王城的人都以能在比奇大客棧宴請為榮，但一凡卻感覺這地方有些怪異，和別的建築明顯不同。
一般府院大宅，屋脊都會鑲嵌瑞獸，寓意良好。固然放不得龍鳳，但也會根據官職大小，爵位高低，從獅子、麒麟、天馬、海馬、狻猊、押魚、獬豸和鬥牛裏選擇。
即便是百姓民宅，也會采用魚尾、鴟吻等吉祥飾物，而比奇大客棧的房頂，居然是一雙花蟒盤踞左右，兩對野豬鎮守四方。
不僅如此，樓上的亭子也繪著神秘的圖紋，有人說那是一種聚寶聚財的秘術，但誰也不知道其真正用意。
客棧位於南北大街，北鄰首飾店，南靠南城門，正門衝著街口。一凡從首飾店那頭繞出來，想從正門進去。
一凡剛靠近門檻，腿還沒抬上石階，他就被人攔住了。
那是客棧的幾個夥計，他們打量著一凡，感覺不像討飯的乞丐，“你有何事？”
店夥計趾高氣揚的模樣讓一凡反感，他沒有理會，而是往裏看去。
客棧裏寬敞明亮，裝飾的也豪華，地麵鋪著光滑的木板，還有一道往上的木梯，應該就是從這裏通往樓頂亭台。
梯子下麵有桌子和木架，旁邊坐著一位賬房先生，他臉頰紅潤，寥寥幾根胡須，正握著毛筆低頭寫著什麽。
再往裏，幾桌客人正在吃飯，山珍海味擺滿桌，觥籌交錯很熱鬧，一看就不是尋常人家。
“哎哎哎，怎的不說話？不會是傻子吧？”
客棧那幾個夥計見一凡站在門前不吱聲，就有點急了，要將他哄走了事。
“我，我是來找人的。”
一凡瞧著進出客棧的那些人，個個衣裝鮮亮，非富即貴，他也有些自慚形穢。
“找人？找誰啊？”
一凡答道，“找米大廚。”
“哦，你是他家親戚？”
那夥計知道米大廚來自偏遠的毒蛇山穀，看一凡這身穿著，如果是米大廚的親戚，那就不奇怪了。
“後廚那邊也有門。”
客棧夥計指著另一頭說道，“你從那邊進去，正門是給客賓走的。”
一凡無奈，隻好往那邊走去。
眼前這座氣派客棧，不知比水美酒店好多少倍，但一凡想不明白，為什麽這些人總是看誰銀子多，總是看誰穿著好。
隻要銀子多，穿的好，他們就歡迎，那些沒銀子的，即便老老實實，不偷不搶，也常被盤詰，被轟攆。
有個大腹便便的員外，酒足飯飽後走出來，剛才還對一凡指手劃腳的夥計，立馬變的笑容可掬，上前小心攙扶著，下了那兩道石階。
“當員外真好，就是那肥胖的肚子...”一凡無奈的感慨著。
往前不多遠，一凡就到了一道門前。這門和正門相比，明顯簡單許多，沒那麽華貴講究。
一凡走進去再看，裏麵其實是相通的，從這邊也能看到寬敞的大廳，還有那道向上的木梯。
對麵的房間掛著半截布簾，門框刷有紅漆，前麵鋪著地毯。門旁擺著一張桌子，上麵一盆紅花，還有幾個木托盤，盛著六個白瓷酒壺。
一凡找到個夥計打聽米大廚，那夥計說就在那間掛布簾的後廚裏。
店夥計說完，就從後廚的窗口端起一個托盤，裏麵是幾盤精致的美味佳肴，唱著菜名走上樓梯。
那賬房先生在麵前的單子上劃了幾道，轉頭欣賞起掛在身後的山水畫。
“生意真紅火。”一凡這般想著，他走近後廚，聽到裏麵人聲嘈雜，鍋碗瓢盆叮當作響，再拉起布簾往裏看，可真是寬敞。
左手邊，前後各擺設著一個木架，前麵的上麵擺著各種瓷盤瓷碗，酒壺酒杯，下麵是幾大布袋粟米。
後麵的架子底層擺放幾個瓷壇，中層是大大小小的托盤，裏麵盛著種類繁多的食材，麵食、扁食、蔥頭、蒜頭諸類。
架子頂層還有不少幹海貨，一凡認出來那是鮁魚和八爪魚。木架後麵的角落裏也堆著七八個大麻袋，還有一排排擺放整齊的木材。
