口品嚐，又細細地去嚼那碗幹飯。
午膳後，劉娟兒等過了兩刻鍾，又讓胡茹素起身將她房內的衣櫃和箱籠裏雜‘亂’無章的衣物統統翻出來疊好，整理得規整劃一後再放迴去。麻‘花’舍不得看往日裏嬌生慣養的小姐做這下人之事，急得險些哭出聲來，好在胡茹素已經漸漸開始喜歡整理家務了，劉娟兒還沒開口勸，她便板著臉趕麻‘花’去吃午飯。
“茹素姐姐，待這些都整理完，你就睡個午覺休息一會子！午覺不好睡久了，約莫小半個時辰就行！你放心睡，我等到了時候來叫醒你！咱下午還有許多事兒要忙呢！”劉娟兒眼見胡茹素上上下下左右忙碌，已忙出了一身薄汗，便笑著點點頭丟下這麽一句，‘抽’身轉出‘門’去尋胡氏去了。
胡氏和立‘春’的‘交’談卻並不順利，也不知立‘春’是怎麽想的，隻紅著臉垂頭不吭聲，把個胡氏急得不知如何是好。恰好劉娟兒闖進了‘門’，抬眼隻見立‘春’眼中閃過一絲‘陰’霾，又見她娘正皺著眉頭歎氣，心中猜到幾分，便假裝一無所知地湊到胡氏麵前嬌聲道：“娘，我給你說個事兒唄！你瞧，胡舉人定的期限隻有兩個月，我是當真想讓茹素姐姐輕減下來，這不是找你商量來了？”
“啥事兒非趕在這會子說？你爹都說了，聽胡舉人的意思，他是巴不得想讓咱家把田地都掛迴去呢！隻是端著架子不肯痛快點頭罷了！不拘你能讓茹素輕減多少，盡力就成！去去去，你還是陪著茹素去吧！娘有正經事兒要和立‘春’說呢！”胡氏不耐煩地擺擺手，想著立‘春’成日裏忙得不見人影，不趁著午休的時候拉她說清楚，往後怕是更難得開口。
“那這麽著吧！娘，我先出去散散，你和立‘春’該說啥說啥，我散好了再來找你啊！”劉娟兒也不想娘親為難，便甜甜一笑轉身而出，邁出‘門’時卻錯眼瞧見立‘春’一直在拿眼瞟她，也不知是何意思。主院大，四處‘花’草繁茂，劉娟兒尋了個樹蔭處坐著，心想也不知道立‘春’過後會不會來求自己，但娘是想把她說給誰呢？總不會說給一個農工，為何眼見著她卻是那般不樂意的模樣？
約莫過了兩盞茶的功夫，卻見立‘春’陡然撞出‘門’來，一路勾著頭疾步行走，邁出院‘門’時居然壓根就沒瞧見不遠處的劉娟兒。劉娟兒一臉茫然地張了張嘴，正要叫住她問話，卻見胡氏也滿臉不好看地湊到房‘門’前對她招手道：“有啥要緊事兒，進來和娘說吧！”劉娟兒無法，隻得抖抖裙擺朝主屋的房‘門’邁去。
“娘。你上次去老屋那頭瞧過咱家的‘雞’棚沒？那迴取了多少蛋？我‘奶’是不是又背著你藏了好多蛋呢？”劉娟兒剛一湊到胡氏身邊，就抬著下巴問了這麽一句。原來劉家的牲畜棚內並沒有單獨建立‘雞’棚，一來是因為劉娟兒並不想把心思放在養‘雞’取蛋上，她覺得‘雞’蛋的利潤不大，同豬馬牛羊和油田鼠是沒得比的！二來，是因為他們往家裏買牲畜的時候，老宅那頭的爺和‘奶’都要求把‘雞’棚建在自己家院裏。至於揣著什麽心思自然不言而喻。三來……說實話。劉娟兒也比較擔心禽流感，並不樂意讓家人接觸這麽多‘雞’！
