第74章 大飽口福
開局茅草屋，農家走上致富科舉路 作者：花樣劃水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在一番推辭下，蔡老坐在了八仙桌的上席，葉孝正陪著梁靖程坐在了下席，葉長硯和五郎坐在了左席，連氏則和二妞坐在了右席。
魯廷風怎麽也不願意坐上桌，葉長硯便單獨準備了一些給魯廷風和車夫。
隨後這一桌七人就準備開席。
“哎呀，忘記買酒了，二妞你去裏正家問問，看他家還有酒沒，倒些迴來，改日買來再還。”
葉孝正見桌上雖沒有肉，但滿桌子的菜還是勉強滿意的，但突然就想到家裏沒酒。
“不打緊，不打緊，老夫知道你家情況，今日就吃菜，不喝酒。”
見二妞起身就要朝外跑，蔡老連忙笑臉盈盈的出言製止。
“這多不好意思，您老這頭一迴上家裏來，沒有一兩葷腥招待，連壺酒都沒準備，真是太失禮了！”
“這一桌子的菜，何來失禮之說，大兄弟你太客氣了。”
葉長硯一聽，這蔡老竟然管自己老爹叫大兄弟了，要知道蔡老的年齡，那可是比葉孝正他爹還要年長，看樣子這半下午的天沒白聊啊。
蔡老似乎是從梁靖程的角度來稱唿葉家人的，畢竟梁靖程是蔡老的弟子，而梁靖程又跟葉長硯同齡，這也足以見得蔡老是個為人和善，沒有什麽架子的老人，即便他曾經官居高位。
“都別客套了。”
見父親和蔡老一番客套，便出言打斷，然後伸手指了指蔡老跟前的一個盤子。
“蔡老，聽說您喜歡吃韭菜，小子割了些，拿來炒的雞蛋，您看看合不合您的口味。”
說著，眾人都期待的等待著蔡老開席。
隻見蔡老將拿起筷子，伸向盤子裏，夾起一塊包裹著幾根韭菜的雞蛋，然後在眾人期待的眼神中，送進了嘴。
“嗯，不錯，老夫這沒幾顆牙都嚼得動，這韭菜鮮嫩，雞蛋嫩滑，味道甚是鮮美啊。”
蔡老連連點頭，見眾人都望向自己，忙朝眾人示意。
“來來來，大家都動筷子，這冷了怕就變腥了，得趁熱吃。”
說著，大家這才都動了筷子。
梁靖程夾起一筷子韭菜炒雞蛋，送進嘴裏，慢慢咀嚼，細細品味。
“老師，咱這趟沒白來啊，這韭菜鮮嫩脆爽，雞蛋滑嫩鮮香，真不錯。”
“蔡老，這食材的新鮮，往往也在很大程度上影響著菜品的味道和口感，今日這韭菜從地裏割迴來，到端上餐桌，不過半個多時辰，這酒樓裏可吃不到如此的新鮮。”
聽葉長硯這般一說，師生二人都是連連點頭，然後又將筷子伸了出去。
“蔡老，您再嚐嚐這個，這一道是木耳炒山藥，不但營養豐富，還具有健脾益胃，滋潤腸道的保健作用，聽說您師生最近都有些食欲不振，吃這道菜，再合適不過了。”
葉長硯一邊說，一邊暗暗偷笑，蔡老和梁靖程聽到葉長硯提到食欲不振時，都有些臉紅。
“這個菜老夫還是第一次聽說。”就見蔡老和梁靖程都伸出筷子夾了些，“嗯，脆嫩爽滑，口感非常好，味道清香，不錯不錯。”
“這一道是幹煸豆角……”
“這一道是熗炒藕丁……”
“這一道是紅油拌藕片……”