右手邊，並排壘砌三台鍋灶，爐膛裏火燒的正旺，兩個大廚正熱火朝天的翻炒著菜肴，旁邊的小夥計忙的滿頭大汗，不時將那些油鹽醬糖，以及各樣調料遞上去。
牆上掛著許多木勺、菜板、蒸屜、籮筐，地上排開幾個木盆和木桶。盆裏泡的是白蘿卜，那桶被木板壓著，不知道裏麵裝的什麽，一凡聽到了翻水花的聲音，興許是鮮活魚。
再往右，那是和大堂連通的傳菜口，掛著六片白布簾。後廚將做好的飯菜放在這裏，跑堂的夥計就會照著單子給客人端過去。
靠著門口有張大桌，幾個輔工坐在桌前切菜備料。一個胖乎乎的人拿著刀切肉片，不停擦拭額頭上的汗珠。
“哎？這誰啊？”
那胖子抬頭看見一凡站在門口，立刻吆喝起來，“後廚可不是隨便進的地方，快點出去。”
一凡急忙說道，“我，我找米大廚。”
其餘的人聽見動靜，都紛紛轉過頭來，最裏麵有個戴著高帽的廚師驚訝的說道，“呦，這不是一凡小友嗎？你怎麽來了？”
那人正是米大廚，他把手裏的笊籬遞給身旁的小夥計，還沒忘了囑咐，“一會把魚從油鍋裏撈出來，淋上湯汁即可。”
“你也不打個招唿，今日怎麽有空？”米大廚解下圍裙走了過來。
一凡笑著說道，“我路過這裏想起你，就進來看看，沒想到你這麽快就從家鄉迴來了。”
“家鄉？我不曾迴去呐。”米大廚麵露疲態，“若是迴鄉，往返路途遙遠，哪能這麽快？”
一凡驚訝的說道，“這可是過年哩。”
“嗨，佳節正是客棧生意好的時候。再說前番已經告過假，哪好意思再走？”
米大廚苦笑道，“掌櫃的說過，有些客人就是衝著我來的。他們願意吃魚，我若不在，掌櫃的顏麵無光，就怕得罪人。
不過，掌櫃的也說了，忙完這一陣，就給加工錢。”
“哦，那可是辛苦。”一凡知道廚師有多勞累。
“辛苦點沒什麽。”
米大廚又說道，“趁著我還能動彈，再幹兩三年，我姑娘想開服裝店的本錢就不愁啦。
以前沒怎麽關心過，就算給她留個念想。”
一般府院大宅，屋脊都會鑲嵌瑞獸，寓意良好。固然放不得龍鳳，但也會根據官職大小，爵位高低，從獅子、麒麟、天馬、海馬、狻猊、押魚、獬豸和鬥牛裏選擇。
即便是百姓民宅，也會采用魚尾、鴟吻等吉祥飾物，而比奇大客棧的房頂，居然是一雙花蟒盤踞左右，兩對野豬鎮守四方。
不僅如此，樓上的亭子也繪著神秘的圖紋，有人說那是一種聚寶聚財的秘術，但誰也不知道其真正用意。
客棧位於南北大街，北鄰首飾店，南靠南城門，正門衝著街口。一凡從首飾店那頭繞出來，想從正門進去。
一凡剛靠近門檻，腿還沒抬上石階，他就被人攔住了。
那是客棧的幾個夥計，他們打量著一凡，感覺不像討飯的乞丐，“你有何事？”
店夥計趾高氣揚的模樣讓一凡反感，他沒有理會，而是往裏看去。
客棧裏寬敞明亮，裝飾的也豪華，地麵鋪著光滑的木板，還有一道往上的木梯，應該就是從這裏通往樓頂亭台。
梯子下麵有桌子和木架，旁邊坐著一位賬房先生，他臉頰紅潤，寥寥幾根胡須，正握著毛筆低頭寫著什麽。
再往裏，幾桌客人正在吃飯，山珍海味擺滿桌，觥籌交錯很熱鬧，一看就不是尋常人家。
“哎哎哎，怎的不說話？不會是傻子吧？”
客棧那幾個夥計見一凡站在門前不吱聲，就有點急了，要將他哄走了事。
“我，我是來找人的。”
一凡瞧著進出客棧的那些人，個個衣裝鮮亮，非富即貴，他也有些自慚形穢。
“找人？找誰啊？”
一凡答道，“找米大廚。”
“哦，你是他家親戚？”
那夥計知道米大廚來自偏遠的毒蛇山穀，看一凡這身穿著，如果是米大廚的親戚，那就不奇怪了。
“後廚那邊也有門。”
客棧夥計指著另一頭說道，“你從那邊進去，正門是給客賓走的。”
一凡無奈，隻好往那邊走去。