是以，劉家二房的名義上的‘雞’棚便建在了老宅那頭的後院裏。一共購入了十來隻雄壯的公‘雞’和上百隻‘肥’圓的母‘雞’，那十來隻公‘雞’可謂妻妾成群，過上了土皇帝的日子！母‘雞’日日都能下蛋，多則一個月。少則十來日，胡氏和劉樹強便會借著取蛋的由頭去老宅一趟。迴迴都隻能撿迴一百隻蛋，有的時候還得不了那麽多。反正劉老頭和劉老太總有理由，什麽‘雞’驚風啦，什麽母‘雞’吃得不夠好下不了蛋啦！每次都聽得劉娟兒和虎子直樂嗬！
“咋了？你突然問這個做啥？不是照舊取迴來一百隻蛋麽？咱家又不往外倒騰‘雞’蛋。也吃不了那麽多，何必同你爺‘奶’計較？他們老了老了還要成日打掃‘雞’棚，還要喂‘雞’。也怪不容易的！娟兒，你倒是想說啥呀？莫非你想去多要些蛋迴來？”胡氏一臉奇怪地瞪著劉娟兒。咋也猜不到她肚子裏的鬼。
卻見劉娟兒噗嗤一笑，捧著小臉連聲道：“我就是心疼爺和‘奶’太辛苦呢！紅珠姐姐的‘腿’腳不利索，平日裏也幹不了多少家事，‘奶’可不還得幹家務麽？還有啊，雖說爹老讓農工順路去幫爺伺‘弄’莊稼，但迴迴都被爺給趕走，爺那麽大年紀的人了，還要自己種田墾地，這可不成啊！我覺著吧……娘，不如讓茹素姐姐每日裏去咱家老宅那頭半天，動手幫著收拾‘雞’棚吧？！”
“你、你說啥？！！你這孩子，咋胡鬧呢？！人家好歹是個千金小姐，你你你，真是個滿腦子古怪的丫頭！”胡氏被驚得倒‘抽’一口涼氣，雙手擺得翻飛，臉‘色’泛白地厲聲道“這事兒可由不得你胡來啊！別說收拾‘雞’棚多髒多累，你爺和‘奶’哪裏是好相與的？他們若是知道胡舉人家的小姐要去掃‘雞’棚，那可不得把你爹給罵死？！你、你這到底是咋想的？”
“嗨呀，娘你別急啊！你聽我說……”劉娟兒拉著胡氏坐到炕‘床’上，抬著下巴連聲道“我是這麽想的！讓茹素姐姐換身男裝過去，就說是咱家新買的個長工，得了怪病發福了，郎中囑咐要多勞作才能輕減下來。這個理由還算妥當吧？娘你也知道，我是想讓茹素姐姐通過勞作來瘦身，但咱家的宅子也就這麽大，便是一天打掃一個院落，也撐不了兩個月啊！她掃得那般‘精’細，隔天的地板都能用舌頭‘舔’呢！但‘雞’棚就不同了，‘雞’群成日都要拉撒，須得每日定時打掃才好呢！”
“話是這麽說……可……這到底是不妥吧？若是胡舉人知道咱們背著他讓他‘女’兒幹這種事……”胡氏的話隻說到一半，卻見劉娟兒突然板起小臉厲聲道：“娘，你也知道茹素姐姐不是她娘親生的了，要有出頭之日就必須能高嫁出‘門’，且要得夫家的青眼才能成！既然如此，掃掃‘雞’棚又算啥呢？她若是能體會當家做主的辛苦，想來以後在夫家才更能頂事，更能得夫君和公婆的喜愛！娘，你說呢？”
這麽著說倒好似十分有理……胡氏驚訝於自己‘女’兒的早熟和細心，恰好劉樹強又不在家，便狠心點了頭，由著劉娟兒去老宅胡作非為了一番。
劉娟兒心裏直樂嗬，想到不僅能尋到事由來讓胡茹素勞作瘦身，還能借故鬧一番，挫挫老宅那頭的銳氣，讓她如何能不樂？！很快，午休時間結束，劉娟兒掐著點迴到自己的閨房內將胡茹素嚷了起來。
約莫兩盞茶的功夫，兩人已經換了一身衣裳，帶著麻‘花’走在村道上，麻‘花’也換了件樸素的男裝，但同胡茹素身上這件寬大的粗布短打比起來，她倒像個尋常莊戶人家的小兒子，胡茹素簡直可以說是一個過早發福的年輕農工！