葉長硯一一的給這師生二人，介紹這桌上的菜品，包括葉家人在內，這些菜，他們多半都沒聽過。
五郎雖然退了燒，但嘴唇的紅腫還沒有完全消退，因此但凡加了辣的菜，葉長硯都不讓五郎碰，把五郎給饞得口水直流。
二妞端著碗，趁大家在交談的時候，一個人悄咪咪的大快朵頤，卻被一旁眼饞的五郎看見，差點沒被饞哭。
“老師，這蓮藕，您可得好好嚐嚐，這可是學生我親自下田，為您采挖的。”
梁靖程見葉長硯終於是介紹道了兩道蓮藕做的菜，臉上諂媚的表情看起來有些浮誇，在蔡老麵前像個邀功的孩子。
“那老夫可得好好嚐嚐，我這學生的一片孝心。”
蔡老年歲已高，牙口也不是太好了，故葉長硯把藕丁切得很細小，藕片也切得很薄，盡可能讓老人家好克化一些。
“這藕丁酸辣爽口，一股濃鬱的清香味，這小小的一顆顆，也好克化，不錯不錯。”
梁靖程見狀，滿臉是笑，就見蔡老又夾起了藕片。
“這藕片脆嫩爽口，清香撲鼻，香辣可口，好吃！”
眾人聽蔡老的誇讚，都樂得哈哈大笑。
就見葉長硯指向了一道紅彤彤的菜品，介紹道。
“蔡老，這是一道不太正宗的麻婆豆腐，其一是缺少了最重要的一位調料，這位調料得等到明年才有，其二是這道菜少了二兩肉沫，故而不太正宗，您老且湊合著嚐嚐。“
“嘶，還有點燙，嗯，吃起來麻、辣、鮮、香滋味豐富，口感嫩滑。”
蔡老一臉陶醉，然後有些懷疑的望向葉長硯。
“小子，你確定這還是不正宗的？”見葉長硯搖搖頭，蔡老一臉期待，“那老夫對這正宗的麻婆豆腐可就太期待了。“
“哈哈哈“，眾人一聽都哈哈大笑，隨即眾人都拿起勺子，舀了兩勺，五郎看得口水直流。
然後就聽到一眾的嘶嘶聲響起，這豆腐是真燙嘴，不過這麻辣是真過癮。
“蔡老，這裏還有一道魚香茄子和一道豆腐蛋花湯，您老也嚐嚐。”
蔡老一聽，兩眼都瞪直了，角落裏的那道菜，剛才葉家小子說叫什麽來著。
梁靖程知道那道菜是茄子做的，可沒想到這道菜的名字叫魚香茄子，這和魚香肉絲是一個味兒嗎？
“你剛說，那道菜叫什麽？“
“魚香茄子。”
“來來來，老夫嚐嚐。”
就見蔡老和梁靖程都伸出了筷子，夾起一塊茄子送進了嘴中。
即便是還有些燙嘴，但見這師生二人臉上，都露出一副陶醉的表情。
“這真是茄子做的？”
蔡老有些不敢相信，還不待葉長硯迴答，梁靖程就搶答道。
“老師，沒錯，這就是茄子做的，是我親自摘的茄子，看著葉長硯把茄子下的鍋。”
蔡老又把筷子伸出去，夾起一塊茄子，然後一臉享受的表情。
這讓葉家眾人都很是好奇，這茄子能有多好吃，於是大家都伸出筷子來夾。
五郎將茄子送進嘴，咀嚼幾下，就吸溜著吞了下去，又忙伸出筷子。
葉長硯見眾人的表情，看樣子這道魚香茄子，果真是老少鹹宜啊。
葉孝正和連氏都在納悶，三郎這一手的廚藝是從何而來呢？以前十指不沾陽春水的葉家讀書人，自從搬家以後，在美食方麵所展現出來的天賦，讓葉家眾人都很是震驚。
這一桌子素席吃下來，讓蔡老和梁靖程這對師生大飽口福，真想不到，原來這素菜也能做得比葷菜還要美味。