眼前這座氣派客棧，不知比水美酒店好多少倍，但一凡想不明白，為什麽這些人總是看誰銀子多，總是看誰穿著好。
隻要銀子多，穿的好，他們就歡迎，那些沒銀子的，即便老老實實，不偷不搶，也常被盤詰，被轟攆。
有個大腹便便的員外，酒足飯飽後走出來，剛才還對一凡指手劃腳的夥計，立馬變的笑容可掬，上前小心攙扶著，下了那兩道石階。
“當員外真好，就是那肥胖的肚子...”一凡無奈的感慨著。
往前不多遠，一凡就到了一道門前。這門和正門相比，明顯簡單許多，沒那麽華貴講究。
一凡走進去再看，裏麵其實是相通的，從這邊也能看到寬敞的大廳，還有那道向上的木梯。
對麵的房間掛著半截布簾，門框刷有紅漆，前麵鋪著地毯。門旁擺著一張桌子，上麵一盆紅花，還有幾個木托盤，盛著六個白瓷酒壺。
一凡找到個夥計打聽米大廚，那夥計說就在那間掛布簾的後廚裏。
店夥計說完，就從後廚的窗口端起一個托盤，裏麵是幾盤精致的美味佳肴，唱著菜名走上樓梯。
那賬房先生在麵前的單子上劃了幾道，轉頭欣賞起掛在身後的山水畫。
“生意真紅火。”一凡這般想著，他走近後廚，聽到裏麵人聲嘈雜，鍋碗瓢盆叮當作響，再拉起布簾往裏看，可真是寬敞。
左手邊，前後各擺設著一個木架，前麵的上麵擺著各種瓷盤瓷碗，酒壺酒杯，下麵是幾大布袋粟米。
後麵的架子底層擺放幾個瓷壇，中層是大大小小的托盤，裏麵盛著種類繁多的食材，麵食、扁食、蔥頭、蒜頭諸類。
架子頂層還有不少幹海貨，一凡認出來那是鮁魚和八爪魚。木架後麵的角落裏也堆著七八個大麻袋，還有一排排擺放整齊的木材。
右手邊，並排壘砌三台鍋灶，爐膛裏火燒的正旺，兩個大廚正熱火朝天的翻炒著菜肴，旁邊的小夥計忙的滿頭大汗，不時將那些油鹽醬糖，以及各樣調料遞上去。
牆上掛著許多木勺、菜板、蒸屜、籮筐，地上排開幾個木盆和木桶。盆裏泡的是白蘿卜，那桶被木板壓著，不知道裏麵裝的什麽，一凡聽到了翻水花的聲音，興許是鮮活魚。
再往右，那是和大堂連通的傳菜口，掛著六片白布簾。後廚將做好的飯菜放在這裏，跑堂的夥計就會照著單子給客人端過去。
靠著門口有張大桌，幾個輔工坐在桌前切菜備料。一個胖乎乎的人拿著刀切肉片，不停擦拭額頭上的汗珠。
“哎？這誰啊？”
那胖子抬頭看見一凡站在門口，立刻吆喝起來，“後廚可不是隨便進的地方，快點出去。”
一凡急忙說道，“我，我找米大廚。”
其餘的人聽見動靜，都紛紛轉過頭來，最裏麵有個戴著高帽的廚師驚訝的說道，“呦，這不是一凡小友嗎？你怎麽來了？”
那人正是米大廚，他把手裏的笊籬遞給身旁的小夥計，還沒忘了囑咐，“一會把魚從油鍋裏撈出來，淋上湯汁即可。”
“你也不打個招唿，今日怎麽有空？”米大廚解下圍裙走了過來。
一凡笑著說道，“我路過這裏想起你，就進來看看，沒想到你這麽快就從家鄉迴來了。”
“家鄉？我不曾迴去呐。”米大廚麵露疲態，“若是迴鄉，往返路途遙遠，哪能這麽快？”
一凡驚訝的說道，“這可是過年哩。”
“嗨，佳節正是客棧生意好的時候。再說前番已經告過假，哪好意思再走？”
米大廚苦笑道，“掌櫃的說過，有些客人就是衝著我來的。他們願意吃魚，我若不在，掌櫃的顏麵無光，就怕得罪人。
不過，掌櫃的也說了，忙完這一陣，就給加工錢。”
“哦，那可是辛苦。”一凡知道廚師有多勞累。
“辛苦點沒什麽。”
米大廚又說道，“趁著我還能動彈，再幹兩三年，我姑娘想開服裝店的本錢就不愁啦。
以前沒怎麽關心過，就算給她留個念想。”