因劉娟兒堅持隻讓她們步行，麻‘花’一直苦著臉候在胡茹素身側，不時扭過頭對劉娟兒乞求道：“劉小姐，這麽著真的能成麽？不如換個法子吧！那‘雞’棚裏那般髒‘亂’，咱、咱家小姐咋能下得了手啊？！”q
劉娟兒噗嗤一笑，擺手道：“非也非也，啥以形補形啊？我爹上兩年崴了腳，吃了一鍋豬蹄也沒補迴來！還是要因地製宜，‘肉’類雖說是能養‘肥’人，但也要看取用的是哪種牲畜的‘肉’，且還要看取用的是哪一部分‘肉’！便是連烹飪‘肉’類的法子也有講究呢！豬‘肉’最油膩，但用一點點油清炒出來的瘦‘肉’絲配著芹菜絲和胡蘿卜絲做出來的炒三絲也是不怕胖的。就說這個‘雞’脯子，那可是‘雞’身上最瘦的最寡油的一塊‘肉’，且我用的是清蒸的法子，上麵還鋪了蒜泥，這就更妥了！”
‘雞’‘胸’脯？蒜泥？胡茹素臉上一垮，慌忙挪開身子連聲道：“哎呀，原來是‘雞’脯子‘肉’，我以前吃過，粉粉的一點兒都不好吃！還、還有大蒜，那該得多辣多咬口啊？求求你了，娟兒，我幹脆就吃青菜湯吧！還不用得這些‘肉’呢！”
“這可不成啊！”劉娟兒見胡茹素就跟避鬼躲怪似地一下子躲得老遠，也沒急著強迫她，隻隨手夾起一片‘雞’脯子塞進嘴裏吃得噴香，待咽下後，她又笑眯眯地對胡茹素輕聲道“茹素姐姐。你瞧，我往日那般愛美食，如果不好吃，我會吃得這麽香麽？不如過來嚐一嚐，看是不是真如你所想那般不好吃！”
這麽著說起來也對……胡茹素同劉娟兒到底也算是處了幾年的手帕‘交’，最清楚她愛美食的特‘性’，便是連哪根青菜炒過了頭她也能嚐得出來！既然如此……胡茹素扭巴扭巴坐了迴來。一臉疑‘惑’地夾起一片‘雞’脯子‘肉’放進嘴裏輕輕一咬。眼中頓時一亮，不由自主地嚼動起來。待她咕嚕一聲咽下，忙捧著腮幫子對劉娟兒驚聲道：“這……當真是‘雞’脯子‘肉’？這‘肉’麵上鋪著的當真是蒜泥？怎會如此清香鮮嫩？太好吃了。一點兒都吃不膩！”
“因為我是用水蒸蛋的法子隔水蒸的‘雞’‘胸’脯‘肉’，也不曾蒸得過頭，是以才保留了鮮嫩的口感！這蒜泥裏加了點鹽巴擱置一會兒，又能入味又不會辣口。配在‘雞’脯子上還能調味呢！可不香麽？”劉娟兒得意地抬抬下巴，眼見麻‘花’兩眼發光地盯著那蒜泥‘雞’脯。忙她擺手道“我隻做了這麽點，你還是去吃‘雞’‘腿’吧！”
隻等胡茹素又想伸筷子去夾蒜泥‘雞’脯，劉娟兒又急忙攔住她的胳膊耐心解釋道：“茹素姐姐，你記得啊！以後用膳並非不能吃‘肉’。但若是要配合主食一道吃的話，卻也不能先吃‘肉’！今兒這有一碗小米配幹飯，你得先佐著青菜湯慢慢地把飯給吃掉。最後再來吃蒜泥‘雞’脯！最好能養成這個習慣，以後都能受益呢！”
能瘦身纖體。又能吃‘肉’，不過是改變一下食用的順序，何樂而不為？胡茹素已將劉娟兒的話奉若法寶，忙點點頭，暫且將蒜泥‘雞’脯擱置到一邊，端起沒幾粒油腥的青菜湯小口品嚐，又細細地去嚼那碗幹飯。
午膳後，劉娟兒等過了兩刻鍾，又讓胡茹素起身將她房內的衣櫃和箱籠裏雜‘亂’無章的衣物統統翻出來疊好，整理得規整劃一後再放迴去。麻‘花’舍不得看往日裏嬌生慣養的小姐做這下人之事，急得險些哭出聲來，好在胡茹素已經漸漸開始喜歡整理家務了，劉娟兒還沒開口勸，她便板著臉趕麻‘花’去吃午飯。