隻見蔡老笑嗬嗬的朝葉長硯問道。
“小子，為什麽雲嫂跟你學了同樣的菜式，這看起來差不離，可味道卻完全不對呢？”
魯廷風怎麽也不願意坐上桌，葉長硯便單獨準備了一些給魯廷風和車夫。
隨後這一桌七人就準備開席。
“哎呀，忘記買酒了，二妞你去裏正家問問，看他家還有酒沒，倒些迴來，改日買來再還。”
葉孝正見桌上雖沒有肉，但滿桌子的菜還是勉強滿意的，但突然就想到家裏沒酒。
“不打緊，不打緊，老夫知道你家情況，今日就吃菜，不喝酒。”
見二妞起身就要朝外跑，蔡老連忙笑臉盈盈的出言製止。
“這多不好意思，您老這頭一迴上家裏來，沒有一兩葷腥招待，連壺酒都沒準備，真是太失禮了！”
“這一桌子的菜，何來失禮之說，大兄弟你太客氣了。”
葉長硯一聽，這蔡老竟然管自己老爹叫大兄弟了，要知道蔡老的年齡，那可是比葉孝正他爹還要年長，看樣子這半下午的天沒白聊啊。
蔡老似乎是從梁靖程的角度來稱唿葉家人的，畢竟梁靖程是蔡老的弟子，而梁靖程又跟葉長硯同齡，這也足以見得蔡老是個為人和善，沒有什麽架子的老人，即便他曾經官居高位。
“都別客套了。”
見父親和蔡老一番客套，便出言打斷，然後伸手指了指蔡老跟前的一個盤子。
“蔡老，聽說您喜歡吃韭菜，小子割了些，拿來炒的雞蛋，您看看合不合您的口味。”
說著，眾人都期待的等待著蔡老開席。
隻見蔡老將拿起筷子，伸向盤子裏，夾起一塊包裹著幾根韭菜的雞蛋，然後在眾人期待的眼神中，送進了嘴。
“嗯，不錯，老夫這沒幾顆牙都嚼得動，這韭菜鮮嫩，雞蛋嫩滑，味道甚是鮮美啊。”
蔡老連連點頭，見眾人都望向自己，忙朝眾人示意。
“來來來，大家都動筷子，這冷了怕就變腥了，得趁熱吃。”
說著，大家這才都動了筷子。
梁靖程夾起一筷子韭菜炒雞蛋，送進嘴裏，慢慢咀嚼，細細品味。
“老師，咱這趟沒白來啊，這韭菜鮮嫩脆爽，雞蛋滑嫩鮮香，真不錯。”
“蔡老，這食材的新鮮，往往也在很大程度上影響著菜品的味道和口感，今日這韭菜從地裏割迴來，到端上餐桌，不過半個多時辰，這酒樓裏可吃不到如此的新鮮。”
聽葉長硯這般一說，師生二人都是連連點頭，然後又將筷子伸了出去。
“蔡老，您再嚐嚐這個，這一道是木耳炒山藥，不但營養豐富，還具有健脾益胃，滋潤腸道的保健作用，聽說您師生最近都有些食欲不振，吃這道菜，再合適不過了。”
葉長硯一邊說，一邊暗暗偷笑，蔡老和梁靖程聽到葉長硯提到食欲不振時，都有些臉紅。
“這個菜老夫還是第一次聽說。”就見蔡老和梁靖程都伸出筷子夾了些，“嗯，脆嫩爽滑，口感非常好，味道清香，不錯不錯。”
“這一道是幹煸豆角……”
“這一道是熗炒藕丁……”
“這一道是紅油拌藕片……”
葉長硯一一的給這師生二人，介紹這桌上的菜品，包括葉家人在內，這些菜，他們多半都沒聽過。
五郎雖然退了燒，但嘴唇的紅腫還沒有完全消退，因此但凡加了辣的菜，葉長硯都不讓五郎碰，把五郎給饞得口水直流。