“茹素姐姐，待這些都整理完，你就睡個午覺休息一會子！午覺不好睡久了，約莫小半個時辰就行！你放心睡，我等到了時候來叫醒你！咱下午還有許多事兒要忙呢！”劉娟兒眼見胡茹素上上下下左右忙碌，已忙出了一身薄汗，便笑著點點頭丟下這麽一句，‘抽’身轉出‘門’去尋胡氏去了。
胡氏和立‘春’的‘交’談卻並不順利，也不知立‘春’是怎麽想的，隻紅著臉垂頭不吭聲，把個胡氏急得不知如何是好。恰好劉娟兒闖進了‘門’，抬眼隻見立‘春’眼中閃過一絲‘陰’霾，又見她娘正皺著眉頭歎氣，心中猜到幾分，便假裝一無所知地湊到胡氏麵前嬌聲道：“娘，我給你說個事兒唄！你瞧，胡舉人定的期限隻有兩個月，我是當真想讓茹素姐姐輕減下來，這不是找你商量來了？”
“啥事兒非趕在這會子說？你爹都說了，聽胡舉人的意思，他是巴不得想讓咱家把田地都掛迴去呢！隻是端著架子不肯痛快點頭罷了！不拘你能讓茹素輕減多少，盡力就成！去去去，你還是陪著茹素去吧！娘有正經事兒要和立‘春’說呢！”胡氏不耐煩地擺擺手，想著立‘春’成日裏忙得不見人影，不趁著午休的時候拉她說清楚，往後怕是更難得開口。
“那這麽著吧！娘，我先出去散散，你和立‘春’該說啥說啥，我散好了再來找你啊！”劉娟兒也不想娘親為難，便甜甜一笑轉身而出，邁出‘門’時卻錯眼瞧見立‘春’一直在拿眼瞟她，也不知是何意思。主院大，四處‘花’草繁茂，劉娟兒尋了個樹蔭處坐著，心想也不知道立‘春’過後會不會來求自己，但娘是想把她說給誰呢？總不會說給一個農工，為何眼見著她卻是那般不樂意的模樣？
約莫過了兩盞茶的功夫，卻見立‘春’陡然撞出‘門’來，一路勾著頭疾步行走，邁出院‘門’時居然壓根就沒瞧見不遠處的劉娟兒。劉娟兒一臉茫然地張了張嘴，正要叫住她問話，卻見胡氏也滿臉不好看地湊到房‘門’前對她招手道：“有啥要緊事兒，進來和娘說吧！”劉娟兒無法，隻得抖抖裙擺朝主屋的房‘門’邁去。
“娘。你上次去老屋那頭瞧過咱家的‘雞’棚沒？那迴取了多少蛋？我‘奶’是不是又背著你藏了好多蛋呢？”劉娟兒剛一湊到胡氏身邊，就抬著下巴問了這麽一句。原來劉家的牲畜棚內並沒有單獨建立‘雞’棚，一來是因為劉娟兒並不想把心思放在養‘雞’取蛋上，她覺得‘雞’蛋的利潤不大，同豬馬牛羊和油田鼠是沒得比的！二來，是因為他們往家裏買牲畜的時候，老宅那頭的爺和‘奶’都要求把‘雞’棚建在自己家院裏。至於揣著什麽心思自然不言而喻。三來……說實話。劉娟兒也比較擔心禽流感，並不樂意讓家人接觸這麽多‘雞’！
是以，劉家二房的名義上的‘雞’棚便建在了老宅那頭的後院裏。一共購入了十來隻雄壯的公‘雞’和上百隻‘肥’圓的母‘雞’，那十來隻公‘雞’可謂妻妾成群，過上了土皇帝的日子！母‘雞’日日都能下蛋，多則一個月。少則十來日，胡氏和劉樹強便會借著取蛋的由頭去老宅一趟。迴迴都隻能撿迴一百隻蛋，有的時候還得不了那麽多。反正劉老頭和劉老太總有理由，什麽‘雞’驚風啦，什麽母‘雞’吃得不夠好下不了蛋啦！每次都聽得劉娟兒和虎子直樂嗬！