二妞端著碗，趁大家在交談的時候，一個人悄咪咪的大快朵頤，卻被一旁眼饞的五郎看見，差點沒被饞哭。
“老師，這蓮藕，您可得好好嚐嚐，這可是學生我親自下田，為您采挖的。”
梁靖程見葉長硯終於是介紹道了兩道蓮藕做的菜，臉上諂媚的表情看起來有些浮誇，在蔡老麵前像個邀功的孩子。
“那老夫可得好好嚐嚐，我這學生的一片孝心。”
蔡老年歲已高，牙口也不是太好了，故葉長硯把藕丁切得很細小，藕片也切得很薄，盡可能讓老人家好克化一些。
“這藕丁酸辣爽口，一股濃鬱的清香味，這小小的一顆顆，也好克化，不錯不錯。”
梁靖程見狀，滿臉是笑，就見蔡老又夾起了藕片。
“這藕片脆嫩爽口，清香撲鼻，香辣可口，好吃！”
眾人聽蔡老的誇讚，都樂得哈哈大笑。
就見葉長硯指向了一道紅彤彤的菜品，介紹道。
“蔡老，這是一道不太正宗的麻婆豆腐，其一是缺少了最重要的一位調料，這位調料得等到明年才有，其二是這道菜少了二兩肉沫，故而不太正宗，您老且湊合著嚐嚐。“
“嘶，還有點燙，嗯，吃起來麻、辣、鮮、香滋味豐富，口感嫩滑。”
蔡老一臉陶醉，然後有些懷疑的望向葉長硯。
“小子，你確定這還是不正宗的？”見葉長硯搖搖頭，蔡老一臉期待，“那老夫對這正宗的麻婆豆腐可就太期待了。“
“哈哈哈“，眾人一聽都哈哈大笑，隨即眾人都拿起勺子，舀了兩勺，五郎看得口水直流。
然後就聽到一眾的嘶嘶聲響起，這豆腐是真燙嘴，不過這麻辣是真過癮。
“蔡老，這裏還有一道魚香茄子和一道豆腐蛋花湯，您老也嚐嚐。”
蔡老一聽，兩眼都瞪直了，角落裏的那道菜，剛才葉家小子說叫什麽來著。
梁靖程知道那道菜是茄子做的，可沒想到這道菜的名字叫魚香茄子，這和魚香肉絲是一個味兒嗎？
“你剛說，那道菜叫什麽？“
“魚香茄子。”
“來來來，老夫嚐嚐。”
就見蔡老和梁靖程都伸出了筷子，夾起一塊茄子送進了嘴中。
即便是還有些燙嘴，但見這師生二人臉上，都露出一副陶醉的表情。
“這真是茄子做的？”
蔡老有些不敢相信，還不待葉長硯迴答，梁靖程就搶答道。
“老師，沒錯，這就是茄子做的，是我親自摘的茄子，看著葉長硯把茄子下的鍋。”
蔡老又把筷子伸出去，夾起一塊茄子，然後一臉享受的表情。
這讓葉家眾人都很是好奇，這茄子能有多好吃，於是大家都伸出筷子來夾。
五郎將茄子送進嘴，咀嚼幾下，就吸溜著吞了下去，又忙伸出筷子。
葉長硯見眾人的表情，看樣子這道魚香茄子，果真是老少鹹宜啊。
葉孝正和連氏都在納悶，三郎這一手的廚藝是從何而來呢？以前十指不沾陽春水的葉家讀書人，自從搬家以後，在美食方麵所展現出來的天賦，讓葉家眾人都很是震驚。
這一桌子素席吃下來，讓蔡老和梁靖程這對師生大飽口福，真想不到，原來這素菜也能做得比葷菜還要美味。
隻見蔡老笑嗬嗬的朝葉長硯問道。
“小子，為什麽雲嫂跟你學了同樣的菜式，這看起來差不離，可味道卻完全不對呢？”