“咋了？你突然問這個做啥？不是照舊取迴來一百隻蛋麽？咱家又不往外倒騰‘雞’蛋。也吃不了那麽多，何必同你爺‘奶’計較？他們老了老了還要成日打掃‘雞’棚，還要喂‘雞’。也怪不容易的！娟兒，你倒是想說啥呀？莫非你想去多要些蛋迴來？”胡氏一臉奇怪地瞪著劉娟兒。咋也猜不到她肚子裏的鬼。
卻見劉娟兒噗嗤一笑，捧著小臉連聲道：“我就是心疼爺和‘奶’太辛苦呢！紅珠姐姐的‘腿’腳不利索，平日裏也幹不了多少家事，‘奶’可不還得幹家務麽？還有啊，雖說爹老讓農工順路去幫爺伺‘弄’莊稼，但迴迴都被爺給趕走，爺那麽大年紀的人了，還要自己種田墾地，這可不成啊！我覺著吧……娘，不如讓茹素姐姐每日裏去咱家老宅那頭半天，動手幫著收拾‘雞’棚吧？！”
“你、你說啥？！！你這孩子，咋胡鬧呢？！人家好歹是個千金小姐，你你你，真是個滿腦子古怪的丫頭！”胡氏被驚得倒‘抽’一口涼氣，雙手擺得翻飛，臉‘色’泛白地厲聲道“這事兒可由不得你胡來啊！別說收拾‘雞’棚多髒多累，你爺和‘奶’哪裏是好相與的？他們若是知道胡舉人家的小姐要去掃‘雞’棚，那可不得把你爹給罵死？！你、你這到底是咋想的？”
“嗨呀，娘你別急啊！你聽我說……”劉娟兒拉著胡氏坐到炕‘床’上，抬著下巴連聲道“我是這麽想的！讓茹素姐姐換身男裝過去，就說是咱家新買的個長工，得了怪病發福了，郎中囑咐要多勞作才能輕減下來。這個理由還算妥當吧？娘你也知道，我是想讓茹素姐姐通過勞作來瘦身，但咱家的宅子也就這麽大，便是一天打掃一個院落，也撐不了兩個月啊！她掃得那般‘精’細，隔天的地板都能用舌頭‘舔’呢！但‘雞’棚就不同了，‘雞’群成日都要拉撒，須得每日定時打掃才好呢！”
“話是這麽說……可……這到底是不妥吧？若是胡舉人知道咱們背著他讓他‘女’兒幹這種事……”胡氏的話隻說到一半，卻見劉娟兒突然板起小臉厲聲道：“娘，你也知道茹素姐姐不是她娘親生的了，要有出頭之日就必須能高嫁出‘門’，且要得夫家的青眼才能成！既然如此，掃掃‘雞’棚又算啥呢？她若是能體會當家做主的辛苦，想來以後在夫家才更能頂事，更能得夫君和公婆的喜愛！娘，你說呢？”
這麽著說倒好似十分有理……胡氏驚訝於自己‘女’兒的早熟和細心，恰好劉樹強又不在家，便狠心點了頭，由著劉娟兒去老宅胡作非為了一番。
劉娟兒心裏直樂嗬，想到不僅能尋到事由來讓胡茹素勞作瘦身，還能借故鬧一番，挫挫老宅那頭的銳氣，讓她如何能不樂？！很快，午休時間結束，劉娟兒掐著點迴到自己的閨房內將胡茹素嚷了起來。
約莫兩盞茶的功夫，兩人已經換了一身衣裳，帶著麻‘花’走在村道上，麻‘花’也換了件樸素的男裝，但同胡茹素身上這件寬大的粗布短打比起來，她倒像個尋常莊戶人家的小兒子，胡茹素簡直可以說是一個過早發福的年輕農工！
因劉娟兒堅持隻讓她們步行，麻‘花’一直苦著臉候在胡茹素身側，不時扭過頭對劉娟兒乞求道：“劉小姐，這麽著真的能成麽？不如換個法子吧！那‘雞’棚裏那般髒‘亂’，咱、咱家小姐咋能下得了手啊？！”q